抹茶广告词

抹茶广告词 精品文档 抹茶广告词 现如今您经常能在购买食品时听到“抹茶蛋糕”、“抹茶冰激凌”等带有“抹茶”的食品，但您知道“抹茶”是种什么“茶”吗, “抹茶”您也可以理解为“磨茶”，因为“抹茶”在加工工序中有个很重要的环节就是用石磨来研磨，使茶叶成为非常细微的茶片，细微到我们肉眼看来就是末。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，但我们大多数人却是近年来才听到它，原因在于抹茶在中国的发展出现了断层，走了弯路，形成了“墙内开花墙外香”发展现状。中国自明代以来，开始流行冲泡饮茶，中国抹茶茶道遂告失传，中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹，成为中国茶人心中永远的痛。相反，九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。直到21世纪初我国的旅日学者在日中友好交流协会的大力协助下，才引进全套的日本抹茶生产设备和技术，创办了宇治抹茶，开创了中国抹茶生产的篇章，并且获得中国专利。 所以我们大多数的消费者并不了解“抹茶”，因而经常 1 / 16 精品文档 认为“抹茶”就是“茶粉”，其实不然，抹茶?茶粉，而且很多不法商贩也趁机混淆视听，甚至是以次充好，把茶渣和边角余料粉碎当抹茶来卖。真正的抹茶从茶叶的种植到加工都有严格的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 和要求，其营养价值和使用价值也远高于茶粉，因为我们走了弯路，目前抹茶还没有国家标准，所以市场上的抹茶绝大多数都是茶粉，您只要在抹茶食品标签中看到“绿茶粉”这样的字样，就可以断定这绝非真正的抹茶。 真正的抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。 抹茶布丁材料: 1.布丁体:抹茶粉5g、鲜奶油10g、牛奶90g、糖15g、吉利丁2g。 2.其他:鲜奶油少许、草莓1个、红豆粒或小羊羹少许。 工具:汤匙2支、锅子1支、杯子1只。 事先准备: 1.布丁体:把吉利丁片泡在冷水中5分钟，将抹茶粉与糖拌匀，将牛奶与鲜奶油加热至沸腾，倒入抹茶粉中搅拌均匀，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入杯中待凝结。 2.将鲜奶油打发备用。 作法: 1.将凝结好的布丁取出。 2.将汤匙沾水，挖取打发鲜奶油，放在杯子中央。 2 / 16 精品文档 3.在左侧放上草莓，随意撒上红豆粒即可。 小技巧: 布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶与吉利丁替代，先把吉利丁片泡在冷水中5分钟，再将抹茶牛奶加热至沸腾，最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。 1.抹茶 抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。 什么是抹茶 抹茶是以天然微分石磨碾磨成微分状的、覆盖的、蒸青的茶。 注: 遮阳:绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳 抹茶的加工方法:中国和日本古代都是用石磨加工，到现在，日本还是采用天然石磨碾磨，几百上千台的电动天然石磨的工厂，非常的壮观。这几年，抹茶更多的用于加工业，为了降低加工成本，也有采用球磨机来加工的，在中国，还有使用气流粉碎机来加工的。由于碾磨抹茶的石磨在中国已经被宇治抹茶有限公司注册专利，所以引来了一场口水大战，众多的茶粉加工者纷纷质疑: 抹茶到底是不是非得用石磨来碾磨。 3 / 16 精品文档 历史 中国自明代以来，开始流行冲泡饮茶，中国抹茶茶道遂告失传，中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹，中国抹茶形成历史断代，成为中国茶人心中永远的痛。相反，日本抹茶起源于日本本土，但九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶，在日本却得到了发扬光大并被日本抹茶吸收。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。 21世纪初，中国旅日学者把抹茶携归祖国，在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂，上海宇治抹茶有限公司。研制发明了多项抹茶设备，并取得专利，从此迎来中国抹茶第二春。引导中国抹茶走向世界。 抹茶文化 早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可 4 / 16 精品文档 见，中国茶道已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶起源于日本本土，但是吸收了通过当年的遣唐使荣西在中国交流后带回日本的中国抹茶，中国抹茶被日本抹茶吸收且在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。 生产 1(抹茶的栽培 ――覆盖 抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，在日本称作碾茶，它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，遮光率达到98%以上，也有简易覆盖，用黑色塑料纱网覆盖的，遮光率只能达到70,85%。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。 