课题11.采摘管理我快乐教学目标1.了解农作物的管理与采摘知识。2.掌握科学栽培、管理与采摘玉米、香菜的知识技能，对玉米等农作物进行科学的管理。3.在香菜的采收过程中，学会观察，学会
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，懂得劳动成果的来之不易。教学重难点掌握科学栽培、管理与采摘玉米、香菜的知识技能，对玉米等农作物进行科学的管理。教学准备1.劳动场所:学校劳动种植基地2.材料与工具:有机肥、塑料桶、铁锹、锄头、灭虫灯等。教学过程思路调整一、导入新课绿色作物的生长需要管理呵护，成熟的粮食蔬菜要采收得法。让我们走进田间菜园，用双手为农作物创造健康的生长环境，体验收获绿色的快乐。二、教学新课1.出示观察思维导图并分析说明：植物生长需要五大要素:光、温、水、肥、气。光:指光合作用。能控制植直物生长、发育和分化的过程。温:指温度。植物的生长和和繁殖均要在一定的温度范围内进行，不同植物需要的温度也不同。水:主要参与植物生长吸收文营养和分解元素的过程。肥:植物生长中的重要养分分。环保绿色植物的生长需要有机肥。气:指空气。空气中氧气、二氧化碳等是植物生长所必需的元素。2.劳动经过农作物的管理和采收别有一番乐趣。让我们发扬吃苦耐劳的精神，体验管理和采收的苦与乐吧!《一》、下面我们学习玉米的日常管理（1）间苗：去除弱苗、病苗，留壮苗、匀苗，可以避免拥挤遮光，为个体植株的生长发育创造良好的条件。（2）施加有机肥作为基肥，使土壤肥沃，改良土壤结构，保证玉米的生长和正常发育。（3）及时除去玉米地里的杂草，避免杂草争夺养分和水分，保证玉米生长。（4）根据昆虫趋光性的特点，使用灭虫灯，诱集昆虫并有效杀灭昆虫，防治虫害。《二》、根据你的了解、观察或查找
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，对下列作物进行管理。间苗施肥浇水除草防病治虫香菜在苗高4～5厘米时开始间苗，株距保持在3厘米左右定植时追一次有机肥，采收的时候再追一次肥即可前期十几天浇一次水，中期5～6天一次可浇灌壤土或喷洒叶片随时铲除杂草每周使用草木灰肥水喷洒叶片一次茄子西红柿玉米花生【做一做】环保有机的肥料就在我们身边，一起来学学自制有机肥料。自制有机肥料：（1）准备约60升的带盖容器一个，在底部扎十几个直径约1厘米的小孔。（2）把家庭中的有机厨余，如蔬果皮、蛋壳、剩饭菜、茶渣及枯叶、干草等放入桶中。（3）每添加约10厘米厚的废料，撒入约3厘米厚的土(或发酵糠)，直至加满。（4）向桶内加水至水从底部小孔流出即可，将桶密封盖好。（5）每周向桶内浇一次放置了一段时间的水。定期搅拌或转动堆肥桶以增加氧气，使其快速发酵(冬天可适当做保温处理)。将做好的堆肥倒出，做基底肥使用或装入密封袋中备用。（6）堆肥过程中排出的液体可以收集起来，用来浇树、浇花等。60天左右堆肥可以完全腐熟。《三》、香菜的采收成熟的农作物，需要采取合适的办法进行采收。粮食作物的采收和蔬菜作物的采收方式不尽相同，叶菜类蔬菜的采收大致相同。我们通过香菜的采收来了解常见蔬菜的采收。第一步：手执剪刀贴近香菜的根部，剪下。第二步：将香菜的老叶、枯叶摘掉。第三步：将清理好的香菜放入容器中。知识链接：间苗采收，可以让未采收的香菜有更多、更均匀的生长空间。从香菜茎部底端剪下利于香菜接茬生长。三、课堂小结今天你学到了什么，有什么收获？四、课堂练习你知道下面蔬菜的采收方法吗？请连一连吧！
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