趣玩厨房快乐童年-学前游戏活动《快乐厨房》开展 趣玩厨房，快乐童年-学前游戏活动《快乐厨房》开展 一、案例背景幼儿更具备玩中学和学中玩的兴趣导向，通过游戏的方式，能够让幼儿的动手能力发展获得更为趣味性的空间。幼儿的动手能力正处在启蒙和迅速发展阶段，其合作经验也能够为本次活动更好地开展建立基础。自主游戏是幼儿不可或缺的内心世界交织的空间活动，正视幼儿的自主游戏...
一、案例背景
幼儿更具备玩中学和学中玩的兴趣导向，通过游戏的方式，能够让幼儿的动手能力发展获得更为趣味性的空间。幼儿的动手能力正处在启蒙和迅速发展阶段，其合作经验也能够为本次活动更好地开展建立基础。自主游戏是幼儿不可或缺的内心世界交织的空间活动，正视幼儿的自主游戏行为，让幼儿最初的身体发展、经验以及智力成长得以体现的同时，也有利于培养幼儿自身的健全人格。积极开展《快乐厨房》的活动，是为了让幼儿在角色游戏活动中获得来自于合作意识、人际交往的社会领域的发展和动手能力的发展。在本次活动的教具运用层面，本次活动主要是在幼儿的活动区域进行，为了更好地提升幼儿的可玩性，教师投放了大量的积木材料来充当“快乐厨房”的工具和食材。旨在能够进一步提升幼儿的兴趣，教师在环境创设上增设了“我是中华小当家”的标语，让孩子能够感受美食制作游戏的氛围。本次活动遵循幼儿的主体来推进，在玩什么和怎么玩方面由幼儿自主决定。
二、案例描述
（一）幼儿合作，快乐厨房游戏顺利开展
在刚开始游戏的时候，趣味厨房已经来了三位小朋友，他们分别担任厨师和两位服务员，方文小朋友担任服务员负责招待客人和上点心，朵朵小朋友同样是服务员负责收银和装盘。当有客人来时，方文小朋友会帮客人拉开椅子请客人坐下然后问客人想吃什么，然后到“厨房”去等。这时候我们的意涵小朋友表演大厨立刻开始食物的制作，她也取出了装有各种包子的碟子然后取出四个豆沙包放入平底锅中一手拿平底锅，一手拿铲子。方文小朋友对意涵说：“你直接给我就好了”，陈意涵回答：“这个呀！要热了才能吃”，邢方文看情况思考了一会儿：“那我就在旁边等等吧！”当大厨意涵烧到她认为可以的时候，她将锅和包子都放到朵朵小朋友的面前。朵朵小朋友在意涵制作时便蹲下身开始拿盘子，接到平底锅和包子时便开始装盘然后交给一直等待着的方文小朋友，邢方文拿到后还用手指点数了一下。
（二）活动插曲，合理介入引导积极参与
幼儿游戏活动的时间已经进行了有大约三分之一，可是在“趣味厨房”的游戏中，孩子们的参与热情似乎不是那么高涨，趣味厨房里也是冷冷清清。我在旁边也进行了较长时间的观察，突然志强同学进入了我的视线，他在“趣味厨房”的游戏区域的边缘犹豫了。我发现他明显有想参与但是犹豫的想法，于是我跟进引导措施，走上前去，对他说：“志强小朋友，能不能告诉老师你想玩什么游戏呢？”志强摇摇头对我说：“老师，我不知道去哪里玩比较好。”我接着问他：“那你看看旁边，有没有发现今天的趣味厨房里没有外卖呀？那你想不想帮帮趣味厨房做外卖员呢？”“好呀！”志强听了后，似乎对这个角色十分感兴趣，就坚定了地走进了趣味厨房的游戏区域。然而光有外卖员也不行，为了保证孩子们游戏的自主性，我问志强小朋友，“那你想不想帮助厨师和服务员多招揽一些客人呀？”就这样，志强在我的引导下，走向玩娃娃家的区域，对小伙伴们说：“玩娃娃家的小朋友们，你们想不想去趣味厨房玩呀？”然而我并没有收到任何一位孩子们的回应，也许是孩子们玩自己的游戏太入神吧。于是我也跟着志强走了过来，耐心地适当提升了一些嗓门，引导孩子们对他们说：“大家好，今天老师扮演一下和志强换班的外卖员的角色，”志强接着就对小伙伴们说：“滴滴滴，我来送外卖了，大家想吃什么，趣味厨房里还有打折优惠哟”在这个时候凯胜打开了话匣子，对志强说：“好呀！我去，我去！”平时那些喜欢光顾趣味厨房的孩子也相继响应志强的号召。就这样，“趣味厨房”的人气旺了起来。
三、案例反思
（一）活动特点
回顾整个活动，幼儿的游戏氛围十分自主。在本活动中，意涵、朵朵和方文三位小朋友撑起了一个“趣味厨房”，她们三个人一起用智慧进行交流，自主地安排游戏的分工，在游戏的过程中也出现了一些曲折的小
故事
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——“等饭做好了再给客人”。这样的等待以及等待后的分工协作，让整个《快乐厨房》游戏的趣味性得到提升，值得注意的是，本次《快乐厨房》的游戏活动融合了对于幼儿动手能力、合作意识以及人际交往等诸多方面的培养，幼儿在本次活动中收获甚多。
（二）教师支持
首先，当幼儿最初参与《快乐厨房》游戏活动的时候，教师仅仅是活动的观察者和材料的投放者，幼儿在宽松的氛围下不断推陈出新和完善游戏的环节，形成了自主游戏的良好态势，在后来的游戏中志强想参与到游戏中，但是因为内向的性格又有些不好意思，这是幼儿交际能力欠缺的侧面表现。面对这个情况，细心的教师发现了问题，并引导幼儿参与到活动中来。幼儿在教师的鼓励的下，打开了“话匣子”，更好地参与到了“趣味厨房”的经营中来。这也说明，当幼儿参与自主游戏的时候，教师应当尽可能保证幼儿的独立性，并在关键时候适当跟进引导，形成和幼儿的互动。
（三）进一步改进策略
教师应将过程性评价的理念渗透进游戏的全流程，依托于过程性的评价模式，让幼儿在活动的过程中获得更为充实的积极性，并能够在教师恰当的、动态的过程性评价中，发挥更好的游戏效益。
-全文完-
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