[宝典]12维生素 习题

[宝典]12维生素 习题 第十七章 维生素 一、单项选择题 1(维生素A理论上有几种立体异构体 A(4 种 B(8 种 C(16种 D(32种 E( 64种 2(已经得到的维生素A立体异构体有几种 A(2种 B(4种 C(6种 D( 8种 E(10种 3(维生素A 立体异构体中活性最强的异构体为 A(全反式 B(9-顺式 C(13-顺式 D(9,13-二顺式 E(11,13-二顺式 4(活性维生素D为 A( 1,25-二羟基维生素D B( 4-羟基维生素D 33 B( C(9-羟基维生素D D( 5-羟基维生素D E(20-羟基维生素D333 5( 在维生素E异构体中活性最强的是 A(α-生育酚 B(β-生育酚 C(γ-生育酚 D(δ-生育酚 E(ε-生育酚 6(维生素K中活性最强的为 A(维生素K B(维生素KC(维生素K D(维生素KE(维生素K12 34 5 7(被称为盐酸硫胺的维生素是 A(维生素B B(维生素B C(维生素B D(维生素B E(维生素B126412 8(可溶于水的脂溶性维生素是 A(维生素A B(维生素D C(维生素E D(维生素K E(维生素D233 9( 维生素C的化学结构为 .AB.CE.D..OHOHOHOOOOHOHHOHHOHHOOOOHSOHOOOOHHOHHOH OHHOOHHOHOOHOHOH 10(维生素A 立体异构体中活性最强的异构体的化学结构为 A.B.OHCHCHOH22 D.C. HHOHCH2 E.CHOH2 CHOH 2 11(在维生素E异构体中活性最强的化学结构式是 AB..HOHO OO D.C.HOHO OO E.HO O 12(几乎不溶于水的水溶性维生素是 A(维生素B B(维生素B C(维生素B D(维生素B E(维生素B1 26412 13(维生素B 的化学名称为 6 A(5-甲基-6-羟基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐 B(5-羟基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐 C(3-羟基-2-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐 D(5-羟基-6-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐 E(2-羟基-3-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐 14(维生素D与维生素D 化学结构的差别在于 23 A(在维生素D 24位有一个甲基和22位有双键 2 B(在维生素D 24位有一个羟基和22位有双键 2 C(在维生素D24位有一个甲基和22位有双键 3 D(在维生素D24位有一个甲基和22位无双键 3 E(在维生素D24位有一个甲基和22位无双键 2 15(在水溶液中维生素C以何种形式稳定 A(2-酮式 B(3-酮式 C(4-酮式 D(酮醇式 E(烯醇式 16( 维生素C分子中酸性最强的羟基是 A(2位羟基 B(3位羟基 C(5-位羟基 D(6位羟基 E(4-位羟基 17(维生素B的化学名为 1 A(氯化-3-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-2-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐 B(氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐 C(氯化-4-甲基-3-[(5-甲基-4-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐 D(氯化-4-甲基-3-[(6-甲基-2-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐 E(氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-6-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐 18(维生素B在碱性水溶液中可被氧化成为具有荧光的化合物称为 1 A(核黄素 B(感光黄素 C(光化色素 D(硫色素 E(甲基核黄素 19(维生素B是以硫胺焦磷酸酯形式参与体内何种代谢 1 A(氨基酸 B(糖 C(脂肪 D(电解质 E(蛋白质 20(维生素A的生物活性为维生素A 21 A(70% B(50% C(90% D(10% E(40% 二、多项选择题 1(通常所说的维生素A的活性化合物为 A(维生素A B(维生素A C(维生素A酸 D(视黄醛 