【精品】《青岛畜牧兽医》第七十五期61

【精品】《青岛畜牧兽医》第七十五期61 《青岛畜牧兽医》第七十五期 一、工作指南: 1、农业部要求实行“瘦肉精”检验和检疫同步 2、我国将对多种动物疫病进行强制免疫 3、山东省畜禽养殖管理办法 4、山东酝酿出台问题猪肉召回制 5、市畜牧兽医局《关于开展畜牧业品牌创建和“青岛市名特优畜产品30佳” 评选活动的意见》 二、行家论坛: 1、关于即墨市“五龙鹅”种群保护工作的调查报告——于瀚学等 2、当前莱西市畜牧业生产中存在的问题及对策——刘永亮 3、城阳区规范畜牧业发展工作现状、存在问题与对策——张泽波等 4、胶州市2011年第一季度主要畜产品市场行情分析——管 瑛等 三、行业动态: 1、市委书记李群视察畜牧兽医局驻行政审批服务大厅窗口——市畜牧兽医局 2、省侨办主任王琳一行来即墨市考察正大投资项目情况——兰 磊 3、隋振华局长到城阳、平度、莱西、胶州、即墨、胶南等市区调研督导畜牧兽 医工作——城阳区上马动监站等 4、市畜牧兽医局召开“机关规范化建设年”活动动员会议——市畜牧兽医局办 公室 5、全市畜产品质量安全管理工作会议在莱西召开——孙义清等 6、我局加大“瘦肉精”治理整顿工作督察力度——市畜牧兽医局办公室 7、各市区全面开展“瘦肉精”专项整治行动——于彦辉等 8、我市城区重大动物疫病防控工作全面展开——杨 衡等 9、我市开展无公害畜产品和地理标志畜产品标志使用专项检查——刘 宁 10、我市启动重大动物疫情日报告和零报告制度——市畜牧兽医局办公室 11、胶州市以发展专业合作社为突破口推进畜牧产业化实现新跨越——刘忠琛 1 等 12、胶南市加快推进“放心肉” 服务体系建设——胶南市畜牧兽医局 13、即墨市三大服务平台助推现代畜牧业发展——即墨市畜牧兽医局 14、莱西市畜牧兽医局春季畜牧生产调研活动扎实有效——李国春 15、黄岛区深入开展农村畜牧养殖环境整治——刘丽娟等 16、城阳区开展畜禽养殖环节餐厨废弃物专项整治行动——城阳区动物卫生监 督所 17、崂山区开展泔水养猪专项整治工作——高许雷 18、胶州市抓关键环节 保程序化免疫做实——张其星 19、即墨市畜牧兽医局规范执法 便民恵民——孙公文等 20、莱西市畜牧兽医局加强重大动物疫病防疫物资管理——刘永亮 21、即墨市多措并举加强对村级动物防疫员的培训和管理——孟宇航 22、莱西市畜牧兽医局利用远程教育平台架起农民致富桥梁——王爱杰 23、黄岛区推进基层动物防疫站规范化建设成效明显——刘丽娟等 24、莱西市建立奶源监督员制度——王兴科 25、即墨市畜牧兽医局加强对动物用疫苗的管理——展福生 26、黄岛区多措并举确保疫苗真打真有效——薛 强等 27、莱西市畜牧兽医局强化兽药生产企业安全监管工作——张为鹏 28、即墨市田横动监站“一员两用”促进防检结合——吴德专 29、即墨市畜牧科技协会荣获“全国科普惠农兴村”先进单位——李佃场 30、崂山区养蜂协会带领蜂农“组团”转场——许宏伟 简讯: 四、科技与良种: 1、美国研制成功新型新城疫疫苗 2、2000只丹麦咖啡貂落户城阳——王伟波 3、青岛市首家藏香猪繁育基地落户胶南——徐桂英 4、奶牛饲养中的几个“最佳” 5、动物免疫效果不佳的原因及对策——高学杰 2 6、春季养鸡注意事项——高学杰 7、治疗波尔山羊产后子宫内膜炎一例——孟宇航 五、行业采风: 1、这里的生猪、猪肉缘何好卖,——刘 洁等 2、巾帼不让须眉——展福生等 3、即墨市温泉动监站“党员示范岗”风采一瞥——谭长江 4、丹山岭畜禽专业合作社的“磁力效应”——王伟波 六、外地经验 1、东营建老年专用奶生产基地 提供优质生鲜乳 2、龙口发酵床养鸡效果好 3、沂南县建立五项制度 提高畜牧执法水平 4、高青打造中华第一牛的低碳产业链 工作指南 农业部要求实行“瘦肉精”检验和检疫同步 昨日(3月24日)，记者从农业部获悉，针对“瘦肉精”问题，农业部要求各地实行“瘦肉精”检验和检疫同步，保证出栏生猪质量安全。农业部方面透露，“瘦肉精”相关案件被媒体报道后，农业部已责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办。 对于“瘦肉精”问题，农业部方面称，各地区农业部门应对本地区的畜产品质量安全状况进行科学评估，如果在日常监管与样品抽检中发现相关问题，要发现一起，查处一起。如果基层监管人员存在玩忽职守、失职渎职问题，各地区要一律严肃查处，绝不姑息。同时，农业部方面介绍，农业部将全面启动生猪养殖重点地区排查，实行“瘦肉精”检验和检疫同步，确保出栏生猪质量安全。 农业部方面表示，解决“瘦肉精”问题的根本方法是 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 化规模养殖，为此农业部要求各地继续推进标准化规模养殖。(文章来源:山东畜牧网) 我国将对多种动物疫病进行强制免疫 记者日前从农业部兽医局了解到，为防止重大动物疫病发生和流行，农业部将对高致病性禽流感等多种动物疫病进行强制免疫，并根据相关的法律法规，制定了《2011年国家动物疫病 3 强制免疫 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 》。 该《计划》对2011年高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、口蹄疫、猪瘟等四种动物疫病强制免疫总体要求是，其群体免疫密度常年维持在90%以上，其中应免畜禽免疫密度要达到100%，免疫抗体合格率全年保持在70%以上。 《计划》要求各级地方人民政府对辖区内动物防疫工作负总责，组织有关部门按照职责分工，落实国家动物疫病强制免疫计划，保证免疫密度。各级兽医部门具体实施免疫计划，负责强制免疫动物疫病疫苗的采购、保存、使用监管，制定并执行强制免疫计划实施方案。 各级财政部门负责落实动物疫病强制免疫计划执行所需经费，其他有关部门依法配合做好国家动物疫病强制免疫计划的实施工作。国家兽医参考实验室和相关动物疫病专业实验室负责疫病的科学研究，追踪病毒变异情况，按规定开展流行病学调查，评价免疫效果，保证诊断试剂供应。饲养动物的单位和个人应当依法履行动物疫病强制免疫义务，按照兽医主管部门的要求做好强制免疫工作。定点疫苗生产企业负责保证疫苗质量，承担疫苗质量责任，做好售后服务。 同时，各地要按照国家动物疫病强制免疫计划要求，结合本地实际，及时制定本省(自治区、直辖市)强制免疫计划实施方案，加强免疫技术培训，建立健全免疫档案和免疫信息报告。 该《计划》重点对疫苗监管进行了部署，农业部将根据疫苗生产情况进行监督抽检，对不合格疫苗产品信息进行通报。中国兽医药品监察所具体实施疫苗质量监管工作，对疫苗质量进行监督检验，对生产企业实行飞行检查，必要时实行驻厂监督。省级兽医主管部门负责辖区内疫苗生产企业监督管理，对投标企业诚信记录进行审核，对疫苗的保存、运输、使用等环节冷链体系运行情况进行监管;疫苗招标采购应以疫苗质量、售后服务和价格等综合指标为评判标准，不得单纯采用询价方式采购。各定点疫苗生产企业不得采取恶意方式竞标，不得以低于成本的价格参与竞标;各疫苗生产企业不得超出使用范围宣传，干扰国家动物疫病强制免疫计划;严禁任何单位和个人倒买倒卖国家动物疫病强制免疫疫苗。(文章来源:山东畜牧网) 山东省畜禽养殖管理办法 (2011年2月26日山东省人民政府令第232号公布) 第一章 总 则 第一条 为了规范畜禽养殖行为，保障畜产品质量安全，促进现代畜牧业发展，根据《中华人民共和国畜牧法》等法律、法规，结合本省实际，制定本办法。 第二条 在本省行政区域内从事畜禽养殖和畜禽养殖管理的单位和个人，应当遵守本办法。 第三条 畜禽养殖工作应当坚持市场引导、政府扶持、合理布局、规范发展、生态循环、 4 安全高效的原则，实行规模化养殖和标准化生产。 第四条 县级以上人民政府应当将畜牧业发展纳入国民经济和社会发展规划，采取措施加强畜禽养殖基础设施建设，协调解决养殖用地、畜禽防疫、资金保障等重大问题，促进现代畜牧业发展。 第五条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜禽养殖的监督管理。 发展改革、财政、科技、国土资源、环境保护、卫生、价格、质量技术监督和工商行政管理等有关部门应当按照职责分工，做好畜禽养殖相关的管理工作。 第六条 县级以上人民政府应当采取措施，支持和引导畜禽养殖、加工、销售以及相关单位和个人依法组建或者加入畜禽养殖合作社和行业协会。 畜禽养殖行业协会应当加强自律管理，建立畜产品质量安全 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，为成员提供生产技术服务，提高畜禽养殖的标准化程度和集约化水平。 第二章 规划布局 第七条 省畜牧兽医行政主管部门应当会同有关部门根据全省畜牧业发展规划、土地利用总体规划和城乡规划，编制全省畜禽养殖布局规划，报省人民政府批准后组织实施。 设区的市、县级人民政府畜牧兽医行政主管部门应当会同有关部门根据全省畜禽养殖布局规划，结合本地生产实际和区域优势，制定本行政区域的畜禽养殖布局规划，报本级人民政府批准后实施。 第八条 编制畜禽养殖规划应当充分考虑当地农业生产、畜产品加工等实际情况，科学划分畜禽养殖区域，优先扶持发展生态循环养殖。 第九条 下列区域由县级人民政府划定为禁止养殖区，并向社会公布: (一)饮用水水源一级保护区和调水工程干线及其设施的保护区域; (二)风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区; (三)城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域; (四)环境质量达不到功能区标准的区域; (五)法律、法规、规章规定的其他区域。在禁止养殖区内，不得新建畜禽养殖场、养殖小区;已经建成的，由所在地县级人民政府按照国家和省有关规定限期关闭或者搬迁。 第十条 下列区域由县级人民政府划定为控制养殖区，并向社会公布: (一)饮用水水源二级保护区和重要的河流、湖泊周边地区; (二)高密度饲养区; (三)法律、法规、规章规定的其他区域。 5 在控制养殖区内，严格控制畜禽养殖场、养殖小区的数量和规模，不得新建小型畜禽养殖场、养殖小区。 第十一条 畜禽养殖场、养殖小区选址应当符合下列要求: (一)符合城乡规划，地势、水源、土壤、空气符合相关标准，距村庄、居民区、公共场所、交通干线1000米以上; (二)建在地势平坦干燥、背风向阳，居民聚集区的下风向，未被污染、无疫病的区域; (三)距离其他畜禽养殖场或者养殖小区1000米以上; (四)距离屠宰场、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所等区域1500米以上; 五)法律、法规和规章规定的其他要求。 ( 第十二条 新建、改建和扩建畜禽养殖场、养殖小区，应当符合当地畜禽养殖布局规划，并具备下列条件: (一)有与其饲养规模相适应的生产场所和生产设施; (二)有与其饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员; (三)法律、法规和规章规定的防疫条件; (四)有对废水、异味、畜禽粪便和其他固体废弃物进行治理和综合利用的设施或者无害化处理设施，并与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用; (五)场(区)建设布局符合有关标准规范，生产区、生活区、隔离区、污物处理区明显分开; (六)法律、法规和规章规定的其他条件。 同一畜禽养殖场、养殖小区内不得饲养两种以上的畜禽。 第三章 备案管理 第十三条 畜禽养殖场、养殖小区设计规模达到下列标准的，畜禽养殖者应当将养殖场、养殖小区的名称、地址、畜禽品种和养殖规模，向所在地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案: (一)生猪存栏200头以上; (二)牛存栏50头以上; (三)羊存栏200只以上; (四)家禽存栏3000只以上; (五)兔存栏300只以上。 前款规定以外的其他畜禽养殖场、养殖小区的备案规模标准，由设区的市畜牧兽医行政主管部门根据当地实际确定。 第十四条 畜禽养殖者应当在畜禽养殖场、养殖小区投入使用后30日内，向所在地县级人 6 民政府畜牧兽医行政主管部门提出备案申请，并提交下列材料: (一)备案登记表; (二)畜禽养殖者身份证明原件及复印件; (三)动物防疫条件合格证原件及复印件; 四)养殖场、养殖小区的区位图、平面布局图; ( (五)生产管理和畜禽防疫制度; (六)污染防治设施验收文件。 第十五条 畜牧兽医行政主管部门应当自收到备案申请后15个工作日内完成现场核查。对符合条件的，予以备案，并发给畜禽养殖代码;不符合条件的，应当提出整改要求，达到条件要求后给予备案。 备案格式由省级畜牧兽医行政主管部门统一制定;畜禽养殖代码由县级人民政府畜牧兽医行政主管部门根据国家和省的规定统一编号。 畜禽养殖场、养殖小区备案，不得收取任何费用。 第十六条 县级人民政府畜牧兽医行政主管部门应当将备案的畜禽养殖场、养殖小区，及时通报同级环境保护行政主管部门，并按规定汇总报上一级畜牧兽医行政主管部门。 第十七条 畜禽养殖场、养殖小区的名称、养殖者、养殖地址、畜禽品种或者养殖规模发生变化的，应当向原备案的畜牧兽医行政主管部门申请变更;畜牧兽医行政主管部门应当在15个工作日内完成备案变更手续。 