洗手间类别品名品牌规格型号数量材质设施高低水池一高一低
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各1瓷制墩布池标准1大便器标准3－4瓷制小便器2－3瓷制音箱1取纸箱1设备干手器WORLD2300W1大纸卷1小纸卷3－4面 食 间类别品名品牌规格型号数量材质设施单眼水池单眼标准1不锈钢电源插座TCL三项扁标准5配电箱1送新风口1排风口无空调口1音箱1设备展柜700L冰柜压面机港式1.5KWYL－1101和面机美乐2.2KWHWT251面板100*260*85不锈钢铁架140*60*80饺子架镀锌铁架饺子板冷 荤 间类别品名品牌规格型号数量材质设施双眼水池标准1不锈钢电源插座三项标准3两项标准2送新风口无无排风口1音箱1空调口1设备展柜400L2冰柜100L1调理台120*60*802180*80*602酒精加热炉1微波炉1热 制 间类别品名品牌规格型号数量材质设施墩布池1明沟1空调口无排风口1新风口3电源插座三项6两项4音箱控制开关1音箱1设备饺子锅2六眼煲仔炉康达1低汤灶康达1三眼灶康达1电炸炉粤海5KWEF821工作台100*100*502不锈钢120*60*805调料车1四门冰柜1洗 消 间类别品名品牌规格型号数量材质设施水池三眼水池1不锈钢双眼水池1不锈钢空调口1排风口1送新风口无明沟1插座三项2－3音箱1设备消毒柜康庭305LKT－YTD－3051热水器沸泉60LDHT－A091碗柜1货架2工作台150*80*602开 生 间类别品名品牌规格型号数量材质设施明沟1水池双眼标准1插座三项1两项1音箱1设备货架2工作台120*50*802－3营 业 间类别品名品牌规格型号数量材质设施吧台水池单眼1不锈钢空调口送风口新风口音箱10平米一个控制开关每个独立的区一个插座三项二项设备餐桌餐椅接手柜1个/30个餐位木质吧台展柜400L2－3净水器1扎啤机VCD功放电视机收银机员 工 活 动 室类别品名品牌规格型号数量材质设备电视1餐桌3椅子20洗手间类别品名品牌规格型号数量材质设施高低水池一高一低标准各1瓷制墩布池标准1大便器标准3－4瓷制小便器2－3瓷制取纸箱1设备干手器WORLD2300W1大纸卷1小纸卷3－4仓储间类别品名品牌规格型号数量材质设施防鼠挡板1设备货架5－6办公桌椅1套员工活动室类别品名品牌规格型号数量材质设备电视1餐桌3椅子20营业间类别品名品牌规格型号数量材质设施吧台水池单眼1不锈钢空调口送风口新风口插座设备餐桌餐椅接手柜1个/30个餐位木质吧台展柜400L2－3净水器1扎啤机VCD功放电视机收银机开生间类别品名品牌规格型号数量材质设施明沟1水池双眼标准1插座三项1两项1设备货架2工作台1－2洗涤间类别品名品牌规格型号数量材质设施水池三眼水池1不锈钢双眼水池1不锈钢空调口1排风口1送新风口无明沟1插座三项2－3设备消毒柜康庭305LKT－YTD－3051热水器沸泉60LDHT－A091碗柜1货架2工作台2制热间类别品名品牌规格型号数量材质设施墩布池1明沟1空调口无排风口1新风口3电源插座三项6两项4设备饺子锅2六眼煲仔炉康达1低汤灶康达1三眼灶康达1电炸炉粤海5KWEF821工作台4不锈钢调料车1四门冰柜1冷荤间类别品名品牌规格型号数量材质设施双眼水池标准1不锈钢电源插座三项标准3两项标准2送新风口无无排风口1空调口1设备展柜400L2冰柜100L1调理台4酒精加热炉1微波炉1面食间类别品名品牌规格型号数量材质设施单眼水池单眼标准1不锈钢电源插座TCL三项扁标准5配电箱1送新风口1排风口无空调口1设备展柜700L冰柜压面机港式1.5KWYL－1101和面机美乐2.2KWHWT251面板不锈钢铁架饺子架镀锌铁架饺子板各岗位与餐位配置比例
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岗位名称客务服务员收银员传菜员传饺员配制比例1/2001/201/1201/1001/80最低参考人数1－21－211岗位名称吧员清洁员撤台员保管员更夫配制比例1/2001/1501/150最低参考人数11011岗位名称包制煮制锅贴冷荤热菜洗消切配调制打荷头砧热炒员配制比例1/251/801/1501/801/1001/1501/1001/100最低参考人数41111111管理组配备比例表旗舰店设置店长店务经理一副二副三副厨务经理热炒面案冷荤111111111标准店设置店长店务经理一副二副三副厨务经理热炒面案冷荤1111111经济店设置店长店务经理一副二副三副厨务经理热炒面案冷荤111仓储间类别品名品牌规格型号数量材质设施防鼠挡板1设备货架5－6办公桌椅1套
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