E(β-胡罗素21 2(下列维生素那些属于维生素B族 A(维生素B B(维生素B C(烟酸 D(泛酸 E(氰钴胺12 3(下列哪些是维生素D的代谢物 .AB.C..DE.OHOHOHOH HOOHHOHOHOHO 4(具有维生素B活性化合物为 6 E.DB.C.ACHO ..CHO CHO CHOH CHOH 22HOHOOHHOHOOPOHHOOH32OPOHOH32CHNNH32CHNCHN33NCH3NCH3 5(维生素C经氧化及水解后可生成那些产物 A(脱氢抗坏血酸 B(2,3-二酮古洛糖酸C(苏阿糖酸 D(呋喃甲醇E(呋喃甲醛 6(下列物质中那些具有与维生素B相似的作用 2 A(核黄素 B(黄素单核苷酸C(黄素腺嘌呤二核苷酸D(二氢核黄素E(硫色素 7(下列物质中那些具有与维生素B相似作用 1 A(盐酸硫胺 B(优硫胺 C(丙舒硫胺 D(呋喃硫胺 E(硫色素 (下列物质中那些属于维生素K 8 D.ACBE...NH.OHNH2ONH22CH3CHCH33 CHCH33NHOHOH2OOH 9(维生素C在体内可被代谢为 A(苏糖酸 B(木质酸 C(L-木糖 D(L-苏阿糖酸 E(草酸 10(下列有关维生素A的叙述哪些是正确的 A(环外的4个双键须与环内双键共轭，否则活性消失，增长或缩短脂肪链，活性大为降低 B(环内增加双键的数目，活性降低 C(环内增加双键的数目，活性增加 D(分子内的双键被氢化或部分氢化，活性降低 E(分子内的双键被氢化或部分氢化，活性增加 三、 填空题 1(维生素A酸具有抗 作用。维生素A在体内可被氧化为 。将维生素A分子中 。维生素A长期贮存可发生异构化的伯醇基酯化或将羟甲基氧化为醛基，其活性 生成 异构体，可使活性降低 2(为增加维生素A的抗氧化性，可加入 作为抗氧剂。 等稳定剂可使维生素A 抗 氧化能力提高，为增加维生素A的化学稳定性将其 位的羟基进行酯化。 3(维生素A在无水氯化氢的乙醇溶液或Lewis酸存在下可发生脱水反应生成 4(对人体的抗佝偻病效价维生素D2与维生素D3的活性 。维生素D比维生素D的23 化学稳定性 5(维生素D在肝脏内被代谢激活生成 。维生素D在肾脏内被代谢激活生成 23 6(维生素D3位的酚羟基被醚化其活性 3 7(天然的维生素E为 旋光体。在所有维生素E的物质中活性最强的被称为 。 8(在所有维生素A源的物质中 的转换率最高 9(维生素E的易氧化部位主要在侧链的 碳上，为增加维生素E的化学稳定性将 其 位的羟基进行乙酯化。 10(在所有维生素K化合物中维生素K 活性最强 11(维生素B在体内转变为具有生物活性物质被称为 。维生素B在碱性条件被氧化11 为具有荧光的 12(为增加维生素B的在水中的溶解度可与 形成分子化合物，维生素B的饱和溶液22 在pH 时具有荧光 13(维生素B对光不稳定在碱性条件下可分解为 。维生素B对光不稳定在酸性条件22 下可分解为 14(叶酸在体内代谢过程在为一碳基团 。维生素B在体内参与 生物素在体内与细2 胞的 作用有关 15(烟酸被称为维生素 具有抗糙皮病的作用 16(泛酸为辅酶 组成部分 17(维生素B分子中含有金属离子 12 18(活性最强的维生素C的构型为 。维生素C分子中含 个手性碳原子 20(维生素C可以被硝酸银等弱氧化剂氧化为 。维生素C的酸性表现在于它可 与 溶液反应呈钠盐 21(维生素C贮存中变色的主要原因是由于分解为 的缘故。维生素C的不稳定原因除 与氧、光有关外还与 有关。 22(维生素C除了作为药用外还可在制剂上作为 。 23(在制剂中经常作为抗氧剂使用的水溶性维生素为 。在制剂中经常作为抗氧剂使用 的脂溶性维生素为 四、回答下列化学反应 HCHOH21. AgNO3CHO2. CHOH生物氧化23. 4. 肝脏代谢 HO OCH35.NaHSO3 O OH6.肾脏代谢 HO -NH2ClCH3[O]NaOH+7.NN OHSHCN3 hv /O2CHOH28. -NH2ClCH3NaHSO+39.NN OHSHCN3 -NH2ClCH3NaHCO+310.NN OHSHCN3 OHOHOH OH NNOHC+2H311.NH-2HNHC3O OHOHOH OH NN.12OHC3NaOH NHNCH3O OHOHOH OH NNOHC3光、碱.13NHNHC3O OHOHOH OH14.NNOHC光、酸3 NHNHC3O OHCH2HO+-+2HOHNH,HO-2H1532. -+-2HHCN+2HNH,HO332 CH3HOHNO316CH.3.75COCHHC16333CH3OH HOHOO17. HOOH OH18.HOHNaOHOO HOOHOH19.HOHNaHCO3OO HOOHOH HOH20.[H]OO [O]HOOH OH21.HOHClNO+OOHO ClHOOH 22( 为什么不能用亚硫酸氢钠作为维生素B的抗氧剂 1