第四章 生产管理 第十八条 畜禽养殖者是畜产品质量安全第一责任人。 畜禽养殖者应当按照国家和省畜禽养殖技术标准进行饲养，建立健全生产管理制度，采取相应的质量保证措施，确保畜产品质量安全。 第十九条 畜禽饲养人员应当符合国家规定的卫生健康标准，并接受专业知识培训。患有人畜共患传染病的人员不得直接从事畜禽饲养工作。 第二十条 畜禽养殖者应当为其饲养的畜禽提供适当的繁殖条件和生存、生长环境，提倡动物福利。 禁止使用食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。 第二十一条 畜禽养殖者应当严格按照国家规定的安全使用规范，科学、合理使用兽药、饲料和饲料添加剂。 禁止使用假、劣兽药和国家明令禁止的兽药、饲料和饲料添加剂以及其他投入品。 第二十二条 畜禽养殖者应当按照法律、法规的规定，做好畜禽进场检疫和日常防疫消毒、 7 落实强制免疫计划并建立免疫档案，并配合畜牧兽医行政主管部门做好畜禽疫病检测检验和重大疫病控制等工作。 第二十三条 畜禽养殖者应当按照国家规定对畜禽加施畜禽标识。没有加施畜禽标识的，动物卫生监督机构不得出具检疫合格证明。 第二十四条 发生畜禽传染病或者疑似传染病时，畜禽养殖者应当按规定及时报告疫情，不得瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情。 发生人畜共患传染病时，畜禽养殖者应当服从卫生行政主管部门采取的防治措施，并配合卫生行政主管部门及时对有关密切接触者进行医学观察或者隔离治疗。 第二十五条 发生重大动物疫情时，疫区或者受威胁区内的畜禽养殖者应当严格按照法律、法规、规章的规定和当地人民政府的要求，迅速、有效地采取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制措施。 第二十六条 畜禽养殖者应当严格按照国家规定的处理规程，对病死畜禽进行无害化处理。对因发生重大动物疫病死亡或者扑杀的染疫畜禽，应当送交指定的病死畜禽无害化处理场所进行处理。 禁止销售、加工或者随意抛弃病死畜禽。 第二十七条 畜禽养殖场、养殖小区应当确保废水、异味、畜禽粪便及其他固体废弃物综合利用或者无害化处理设施正常运转，保证污水达标排放。鼓励畜禽养殖场、养殖小区将畜禽粪便生态还田或者用以生产沼气、有机肥料，实现废水、废气和其他废弃物的循环利用。 禁止将畜禽粪便、沼液、沼渣或者污水等直接向水体或者其他环境排放。 第二十八条 畜禽养殖场、养殖小区应当建立并实行药物残留检测制度。 畜禽养殖场、养殖小区出售畜禽，应当向当地动物防疫监督机构提前报检，取得有效的检疫证明。 禁止出售未经检疫、检疫不合格或者药物残留超过国家标准的畜禽。 第二十九条 畜禽养殖场、养殖小区应当建立养殖档案，载明下列事项: (一)畜禽的品种、来源、数量、繁殖记录、标识情况和进出场日期; (二)饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的名称、来源、规格、批号、批准文号，使用对象、时间和用量; (三)检疫、免疫、消毒情况; (四)畜禽发病、死亡和无害化处理情况; (五)奶畜应当载明生鲜乳的生产、检测、销售情况; (六)畜禽养殖代码、动物防疫合格证; 8 (七)畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。奶畜养殖场、养殖小区养殖档案还应当载明生鲜乳生产、销售情况。养蜂场应当建立养蜂档案，蜂产品出售时应当加贴蜂产品标识。 畜禽养殖档案应当真实、完整，不得伪造。养殖档案的保存时间为:商品猪和家禽2年，牛20年，羊10年，其他畜禽2年。 第五章 扶持措施 第三十条 省科技、畜牧兽医行政主管部门应当将畜禽良种推广、疫病防治的科学技术研究和产业化发展，纳入科技发展规划，组织并支持科研、教学、推广、生产等单位从事畜牧业基础性、关键性、公益性技术的研究，促进现代畜牧业的技术进步。 第三十一条 省发展改革、经济和信息化、科技、财政部门应当在项目安排、创新奖励、资金扶持等方面，支持畜禽养殖、良种推广、疫病防治、饲料生产的科研开发和成果转化。 第三十二条 县级以上人民政府应当按照国家和省有关规定，安排支持畜牧业发展的良种补贴、贴息补助等资金，并鼓励有关金融机构通过提供贷款、保险服务等形式，支持畜禽养殖者购买优良畜禽、繁育良种、改善生产设施、扩大养殖规模，提高养殖效益。经备案的畜禽养殖场、养殖小区优先享受国家和省相关扶持政策。 第三十三条 建立和完善畜牧机械购置补贴制度。对购买列入国家和省支持的农业机械推广目录的畜牧机械产品的，县级以上人民政府应当按照国家和省有关规定优先安排补贴资金，予以重点扶持。 第三十四条 畜牧兽医技术推广机构应当向畜禽养殖者提供养殖技术培训、良种推广、疫病防治等技术服务。 县级以上人民政府应当保障国家设立的畜牧兽医技术推广机构从事公益性技术服务的工作经费。 第三十五条 县级以上人民政府应当采取示范奖励等措施，扶持畜禽规模养殖和标准化生产，支持畜禽养殖场、养殖小区进行标准化改造，鼓励分散饲养向集约饲养方式转变。 鼓励畜禽养殖者、畜产品加工企业和畜产品经营者进行联合，实行产业化经营;支持农业保险机构开展动物疫病保险，鼓励畜禽养殖者参与动物疫病投保。 第三十六条 各级人民政府应当把畜禽养殖用地纳入土地利用总体规划。畜禽养殖用地按农业用地管理，畜禽养殖者应当按照有关规定合理确定生产设施和附属设施用地。 鼓励畜禽养殖者利用荒山、荒滩、荒地等未利用地和低效闲置地从事畜禽养殖活动。禁止占用基本农田发展畜禽养殖。 畜禽养殖场、养殖小区依法关闭、搬迁或者不再从事畜禽养殖活动的，县级人民政府应当采取整治措施，对其进行复垦治理，改善环境，使其恢复到可供利用状态。 9 第三十七条 县级以上人民政府经济和信息化、科技、卫生、质量技术监督、畜牧兽医等行政主管部门，应当按照各自职责，为畜禽养殖者提供养殖技术、设施建设、质量安全、生产经营等方面的服务。 第六章 监督管理 第三十八条 县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关部门，依照有关法律、法规和规章的规定，加强对畜禽养殖环境、种畜禽质量以及兽药、饲料和饲料添加剂等投入品生产、经营和使用的监督管理。 第三十九条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当加强对畜禽养殖的监督检查，严格落实畜禽养殖布局规划，完善备案程序，组织实施畜禽生产规范，指导安全生产，提高管理和服务水平。 畜禽生产规范由省畜牧兽医行政主管部门制定并发布。 第四十条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门在畜禽养殖监督检查工作中，可以行使下列职权: (一)对畜禽养殖场、养殖小区进行现场检查; (二)调查了解畜禽养殖和畜产品质量安全的有关情况; (三)查阅、复制与畜禽养殖和畜产品质量安全有关的记录和其他资料; (四)依法查封、扣押不符合质量安全标准的畜产品。 第四十一条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当制定对畜禽养殖环境、疫病、投入品以及畜产品质量安全监督检查计划，按计划开展监督抽查工作。监督抽查不得重复进行，监测结果按照国家和省规定的权限和程序发布。 第四十二条 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当建立畜禽标识信息数据库及养殖档案信息化管理网络，健全畜禽及畜禽产品可追溯制度。 县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当健全畜禽养殖者诚信档案制度，对畜禽养殖者的违法活动、不良行为等情况予以记录并公布;公布的内容不得涉及畜禽养殖者的商业秘密和技术秘密。 第四十三条 鼓励单位和个人对畜禽养殖进行社会监督。任何单位和个人都有权对畜禽养殖活动中的违法行为进行检举、揭发和控告。有关部门收到检举、揭发和控告后，应当及时调查处理。 第七章 法律责任 第四十四条 畜禽养殖者违反兽药、饲料和饲料添加剂、动物防疫、环境保护规定的行为，法律、法规、规章已经作出处罚规定的，依照相应的规定予以处罚。 10 第四十五条 违反本办法规定，畜禽养殖者有下列行为之一的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令改正，并处以2000元以上20000元以下的罚款: (一)使用食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽的; (二)瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情的; 三)销售、加工或者随意抛弃病死畜禽的; ( (四)出售药物残留超过国家标准的畜禽的。 第四十六条 违反本办法规定，畜禽养殖场、养殖小区未建立养殖档案、伪造养殖档案或者未按照规定保存养殖档案的，由县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门责令限期改正，并可处以10000元以下的罚款。 第四十七条 畜牧兽医行政主管部门和其他有关部门的工作人员违反本办法规定，有下列行为之一的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任: (一)对符合条件的畜禽养殖场、养殖小区，不按规定进行备案或者发给畜禽养殖代码的; (二)对备案的畜禽养殖场、养殖小区收取费用的; (三)不履行检查监督职责或者发现违法行为不予查处的; (四)其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的行为。 第八章 附 则 第四十八条 本办法自2011年4月1日起施行。本办法施行前已经建立的畜禽养殖场、养殖小区，畜禽养殖者应当自本办法施行之日起6个月内按本办法规定办理备案手续。(文章来源:山东畜牧网) 山东酝酿出台问题猪肉召回制 近日我省公布了《山东省生猪屠宰管理办法(修订草案)》(送审稿)。草案规定,生猪定点屠宰厂(场)应建立缺陷生猪产品召回制度,发现生猪产品不安全时,应立即停止生产,向社会公布有关信息,通知销售者停止销售,告知消费者停止食用或购买,召回已上市销售的生猪产品,并向当地商务主管部门报告。 草案规定,生猪定点屠宰厂(场)对召回的生猪产品应当采取无害化处理措施,防止该产品再次流入市场。生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点对未能及时销售或者出厂的生猪产品,应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。记录保存期限不得少于2年。 生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点的选址,应当根据符合全省设置规划、当地城乡规 11 划和土地利用总体规划,远离医院、幼儿园、学校、敬老院、社会福利机构、居民集中住宅区以及畜禽养殖场等场所。禁止在饮用水源保护区、自然保护区等法定保护区域内设置生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点。 擅自从事生猪屠宰活动将受重罚。送审稿规定,未经定点擅自从事生猪屠宰活动的,由商务 没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得,并处货值金额3倍以主管部门予以取缔, 上5倍以下的罚款;对单位并处10万元以上20万元以下罚款。 草案说,任何单位和个人对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的,除没收问题生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得外,并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款。对生猪定点 对定屠宰厂或者其他单位的主要负责人处1万元以上2万元以下的罚款;货值金额难以确定的,点屠宰厂(场)或者其他单位并处5万元以上10万元以下的罚款,对小型生猪屠宰场点或者个人并处1万元以上2万元以下的罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。 生猪定点屠宰厂(场)、小型生猪屠宰场点屠宰病死、毒死、死因不明、注水或者注入其他物质的生猪的,将被要求责令改正,除没收问题生猪、生猪产品以及违法所得外,并处罚款;拒不改正的,责令停业整顿;造成严重后果的,取消其生猪定点屠宰资格。 此外,草案对从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位,销售、使用非生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品的行为,也做出了处罚规定。(文章来源:山东畜牧网) 青 岛 市 畜 牧 兽 医 局 文 件 青 牧 发 [2011] 17 号 关于开展畜牧业品牌创建和“青岛市名特优畜产品30佳”评 选活动的意见 各区市畜牧兽医主管部门: 为加快实施畜牧业品牌化带动战略，进一步提升青岛市畜产品的知名度，提高畜产品质量安全水平和市场竞争力，促进现代畜牧业又好又快发展，决定在全市范围内开展畜牧业品牌创建和“青岛市名特优畜产品30佳”评选活动。