日本学者竹井瑶子的研究显示?“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素，因而影响到茶叶香气品质的形成。露天茶不含B-檀香醇、苯甲酸及其酯，除低级脂肪族化合物的含量较高外，其他香气成分的含量明显低于遮荫茶”。经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加，类胡罗卜 5 / 16 精品文档 素为露天栽培的1(5倍，其氨基酸总量为自然光栽培的1.4倍，叶绿素为自然光裁培的1.6倍。 2(抹茶的加工 ――蒸汽杀青 采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥，采用的是蒸汽杀青法。日本学者深津修和上美智子的研究分别 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明，在蒸青过程中，茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，这些香气组分的先质为类胡罗卜素，构成了抹茶特殊的香气和口感。所以，覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆下茶不但香气特殊，色泽翠绿，味道也更鲜美。 表3光照对茶树叶片的化学组分影响 光照条件 叶绿素 全氮量 赖氨酸 精氨酸 简单儿茶素 自然光 0(28(71756(01 遮荫 0(444(0 136041(88 《茶叶生物化学》 第三版 宛晓春 主编 中国农业出版社 3(抹茶的碾磨 ――茶叶超细粉碎。 抹茶，其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨? “浸穷厥味臼始用， 6 / 16 精品文档 复计其初碾方出。 计尽巧极至迂磨， 信哉智者能创物。” 茶磨跟我们平时看到的磨豆浆面粉的石磨完全不同，制作极其复杂。现代中国茶磨已经彻底绝迹，据说在日本，目前能够制作茶磨的工匠也少很多了。石磨运转缓慢，一台茶磨工作一个小时，生产的抹茶只有40克，还不到一握。抹茶在显微镜下呈现为“不规则撕裂状薄片”，其颗粒度为2,20微米，这几乎是现代所有的机械粉碎所不能攀登的高度。 并且，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的最后一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，还没有国家调试出抹茶的香精来，它是纯天然的。 日本石磨专家、三轮教授用当代最先进的 工程 路基工程安全技术交底工程项目施工成本控制工程量增项单年度零星工程技术标正投影法基本原理 技术和电子设备对古老的石磨进行了多年的研究后，得出的感叹是:“对于抹茶来说，至少在目前，任何机械碾磨都不可能胜过石磨。” 这几年，抹茶更多的用于加工业，为了降低加工成本，也有采用球磨机来加工的，在中国，还有使用气流粉碎机来加工的。由于碾磨抹茶的石磨在中国已经被宇治抹茶有限公司注册专利，所以引来了一场口水大战，众多的茶粉加工者纷纷质疑: 抹茶到底是不是非得用石磨来碾磨。 孰是孰非，这个问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 就有待喝过不同碾磨方式生产 7 / 16 精品文档 的抹茶的朋友来评说了。可能关键还是看 1(其细度是否能够使得点茶点出泡沫， 2(是否能够悬浮不沉淀。 3(是否具有抹茶独特的沉闷的海苔的香气。 饮用 饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。 基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温水，然后搅拌均匀。 在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。 营养价值 近几十年来，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。 普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶，所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一 8 / 16 精品文档 个饮食习惯的改革，同时也是适应快节奏现代化生活的需要。近年，日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号，积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。 营养成分 抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。 抹茶的营养成分: 蛋白质.64g 糖3.67g 食物纤维55.08g 脂肪.94g Β茶多酚 12090μg 维生素A2016μg 维生素B 1 0.2mg 维生素B 1.5mg 维生素C30mg 维生素K1350μg 维生素E19mg 叶酸 119μg 泛酸 0.9mg 9 / 16 精品文档 钙40mg 鉄 18mg 钠.32mg 钾27mg 镁 145mg 亚铅 1.5mg SOD活性 1260000unit 编辑本段抹茶研究 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。 