第九章接待业的组织与制度设计[学习目标]学习本章后,你应该能够:1.理解接待业组织结构概念和组织结构类型,熟悉接待业常见组织结构形式。2.理解接待业工作设计的概念及作用,熟悉接待业工作设计方法,了解接待业相关制度。3.理解接待业人员管理概念和过程;熟悉接待业人员管理内容,包括人员招聘、培训、薪酬福利等。4.了解接待业沟通概念和作用、沟通的方式和类型,熟悉接待业有效沟通的方法与途径。5.了解接待业激励的概念和原则,熟悉接待业人员有效激励方式。第九章接待业的组织与制度设计第一节接待业的组织结构第二节 接待业的工作设计第三节 接待业的人员管理第四节 接待业的沟通与激励第一节 接待业的组织结构一、接待业组织结构的基本概念二、接待业组织结构设计的影响因素(一)接待业战略与组织结构(二)接待业规模与组织结构(三)接待业技术与组织结构(四)接待业环境与组织结构第一节 接待业的组织结构三、接待业常见的组织结构形式(一)直线型组织结构(二)直线职能型组织结构(三)事业部组织结构(四)团队结构(五)矩阵结构第二节 接待业的工作设计一、接待业工作设计的概念及作用二、接待业工作设计原则三、接待业工作设计的方法1.工作轮换2.工作扩大化3.工作丰富化4.弹性工作制四、接待业组织制度(一)接待业组织制度的含义和作用(二)接待业组织制度的类型第三节 接待业的工作设计一、接待业人员管理的概念和过程二、接待业人员管理的内容(一)接待业人力资源
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(二)接待业人员招聘(三)接待业人员培训(四)接待业人员薪酬福利第四节 接待业的沟通与激励一、接待业的沟通(一)沟通的概念和作用(二)接待业沟通的方式和类型(三)接待业有效沟通的方法与途径二、接待业的激励(一)激励的概念、原则(二)接待业有效的激励方式[复习思考题]1.简述接待业组织机构的概念?2.如何认识接待业组织机构设计的影响因素?3.接待业常见组织结构形式有哪些?4.简述接待业工作设计的概念、作用及原则?5.接待业工作设计的方法有哪些?6.简述接待业常见组织制度类型?7.结合实际,谈谈如何进行接待业人员招聘?8.接待业人员培训可采用什么方法?9.如何进行接待业人员薪酬管理?10.接待业有效沟通的方法与途径有哪些?11.结合实际,谈谈如何激励接待业员工?