为此制定本实施意见。 一、指导思想 深入贯彻落实市委市政府以世界眼光，国际标准谋划和推进各项工作的要求，以推进畜禽标准化养殖、提高畜产品质量、提升畜牧业组织化、市场化程度和综合竞争力为重点，立足本土优势，健全完善品牌畜牧业发展机制，实行标准化生产、产业化经营、市场化运作，培育一批有较强影响力的区域畜牧业品牌，发展一批有较强竞争力和带动力的畜产品品牌，争创一批 12 国家级、省级和青岛市级名牌畜产品，带动全市畜牧业整体水平提升，为加快发展现代畜牧业提供产业支撑。 二、创建目标 按照全市品牌畜牧业发展总体要求，突出特色品牌基地打造、区域品牌塑造、名牌畜产品创建、推介、营销五个方面工作。以“品牌创建”为切入点和突破口，把标准化生产理念贯穿到名特优畜产品产前、产中、产后全过程。加快发展无公害畜产品、绿色食品、有机畜产品和地理标志畜产品认证，评选名特优畜产品，加大营销推介，做大做强一批特色鲜明、质量稳定、信誉良好、市场占有率高的名特优畜产品，促进全市畜牧业品牌化工作持续健康发展。2011年，重点开展“青岛市名特优畜产品30佳”评选活动。 三、重点工作 (一)加快畜牧业品牌基地建设步伐。培育标准化特色品牌基地是实行品牌经营的基础。要把加强畜牧业品牌创建工作和畜禽养殖“千场百区”工程建设、标准化示范场创建等工作有机地结合起来，以生产优质、安全、生态、高效畜产品为目标，尽快建设一批全省乃至全国最高水平的畜牧业设施生产基地、规模生产基地、特色生产基地和畜产品深加工出口基地。 (二)积极开展畜产品商标注册和质量安全认证。注册商标、开展质量认证是发展品牌畜牧业的必备条件。在畜产品商标注册方面，要打破传统思维，突破地域界限，鼓励生产经营主体参与各类驰名商标、著名商标和知名商标的创建。要把无公害畜产品、绿色食品、有机畜产品和地理标志认证作为畜产品品牌培育的一项重要内容和基本条件，坚持“标准严格、程序规范、监管有力”的发展原则，实现畜产品质量认证的突破性发展。 (三)切实抓好品牌畜牧业生产营销主体的培育。标准化畜禽养殖场和畜牧业龙头企业是发展品牌畜牧业的主体。要进一步加强畜禽养殖企业和畜牧专业合作社建设，在畜禽养殖、初加工、产品营销等方面重点培育品牌生产经营主体，加大畜产品宣传推介力度，引导企业扩大对外贸易，继续保持畜产品出口优势。要切实强化畜牧业生产经营主体的品牌意识，增强培育品牌、争创名牌的积极性。要强化品牌主体的自律意识，加强品牌质量保证体系和监督管理体系建设，确保品牌畜产品质量安全，自觉维护品牌形象。 (四)组织开展品牌畜产品评选活动。开展“青岛市名特优畜产品30佳”评选活动，活动分为五个阶段。 宣传发动阶段(1月20日-3月20日)。市畜牧业品牌评审委员会办公室通过青岛畜牧信1. 息网站向社会公布“青岛市名特优畜产品30佳”评选认定办法，明确评选条件和要求，动员符合申报条件的企业踊跃参评。各区市畜牧兽医主管部门要深入基层开展宣传发动工作，对本辖区内名特优畜产品进行调查摸底。 13 2.申报推荐阶段(3月21日-4月10日)。组织符合申报条件的企业，填写《青岛市名特优畜产品30佳申报表》及所需的各种证明材料(商标注册复印件、工商注册复印件、产品认证复印件等)，于3月30日前报各区市畜牧兽医主管部门。各区市畜牧兽医主管部门经过认真的初审后，于4月10日前报市畜牧业品牌评审委员会办公室。 资格审核阶段(4月11日-5月31日)。市畜牧业品牌评审委员会办公室聘请有关专家组3. 成专家评审组，对参评的畜产品进行资质审查，并会同各区市畜牧兽医主管部门对参评产品进行市场调查和资格审核。 4.品牌评选阶段(6月1-7月20日)。市畜牧业品牌评审委员会按程序开展评选工作，评选结果通过媒体向社会公示。 5.品牌发布推介阶段(7月21日-10月31日)。召开新闻发布会，公布“青岛市名特优畜产品30佳”名单，颁发证书，组织“青岛市名特优畜产品30佳”所属企业参加2011年青岛国际农产品交易会，广泛推介名特优畜产品。 四、保障措施 (一)加强组织领导，完善管理机制。成立青岛市畜牧业品牌评审委员会(见附表1)，负责畜牧业品牌评审工作的组织领导。评审委员会下设办公室，负责畜牧业品牌评审工作的组织、制定评选办法(见附表2)以及日常协调工作。各单位要切实加强领导，明确责任，狠抓落实。 (二)统一思想认识，凝聚发展共识。品牌创建是发展现代畜牧业的重要抓手。要统一认识，把培植畜牧业品牌、发展品牌畜牧业作为加快经济结构调整，提升畜牧业效益的战略举措来抓，切实增强自觉性、主动性。要从创建品牌、培育名牌的实践中总结规律、把握特征，开阔思路、创新方式，齐心协力抓好品牌畜牧业的发展，努力形成“政府推动、企业主动、市场拉动”的良性互动格局。 (三)加强培训指导，营造良好氛围。要组织举办畜牧业品牌创建培训班，邀请品牌策划专家剖析畜牧业品牌打造的成功案例，传授品牌创建的基本知识;要通过开办研讨会等形式，对畜牧业品牌创建的先进典型进行宣传报道，增强广大畜禽养殖场户的品牌意识。要加强对品牌创建工作的指导，经常深入实际，及时了解新情况，总结新经验，解决新问题，促进品牌创建工作健康发展。 (四)加大政策扶持，完善激励机制。加大对畜牧业品牌创建工作的扶持力度，对获得“青岛市名特优畜产品30佳”的企业给予多种形式的扶持。各级畜牧兽医主管部门要继续加大投入，整合资金，完善政策，形成注册品牌、认证品牌、推介品牌、争创名牌的强大合力，推动我市现代畜牧业又好又快发展。 附件:1、青岛市畜牧业品牌评审委员会 14 2、“青岛市名特优畜产品30佳” 评选认定办法 二〇一一年二月二十五日 附件1:青岛市畜牧业品牌评审委员会 主 任 隋振华 市畜牧兽医局局长 英 市畜牧兽医局副局长 副主任 鹿 闫立良 市畜牧兽医局总畜牧师 谢 华 市畜牧兽医局副巡视员 成 员 王 焘 市畜牧兽医局畜牧处处长 红 市畜牧兽医局防疫处处长 陆 刘玉航 市畜牧兽医局药政药械处处长 戈 新 市畜牧兽医研究所研究员 李 彦 市畜牧兽医局饲料兽药监测站研究员 刘均华 市动物疫病预防与控制中心高级兽医师 刘 刚 市动物疫病预防与控制中心研究员 评审委员会办公室设在市畜牧兽医局畜牧处，王焘兼任办公室主任。 附件2:青岛市名特优畜产品30佳”评选认定办法 第一章 总则 第一条 为保护青岛市地方特色畜产品的公共品牌，提升全市畜产品的知名度和畜牧业品牌整体形象，促进畜牧业经济又好又快发展，决定开展“青岛市名特优畜产品30佳”评选认定工作，特制定本办法。 第二条 本办法所称“青岛市名特优畜产品30佳”是指在青岛市范围内养殖生产和初级加工的，具有一定知名度的优质畜产品。 第三条 参加“青岛市名特优畜产品30佳”评选的产品必须通过无公害畜产品、绿色食品、有机畜产品和地理标志畜产品其中之一的认证，参选企业五年来未发生畜产品质量安全事故。 第四条 对参加冠名“青岛市名特优畜产品30佳”称号的企业，在生产基地建设、产品营销等方面给予支持。 第二章 组织管理 第五条 青岛市畜牧业品牌评审委员会负责组织“青岛市名特优畜产品30佳”的评选认定及公示、发布等工作，并对评选认定工作进行监督管理。 第六条 青岛市畜牧业品牌评审委员会办公室，负责评选认定的组织协调和日常工作。第三章 评价指标 15 第七条 建立以市场评价、质量评价和市民认知度评价为主、兼顾社会贡献率评价的评价指标体系。 第八条 市场评价主要体现为该类产品的养殖规模、生产加工量，占总分值的30%。 第九条 质量评价主要体现为被评价产品的实物质量水平，占总分值的30%。 。 第十条 市民认知度评价主要体现为消费者对其产品认可和接受程度，占总分值的30% 第十一条 社会贡献率评价主要体现为该类产品对社会的经济效益和社会效益，占总分值的10%。 第四章 评选认定程序 第十二条 青岛市畜牧业品牌评审委员会办公室在前期调研、基层推荐的基础上，根据实际情况，提出参选名单。 第十三条 将“青岛市名特优畜产品30佳”评选标准和参选产品情况，通过媒体向社会公布。 第十四条 青岛市畜牧业品牌评审委员会办公室聘请有关专家组成专家评审组，提出“青岛市名特优畜产品30佳”评选意见。 第十五条 青岛市畜牧业品牌评审委员会研究确定评选结果，提报青岛市畜牧兽医局局办公会议审定后，将评选结果通过青岛畜牧信息网站向社会公示7天。 第十六条 通过青岛畜牧信息网站等媒体向社会公布“青岛市名特优畜产品30佳”名单。 第五章 监督管理 第十七条 获得“青岛市名特优畜产品30佳”证书，有效期为三年。 第十八条 获“青岛市名特优畜产品30佳”冠名企业的，在使用期内，应履行下列义务: (一)保证产品质量稳定合格; (二)积极宣传产品，向社会展示和推广质量管理经验和成果; (三)积极参加有关展销活动。 第十九条 允许获得“青岛市名特优畜产品30佳”称号的企业，在产品及其包装、装潢、说明书、广告宣传、展览以及其它业务活动中使用统一规定的“青岛市名特优畜产品30佳”称号，并注明有效期限。 第二十条 已获允许冠名“青岛市名特优畜产品30佳”称号的，有下列情形之一的，将撤销其使用权: (一)转让或扩大适用范围者; (二)超过有效期未重新申请或重新申请未获冠名的; (三)产品质量发生重大事故，生产经营出现重大问题者; 16 第二十一条 各级畜牧兽医行政主管部门要对获得冠名“青岛市名特优畜产品30佳”称号的企业，进行定期、不定期的质量和信誉检查，企业应当主动配合。 第二十二条 对冒用、伪造“青岛市名特优畜产品30佳”的，应依法查处。 第二十三条 参与评选认定工作的有关人员必须严格遵守相关规定。 第二十四条 任何单位和个人可以依法向青岛市畜牧业品牌评审委员会举报评选认定工作中的问题，也可申诉不同意见。申诉人、举报人应当提供书面材料，标明真实身份，并提供必要的证明材料。 第六章 附则 第二十五条 本办法由青岛市畜牧兽医局负责解释。 第二十六条 本办法自发布之日起施行。 附件:青岛市名特优畜产品30佳申请表 二〇一一年二月二十五日 ——————————————————————————————————————— 行家论坛 关于即墨市“五龙鹅”种群保护工作的调查报告 于瀚学 毛达超 展福生 “五龙鹅”的中心产地为山东省胶东地区莱阳、海阳、莱西、即墨等沿五龙河流域。2003年以来，五龙鹅种群保护工作相继得到了国家、山东省和青岛市的高度重视和专项资金支持。目前，坐落于即墨市金口镇的“青岛绿诚鹅业有限公司五龙鹅繁育中心”存栏五龙鹅种群4500只(1000套)，年向社会提供种苗10万羽，是青岛市乃至山东省最大的五龙鹅保种繁育中心。2011年3月，即墨市成立“五龙鹅种群保护工作”调查小组，对即墨市“五龙鹅”种群保护工作进行了调查。 一、五龙鹅的生产特点 “五龙鹅”是我国优秀的地方良种，是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一，也是世界上公认用来繁育的首选鹅种。五龙鹅又称豁眼鹅、疤眼鹅，1982年被《中国家畜家禽品种志》编委会统一定名为“豁眼鹅”。该鹅种系小型白鹅，以产蛋量高、早期生长速度快而闻名于世。其主要特点是: 1、体形特征。五龙鹅属小型白鹅，头中等大小，额前长有表面光滑的肉瘤，眼呈三角形，上眼睑有一明显的疤状缺口，此为该品种独有的品种特征，也是识别该品种重要标志。该鹅种颈细长呈弓形，这也是区别于我国东北地区豁眼鹅的明显标志，东北地区饲养的豁眼鹅有山东 17 五龙鹅的血统，但从其外部特征明显能看出颈部较为短、粗。这就是我们平时所讲“五龙鹅肯定是豁眼，但豁眼的不都是五龙鹅”。成年五龙鹅胸满而突出，前驱挺拔高抬，成年母鹅腹部丰满略下垂，偶有腹褶，腿脚粗壮。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，羽毛为白色无杂毛。成年公鹅4.5公斤以上，母鹅为4公斤以上。 、生产性能。五龙鹅以繁殖性能超强而闻名于世。该鹅种成熟期一般为7—8月龄，母鹅2 最早6月龄见蛋。公、母比例1:5.6，在有水面的条件下，种蛋受精率可达90,—95,以上。每年换羽时间为8月—10月，换羽速度极快，仅需1—2个月，无就巢性。 该鹅种在农村半放牧饲养条件下，年产蛋量可达到120——140枚，在以放牧为主，基本不饲喂精料的情况下，年产蛋量可达到80枚以上。一般在第二、三年达到产蛋高峰，五年后开始下降。通常每两天产一枚蛋，在春末夏初的旺季，可三天产两枚蛋，高产鹅在冬季给予必要的保温和合理喂养，可以继续产蛋。蛋重达120—130克，蛋壳为白色，系孵化繁殖用最佳蛋型。 五龙鹅尽管成年体重较小，但早期生长速度很快。据1994年测定，采用能量为12.12兆焦,千克，粗蛋白19,，粗纤维4.8,的粉料日粮，不添加任何保健药物的条件下，28日龄雏鹅体重可达到公鹅1061克，母鹅1050克，料重比1.88:1。若采用高营养水平的颗粒饲料喂养，早期生长速度会更快，成年公鹅可达4.5公斤以上，母鹅可达4公斤以上。 二、保种情况 (一)繁育中心基本情况 五龙鹅的中心产地为山东省胶东地区的莱阳、海阳、莱西、即墨等沿五龙河流域各市、县，胶东其它市、县也有少量分布。多年以来，该鹅种没能得到有效的保护，使这一优良鹅种逐渐减少，以至到了寻找纯种五龙鹅非常困难的情况。1993年，得到青岛市人民政府投入专项资金的青岛绿诚鹅业有限公司，担负起了五龙鹅这一地方畜禽品种资源的保种任务。 2003年，青岛绿诚鹅业有限公司选址即墨市金口镇作为五龙鹅种群繁育中心。