质构仪使用方法精编版

质构仪使用方法精编版MQSsystemofficeroom【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】质构仪使用方法精编版质构仪的使用方法一．探针的选择水果穿刺：P/5:5mm；多用于普通水果，例如苹果；具有抗压能力；相当于手持硬度仪P/2E：2mm；多用于水果或者浆果；一般水果越柔软，越用P/2EP/MT:两个不同直径的探针；测定水果硬度，例如：苹果P/2N:针形一般测定皮厚的水果P-100：具有抗压能力，可以模拟物流；100mm；圆盘A/ECB:切刀具有剪切力先将水果切开，然后对果肉进行测试非水果：A/BE:...

MQSsystemofficeroom【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】质构仪使用方法精编版质构仪的使用方法一．探针的选择水果穿刺：P/5:5mm；多用于普通水果，例如苹果；具有抗压能力；相当于手持硬度仪P/2E：2mm；多用于水果或者浆果；一般水果越柔软，越用P/2EP/MT:两个不同直径的探针；测定水果硬度，例如：苹果P/2N:针形一般测定皮厚的水果P-100：具有抗压能力，可以模拟物流；100mm；圆盘A/ECB:切刀具有剪切力先将水果切开，然后对果肉进行测试非水果：A/BE:用于酸奶A/BC:用于干酪等二．程序运行前的条件设置等1、一些条件的设置Project(若想要显示多项内容，先调节AdvancedOptions→On)→①Note→探针型号setting→Lib→returntostart3speeeds:(一般)：2mm/sec1mm/sec10mm/secTargetMode:Distance（即所插入的高度）Strain(即插入距离所占整个样品的百分数，一般样品差异不大时选择)Force⑤……⑥……2、实验校准①力量自检：→Calibrate→CheckForce→放砝码（实验室为1000g的）→若准确，则OK;若不准确，则→CalibrateForce→User→下一步→完成②高度校准：先装针→下降到大约10mm的位置→→Calibrate→CalibrateHeight→Distance/Speed/Force3、选择方法ProjectList→PersonalProjectShortcuts→选择自己的方法即可→确定→此时出现所用探针，看是否与自己所用探针相符合4、准备运行T．A→Runatest→①ArchiveInformation:Filename(可以按照自己的习惯设定，有日期等)Folder：一定要对AutoSave打钩，以便错误时查询Title：（即项目名称）Batch:(即批次，可按Filename进行保存）②ProbeSelection→可选自己所用的探针的类型.P/2E③Paraneters:一些参数的设置④DateAcq:例如苹果可用250或者400PostTest三、测试：①Runatest→……②若想做第二次（平行实验，不改名称的），则可直接按Ctrl+Q或者按quickatest

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