腌三色蒜
简介
蒜,可以杀菌抗癌,对人体百利而只有一害,蒜对眼睛不算太好,人们经常生吃大蒜,剥皮即食,殊不知,蒜切开之后,须先晾上15分钟再吃才能发挥其功效。另外,告诉大家一个去除蒜味的好方法:吃完大蒜后再吃一块椰子糖,气味会轻很多。
食材
主料
大蒜100g
辅料
盐适量
味极鲜适量
腌三色蒜的做法
1.去除蒜皮,剥好蒜粒,注意不要沾上水;
2.准备好青椒和红椒,洗净沥干备用;
3.将青椒和红椒切碎,尽量的切细一点;
4.再将蒜切碎或者是剁碎,与切好的青椒红椒混合。如果是不放青椒红椒也可以,但是味道不如放了出味;
5.在混好的辣椒和蒜末中加入盐;
6.再加入味极鲜,可以根据个人爱好滴加香油,也可以滴加辣椒油少许;
7.充分混合均匀,即完成腌三色蒜的制作过程,也,美味,下饭。
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