其有利条件是金口镇一带有良好的气候，年平均气温为12摄氏度左右，全年无霜期为230天左右，正常年份年降水量在600-700毫米。由于受海洋性季风气候的影响，冬暖夏凉，春秋干燥，四季分明，非常适合多种肉、蛋鹅的生长、繁殖。 金口镇是国家花生生产基地，每年秋、冬季节，有取之不尽的花生蔓干品，这又是肉用鹅冬季饲养的良好饲料。另外，公司在繁育中心周边承包山坡地300亩作为饲料基地，承包时间30年。饲料基地内有小型水库一座,水面面积30亩，可随时满足灌溉和放牧的要求。饲料基地全部埋设了地下灌溉设备，需要时可有20个自动旋转喷头同时喷灌。这300亩土地全部栽种了紫花苜蓿、鲁梅克斯和菊苣三种牧草，均系肉用鹅喜食的优质饲料，饲料来源充足，可大大降低养殖成本，提高养殖效益。 18 该公司注册资金50万元，设有综合办公室、财务部、养殖技术部等部门，拥有大学本科学历的技术人员2人，养殖工人10人。办公区360平方米，生活区160平方米，孵化育雏区800平方米，种群养殖基地10000平方米。2003年以来已投入资金260余万元，2010年总收入110万元，除去成本，结余23万元。 2003年起，在国家、山东省和青岛市财政专项资金投入，当地畜牧兽医部门的技术支撑下，“青岛绿诚鹅业有限公司五龙鹅繁育中心”对五龙鹅这一优良鹅种进行了强化保种，经过近几年的种群提纯，使种群体貌特征和生产性能得到了有效的延续和提高，2010年达到向社会提供优质种苗10万羽的规模。商品代种苗50%左右供应即墨市的养殖户，40%左右销往青岛市其他地区，偏远地区销往海南、贵州等。 (二)发展规划 1、扩大种群规模。2011年计划投资73万元，其中饲料48万元，防疫药品5万元，人工费10万元，修建鹅舍设施、育雏车间5万元，孵化设备购置5万元。在原有2000只保种群的基础上，新增孵化器二台，通过自行孵化选育，年内新增成年种五龙鹅3000只，更新选育形成5000只(1000套)规模的保种群，向社会提供优质五龙鹅种苗20万羽。 2、发展养殖户。2011年销售五龙鹅雏鹅20万只，销售收入160万元，销售利润87万元。发展年生产能力为500-1000只鹅的基本养殖户100户，带动更多的农民增收致富。 (三)发展前景 五龙鹅以产蛋量高、肉质好而闻名世界，鹅肉在国际市场上非常畅销。近年来，我国每年向俄罗斯出口，每吨价格为1451美元。在中东国家市场上，鹅肉比鸡肉的价格要高出3-5倍。在法国等欧洲市场上价格更高。中国是世界鹅肉消费大国，根据我国现有的鹅养殖情况，每年市场空间约为2.5亿只，现有的养殖规模远远不能满足市场需要，发展前景广阔。 三、建议 五龙鹅是国家农业部认定的优秀的地方良种，已被青岛市政府誉为青岛“四宝”之一。山东省人民政府《关于加快现代畜牧业发展的意见》(鲁政发[2010]33号)指出了保护我国畜禽优良品种及遗传资源的重要性，青岛市人民政府《关于加快畜牧业发展的意见》更是明确指出要在青岛对五龙鹅进行保种。“五龙鹅”的保种属于青岛市委、市政府优先支持的保种领域。 坐落于即墨市金口镇的“青岛绿诚鹅业有限公司五龙鹅繁育中心”五龙鹅种群保护工作符合国家关于加强地方畜禽品种资源保护的方针政策。建议上级加强对地方畜禽品种资源保护工作的宣传和资金扶持，使五龙鹅这一高效特色畜禽品种得到更好地保护和推广，使其在发展地方高效特色畜牧业，带动农民增收等方面发挥更大的作用。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, 当前莱西市畜牧业生产中存在的问题及对策 19 刘永亮 近年来，莱西市畜牧业得到了迅猛发展，不仅有力地促进了农村经济的发展，丰富了市场供应，增加了农民收入，稳定了物价，而且带动了畜牧业相关产业的快速发展。但是，伴随着畜牧业的发展壮大，一系列制约畜牧业持续发展的问题也逐渐显现。笔者针对莱西市畜牧业生产中存在的困难和问题，探讨对策建议如下: 一、当前畜牧业生产中存在的困难和问题 (一)养殖户饲养管理水平低。当前农村畜禽养殖仍以千家万户分散养为主，大部分农户养殖数量较少，只是几头家畜或者几十只家禽，由于缺乏科学养殖、饲养管理、疫病防治技术，一直沿袭着传统的养殖方式，无论养殖场建设、防疫条件，还是良种引进应用都比较落后，养殖效益不高，养殖户赢利空间较小。 (二)动物疫病防控难。养殖户饲养的畜禽生病后，一般都是请周边的兽医治疗，自己没有疫病治疗知识，再加上当地兽医的治疗水平不高，一旦治疗无效，自己束手无策，只能任凭疫病的发生和蔓延，畜禽发病死亡率较高。 (三)养殖户抗拒市场风险的能力差。由于养殖户都是各自分散饲养，组织化程度低，养殖信息不灵，不能有效地预测市场价格变化对养殖的影响，当畜产品销售价高时就及时大规模补栏，价格低时又不得不急于出栏，受市场销售价格的影响，养殖数量波动很大，养殖赚不赚钱主要依赖于市场销售价的高低变化。 (四)资金投入严重不足。有的散养户想进一步扩大养殖规模，但由于缺少资金，只好采取小步慢跑的发展方式。要发展规模养殖，至少需要几万元到十几万元的资金，而目前养殖户筹资十分困难，亲朋好友受诚信危机影响有钱不愿外借，银行在多年不良贷款的重压下不愿放贷，农村信用社多户联保最多只能借贷小额贷款，对发展规模养殖是杯水车薪，解决不了资金短缺问题。 (五)土地分散经营和养殖污染不利于规模养殖发展。由于当前农村实行土地经营权30年不变的政策，养殖户想把分散经营的土地集中起来，只有进行土地置换或者租赁，这必须在与其他农户达成协议的基础上进行，再加上养殖污染得不到有效治理，一些农户不愿意进行土地置换和出租，甚至还为其他农户发展规模养殖设置障碍。 二、加快发展畜牧业生产的对策和建议 (一)广泛宣传、营造科学养殖氛围。充分利用报刊、电视等新闻媒体广泛宣传畜牧业相关法律、法规，加强对养殖业主的法律法规教育，力争使广大养殖业主达到学法、知法、懂法，遵纪守法依法生产、科学发展。 (二)科学规划、合理布局。相关职能部在规划、审批、设计、选址时，必需科学合理， 20 符合动物防疫要求，应从地里位置、占地面积、地形地势、远离村屯、交通干道等全盘考滤，围墙、大门、隔离区、消毒池、无害化处理区等一并纳入规划设计范筹。 (三)积极优化金融生态环境。建立政府主导、部门配合、社会各界共同参与的新机制，不断优化金融生态环境，为资金向畜牧业聚集创造良好的条件。金融机构要转换经营机制，加快金融产品创新。在简化贷款手续、提高贷款额度和降低贷款利率等方面，进一步加大工作力度，不断探索担保贷款、抵押贷款的新方式，逐步完善小额担保贷款、联保贷款等业务，扩大贷款的额度和期限;加大对农民和外出务工人员回乡创业的信贷支持。 (四)加大政策扶持和引导力度，逐步形成健全而有连续性的优惠政策。财政金融部门对生产基地、产品开发、市场建设等列出专项资金，重点扶持，对规模生产经营企业在金融信贷上给予倾斜。 (五)对规模养殖户生产用地、栏圈设施用物资材料予以优先划拨或优惠提供，并优惠发放一定数量贷款。各级财政分别设立专项奖励基金，对在畜牧业结构调整中涌现出来的养殖状元以及有突出贡献的单位和个人给予现金和物质奖励。制定优惠政策，从道路、电力、土地、资金等方面对小区和养殖基地建设予以倾斜。 (六)加大畜牧科技创新力度，不断提高畜牧生产水平。鼓励科技人员到畜牧生产第一线，开展示范、培训和咨询。 (七)加大结构调整力度，发展特色经济，建设优势产业。本着优化资源配置，积极发展主导产业的原则，因地制宜的选择1—2个产业作为主攻方向，力图形成区域化、基地化、规模化、专业化生产格局。 (八)加大动物防疫力度，保障人畜健康。牢固树立“防疫就是增效，少死就是增收”的观点，摒弃等待观望和侥幸心理，组织好每年的春防，秋防和高温季节消毒灭源三大战役和每月补防工作，使主要疫病防疫密度均要达到100%，确保防疫工作成效显著。,作者单位:莱西市畜牧兽医工作站, 城阳区规范畜牧业发展工作现状、存在问题与对策 张泽波 周祥智 2007年以来，城阳区坚持把“五化”工程建设作为统筹城乡发展、保障改善民生的重要抓手，城阳区畜牧兽医工作以此为契机，加快畜牧业发展方式转变，大力发展标准化、生态化畜牧业，加强政策扶持，加大资金投入，强化推进措施，努力实现畜牧业向生态环保效益型转变。 一、基本情况 1、畜禽养殖情况。目前城阳区各类畜禽养殖场有1375处，存栏家禽221.4万只(蛋鸡150.14 21 万只、种鸡4.1万只、肉鸡61.3万只)，生猪4.8万头，奶牛5370头，羊2350只，水貂、貉、狐狸等毛皮动物养殖场户达524家，存栏14.73万只。 2、规模养殖场分布情况。存栏1万只以上规模蛋鸡场71处，占全区养鸡场的比例为27.84%，主要分布在上马、河套等街道;存栏100头以上规模养猪场155处，占全区养猪场的比例为41.78%，主要分布在上马、河套、夏庄等街道;存栏50头以上规模奶牛场15处，占全区养牛场的比例为0.07%，主要分布在河套、惜福镇等街道。特种动物养殖主要分布在红岛、河套街道。 二、整治情况 1、实施规模化养殖场标准化改造。近年来，城阳区争取中央财政资金248万元，养殖户自筹资金252万元，对1处奶牛养殖场、2处生猪养殖场、16处家禽养殖场实施标准化改造。成立区、街道两级项目领导协调小组，多次深入养殖场(户)就项目建设改造工作进行指导，督促养殖场户严格按照青岛市标准化规模养殖场建设规范等有关要求，从养殖场建设布局、设施设备、生产管理、防疫措施、环保等方面进行全面改造。截至目前，20处规模养殖场均已改造完成，以点促面的示范带头作用日益明显。 2、积极推广发酵床生态养猪技术。发酵床生态养猪技术是一种无污染、零排放、成本低、效益高、操作简便的生态养猪新技术。2009年以来，城阳区组织指导7处规模养猪场进行发酵床生态养猪技术改造。截至目前，累计投资364万元，建成发酵床面积1.14万平方米，年可出栏生猪5080头，增加养殖效益25万余元，年可处理粪便3000余吨，经济效益、生态效益十分显著。 3、积极探索“养殖业,沼气,农作物”循环型农业发展模式。2009年以来，城阳区组织指导8处畜禽养殖场实施了畜禽养殖业沼气池建设。截至目前，累计投资22.5万元，建成沼气池750立方米，对畜禽粪污进行无害化处理，沼气池产生的沼液可作为有机肥供农作物使用，为城阳区农牧业发展探索出一条“养殖业,沼气,农作物”循环经济发展之路。 4、建设畜禽养殖场粪污处理发酵池。畜禽粪便的乱堆乱放问题是影响农村环境卫生、制约畜牧业发展的重要因素之一。近年来，城阳区大力实施畜禽养殖场粪污处理发酵池建设，组织指导30个规模养殖场，投资66万余元，建设粪污发酵池2500余立方米。畜禽粪便经过自然发酵，可作为有机肥直接还田，大大减轻了对周边环境的污染。 5、在主要水源地流域设立禁养区域。通过组织对流亭、夏庄、惜福镇街道生活饮用水水源核心保护区以及主要水源地、河流沿岸一公里范围内畜禽养殖情况开展调查，会同流亭、夏庄、惜福镇街道关闭或搬迁养殖场户12家，其中流亭街道2处、夏庄街道6处、惜福镇街道4处。 三、存在困难和问题 一是随着城市化进程加快，土地日益紧张，客观上压缩了畜牧业发展空间。 22 二是优质、高效畜产品较少。畜牧业基础设施薄弱，龙头企业少且带动力不强，精深加工能力差，产业化经营水平不高，存在产品同质化现象。这主要存在于中小型畜禽养殖场中，由于缺乏前瞻性及创新理念和品牌意识，畜禽饲养管理标准生产程度低，仅依靠行情或畜禽及其产品价格的波动进行投入，以致粗放式管理形成的低质产品居多。 三是资源消耗型畜禽养殖模式在畜牧业结构中所占比重过大，节粮型畜牧业发展缓慢。除奶畜反刍动物外，其他猪、家禽都是耗粮型动物，与城阳区农作物粮食生产不相适应，因而导致饲养成本高、效益低，提升养殖水平的能力差。 四是标准化、生态化养殖少，对环境产生消极影响。大多数养殖场不符合标准化建设要求，缺乏封闭式、机械化、智能化管理，停留在建场初期的低下管理水平，不适应现代畜牧业的发展要求。许多养殖场对粪污及病死畜禽的无害化处理不到位，严重影响生态环境，危害水源，对居民生活造成负面影响。 五是人力因素的限制。养殖场畜主和养殖工人普遍存在年龄偏大，技术单一，除靠养殖收入外，难以拓展其他门路，对产业转产和退出养殖有后顾之忧，对提升养殖水平缺乏资金投入，形成稳于现状进退两难的处境。另一方面，养殖业因为不是高利润行业，不能消化过高的人力成本。 四、对策与建议 (一)科学规划，合理布局 应坚持发展与治理并重、生产与生态兼顾，合理规划养殖业发展范围，促进畜牧业规范、持续健康发展。应划分三个区域: 1、禁止养殖区。城镇规划区、文化教育区、医疗卫生区、工业园区周边1公里范围内;生活饮用水源保护区周围2公里范围内;风景名胜规划区周围1公里范围内。该区域禁止发展畜禽养殖业，现有养殖场(户)要逐步关闭、搬迁。当然这不含环保达标养殖场。 2、限制养殖区。高速公路、国道、省道和河流两侧各500米范围内;水库、村庄周围500米范围内。该区域禁止新建、扩建，现有养殖场(户)要全部实行生态化养殖，建设畜禽粪便综合治理设施。 3、生态发展区。除禁止养殖区和限制养殖区以外的其它区域。该区域养殖场(户)要全部实行生态化养殖，推广清洁生产工艺或建设畜禽粪便综合治理设施，实现废弃物处理资源化、无害化。 (二)更新养殖观念，大力发展现代畜牧业 一是要树立工业化管理理念，优化畜牧业生产经营结构，以畜禽品种改良为重点，调整优化畜禽品种结构。特别是要突出重点，调整优化畜群结构，凸显板块经济。