家乡的猪血丸子作文家乡的猪血丸子作文我的家乡在邵阳,那里风光秀丽。邵阳的特色菜是猪血丸子,这猪血丸子美味无比,人们一听到这个名字,八成口水也要落一摊子了。是不是想吃啦?我就教教你怎么做吧。先用纱布将豆腐滤干水分,猪肉切成细末,把鸡蛋煮熟后去壳。然后,把豆腐揉成糊糊,放入肉末、猪血、辣椒粉、食盐,搅拌一下(注意:搅拌一定要均匀)。接下来将放了配料的豆腐捏成圆饼,每份包入一个熟鸡蛋,搓成圆球。最后一步,将丸子外面粘上一层薄薄的猪血,放在木板上晒干或者放在灶台上烤干,就大功告成了。做好的猪血丸子,圆滚滚的,黑乎乎的。吃时切成片状,蒸热煮熟...