含酒精饮料英语翻译

含酒精饮料英语翻译FermentedSpirit發酵酒英文詞彙中文詞彙BeerandAle啤酒和麥酒Wine酒，尤指葡萄酒TableWine餐酒Reds紅酒Whites白酒Rose(rouz-ei)玫瑰紅酒SparklingWine氣泡酒Champagne香檳FortifiedWine強化酒AperitifWine開胃酒Vermouth苦艾酒DessertWine餐後酒Sherry雪莉酒Port波特酒DistilledSpirit蒸餾酒Whisky/Whiskey威士忌酒ScotchWhisky蘇格蘭威士忌IrishWhiskey愛爾蘭威士忌BourbonWhisky波本威士忌Rye裸麥威士忌BlendedAmericanWhisky美式混和威士忌CanadianWhisky加拿大威士忌LightWhisky淡威士忌Gin琴酒(也譯作氈酒或杜松子酒)--依出產地區可分為：HollandGin/DutchGin荷蘭琴酒LondonGin蘇格蘭琴酒AmericanGin美國琴酒PlymouthGin普里茅斯琴酒(英國)Vodka伏特加Rum蘭姆酒Tequila(ta-kee-la)龍舌蘭Brandy白蘭地Cognac(cone-yak)科涅克白蘭地Armagnac(ar-man-yak)阿瑪涅克白蘭地Metaxa(ma-tax-a)梅德薩白蘭地Pisco(pees-ko)比斯克白蘭地FruitBrandy水果白蘭地Calvados(kal-va-dose)卡巴度斯蘋果酒Kirsch(keersh)/Kirschwasser(keersh-vahs-er)櫻桃白蘭地Applejack蘋果白蘭地Slivovitz(shliv-o-witz)梅子白蘭地PearWilliam洋梨白蘭地Liqueur/Cordial利口酒/甘露酒/甜香酒著名的利口酒有下列十數種：Amaretto安摩拉多(義大利產，深色杏仁酒)Anisette茴香酒ApricotBrandy杏子白蘭地BlackBerryBrandy黑梅白蘭地CherryBrandy櫻桃白蘭地Cointreau君度柳橙白蘭地CremedeCacao可可酒CremedeCafe咖啡酒CremedeMenthe薄荷酒CremedeViolette紫羅蘭酒Curacao柑桂酒，柑香酒Drambuie蜂蜜酒Galliano加里安諾(義大利產，金色茴香酒)IrishCream奶油可可愛爾蘭威士忌Maraschino黑櫻桃酒(一種黑櫻桃釀的甜酒)PeachBrandy杏桃子白蘭地StrawberryBrandy草莓白蘭地TripleSec柑香白酒OtherDistilledSpirit其他蒸餾酒Aquavit斯堪地那維亞的開胃烈酒Bitter苦酒Condimentforflavor調酒用調味品果汁類LemonJuice檸檬汁LimeJuice萊姆汁OrangeJuice柳丁汁TomatoJuice蕃茄汁PineappleJuice鳳梨汁GingerAle薑汁有氧飲料Tonic奎寧水SodaWater蘇打水Sugar糖水Milk牛奶Grenadine紅石榴糖漿BitterLemon檸檬苦水Bitter's苦水WorcestershireSauce辣醬油調味料CelerySalt香芹鹽BlackPepper黑胡椒Olive青橄欖Mint薄荷葉Nutmeg荳蔻粉CocktailOnion小洋蔥CocktailFruit什錦水果Egg雞蛋Glassware玻璃酒杯Tumbler平底無腳酒杯Collins柯林斯杯(水杯)Cooler冷飲杯(水杯)Highball高飛球杯(水杯)OldFashioned老式酒杯(威士忌杯)ShotGlass一口小酒杯Zombie一種水杯Pilsner細長玻璃杯(水杯)FootedGlasses矮腳杯BeerGlass啤酒杯BrandySnifter白蘭地杯Rocks一種威士忌杯Stemware高腳杯ChampagneFlute長形香檳杯ChampagneSaucer淺碟形香檳杯Cocktail雞尾酒杯Juice/WaterGlass果汁杯Liqueur利口酒杯Margarita瑪格麗特雞尾酒杯RedWine紅葡萄酒杯SherryGlass雪利酒酒杯SourGlass沙活杯TomCollins湯可倫斯杯WhiteWineGlass白葡萄酒杯Mug馬克杯BeerMug啤酒杯Bartoolsandsmallequipment酒吧用器具ForMixingandPouring調酒及傾倒Jigger量酒杯BarSpoon吧匙Corkscrew開瓶器Muddler/Muddlingstick調酒棒HandShaker/MixingCup/MixingSteel/MixCan調酒器/搖搖杯CocktailPin吧叉Pourer瓶嘴子MixingGlass調酒杯HandStrainer濾冰器IceTongs冰夾IceScoop冰勺PunchBowl調酒缸FruitSqueezer榨果汁器Funnel漏斗GlassRimmer杯緣器ForGarnishing裝飾CondimentTray置物盤CuttingBoard砧板BarKnife吧台刀RelishFork調味用叉CitrusZester,RouterorStripper刨絲刀ForServing服務CanOpener開罐器Corkscrew/Screw/Worm螺旋開酒器RoundServingTray圓托盤Otherfrequentlyusedglossary其他常用術語WineTasting品酒術語Aroma香味Astringency收斂性Body濃郁度Character特殊風味DegreeofSweetness甘甜度Finish回味度Mellowness成熟度Softness溫和度Tartness,Acidity尖酸度Bar吧檯術語Proof(酒精，酒類的)強度標準--酒精濃度為1/2proof。