充分利用沿海区域 23 水产品资源丰富的优势大力发展水貂等特种动物养殖，以特种毛皮动物养殖小区等为重点，通过借鉴国内外先进的水貂繁育场建设经验，做好特色畜牧生产小区水貂良种繁育场示范建设，从良种引进、饲养管理、疫病防治、粪污无害化处理等方面实现新突破，转变传统特种动物养殖模式，着力发展特种动物新品种、新技术养殖，提高产业化组织水平。 是要加快标准化改造，积极发展循环型、生态型畜牧业 二 1、发展畜禽标准化养殖基地。转变养殖方式，发展规模化养殖，实施“退村入园”战略，推进畜禽养殖加工一体化，建设改造一批规模化、标准化、生态化畜禽养殖场(小区)。开展“抓小区、带农户,促进农民增收行动”,采取直补或以奖代补的形式,支持养殖小区集中建设,引导农户入驻小区养殖。突出抓好标准化生产示范基地建设，引导广大农户向优势产业集中，以重点突破带动整体推进，实现大规模、大基地的发展格局。全面推行绿色、有机和无公害生产，实行从产地环境、投入品管理、饲养过程、市场销售的全程监管，提高畜牧业发展安全水平。 2、积极实施生态化养殖。倡导改建猪场实施发酵床生态养殖，加快原有规模猪场标准化、生态化改造，扶持发展发酵床生态养猪场。引导企业采用环保生态养殖技术，发展沼气工程，建设畜禽粪便综合利用项目，开发新产品，提高废弃物利用率。抓好规模养殖场沼气工程、资源化综合治理等项目建设，推广畜禽粪便有机肥加工项目，实现养殖排泄物全部资源化利用。同时，积极鼓励创新畜禽排泄物资源化利用机制和发展模式，力争做到减排或零排放，促进畜牧业与种植业、农村建设协调发展。 3、推广秸秆青贮饲料养畜技术。大力推广秸秆青贮饲料、秸杆氨化以及全混合日粮，促进农作物秸杆合理利用，提高玉米种植效益和畜牧业养殖效益。 三是按照“政府扶持、部门指导、市场运营、民主管理”的方针，加大农民合作组织引导和培育力度 帮助合作组织规范化运作，充分发挥农民专业合作社在挖掘农业内部增收潜力中的重要组织作用，连接农产品产销中的桥梁纽带作用，传导实用技术中的摇篮作用，提升农产品质量安全水平中的生力军作用。大力发展合作社、专业运销等中介组织，使养殖业、加工业、流通业全面协调、规范、稳定发展现有畜牧业，鼓励发展高新产业养殖和加工企业。 四是大力发展品牌畜牧业。要积极推进标准化生产，大力发展无公害畜禽产品、绿色食品和有机食品，提高畜禽产品质量安全水平和市场竞争力。努力打造畜禽产品特色品牌，争创市级、省级乃至国家级名优产品，不断提高产品知名度和市场占有率。 总之，应根据区域环境承载力，以满足土地消纳能力和水环境功能区达标为前提，以“退户进区”加强环境综合管理为目的，以建设生态文明新农村为出发点，以畜禽排泄物资源化利用为主要途径，通过优化畜禽养殖区域布局等措施，发展规模生态养殖，加快建立畜牧业生态化建设机制，促进畜禽养殖污染物减排，深化有机肥加工利用，改善环境质量;坚持规范发展 24 畜禽养殖和污染治理并重，落实扶持畜牧业发展的各项优惠政策，促进畜牧养殖业规范发展。,作者单位:城阳区农业局疫控中心, 胶州市2011年第一季度主要畜产品市场行情分析 管 瑛 周 迅 一、生猪、猪肉价格先涨后跌 2011年第一季度胶州市生猪市场价格总体较为平稳，据对全市3个生猪养殖场和三个主要农贸市场定点监测，2月活猪价格为15.1元/公斤，环比上涨7.86%，同比上涨62.37%;猪肉价格为25元/公斤，环比上涨8.7%，同比上涨86.57%。据了解，今年春节前中等以下规模场接受往年春节后猪价下跌的教训，春节前提前出栏比较普遍。原本2、3月份上市的活猪在1月份已提前上市，导致目前活猪出栏量降低，可出栏生猪断档现象明显，再加上用工和饲料成本有所提高，所以活猪价格3月份之前呈不断上涨的态势。 3月底活猪价格为14.80元/公斤，环比下降1.99%，同比上涨43.7%;猪肉价格为24元/公斤，环比下降4%，同比上涨41.2%。3月份部分地区活猪价格呈现小幅下滑走势，猪肉价格与活猪一样，小幅下滑。据分析，生猪收购价下降，主要是受双汇“瘦肉精”事件的影响，不少猪贩打算近期以观望为主，暂时停止或者减少收购。但近几天(3月30日、31日)活猪价格略有上涨。据调查，主要是因近期市场上猪源减少，生猪出栏价格在“瘦肉精”事件之后小幅下滑后又略微反弹导致。 目前生猪出栏价格为14.80元/公斤,玉米价格为2.19元/公斤,加上人工、水电等费用，生猪养殖成本价格为11.4元/公斤,平均每头猪可赢利400-500元左右。生猪养殖盈亏临界点为5.2:1(猪粮比)。目前随着可出栏生猪存量不足，补栏滞后，“瘦肉精事件”影响的逐渐消除，猪价也许会迎来另一轮上涨。建议养殖户不要价格高就一窝蜂补栏，一看不赚钱就退市，应根据自身实际和市场变化情况理性养殖。 二、鸡蛋价格逐步走低 2011年第一季度胶州市鸡蛋市场价格总体上呈下降趋势，据对全市三个主要农贸市场定点监测，春节之后蛋鸡市场一直处于明显回落态势。截止目前，鸡蛋价格较春节期间最高价格已下降30%以上。2月底鸡蛋价格为7.8元/公斤，环比下降13.33%，同比上涨18.18%;3月底鸡蛋价格为7.2元/公斤，环比下降7.69%，同比上涨2.86%。根据人们的日常消费规律及对周边群众的调查了解，受“瘦肉精”事件的影响，估计鸡蛋消费或将出现好转，尤其是随着天气的转暖，伴随着淘汰蛋鸡的开始，鸡蛋供应和销售都将发生变化，鸡蛋价格有可能迎来一轮上涨行情。 25 目前鸡蛋价格为7.2元/公斤,玉米价格为2.19元/公斤,加上人工、水电、设备折旧等费用，蛋鸡养殖成本价格为6.8元/公斤，平均每公斤鸡蛋可赢利0.4元左右。目前蛋鸡养殖盈亏临界点为3.1:1(蛋粮比)。 三、牛奶价格基本平稳 2011年第一季度胶州市鲜牛奶市场价格基本平稳，总体上看有微跌的趋势。据对全市3个奶牛养殖场定点监测，2月鲜牛奶交售价格为3.33元/公斤，环比下降1.48%，同比上涨20.22%;3月鲜牛奶交售价格为3.3元/公斤，环比下降0.9%，同比上涨16.6%。牛奶价格主要影响因素在于国家政策、消费市场和生产规律三方面。一是国家政策的影响，前期工信部、国家发改委、国家质监总局于去年底发出的通知，对乳制品行业进行审核清理，并要求许可证重审，3月之前，凡是未能重新获得生产许可证的企业，将全部被清理。截至目前我省有一部分小型乳品加工企业已经退出停产，这就造成了一部分奶源过剩。二是近来因为消费者对于国内乳品质量信心不足，使乳品消费难以提振，国外进口奶粉蜂拥而入。三是随着天气转暖，牛奶产量开始回升。综合这些因素我市牛奶价格预计出现平稳并有所回落的现象。 目前鲜牛奶交售价格为3.3元/公斤，饲喂青贮和混合饲料(浓缩料或全价料)的成本价格为2.6-2.7元/公斤,除去人工、水电等费用，平均每公斤鲜牛奶可赢利0.5元。另外奶牛养殖利润“个体差异”相对较大，如铺集郭氏奶牛场与雀巢公司签订购销协议，严格按照雀巢公司的要求进行饲养、防疫、用药及休药制度，能够以高于市场价0.5元/公斤销售到雀巢公司，这一做法值得其他奶牛养殖户借鉴。,作者单位:胶州市畜牧兽医局, —————————————————— 行业动态 市委书记李群视察畜牧兽医局驻行政审批服务大厅窗口 青岛市畜牧兽医局 3月10日上午，省委常委、市委书记李群在市委常委、常务副市长王书坚的陪同下视察了市行政审批服务大厅。李书记在畜牧兽医局窗口询问了动物诊疗许可、兽药生产审核等事项的办理条件、程序及办理时限等问题，勉励工作人员勤奋努力，时刻把方便人民群众放在首位，求实务实，认真扎实地做好服务保障及行政审批工作。 省侨办主任王琳一行来即墨市考察正大投资项目情况 兰 磊 3月15日，山东省侨办主任王琳一行来即墨市考察正大投资项目情况。即墨市委书记郑明辉、市长张德平会见了王琳一行。副市长鞠朝友及畜牧兽医局局长巩志良参加会见。 26 会见中，王琳对即墨市委、市政府在项目促进和服务方面的优质高效给予高度评价。郑明辉感谢省侨办对即墨市与正大集团的合作所给予的大力协助和支持。他表示，即墨市委、市政府对正大投资项目高度重视，将全力支持正大集团在即墨的发展，为推进项目合作创造良好环境。 据了解，正大集团是国际领先的农牧业、零售业和食品行业跨国公司，业务遍及20多个国家和地区。正大集团与该市有着长期的友好合作关系，在即墨市投资的食品项目青岛正大有限公司运营良好，畜牧养殖项目也正在快速推进。 会见结束后，王琳一行在张德平、鞠朝友的陪同下，实地考察了青岛正大有限公司项目。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, 隋振华局长到城阳、平度、莱西、胶州、即墨、胶南等市区 调研督导畜牧兽医工作 3月4日,3月30日，市畜牧兽医局局长隋振华一行先后到城阳、平度、莱西、胶州、即墨、胶南等市区调研督导畜牧兽医工作。 3月4日，隋振华局长在城阳区相关部门领导的陪同下，到河套街道督导春季重大动物疫病防控工作。期间，隋局长分别听取了城阳区农业局及河套街道有关春季重大动物疫病防控工作细情况汇报，并到孟家社区、小涧西社区详细了解了饲养场的标准化、示范化改造情况，对当前养殖业用工形势和部分养殖场的转产进行了调研。隋局长对城阳区春季重大动物疫病防控工作给予了较高评价，并提出了三条指导意见:一是要充分做好春季重大动物疫病防控的各项工作，确保各种防控疫苗及时发放，并有效实施。二是要充分做好各项兽医监管工作，确保畜产品质量安全。三是要给予有条件的养殖场户政策和技术支持，确保养殖业增效和农民增收。,城阳区上马动物防疫监督站, 3月18日，隋振华局长一行到平度市南村镇进行畜牧业生产调研，先后考察了爱德现代牛业、惠友良种猪场两个养殖企业。隋局长对南村镇畜牧业发展给予了高度评价，并强调要从“创建辉煌品牌，助推现代畜牧业”的高度出发，以科学发展的眼光来看待畜牧业，领导要重视，相关单位要支持，当地政府要扶持。要做好畜牧养殖类项目的宣传发动，带动周边乃至更大范围，促进畜禽养殖业从粗放型、污染型向精细型、生态型发展，进一步提高畜牧业品牌创建力度，打造具有影响力的畜牧业养殖品牌和亮点。隋局长还强调指出，当前双汇“瘦肉精”事件给整个养猪业敲响了一记警钟，基层动监部门必须加强监管力度，立即行动，从基层抓起，对辖区内各养殖户进行一次彻底的摸底，认真排查，加大畜牧养殖安全生产的宣传力度。养殖户自律与监管部门要“双管齐下”，这样才能保障畜牧养殖安全，也有利于该行业的长远健康发 27 展。平度市政府副市长王福考、畜牧兽医局局长侯景波、南村镇党委书记徐广举等陪同调研。,平度市南村动物防疫监督站 王明春, 3月19日，隋振华局长到莱西市进行畜牧业生产调研。期间，听取了莱西市畜牧兽医局局长田树梅的工作汇报，并先后到青岛榕昕牧业、青岛新宇牧业、青岛波尔旺肉业股份有限公司、青岛九联集团正在建设的投资3亿元的肉鸡加工项目现场、青岛万福集团等实地调研。每到一处，隋局长都详细了解用地、养殖、品种与饲养管理、资金以及目前制约企业发展的瓶颈、发展思路和目标等情况，帮助企业谋划发展。在青岛榕昕牧业、青岛新宇牧业，通过现场查看和与养殖场负责人交流后，隋局长说:青岛新宇牧业2000头标准化奶牛养殖场建成后，将成为青岛市目前存栏奶牛数量最多的养殖场。这两处奶牛养殖场，规划科学、设计合理，在奶牛品种选育、饲养管理、设施配套、粪污处理等方面走在了全市乃至全省前列，能够很好地发挥示范带动作用。希望莱西市通过开展畜禽标准化养殖场创建，多培育一些规模化、标准化、生态型养殖场。在青岛波尔旺肉业股份有限公司，看着一群黝黑发亮的良种黑牛，隋局长饶有兴趣地对公司董事长于雪初说，波尔旺引进培育“小黑牛”新品种，又在实施“小黑牛”胚胎移植技术，企业一直在低调发展，希望到十月份见到丰硕成果。在青岛九联集团投资3亿元在建的青岛福村食品有限公司肉鸡熟制品加工项目现场，集团董事长王振江向隋局长一行详细汇报了项目建设计划和进展情况。隋局长十分关注畜产品质量安全工作。在青岛万福集团总部，万福集团董事长史福良、肉联厂厂长田柏兴向隋局长一行详细汇报了强化“瘦肉精”检测、保证猪肉制品质量安全等方面，采取的工作措施和进一步完善的工作制度，确保不发生“瘦肉精”事件，确保猪肉制品质量安全。隋局长对莱西市今年的工作思路、目标任务和工作措施表示满意，对已经开展的工作给予了充分肯定，对下步工作打算和工作重点寄予厚望。要求莱西市在今后工作中，要进一步创新工作思路，打造工作亮点，多创造工作经验，推进畜牧业生产工作再上新水平。莱西市畜牧兽医局局长田树梅等陪同调研。,莱西市畜牧兽医局 吕东君, 3月21日上午，隋振华局长到胶州市营海办事处和杜村镇调研专业合作社及养殖小区建设情况。在位于营海办事处的青岛和美养猪专业合作社，认真听取了合作社理事长鲍清礼的情况汇报，实地查看了饲料销售记录、社员大会记录等相关资料，并与胶州市畜牧兽医局、营海办事处、合作社的有关人员就合作社的发展、生产中如何对社员养殖情况进行监管等问题进行了座谈。在位于杜村镇的房沟养殖小区，隋局长视察了养殖情况，并与合作社养殖户和镇政府工作人员一起进行了交谈。隋局长对胶州市合作社建设及养殖小区建设在带动农民增收致富中发挥的作用给予充分肯定，并有针对性地提出了发展中存在的不足和建议，要求胶州市畜牧兽医局要从合作社及养殖小区长远发展规划入手，切实解决好合作社及养殖小区发展的瓶颈问题，促进畜牧业健康快速发展。胶州市畜牧兽医局局长高红日陪同调研。,胶州市畜牧兽医局 周 迅, 28 3月23日下午，隋振华局长、闫立良总畜牧师等一行到即墨市就瘦肉精监管以及组织筹备青岛市标准化示范养殖现场会工作进行调研。在听取即墨市畜牧兽医局局长巩志良的情况汇报后，隋局长对即墨市在瘦肉精监管和组织筹备青岛市标准化示范养殖现场会工作开展情况进行了详细询问，对前期工作给予充分肯定，认为即墨市的监管工作领导重视，责任明确，行动迅速，措施有效。