厨艺比赛信息 2013年10月25日，魏北社区举办了“厨艺大赛”，许多烹饪爱好者借着这样一次展示自己的机会，加入到这次的比赛中一展风采。也有许多居发借此机会，广交朋友，抑或大快朵颐。 民以食为天，一道制作精美的食物，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常小菜，已让人醉心和满足。 当社区干部在社区通知时，社区居民刘爱云说：“会烧菜的人实在太多了，你们搞这个活动肯定很精彩。”她认为，这既是娱乐百姓、丰富居民生活的好活动，也是促进家庭和谐、增加邻里交流的一次好机会。今天，刘阿姨就带着他的拿手凉菜“蓑衣黄瓜”来到比赛现场，精美的刀工、可口的味道，使这道菜刚一端出来就受到大家的一致好评，纷纷向刘阿姨讨教花刀的切法及配料的方法。 面食是北方地区的特色食品，在这次比赛中，居民们面食的比拼更是花样繁多，田志海的扁豆焖面，杜宝瑞的京东肉饼，臧志海的麻将花卷，各种面食都极具个人特色，尤其是社区林友微副主任现场制作的肉馅贴饼子，大家都对林主任能包出如此大而不破的贴饼子十分惊讶，尝过之后更是觉得十分好吃，林主任看自己的作品受到大家的强烈欢迎，高兴的说：“大家敞开吃，走的时候一人再带一个” 各式菜肴当然也不能少，炸茄盒、香辣猪蹄，糖醋鱼块，红油肚丝，红烧鲤鱼，东坡肘子，最有意思的是薛宝珠的“苦尽甘来”，把香蕉塞进苦瓜的里面再切成片蒸，每吃一口先苦后甜，故曰“苦尽甘来”，看来我们社区居民的艺术创造力一点也不逊于大厨师啊！ 不仅有中餐，还有各国美食呢。刘建军的寿司，于淑华的蔬菜沙拉，都让社区居民足不出社区就尝到了各国特色的美食。值得一提的是居干岷峨做的水果甜汤，在鸡蛋西红柿汤的基础上，加上荔枝、菠萝等水果，在一道非常大众的家常菜中，独具匠心的加入了西餐的元素，可谓让人眼前一亮。 名为比赛，实为聚会，在这个秋日的中午，社区居民们欢聚一堂，以厨艺为纽带，促进交流，增进和谐，居民们纷纷表示非常喜欢这样的活动，多参加这样的活动感到在魏北社区的生活真是有滋有味，丰富多彩。
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