造口患者的营养

造口患者的营养造口患者的饮食指导胃肠外科：余光艳■饮食原则（一）饮食结构的科学化富含碳水化合物的谷类薯类:大米、红薯等富含植物蛋白质的豆类及制品：黄豆、豆腐等富含动物蛋白质的肉类如鱼、蛋、禽和瘦肉富含膳食纤维的蔬菜水果适量的乳制品：牛奶、酸奶少盐清淡、充足的水分补充■饮食原则（二）1=|==1目的：尽量减少造口的排泄量最大程度方便社交基本要求：食量与消耗平衡保持适宜的体重■饮食原则（三）建立正常的进餐规律出院后的造口者完全可同一般人，按正常习惯用餐注意：充分咀嚼和细嚼慢咽■饮食护理——肠造口注意少吃的食物糯米类：粽子、年糕、油炸...

造口患者的饮食指导胃肠外科：余光艳■饮食原则（一）饮食结构的科学化富含碳水化合物的谷类薯类:大米、红薯等富含植物蛋白质的豆类及制品：黄豆、豆腐等富含动物蛋白质的肉类如鱼、蛋、禽和瘦肉富含膳食纤维的蔬菜水果适量的乳制品：牛奶、酸奶少盐清淡、充足的水分补充■饮食原则（二）1=|==1目的：尽量减少造口的排泄量最大程度方便社交基本要求：食量与消耗平衡保持适宜的体重■饮食原则（三）建立正常的进餐规律出院后的造口者完全可同一般人，按正常习惯用餐注意：充分咀嚼和细嚼慢咽■饮食护理——肠造口注意少吃的食物糯米类：粽子、年糕、油炸食物硬壳类：杏仁、瓜子、花生、马铃薯、地瓜、硬壳豆类：不可食用（油炸豆类），但在磨制后仍可食用（如红豆沙、豆包等）口香糖、汽水使用吸管吸（易阻塞造口及腹胀）辣椒（易腹泻）洋葱、大蒜、韭菜、大葱、咖喱（易引起异味）所有蔬菜皆可食用，但要切细煮烂■饮食护理——尿路造口酸性食物尽量多食五谷类、面包、玉米、饼干、米饭、面条、家畜、家禽瘦肉、鱼头动物内脏、蛋类、李子、花生、核桃碱性食物应少食牛奶、水果类、蔬菜类、杏仁、干杏、干豌豆、葡萄干、菠菜、发酵粉制作的食物中性食物植物油、猪油、黄油、白糖、水果糖、咖啡蜂蜜进食时应注意下列事项勿狼吞虎咽而吞入空气闭口咀嚼食物避免一面进食，一面讲话避免一次进食太多、太杂定时、定量进食

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