希望即墨市在今后工作中，进一步拓宽工作思路，创新工作方法，打造工作亮点，全力推进现代畜牧业再上新水平。隋局长还对下一步深入推进瘦肉精治理整顿工作提出了明确要求，对青岛市标准化示范养殖现场会组织筹备工作提出了指导性意见。即墨市委常委、副市长郭可汾等陪同调研。,即墨市畜牧兽医局 李正先 兰 磊, 3月30日，市畜牧兽医局局长隋振华、总畜牧师闫立良、办公室主任程兴谟一行到胶南市检查指导“瘦肉精”治理整顿及“退户进区”工作开展情况。在听取胶南市畜牧兽医局局长马明的情况汇报后，隋局长对胶南市前期整顿工作部署落实情况给予充分肯定，对下步工作提出了明确要求。隋局长指出，畜产品质量安全工作事关人民群众身体健康和畜牧业健康发展，一定要深刻吸取河南“瘦肉精”事件的深刻教训，切实抓好日常监管和治理整顿工作，确保全市畜产品质量安全工作保障有力。隋局长还对胶南市加快推进“退户进区”工作提出了指导性意见和要求。,胶南市畜牧兽医局 于彦辉, 我局召开“机关规范化建设年”活动动员会议 市畜牧兽医局办公室 日前，市畜牧兽医局召开“机关规范化建设年”活动动员会议，部署开展“机关规范化建设年”活动。局领导班子成员、机关全体工作人员和局属各单位班子成员参加了会议。会议传达了市畜牧兽医局《关于开展“机关规范化建设年”活动的意见》，市畜牧兽医局局长、党组书记隋振华同志在会上做了动员讲话。 隋局长在讲话中指出，加强机关规范化建设，对于深化我局学习型组织、服务型机关建设，巩固治理干部庸懒行为工作的成果，进一步转变机关作风、提高办事效率和行政效能，更好地发挥我局在推动全市现代畜牧业发展中的职能作用，具有十分重要的意义。隋局长要求，全局上下要深刻认识当前新形势对机关建设工作提出的新要求，把机关规范化建设与创建学习型组织、服务型机关、从严治理干部治理庸懒行为、深入开展创先争优活动和加强机关党风廉政建设等各项活动结合起来同步推进;要以建立完善和严格执行各项制度为主线，以抓基础、抓纪律、抓风气为重点，加强基层基础工作，并以机关规范化建设带动事业单位规范化建设，提升全系统整体管理水平和服务能力。隋局长强调指出，加强机关规范化建设的根本在于制度建设，要在全局形成“依制度用权、按制度办事、靠制度管人”的管理机制，全体同志特别是领导领 29 导干部一定要带头学习制度、严格执行制度、自觉维护制度;要按照市委市政府的部署，坚持以世界眼光、国际标准谋划和推进各项工作，努力营造风正气顺心齐的良好氛围，实现机关建设水平新跨越。 全市畜产品质量安全管理工作会议在莱西召开 孙义清 官坐城 3月31日，青岛市畜产品质量安全管理工作会议在莱西市召开。会议传达学习了全省畜产品质量安全监管工作会议精神，总结交流了2010年全市畜产品质量安全管理工作情况，分析研究了当前畜产品质量安全面临的新形势和新任务，并对2011年畜产品质量安全监管工作，从8个方面进行了全面部署。青岛市畜牧兽医局相关处室、站(中心、所)负责人，五市四区畜牧兽医主管部门分管局长、畜产品质量安全管理科科长、动物卫生监督所所长等共30多人参加会议。市畜牧兽医局副局长马增茂出席会议并讲话。莱西市政协副主席李美玲出席会议。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 我局加大“瘦肉精”治理整顿工作督察力度 市畜牧兽医局办公室 双汇集团“瘦肉精”事件曝光之后，市畜牧兽医局高度重视，积极应对，迅速在全市范围内组织开展养殖环节“瘦肉精”治理整顿工作，采取有力措施，确保畜产品质量安全。为加强工作指导，立即成立了由局长挂帅的“瘦肉精”治理整顿工作领导小组，召开了紧急会议，并下发紧急通知，在全市印发张贴《告广大养殖场户严禁使用 “瘦肉精”书》。同时，市局成立了5个督导组，分别由局领导带队，每个组督查1—2个市、区。自3月18日开始，督查组分赴各区市开展督导检查，重点督查饲养环节监管、产地检疫工作、畜禽屠宰场、流通环节监管、动物卫生监督检查站、票证管理、跨区域调运动物及动物产品管理、监测抽检等九个方面的重点工作情况。督查组采取听取“瘦肉精”专项整治工作开展情况汇报，到生猪养殖场(户)、生猪屠宰企业、饲料和兽药生产企业现场检查等形式，深入了解工作开展情况，及时研究解决遇到的实际问题。 各市区全面开展“瘦肉精”专项整治行动 针对河南双汇“瘦肉精”案件暴露出的问题，各市、区畜牧兽医部门高度重视，迅速行动，全市范围内“瘦肉精”专项整治行动全面展开。 胶南市畜牧兽医局根据青岛市局紧急会议精神，立即召开了由科室、站所主要负责人参加 30 的专题会议，播放了《3.15特别行动-“健美猪”真相调查》录像，对事件展开讨论剖析，对下步工作进行了研究部署。结合胶南实际，印发了《关于开展“瘦肉精”治理整顿工作的紧急通知》，对整顿工作做出重点安排，确保各项责任落实到位、到人。为确保整顿工作落到实处，成立了以主要领导为组长的“瘦肉精”治理整顿领导小组，并组成三个督查组，分别由局领导带 普及“瘦肉精”危害常识，畅通队，深入养殖场(户)进行抽查。同时，加大宣传力度，大力 投诉举报通道，及时公布整顿信息，避免引起群众恐慌。同时，严格责任，狠抓落实。一是明确分工，认真落实领导责任。二是落实部门监管责任，畜牧兽医局与市直站所、动物防疫监督站、养殖加工一体化企业分别签订责任状，将责任明确细化。三是落实企业主体责任，相关站所与辖区内定点屠宰场(点)、规模化养殖场、饲料兽药生产经营企业签订责任书，保证在养殖、生产、经营、屠宰各个环节不添加“瘦肉精”等法律法规明确规定的违禁化合物或药品。为了突出重点，确保实效。该局重点从饲养环节监管、动物产地检疫、畜禽屠宰场、流通环节监管、票证管理、跨区域调运动物及动物产品管理、监测抽检、饲料兽药生产经营等8个方面进行重点治理，认真落实生猪饲养场备案制度和饲养档案制度，对个体散养户、小型养殖企业采取拉网式排查，对日常监管工作进行认真自查，对出现的问题实行最严格的责任追究制和问责制，严格工作流程，规范经营秩序，打击违法行为，做好应急准备，确保取得实效。,胶南市畜牧兽医局 于彦辉, 胶州市畜牧兽医局采取六项措施，加大监管力度，确保“瘦肉精”整治工作取得实效。一是明确整治重点，以生猪(肉牛、肉羊)养殖场、饲料生产企业、兽药饲料经营业户、生猪贩运户和定点屠宰场为整治重点，开展拉网式、地毯式执法检查和整治。二是强化责任分工。三是规范检疫程序。四是加强安全检测。五是落实责任，强化宣传引导，加强信息沟通，加强调度考核。六是与生猪(肉牛、肉羊)养殖场、屠宰场、畜禽购销经纪人、饲料生产厂家、饲料兽药经营业户等签订监管责任书、诚信经营承诺书。,胶州市动物卫生监督所, 即墨市采取三项措施加强“瘦肉精”专项整治。一是全面排查。双汇“瘦肉精”事件曝光后，即墨市畜牧兽医局迅速召开畜产品安全工作紧急会议，组织市动监所和13处动监站对全市所有的兽药经营店和畜禽养殖场进行全面排查，并与兽药经营店和畜禽养殖场签订不经营不使用“瘦肉精”等违禁药品承诺书。二是加强监管。对全市所有的兽药经营店和畜禽养殖场登记造册，建立监督档案。督促和指导畜禽养殖场建立健全动物用药记录和用药档案，载明兽药来源、名称、使用对象、时间和用量等，严厉打击动物养殖过程中违规使用兽药行为。三是加强宣传。通过即墨电视台、报纸等新闻媒体向广大市民介绍“瘦肉精” 等违禁药品对人体的危害，并设立了有奖举报电话。3月21日，市畜牧兽医局联合即墨电视台对城区周边的兽药经营店和生猪养殖场进行了有重点的监督检查，确保生猪养殖环节用药、用料安全，维护广大消费者的 31 利益。在加强养猪环节监管的同时，即墨市还以肉牛、肉羊养殖户的监管为重点，开展了为期1个月的反刍动物养殖环节“瘦肉精”专项整治活动。共出动执法监督人员560人次，排查27处反刍动物养殖场(户)、发放宣传资料100余份、签订承诺书27份、抽检反刍动物尿样10批次，合格率100,，取得良好效果。,即墨市畜牧兽医局 顾春霞 潘磊 展福生, 莱西市畜牧兽医局五项措施加大“瘦肉精”专项整治力度。一是召开专题会议，学习贯彻上级文件、会议精神，部署整治工作。二是加强组织领导。成立了由局长田树梅任组长的莱西市“瘦肉精”治理整顿工作领导小组，对整治工作进行了明确分工，落实了责任。三是迅速开展摸底排查。组织各动物防疫监督站对辖区内的生猪养殖场、户和兽药饲料经营业户进行全面排查，重点检查药品库、饲料库，做到镇不漏村，村不漏户。四是加大执法力度。对整治行动中发现的违法行为，将依法进行严厉处罚，决不姑息。五是加大宣传力度。通过召开会议、现场咨询、发放养殖场户安全用药用料告知书、“瘦肉精”知识明白纸等形式，大力宣传《兽药管理条例》、《饲料与饲料添加剂管理条例》等法律法规，宣传“瘦肉精”的性质、危害、“瘦肉精”猪肉的识别及在饲料和动物饮水中添加违禁物品将承担的后果和责任等相关知识，提高广大生产者、经营者和消费者对“瘦肉精”的认识，增强养殖业户和兽药饲料生产、经营者的守法意识和社会责任感。,莱西市畜牧兽医局 孙义清, 平度市畜牧兽医局迅速制定印发了《关于打击使用“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作的通知》，召开了全市15处动监站站长及全体机关干部工作会议进行动员部署，并连夜编写、印刷了《全市广大生猪养殖场户告知书》10000份，发放给每一个生猪养殖户，提高养殖场户自律意识。与此同时，成立了由主要领导任组长的专项整治工作领导小组，统一组织协调各项整治工作的开展，组建了3个专项整治督查小组，对全市打击使用“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作进行督导检查，确保各项工作落到实处。,平度市畜牧兽医局 臧福学 孟德坤, 黄岛区农发局为防止此类事件在该区发生，在双汇“瘦肉精”事件曝光后，当天晚上局领导即做出指示，动物卫生监督所立即组织人员对辖区内的农贸市场、超市经营、销售的猪肉产品进行了排查。同时，采取多项措施，加强对养殖环节及入区猪肉监管。组织执法人员对全区存栏生猪50头以上的37个饲养场、349个散养户的用料情况进行了突击检查，并向养猪户发放了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品品种目录》告知书。对区外进入的猪肉产品要求必须三证齐全，统一由区发改局对通过验收的屠宰企业进行备案，并出具由企业自检的“瘦肉精”检测报告，证物相符的，在康维备案换证点换取《青岛开发区生猪肉及产品销售凭证》，证物不符的不予换证。同时，加大对区外进入猪肉产品的抽检力度，增加抽样比例和批次，抽取样品及时送区质监局检测中心进行检验，以确保猪肉产品安全。针对双汇“瘦肉精”事件中部分检疫人员不作为，违反检疫程序、只收费不检疫、违规收费等现象的发生，该局结合当前开展的 32 机关作风集中教育整顿活动，举一反三，加强对动物卫生监督人员的学习和职业道德教育，树立爱岗敬业意识，就工作程序、工作形象、工作素质、工作态度等进行自查，针对存在的问题提出整改措施。规范和修订了相关制度，下发了动物检疫人员22项制度，理顺检疫人员工作职责，规范检疫申报工作程序、检疫程序和执法程序，按程序办事，按制度做事，树立良好的执 刘丽娟 韩洪胜, 法形象。,黄岛区动物卫生监督所 3月15日，双汇“健美猪”事件曝光后，3月17日城阳区农业局即紧急召开了专题会议进行部署，立即开展对全区生猪养殖场(户)、肉类批发市场、超市进行拉网式监督检查。对生猪养殖户重点检查各养殖场户饲养情况，饲料、兽药来源、存储和使用情况，是否存在使用“瘦肉精”及其他违禁药物现象。对排查过程中发现的疑似猪群，实施取样检测，禁止“问题猪”出栏，并按有关规定进行处理。对监督检查中发现的不法行为，立即追查到底，严肃处理，涉嫌犯罪的及时移送司法机关。同时，实行24小时值班制度，保证信息畅通，确保遇有紧急、重要事项及突发事件及时迅速处理。,城阳区动物卫生监督所, 我市城区重大动物疫病防控工作全面展开 杨 衡 刘 刚 3月10日，全市城区重大动物疫病防控工作会议在青岛饭店召开。会议总结了2010年城区重大动物疫病的防控工作，安排部署了2011年城区重大动物疫病的防控工作，重点落实了城区重大动物疫病防控的各项措施。 会议要求，各区要全面动员，迅速行动，扎扎实实开展城区重大动物疫病防控工作。要认真落实城区重大动物疫病防控工作责任制，严格按照强制免疫技术要求，全面完成城区重大动物疫病强制免疫工作。 市动物疫病预防与控制中心刘典同主任主持会议，市畜牧兽医局闫立良总畜牧师到会并做讲话。市南、市北、四方、李沧、崂山区重大动物疫病防控指挥部办公室的负责同志，市畜牧兽医局、市动物疫病预防与控制中心有关同志共20多人参加了会议。,作者单位:青岛市动物疫病预防与控制中心, 我市开展无公害畜产品和地理标志畜产品标志使用专项检查 刘 宁 3月1日至23日，市畜牧兽医局按照农业部农产品质量安全中心要求和山东省畜牧兽医局的工作部署，在全市范围内组织开展了无公害畜产品和地理标志畜产品标志使用的专项检查活动。活动期间，共出动执法人员586余人次，检查超市、集贸市场231家，发放宣传材料2489份。通过专项检查，未发现不规范使用无公害畜产品和地理标志畜产品标志现象。 33 无公害畜产品，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 截至目前，我市通过无公害畜产品认证的企业共有56家，涉及猪、野猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鹿等畜禽肉类，牛乳、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等共计13类产品。