GB 15559—1995
中华人民共和国国家标准
食品添加剂
杭白菊浸膏
Food additive
Hang Zhou chrysanthemum flower extract
GB 15559—1995
1 主题内容与适用范围
本标准规定了杭白菊浸膏的技术要求、试验方法和检验规则等内容。
本标准适用于以浙江特产的杭白菊（茶菊），采用食用乙醇作溶剂，浸提法
所得的杭白菊浸膏。杭白菊浸膏主要用于生产食用菊花香精和杭白菊饮料。
2 引用标准
GB/T 14454.2 香料 香气评定法
GB/T 14454.3 香料 色泽检定法
GB/T 14457.4 单离及合成香料酸值或含酸量的测定
GB/T 14457.5 单离及合成香料含酯量的测定
GB/T 14458 香花浸膏检验方法
3 技术要求
3．1 色状：棕至棕褐色膏状物。
3．2 香气：具有杭白菊特有的香气。
3．3 酸值：≤45。
3．4 酯值：≥175。
4 试验方法
4．1 色状的检定
见 GB/T 14454.3。
4．2 香气的评定
见 GB/T 14454.2。
4．3 酸值的测定
见 GB/T 14457.4。
其中：称量为 1g 左右，试样改用 50mL50%的中性乙醇溶解。
4．4 酯值的测定
见 GB/T 14457.5。
其中：称量为 0.2g 左右，试样改用 50mL50%中性乙醇溶解，平行试验结果
容许差为 3。
5 检验规则
5．1 杭白菊浸膏每批产品均应由生产厂检验部门负责检验，生产厂应保证出厂
产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括：
生产厂名、厂址、产品名称、商标、出厂日期、批号、净重、产品质量符合本标
准的证明和标准编号。
5．2 验收单位有权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标
国家技术监督局1995－05－02批准 1995－12－01实施 国家技术监督局1995－05－02批准 1995－12－01实施
GB 15559—1995
准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收。
5．3 每批的包装单位 100 桶（瓶）以下抽取两桶（瓶）。100 桶（瓶）以上抽
取 3 桶（瓶）。每个样品 20g，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中，瓶
上注明：生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶
留存备查。
5．4 验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍
量的包装中抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。
5．5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请法定检测机
构仲裁，费用由责任方负责。
6 标志、包装、运输、贮存
6．1 杭白菊浸膏应装于马口铁桶内，每听 1kg、4kg、10kg 三种。包装外注明：
产品名称、生产厂名、厂址、商标、批号、净重、出厂日期、保质期、标准编号
及有关包装标志。订货单位如有特殊要求，可与厂另订协议。
6．2 运输时应严防日晒雨淋和杂气污染，严禁与有毒及有强烈气味物等混运。
6．3 产品应贮存于干燥、通风、阴凉的仓库内。本品吸水性较强，易吸潮，光
照变质，开封后冷藏。避光保存。
6．4 在符合规定的贮运条件，产品包装完整，未经启封的情况下，保质期一年。
附加
说明
关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书
：
本标准由中国轻工总会提出。
本标准由全国香料标准化中心和卫生部食品卫生监督检验所归口。
本标准由轻工业部香料工业科学研究所、金华香料厂负责起草。
本标准主要起草人：杜世祥、邓文虎、方渊明。
国家技术监督局1995－05－02批准 1995－12－01实施 国家技术监督局1995－05－02批准 1995－12－01实施
浙公网安备 33021202002483