黄油烙饼江曾祺汪曾祺（1920～1997），中国现、当代作家。江苏高邮人。1939年考入昆明西南联合大学中文系，深受沈从文的影响。他的短篇小说《受戒》和《大淖记事》是获奖小说他以散文笔调写小说，写出了家乡的见闻和风物人情、习俗民风，富于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，情韵淡远，风致清逸。值得注意的是作家曾于1958年被打成“右派，”下放到河北张家口地区进行“锻炼劳动。”写作背景 那是段特殊的年月：1960年前后，由于当时的一些领导干部从事经济建设和国家建设的经验严重不足，再加上有些头脑发热，在广大农村不切实际地推行“人民公社会，”大办公共食堂，大炼钢铁，试图让全国人民一步“大跃进”到共产主义社会。这种违背自然规律的做法带来的后果是极其严重的。 再加上中国和当时苏联关系恶化，苏联突然取消一切援华资金并撤走所有的技术专家，年轻的共和国遭遇到严峻的考验。当时整个国民经济滑到了崩溃的边缘，在一些边远的农村地区甚至出现了大量非正常死亡现象。 小说《黄油烙饼》就是以这段历史背景作为素材而创作的。撵 幡 擀 淖 袼褙 莜麦绱 碴臊niǎnfāngǎnnàogēbeiyóumàishàngsàochá注意以下的字：注意以下字词： 撵：赶走，驱走。 幡：一种窄长的旗子，垂直悬挂。 擀：用棍棒来回碾，使东西变平、变薄或变得细碎。 淖：湖泊。 袼褙：用碎布或旧布加衬纸，裱成厚片，多用来做布鞋。 莜麦：一年生草本植物，与燕麦相似，子实可磨成面供食用。思考以下问
题
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： 1.文章写了一个什么
故事
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？ 写了一个发生在特定年代（“大跃进、人民公社”时代）关于“吃”的辛酸故事。 2.文章是以什么为线索贯穿起来写的？ 以“吃”为线索贯穿起来写的。3.找出文章中写“吃”的文字或段落，并体会文章是怎样以“吃”为线索贯穿起来的。 在家乡 萧胜和奶奶最开始吃些什么？ 后来办食堂，开始吃什么？ 后来吃什么？ 再后来吃什么？ …… 到囗外 萧胜和爸爸妈妈吃什么？ 开三级干部会时，“社员”吃什么？干部吃什么？ 最后，妈妈给萧胜做什么吃？理清文章结构（三部分） 第一部分（开头～他叫了声：“奶奶！”又哭了一气） 写萧胜和奶奶在家乡的生活。 第二部分（爸爸拜望了村里的长辈～他像是在一个梦里） 写萧胜跟爸爸从家乡到口外的经过。 第三部分（牛车走着走着～结尾） 写萧胜一家在口外的生活。分析人物形象 1.课文写了哪些人？主要人物是谁？ 主要人物：奶奶、萧胜。 2.从文中看，作者写了奶奶哪几件事？表现了她什么品质（性格、品德）？运用了哪些写法，效果如何？ 奶奶给萧胜接衣裤、做鞋（细节描写） 做吃的；抱病到食堂打饭（细节描写） 把爸爸带回的黄油留下不吃，最后活活饿死。 表现了奶奶勤俭节约、吃苦耐劳、爱护晚辈的优秀品质。 细节描写使人物栩栩如生，效果好。3.从文中看，作者写了萧胜哪几件事？ 写萧胜跟奶奶在家的生活：先上过得很好，后来吃糠挨饿； 写萧胜看到奶奶死后，悲痛不已，后来明白奶奶是饿死的； 写萧胜跟爸爸到口外的经过； 还写了萧胜在口外的生活，仍是挨饿，为了不挨饿，学会了劳动； 写萧胜吃黄油烙饼的经过。表现他什么特点？运用了什么写法，效果如何？ 表现了萧胜聪明、活泼、懂事的品质。 作者运用了细节描写，还有环境描写和场面描写刻画人物形象，非常生动。 环境描写极为成功。“坝上”的风光是那么绮丽，坝是那么齐、那么高，长满了碧绿的草，庄稼干净、秀气，花卉多彩多姿。 成功的环境描写衬托萧胜的聪明活泼，反衬人物命运的悲哀，有这样的大好河山，人民却过着忍饥挨饿的生活，表现作者对“左”倾错误的批判。文章的艺术特色： （1）作品蕴含了深沉丰厚的情感。作者在叙述中把冷峻的历史反思与对普通百姓的同情，紧密的合为一体。 （2）小说的非情节化和散文化倾向。 （3）这篇小说采用的儿童视角。 （4）本文采用了第三人称来叙事。本文主题思想 通过主人公萧胜的童真的眼睛见证着当时社会的升降浮沉，从侧面抨击了当时“左”倾路线的荒谬，赞美了亲人之间真挚深厚的感情。谈谈学习本文的体会 要注意以下两点： 1.“左”的错误使人民遭受灾难，我们要关心国家和人民的命运，激发自己的爱国热情。 2.写作方法多样，人物形象鲜明，主题深刻。布置作业 课外收集你听到或看过的其他写“吃”的小说，与同学进行交流。无题（漫画）免油汽车（漫画）（漫画）决定因素（漫画）电视迷新招（漫画）获奖作品奖杯奖金（漫画）欣赏《海通精神》课后练习：参考课文的写法，写一篇“一事一议”的作文。要求选好材料，选准议论角度，联系实际，展开联想，努力做到思路清晰，语句通顺。参考题目：看漫画《小事非小》。根椐画面意思，按要求作文，题目自拟。材料（漫画）作文指导之一文章结构规律:起、承、转、合起：用自己的语言对画面进行叙述（力求简明、清楚）曲与直（漫画）义务劳动新观念？（漫画）承紧承叙述，引出观点（话题）（力求自然、准确）无题转联系实际，摆事实、讲道理（力求深度、力度）连环漫画中的某学子，从上幼儿园、小学直到中学，都由爸爸自行车接送，习以为常，父子都很满意。出了大学门，他竟非常惊诧：“怎么没来接我？”这位学子的“惊诧”着实令人担忧，身受高等教育却不会回家，这是严重的“高分低能”现象，造成这一现象的原因是什么呢？“高分低能”谁之过?用自己的语言对画面进行叙述（力求简明、清楚）材料（漫画）作文的四个步骤：紧承叙述，引出观点（话题）（力求自然、准确）承起转联系实际，摆事实，讲道理（力求深度、力度）合综合上文，再申主旨（力求完整、有力）既如此，怎么办？不再抱怨，不再指责，多一点理解，多一些关心。尤其是家庭、学校与社会应联起手来，通力合作，给孩子们一个自由的天空，让他们从“应试教育”的束缚中解放出来，去做他们力所能及的事情，从而成为现代社会所需要的全面发展的高素质人才，成为21世纪真正的接班人。段落层次划分段落层次划分
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