为确保无公害标识的使用，市畜牧兽医局加强对认证企业的引导和监督，部署基层动监站安排专人对辖区内的无公害认证企业的生产管理、记录和标志使用情况进行定期检查，各市、区畜牧兽医部门组织专人对集市、超市进行了专项检查。在加强监督管理的同时，积极引导企业按照要求使用标志。目前，全市通过认证企业都能够按照《无公害农产品标志管理办法》的要求申领和使用标识，贴有无公害畜产品标识的畜产品90%以上直供超市。 随着社会的发展和人民群众生活水平的不断提高，食品质量安全越来越成为社会关注的焦点。无公害农产品、绿色食品和有机食品认证是我国食品领域的三大权威认证，近年来逐渐受到企业商家的重视和群众的信赖，很多大型超市都将是否通过无公害畜产品认证做为产品上架的必要条件。因此，通过无公害畜产品认证的企业都十分重视产品宣传，在包装的显要位置加贴无公害畜产品标识，起到了良好的宣传效果。(作者单位:青岛市畜牧兽医局) 我市启动重大动物疫情日报告和零报告制度 市畜牧兽医局办公室 春季是多种重大动物疫病的易发期和高发期。为有效防控重大动物疫情，做到有疫早发现、早处置。自2月18日起，我市启动重大动物疫情日报告和零报告制度，各区市每日下午3:00前向市防控重大动物疫病指挥部办公室报告有关情况。有事报情况，无事报平安。 胶州市以发展专业合作社为突破口推进畜牧产业化实现新跨越 刘忠琛 周 迅 王 涛 近年来，胶州市积极推动畜牧业经营体制创新，加快提高养殖户进入市场的组织化程度，走出了一条以发展专业合作社推进畜牧产业化发展的新路子。截止目前，全市共建立各类畜牧专业合作社147家，涉及生产、加工、运销等多个领域，先后带动了20多家企业、3万多个农户，年增加农民收入1.2亿元。 一、因地制宜，示范引导，多种模式加快发展 一是依托龙头企业拉动型。以有一定规模和影响的龙头企业为依托，利用企业的品牌、管理、营销优势，按照自愿互利的原则，引导周边农户投资入股成立合作社。如青岛河西庄里岔黑猪养殖专业合作社就是在里岔黑猪繁育基地的带动下成立的。基地与合作社签订养殖 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 ，向合作社提供仔猪、饲料、防疫等服务，并按每头每年600元的标准付给合作社饲养费，饲养 34 一年后全部回收。合作社通过入股方式筹集资金150万元建起了养殖小区，年出栏里岔黑猪1000余头，年收入60万元，三年即可收回投资。 二是依托基层组织创办型。积极发挥基层组织的优势，由村两委干部牵头创办的合作社。青岛杜村久安屯养貂专业合作社就是由久安屯村支部书记针对本村养貂户比较多的实际牵头领办的。合作社目前已发展社员95户，其中本村社员45户，外村社员40户，2010年销售额达到700多万元。 三是依托养殖能人发起型。由养殖能人挑头，联络若干养殖户投资入股成立的合作社。其特点是依托能人大户的管理经验及资金、技术、销售等优势，全体成员合作经营，共同受益。青岛秀美养猪专业合作社和鑫玉生猪产销专业合作社就是由当地的养殖大户牵头发起的，合作社为社员提供信息服务，并在饲料供应和生猪销售等方面与社员签订协议，实行统一管理、统一防疫、统一饲料、统一销售，与社员实现利益共享。 四是依托规模场户强强联合型。这类合作社主要是一部分规模大的养殖场，为实现原料购入和产品销售的资源共享，充分发挥养殖量大的优势，相互联合起来组建的合作社。2010年9月成立的青岛和美专业合作社就属于这种类型，入社社员涉及胶州12个镇办及周边诸城、高密、胶南等三个市，社员总数157户，收取股本金56万元 ，其中团体社员36家，占社员总数的22.9%。存养生猪500头以上的规模养猪场90家，占社员总数的57.3%。目前合作社存养能繁母猪总量达到5600头，年出栏育肥猪达到12万头以上，是目前全省最大的养猪专业合作社。运作四个月以来，仅饲料供应一项就为社员节约资金200余万元。 五是依托“退户入园”养殖小区带动型。这一类型主要是为建设新农村，净化村庄环境，动员养殖户“退户入园”、“退村入区”，并在此基础上成立的合作社。杜村宏腾生猪养殖合作社采取的就是“退户入园养殖小区+合作社”的管理模式。目前，入驻小区的12家养殖户全部加入了合作社，共收取股本金10余万元，小区内存栏生猪已达到3000余头。这类合作社目前数量还比较少，但具有很好的推广价值，对于加快实施“退户入园”将起到极大地推动作用。 二、创新理念，开拓思路，提升合作社发展水平 一是用产业化的理念发展合作社。积极引导合作社把推进产业化经营作为发展重点，采用“公司，合作社，农户”的产业化模式，发挥企业自身产、供、销一条龙产业链优势，实行产业化经营、集团化生产、品牌化营销，逐步建立一体化的合作经营组织。如青岛里岔黑猪繁育基地依托河西庄里岔黑猪专业合作社等经济组织，为进一步扩大生产规模，在产品的产、加、销上实行了一体化经营，先后在胶州、青岛、济南、临沂、淄博等地设立了专卖店，产品供不应求，仅2010年就销售里岔黑猪3000余头，纯利润800余万元。 35 二是用品牌化的理念经营合作社。引导合作社大力实施品牌化经营战略，积极推广标准化生产，完善畜产品质量安全检验检测和疫病防治体系，加快畜产品的品牌认证步伐，增强产品市场竞争力。如洋河农牧产品研发合作社开发的“艾山牌”山鸡蛋、面包虫鸡蛋，鑫玉产销专业合作社开发的“鑫玉牌”无公害猪肉，信美合作社开发的“信美牌”无公害鸡蛋，以及里岔黑猪肉均在市场上占据了一席之地，较好地发挥了品牌带动作用，里岔黑猪肉还被评为青岛市十大名特优农产品品牌，并参加了在杭州举办的2011年全国农产品品牌博览会，获得广泛好评。 三是用企业化的理念管理合作社。积极引导合作社在经营模式上注入现代企业的经营理念，把生产管理、成本管理、质量管理、财务管理引入合作社，参照现代企业制度，设立权力机构、执行机构和监督机构。社员入社必须缴纳股金，合作社按照社员与合作社的交易量进行返还，按股金比例分红。如青岛和美生猪养殖专业合作社，入社时按每头能繁母猪100元的标准收取社员股本金，并成立了理事会和监事会，每年一次向社员大会报告工作并公布财务状况，合作社盈利后按股本金的比例向社员分红。目前，该合作社运转良好，成效明显。 三、指导规范，强化服务，保障合作社运行质量 一是量质并举，边发展边规范。在合作社发展过程中，胶州市坚持量质并举的原则，边发展边规范，既抓量的扩张，又抓质的提高。对已组建的专业合作社，切实加强指导和服务，逐步规范、提高;对新组建的合作社，从源头抓起，在组建、登记阶段就加以规范，做到“成熟一个，发展一个，规范一个，发挥作用一个”， 并把每年发展专业合作社的任务列入对各镇处的年度工作目标考核，推动了全市畜牧专业合作社的快速发展。2010年，全市新发展带动农户30户以上的规范化合作社12家，并对18家原畜牧专业合作社进行了规范提升。 二是典型引路，边示范边推广。选择一批有一定基础、带动农民增收作用明显、运转规范的畜牧专业合作社作为典型，实行政策倾斜、重点扶持，并通过召开现场会的形式进行推广，每年推荐评选一批发展快、成绩突出的畜牧专业合作社进行表彰奖励，以此推动全市畜牧专业合作社的发展。其中，洋河奶牛专业合作社被农业部确定为全国百家农民合作经济组织试点单位，里岔黑猪养殖专业合作社、秀美合作社、鑫玉合作社被青岛市政府评为青岛市优秀专业合作社。 三是强化服务，边培训边提高。为加快合作社发展，胶州市畜牧兽医局实行了局级领导干部和中层干部包合作社制度，定期到合作社进行调研指导，为合作社提供信息和技术服务，帮助合作社创新管理机制和工作机制，建立健全规章制度，实行规范化管理。同时建立合作社定期培训机制，通过多种形式加强对合作社及其成员的培训，不断提升合作社的组织管理、技术服务和规范运作水平。2010年，举办了2期畜牧专业合作社规范化建设培训班，进一步提升了合作社的规范化运作水平。 36 胶州市的畜牧专业合作社建设虽然取得了一定的成效，但仍然存在着一些困难和问题。下一步，该市将进一步加大合作社的建设和规范管理的力度，争取通过3-5年的努力，使全市每一个镇处的优势畜禽产业都有专业合作社来统领，从事优势产业生产的养殖大户都能加入合作社，合作社的营销产品所占的市场份额达到80%以上，50%以上的合作社达到管理规范化、产业组织化、生产标准化、经营品牌化、产品安全化的“五化”标准。力争通过合作社的发展，推动全市畜牧业生产实现新跨越，现代畜牧业建设实现新突破。,作者单位:胶州市畜牧兽医局, 胶南市加快推进“放心肉” 服务体系建设 胶南市畜牧兽医局 日前，胶南市将“放心肉”服务体系建设列入2011年城乡建设和改善人民生活方面重点办好的实事项目，两年内将投入3700万元，加快推进“放心肉”服务体系建设。主要做法是: 一是压缩生猪定点屠宰点，调整优化厂点布局。迁建2处城区生猪定点屠宰点，关闭4处乡镇生猪定点屠宰点，总量压缩调整到6处。 二是加快建设肉品专卖店，完善城乡销售网络。积极引入生猪屠宰龙头企业，在全市新建800处肉品专卖店，力争今明两年覆盖各镇村。 三是完善入市备案管理，推进肉品流通信息化建设。制定《胶南市生猪产品入市备案管理办法》，建设备案屠宰企业监管、生猪产品交易、市场运行调控、肉品质量信息追溯等四个信息管理系统，实现入市肉品“来源可查、流向可追、责任可究”。 四是加大综合执法力度，确保肉品安全。组建由商务牵头，畜牧、工商、公安参与的生猪交易联合稽查大队，参与部门执法人员实行常年集中办公，进一步加强屠宰和肉品流通监管。(摘自省局《工作情况交流》2011年第9期) 即墨市三大服务平台助推现代畜牧业发展 即墨市畜牧兽医局 搭建载体服务平台，引领现代畜牧业发展。位于段泊岚镇的青岛畜牧科技示范园，通过多年的培育发展，累计投资3亿元，引进青岛奥特奶牛原种场、新希望奶牛养殖、正大集团泰丰科技有限公司肉鸡养殖、日本蓝天伊势公司祖代蛋种鸡场等高新技术项目企业9家，建成了高产奶牛繁育区、肉鸡养殖示范区、即墨市良种猪繁育科技服务中心等10个标准化小区，成为青岛市畜牧科技成果转化的孵化器、良种推广中心和培训基地。园区先后被评为国家农村区域科技成果转化中心、国家星火计划农村科技服务体系建设示范单位、山东省循环经济示范园区、山东省优秀畜牧示范园区等荣誉称号。园区在自身发展壮大的同时，通过发挥示范带动功能，逐步引领传统畜牧业向现代畜牧业发展。目前，园区累计培训农民2万余人次，引进推广新品 37 种12个、新技术20余项，带动全市规模化养殖场良种普及率达到100%。 搭建政策服务平台，助推现代畜牧业发展。一是土地政策。即墨市在土地利用总体规划修编时，规划预留出畜牧发展用地1.51万亩，为现代畜牧业发展预留宝贵空间，激发了许多国内外著名大企业到即墨市投资畜牧业的积极性。目前正大集团已在即墨市启动建设50万头生猪和1亿只肉鸡产业链项目，项目建设时间为5年，项目建成后年出栏生猪50万头、肉鸡1亿只，将带动即墨市生猪和肉鸡产业化经营迈向更高水平。二是贴息政策。市政府出台了《即墨市扶持发展现代农业贷款贴息管理办法》，对符合贷款贴息条件的养殖户政府贴息80%。2011年市财政贷款贴息资金又由1400万元增加到2000万元，农户贷款上限由20万元提高到50万元。三是补助政策。在严格落实国家、省、市强农惠农政策的同时，即墨市不断加大财政资金补助力度，2008年以来，每年安排畜牧发展专项经费500余万元。 搭建金融服务平台，保障现代畜牧业发展。一方面，壮大金融服务机构。市政府专门成立了金融协调办公室，近年来新引进5 家商业银行，全市金融机构发展到15家。截至2010年底，全市金融机构为1994个养殖场户提供畜牧贴息贷款2.03亿元。另一方面，开展担保服务。2010年，即墨市成立了即墨正大投资担保公司，由市政府和正大集团共同出资3000万元，采取封闭运行的模式，为本市发展正大生猪、肉鸡的养殖户贷款提供担保服务，年可担保贷款1.5亿元。2010年5月，即墨市政府又出资5000万元成立了政策性贷款担保公司，并对发展现代农业的农户和企业实行优惠政策，担保费率不超过2%，贷款利率在银行同期贷款基准利率的基础上最高上浮不超过10%，有效解决了农民发展现代畜牧业面临的问题。(摘自省局《工作情况交流》2011年第8期) 莱西市畜牧兽医局春季畜牧生产调研活动扎实有效 李国春 近日，莱西市畜牧兽医局组织开展的春季畜牧生产调研活动已经结束，各调研组将调研情况已汇总到生产科。下一步，生产科将根据调研中群众普遍反应的问题、存在的困难以及提出合理化建议等，逐条制定出相应的落实措施。然后，将措施分解到局属各科室、站所，科室、站所再将措施落实到个人，实行口对口帮扶。目的就是促进困难尽快解决，建议尽快落实，为促进畜牧业生产更好更快地发展起到更好地推动作用。 从调研的总体情况来看，70%的养殖户认为，目前养殖形势很好，养什么，什么挣钱，特别是奶牛、生猪、蛋鸡，养殖效益可观，心里挺满足，没有什么困难和要求。10%的养殖户认为，由于土地的限制，制约了养殖规模化发展，希望当地政府部门能给协调一下解决养殖用地问题。10%的养殖户提出，发展规模养殖缺少资金。如今农村每户贷款额控制在3万元，3万元 38 贷款实在是解决不了实际问题。希望畜牧部门能给协调一下，给多贷点款。再就是希望上级部门对畜牧业给予更多的扶持，促进养殖户向规模化发展。5%的养殖户提出，今后政府能不能实行“实物奖励”政策，比如说:养猪的，奖励母猪产床，养奶牛的奖励铡草机或者是其他机械等。从实物上给予一定的奖励，才能有利促进畜牧规模化发展的目的。