例如："Brandyof90proofisabout45%alcohol."(90度的白蘭地約含酒精45%。)DrinkMixing調酒Bartender調酒師Barman酒保Cocktail雞尾酒Punch雞尾酒會OpenCharge開瓶費Aperitifs開胃酒MinimumCharge最低消費Dry酸Whisky常用術語Straight純喝ScotchWater加冰塊加水OntheRocks加冰塊Champagne香檳術語Brut(原味)含糖量在1.5%以下ExtraSec含糖量在1.5%~3%Sec含糖量在3%~5%DemiSec含糖量在5%~7%Doux濃甜7%以上DegreeofSweetnessonChampagneLabel香檳甜度標示Brut/Nature--thedriest最澀ExtraSec--ExtraDry(havingasmallamountofaddedsugar)強澀Sec--Dry(actuallyslightlysweet)澀Demi-Sec--Semi-Dry(actuallyquitesweet)中澀Doux--downrightsweet甜Brandy白蘭地的年份V(Very)非常S(Superior)高級O(Old)陳年P(Pale)古老E(ExtraorEspecial)超級F(Fine)好的X(Extra)超級3Stars2年V.S.O.P4年Napoleon6年NapoleonX.O12年NapoleonExtra12年以上各大主要葡萄酒產區FrenchWineRegion法國葡萄酒產區Bordeaux波爾多Burgundy布根地RhoneValley隆河谷地Champagne香檳區Alsace阿爾薩斯Beaujolais薄酒萊FrenchWineClassification法國葡萄酒等級A.O.C(alsocalledAC)Appellationd'OrigineControl'ee(法定產酒區)，這是法國第一級的酒，凡屬於A.O.C的酒必須符合A.O.C的規定。V.D.Q.SVinDelimitedeQualiteSuperieure為品質優良的上等葡萄酒，是屬於優貨區的酒，跟A.O.C的限制條件差不多，但執行較為寬鬆。VindePays鄉土地區生產的葡萄酒，屬於地區餐酒，但卻都有其獨特的風味和口感，不限制年份、葡萄品種，但限制產區且不得混合酒。Vindatable適合於佐餐調配的葡萄酒，這是佔法國葡萄酒75%產量的酒，它不限制年份、葡萄品種產地、包裝、若是出口只要註明「法國產製」即可。GermanWineRegion德國葡萄酒產區Rheingau萊茵高Mosel-Saar-Ruwer摩澤爾-薩爾-魯偉爾Rheinhessen萊茵黑森Rheinpfalz萊茵佛茲GermanWineClassification德國葡萄酒等級(德國葡萄酒依品質高低分為兩大類)Tafelwein日常餐酒Tafelwein日常餐酒Landwein特區日常餐酒Qualitatswein良質酒QualitatsweinBestimmterAnbaugebiete(QBA)特區良質酒QualitatsweinMitPradikat(QMP)特級良質酒Kabinett一般特級良質酒Spatlese晚收成特級良質酒Auslese選串特級良質酒Beerenauslese(Ba)精選甜葡萄特級良質酒Trockenbeerenauslese(Tba)精選乾甜葡萄特級良質酒Eiswein冰酒ItalianWineRegion義大利葡萄酒產區NorthItaly北義大利Piedmont皮得蒙Veneto維尼托Lombardy倫巴底CentralItaly中義大利Tuscany托斯卡納SouthItaly南義大利Sicily西西里島Sardinia薩丁尼亞島ItalianWineClassification義大利葡萄酒等級(分級 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 分為四個等級)DOCandDOCG屬於特定產地出產的優質葡萄酒IGTandVDT屬於一般的日常餐酒PortugueseWineRegion葡萄牙葡萄酒產區North北部Vinhos-Verdes綠酒產區Douro斗羅河Dao唐Bairrada貝拉達CentraltoSouth中南部Alentejo阿倫特茹Algarve阿爾加維PortugueseWineClassification葡萄牙葡萄酒等級VinhodeMesa最平凡的普通餐酒VinhoRegional約等同於法國的地區餐酒IPR介於VinhoRegional和DOC之間DOC最高等級SpanishWineClassification西班牙葡萄酒等級VDM-VinoDeMesa分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄混合釀製而成。VC-VinoComarcal可標示葡萄產區，但對釀造無限制。VDLT-VinoDeLaTierra約等同於法國的VinDePays，規定不多，產區範圍大而籠統，為第三級。DO-DerominationDeOrigin和法國AOC管制系統相當，管制比較嚴格。DOC-DenominationDeOriginCalifaada最高等級，更嚴格的規定產區和葡萄酒釀造過程。源文档<@126/blog/static/30127/>