邂逅真抹茶，提倡吃茶新概念 10 / 16 精品文档 吃茶与喝茶的成分比较 ------ 比较点 单位 吃抹茶 喝绿茶冲泡水 钠 mg 钾 mg2007 钙 mg50 镁 mg00 磷 mg90 鉄 mg0 亚铅 mg(0 铜 mg 1(0(01 维生素A ug 13(00 0 维生素B1 mg 0(30 维生素Bmg 1(40(03 烟酸 mg0(31 维生素Bmg 0(40(01 叶酸 ug 1300 16 泛酸 mg(1 0(04 维生素C mg60 *选自?日本科学技术厅资源调查会编[五订日本食品 标准成分] 抹茶产业 11 / 16 精品文档 由于点茶非常繁琐，并且花费钱财，所以日本点茶的人不是非常之多。但是把抹茶用于食品，却是日本人经常干的事情。日本是世界人均寿命最长的国家之一，可能与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。 现今的日本，抹茶产业已发展得非常庞大。抹茶无添加剂、无防腐剂、无人工色素，除了直饮外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食? 食品类?月饼、饼干、瓜子等、冰淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、 饮料类?罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸奶、抹茶罐装饮料等 化妆品类?美容产品、抹茶面膜、抹茶粉饼、抹茶肥皂、抹茶香波等 日用化工类??? 抹茶鉴别 价差 抹茶不但受到日本人民千百年来的喜爱，近年来，在欧美等国家也大受欢迎，2004年到2006年间日本的抹茶出口量翻了2番。随着哈根达斯和上海光明乳业率先在中国推出了抹茶冰激凌和抹茶牛奶，国人对抹茶的兴趣也越来越高。 12 / 16 精品文档 打开阿里巴巴，可以看到有十几家公司在销售抹茶，抹茶的信息大约有20多个页面，600条以上。但是深入调查以后，可以发现目前市场上所见的抹茶几乎都非真正意义上的抹茶，只能称之为绿茶粉，其原料基本上都是普通的炒青，使用的是金属粉碎机，无一例外的都是瞬间粉碎法。 由于抹茶和绿茶粉本质的区别，形成自身的价值的截然不同，在国际市场上，一公斤的绿茶粉售价为1200,1800日币，而每40克的抹茶的售价为1800,12000元日币二字: ?凡不是石磨碾磨的不得称作抹茶 ?凡是没有使用抹茶原料的产品绝对不允许使用“抹茶”二字， ?“抹茶口味”，“抹茶风”之类的误导消费者的广告、 说明 关于失联党员情况说明岗位说明总经理岗位说明书会计岗位说明书行政主管岗位说明书 词语等要求谨慎使用， ?是绿茶粉末的要求在配方里明确注明使用的是。 由于中国的抹茶文化早已断代，不但国人对抹茶一知半解，国家对抹茶的生产也没有一个标准，不但没有国家标准，也没有行业标准。虽然已经有个别地区有绿茶粉的地方标准， ?最初的广告词如:“美味的哈根达斯，就像黄金里的24K足金，日本神户的牛肉，特别原始的棕榄油，平凡蘑菇的块菌，中国的陶瓷，非洲的人妖„„是‘冰淇淋领域’中的极品之作。” 13 / 16 精品文档 ?《纽约时报》给予的霸气十足的广告词:“汽车有劳斯莱斯，冰淇淋有哈根达斯。” ? 温情的广告词，如:“总是在不经意的时候，给你带来一份最细致体贴的关怀。” ? 而“爱她,就请她吃哈根达斯”这句经典的煽情广告词更是吸引了无数情侣成为哈根达斯常客。 2000年岁末，哈根达斯的“团圆”系列冰淇淋在人们盼望团圆、分享一年辛劳收获的时刻平添了一份甜美的回忆。照例是十分煽情的“团圆”系列冰淇淋广告词: 哈根达斯总会在你最需要的时候给你送上一份最贴心的关怀，这次也不例外。精选的极品冰淇淋内心，佐以香浓风味的巧克力外壳，“团圆”系列秉承哈根达斯一贯的品牌和创意风格:尽美的口味，更美的寓意，呈现给一贯注重品质生活的你。 “颗颗动人的草莓，你便真正热爱了鲜果;粒粒脆香的果仁，你便深深钟情于它;一袭素面的抹茶，你便为此优雅而倾情„„就在这一刻，你便了解到冰淇淋的甜蜜和茶的清香原来可以结合得如此完美。”“抹茶”，好像一道美丽的绿色记忆，在所有过去的日子里，“抹茶”冰淇淋给人那一股抹不去的婉约甜蜜。 If you love her, take her to H?agen-Dazs. 哈根达斯总会在你最需要的时候给你送上一份最贴心 14 / 16 精品文档 的关怀，这次也不例外。精选的极品冰淇淋内心，佐以香浓风味的巧克力外壳，“团圆”系列秉承哈根达斯一贯的品牌和创意风格:尽美的口味，更美的寓意，呈现给一贯注重品质生活的你。 布丁是一种滑滑软软的甜品，既有热烤的，也有冷藏的，今天这款抹茶布丁是由意式奶油布丁演变来的。意式奶油布丁Panna Cotta原文的意思就是煮过的奶油，起源于意大利的山区。它的特点是配方中没有蛋，只用奶油和鱼骨胶煮沸后放凉，结成果冻状后加水果等一起享用。 非常好吃的布丁深受人们的喜爱，不论走到哪里，几乎任何一家甜品店都会有这类甜品，品种繁多，口味各不相同，只是遇上特别可自己口味的也不容易呢～其实看完俺这篇你就知道了，冰凉软滑美味诱人的布丁，原来在家自己就能做出来，而且，你可以按自己的喜好来调整，咱选用最地道的原料，想不好吃都难～至于做法，请往下看，简单到出乎你的预料，备齐材料动手做起来吧～ 简单好 用料 抹茶布丁的做法 吉利丁放入冰水中泡软 ? 混合牛奶和淡奶油 15 / 16 精品文档 ? 牛奶淡奶油隔热水小火加热 放入细砂糖，搅到糖溶化 ? 抹茶过筛后倒入牛奶中 用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶 ? 关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀 到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可 ? 品尝时如喜欢可放适量蜜红豆，口感会更丰富 16 / 16