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中班上下班检查工作程序中班上下班检查工作程序Subject:主题：中班上下班检查工作Ref:参考号：XX-EFR-009Preoaredby:FrontOfficeManager批准：前厅部经理Date:Aug31,2017日期：2017-08-31Approvedby:GeneralManager批准：总经理Date:日期：OBJECTIVE目的健全检查制度，确保对客服务质量达标PROCEDURES流程1.上班前检查事项：a)正班检查检查自己的仪容仪表是否合乎要求（参加部门所列举的有关规定）。参加交班会。参阅交班记录...

中班上下班检查工作程序

中班上下班检查工作程序Subject:主题：中班上下班检查工作Ref:参考号：XX-EFR-009Preoaredby:FrontOfficeManager批准：前厅部经理Date:Aug31,2017日期：2017-08-31Approvedby:GeneralManager批准：总经理Date:日期：OBJECTIVE目的健全检查制度，确保对客服务质量达标PROCEDURES 流程 1.上班前检查事项：a)正班检查检查自己的仪容仪表是否合乎要求（参加部门所列举的有关规定）。参加交班会。参阅交班记录，并签名。检查匙架内的钥匙是否齐全。核准每一件需交给客人的物件。检查休息室和服务台的卫生是否合乎要求，检查各种工作用品是否齐全足够。b)副班检查检查是否已准备好第二天早餐所需的餐巾和其它餐饮物品。检查休息室的卫生是否合乎要求，摆好下午茶，检查酒吧冰箱酒水是否已补充好，用剩的易拉罐有否清除。用过的餐具、杯具是否已全部洗净放好。备餐间已收拾好。休息室的工艺品、书籍、酒、烟灰缸、遥控器、子母电话等物品是否已锁上。备餐间及里面的柜、电视柜、冰箱、客用洗手间已上锁。倒垃圾。复印机、传真机电源已被关掉，插座及子母电话已上锁。关掉音响、空调及休息厅内的所有照明（包括客用洗手间的照明）。2.下班前检查事项是否已核准电脑资料（主要检查当天入住客人的姓名及房价是否准确）。新入住客人资料是否已全部输入电脑。登记卡、批条等资料是否已移交财务，车单是否已移交车队收银员，餐单是否已入帐。应做的报表是否已全部准确完成。检查客人的留言、传真、留言是否已交客人，预订到达仍未到客人的以上物品应在下班时间交给下一班跟办。与行政楼层台班核对房态。检查匙架内有否住房钥匙留在抽屉内。需明天跟办的事情已写进交班簿。确信所有应锁的物品及柜已全部上锁（包括休息室、备餐厅及服务台上的物品）。检查有关电器的电源是否已被关掉。倒垃圾及搞好服务台的卫生工作。把酒廊钥匙交给前台接待员。

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分类：住宿和餐饮业

上传时间：2022-11-19

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