5%的养殖户认为，目前最需要的是技术问题，特别是技术过硬的畜牧兽医技术人员。如今乡镇兽医站技术人员出现了断层，真正会治疗、会配种、技术比较全面的兽医人员不多。希望畜牧部门在技术人才方面多下功夫，为广大养殖户解决动物疫病方面的后顾之忧。 通过开展调研活动，切实发现了畜牧生产过程当中存在的一些问题，制约规模化发展的一些因素和需要解决的实际困难。针对养殖户提出的这些困难、合理化的建议，客观的要求。莱西畜牧兽医局将综合分析，通盘考虑，制定出更加合理的解决方案。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 黄岛区深入开展农村畜牧养殖环境整治 刘丽娟 薛 强 近期，黄岛区根据市畜牧兽医局《关于大力发展健康生态养殖促进农村环境综合整治工作的意见》要求，经过深入调研，结合该区畜禽养殖现状，以发展健康、生态、安全和循环型畜牧业为目标，加强畜禽养殖污染治理，大力推广生态养殖技术，减少畜禽污染排放，全力实施生态和环境保护发展战略。 一、全面普查，做到心中有数 为全面掌握全区当前畜禽养殖情况，科学治理畜禽养殖污染，区农发局组织对全区畜禽养殖情况进行了全面的摸底调查。当前，黄岛区共有畜禽养殖场户1641家，其中743户在社区内养殖，除9家场户为发酵床养殖，3家养殖场建立沼气池、沉淀池外，其他1632家养殖场户的畜禽粪便处理均通过堆积发酵的方法处理后还田。 二、加强领导，加大投入，搞好宣传 一是成立了以区组织部长于钦德为组长，分管区长孙大贵为副组长，农发局、办事处等单位主要负责人为成员的农村环境综合整治小组。全区投资5000万资金专门用于农村环境综合整治。把《畜禽养殖污染防治管理办法》、“区十二五畜牧业发展规划”、发酵床生态养殖技术、粪便循环利用等政策、方法以明白纸的形式向养殖场户进行了发放，做到“三公开”和“三到户”。“三公开”即公开畜牧业发展规划、公开补贴政策、公开补贴标准，“三到户”即政策宣传到户、技术指导到户、补贴落实到户。期间，共发放明白纸1641份。 三、认真规划畜禽养殖场建设，加强畜禽养殖污染治理 39 按照《畜牧法》等法律法规规定，认真制定养殖规划，划定出禁养区、限养区。积极推行粪污无害化处理与废弃物资源化利用，推广绿环、鑫隆、鑫汇源、双福源四家较大规模养殖场建设沼气池、沉淀池粪污无害化处理设施的方法，鼓励带动靠近村庄又难以搬迁的小型养殖场联合建设集体沼气池，化废为宝或是为其联系较大规模的蔬菜、果树种植大户定期上门收购在指定地点堆积发酵的粪便作为有机肥进行绿色种植。同时，结合黄岛区畜禽养殖环节餐厨废弃物专项整治活动，拟对在禁养区内的非法养殖场户下达限期搬迁或关闭通知书，要求在限养区的畜禽一律实行“退户入园”。 四、大力推广生态养殖技术，减少畜禽污染排放 为减少畜禽污染物的排放，引导养殖户向资源节约型、环境友好型生态畜牧业方向发展，近期将组织较大规模畜禽养殖场主到青岛绿环生态园有限公司、青岛鑫隆泽源生态发展有限公司、鑫汇源生态猪养殖基地参观学习生猪发酵床生态养殖和循环畜牧业发展技术，通过交流学习，辐射带动周边养殖场户逐步由传统养殖向循环生态养殖方向健康发展。,作者单位:黄岛区动物卫生监督所, 城阳区开展畜禽养殖环节餐厨废弃物专项整治行动 城阳区动物卫生监督所 为有效解决使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽问题，切实保障畜牧业健康发展和畜产品质量安全，近期，根据省市文件、会议精神，结合自身实际，城阳区成立了畜禽养殖环节餐厨废弃物专项整治工作领导小组，并制定了专项整治工作方案，对畜禽养殖环节餐厨废弃物专项整治工作进行了统一部署。 一是开展拉网式检查。各街道和动物防疫监督站对辖区内的畜禽养殖场开展拉网式检查，对使用餐厨废弃物饲喂畜禽及其无害化处理方式进行登记造册，摸清底数，有针对性地进行监管，严厉打击使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽行为。 二是加大监管力度。建立健全日常检查制度，加大突击巡查力度，严密防范使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲喂畜禽行为;做好饲料质量安全抽检工作，以餐厨废弃物为重点，开展养殖场(户)违禁添加物和饲料企业原料抽检活动，及时发现质量安全隐患，依法进行处置。 三是加强饲料企业管理。进一步强化饲料企业生产管理，制定严格的进厂原料标准，及时进行检测，特别是饲料油脂生产企业，要固定和选取油脂原料的正当供应渠道，禁止使用初产地不清、来源不明和不合格的油脂原料，严防地沟油和餐厨废弃物流入饲料生产环节。坚决查处生产、经营和使用未取得《动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证》的动物油脂、饲料级混合油等动物源性产品，确保饲料安全。 40 四是加强宣传教育，提高畜禽养殖场(户)的自律意识。通过多种形式地宣传《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法规，提高畜禽养殖场(户)的社会责任感和自律意识，积极开展标准化养殖，夯实畜产品质量安全基础。 崂山区开展泔水养猪专项整治工作 高许雷 为大力推进健康养殖，保障公共环境卫生安全，近日，崂山区农林局针对节后泔水养猪出现的抬头趋势，在全区范围内开展泔水养猪专项整治活动。 一是对所有养殖户进行拉网式检查。区农林局组织执法人员深入到各养殖户，特别是城市近郊区和城乡结合部的养殖户，对使用泔水养猪的情况进行全面的调查摸底，详细了解养殖户的饲养情况，进行分类登记，并在调查摸底的基础上，对有使用泔水养殖嫌疑的养殖户，建立“重点监督名单”，予以重点监管。 二是对目前使用泔水养猪的养殖户，依法从严查处。 三是继续加强对养殖场的日常监管。积极引导养殖户实施科学的健康养殖方式，建立健全粪污无害化处理设施，建立养殖档案，提高饲养管理水平。 四是做好禁养区养殖取缔工作。对在城市建成区、风景区、水源地保护区、主要河流两岸以及其他畜禽禁养区的泔水养殖场，联合其他相关部门坚决予以取缔。,崂山区农林局, 胶州市抓关键环节 保程序化免疫做实 张其星 为切实将程序化免疫工作常态化、规范化，实现各环节无缝隙衔接，胶州市畜牧兽医局着重抓好以下五个关键环节: 一是抓好村级动物防疫员临栏监督和信息上报。村级动物防疫员临栏监督和信息上报是程序化免疫的基础性工作，对程序化免疫工作的开展起着决定性作用。因此，各镇(处)和基层站切实加强村级动物防疫员管理，实行每周调度一次组长，每月调度一次全体防疫员，同时对临栏监督和信息上报加大考核力度，保证村级动物防疫员每月至少两次到场监督和调查信息，月底将本月免疫信息和畜禽存养信息上报当地基层站。 二是抓好免疫计划制定。制定免疫计划是程序化免疫的核心性工作，贯穿于整个程序化免疫的各个环节。因此，各基层站根据村级动物防疫员上报的免疫信息和畜禽存养信息，结合《官方兽医监管日志》和督查记录，每月制定规范的、切实可行的免疫计划，并将制定的免疫计划下达给村级动物防疫员和规模场进行实施。 三是抓好程序化免疫监督检查。监督检查是保障程序化免疫各项措施落实到位的有效措施， 41 决定了程序化免疫的成效。因此，各镇(处)和基层站按照实施方案的要求，每月对制定的免疫程序执行情况到场进行调查、核实，查看规模场是否按照程序进行了免疫，免疫证填写是否符合要求，《畜禽饲养防疫日志》是否按照要求进行填写，并调查村级动物防疫员是否免疫时到场进行临栏监督。同时，对村级动物防疫员持有的《动物饲养防疫管理登记档案》进行核对，看是否进行信息更新，并询问规模场免疫时是否到场进行监督。对督查出的问题，及时召开调度会，向村级动物防疫员进行反馈，并限期整改。 四是抓好抗体检测。抗体检测是检验免疫效果一项重要措施。因此，各镇(处)和基层站按照实施方案的要求，每月按照20%的比例对纳入程序化免疫的规模场进行采样，送市动物疫病 不到位的及时进行预防与控制中心实验室进行检测。根据检测结果，确定规模场是否免疫到位,补免,确保免疫效果。 五是抓好相关档案管理。档案是对程序化免疫工作的真实记录，不仅通过档案可以反映程序化工作的开展情况，还可以以档案为抓手督促程序化免疫各项工作措施的落实。因此，各镇(处)和基层站切实抓好程序化免疫档案的管理，包括规模场的免疫证和《畜禽饲养防疫日志》、村级动物防疫员的《动物饲养防疫管理登记档案》、基层站的《官方兽医监管日志》、免疫程序、督查记录等，确保档案记录信息全面、规范、真实和时效性。,作者单位:胶州市动物疫病预防与控制中心, 即墨市畜牧兽医局规范执法 便民恵民 孙公文 刘志杰 一、健全体制，规范执法 一是建立健全管理体制。制定并完善《即墨市畜牧兽医局举报畜产品质量安全和动物防疫违法行为奖励办法》和《即墨市畜牧兽医局动物性食品安全工作目标责任考核办法》，细化考核标准，将动物性食品安全工作纳入年度考核管理。二是把牢畜产品安全源头关。一是各基层动物卫生监督站人员对养殖场户兽药、饲料等投入品使用进行登记、检查，动态监督，市畜牧兽医局实行不定期抽查，并层层签订畜产品安全责任书。二是加大疫情监测力度。提高全市516名村级动物防疫员劳动报酬，要求村防人员除春秋两季动物防疫外，对辖区内动物开展经常性疫情普查和动物补免工作。三是由动物卫生监督所牵头，会同药监局、工商局等部门联合执法，开展病死畜禽专项治理行动。三是规范执法队伍。一是要求全市畜牧系统行政执法人员上班时间按规定佩戴证件。二是加强学习，全力提高执法人员的综合素质，熟练掌握畜牧系统各项法律法规。三是严格按行政执法流程执法，端正执法思想，做到有法必依，执法必严，违法必究，体现执法的严肃性、准确性、有效性和规范性。 42 二、热心服务，便民恵民 即墨畜牧兽医局药政科驻市民服务大厅工作人员，紧密结合全市执行力提升工程，用“四心”促“四化”，亲民、便民、恵民。一是服务内容规范化。窗口工作人员牢牢树立窗口工作无小事的理念。用“诚心、热心、耐心和细心”搞好一站式服务，力求做到在岗一分钟，规范 。二是服务用语常规化。在日常工作时做到“请”字开头，“谢”字结尾，杜绝服务忌语，60秒 说话和气，办事公道，用文明语言和高效业务水平规范服务。 三是服务督查日常化。不定期对纪律执行情况进行自查，邀请养殖场(户)对窗口工作人员的服务态度、服务质量进行监督评议。四是服务机制长效化。按照“改变传统、简化程序、集中审批”的工作要求，实行岗位责任制、服务承诺制、限时办结制、责任追究制等长效制度和措施，进一步完善工作制度，切实做到文明服务，从而提高了办事效率，方便了基层群众前来办理行政审批。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, 莱西市畜牧兽医局加强重大动物疫病防疫物资管理 刘永亮 为切实搞好春季重大动物疫病防控工作，今年以来，莱西市畜牧兽医局重点加强了重大动物疫病防疫物资的管理工作，实行“专人、专库、专帐”管理制度，并研究制定了《莱西市重大动物疫病防疫物资管理办法(试行)》，对各类防控物资在订购、入库、储存、出库、使用和档案管理等环节上提出了具体要求，确保了工作实效。 一、防疫物资订购管理 市动物疫控中心根据全市动物存栏数量和相关项目立项制定年度防疫物资订购计划，并按照要求提前向青岛市动物疫控中心报送。防疫物资订购计划须经市畜牧兽医局防疫科审核并报主管单位领导同意，同时形成正式申请报告报送市政府和财政局。 二、防疫物资入库管理 防疫物资入库实行“两查一填两登记”制度(两查是指查质量、数量;一填指填写入库单;两登记是指登记出入库登记卡和物资管理台帐)。经质量和数量查验合格后，由防疫物资保管员填写入库单，登记出入库登记卡和防疫物资管理台帐。 三、防疫物资储存管理 (一)建立和完善计划免疫用生物制品保存冷链体系。市动物疫控中心配备冷库、保鲜库;基层动监站要配备与工作相适应的冰箱、冰柜;村级动物防疫员要配发冷藏包。 (二)防疫物资要求专库整齐存放，以便清点发放。各种防疫物资要分类明确，摆放整齐，并做好防潮和防鼠工作。 43 四、防疫物资出库管理 防疫物资出库实行领导签发和可追溯管理制度，遵循“先入库先出库、后入库后出库”和逐级逐批计划发放的原则。 (一)实行台帐管理制度。物资出库要开具出库单并经单位领导签字同意后方可发放。各级防疫物资台账记录要详实，做到帐物相符。 (二)实行可追溯管理。防疫物资台账要详细记载每次发放防疫物资的种类、数量、生产厂家、生产批号、有效期和发放时间等信息。 五、防疫物资使用管理 各基层动监站要建立完善防疫物资管理等档案，并指导村级动物防疫员规范填写动物免疫档案、工作日志和防疫物资使用记录。村级动物防疫员填写的各种档案、记录要求数据相符、内容真实。,作者单位:莱西市畜牧兽医工作站, 即墨市多措并举加强对村级动物防疫员的培训和管理 孟宇航 为全面提高村级动物防疫员的业务水平，更好地发挥其在动物防疫工作中的主力军作用，即墨市畜牧兽医局在2010年重新考核招聘516名村级动物防疫员后，多措并举，加强对村级动物防疫员的培训和管理。 一、轮训，补习理论知识。针对大多防疫员理论知识欠缺的现状，畜牧局特意安排动物防疫专家在13处动物卫生监督站对防疫员进行轮训，相关专业人员就动物免疫接种方法和技术要求、法律法规、传染病防治知识、微生物学、免疫学基础、消毒、患病动物处理、病料采集等知识进行了详细的辅导，明确了当前畜牧业防疫工作的重中之重，防疫灭病的重要性，动物防疫员的工作要求,旨在提高每一名村级动物防疫员的基础理论水平，增强职业道德和业务素质。 二、传帮带，熟手带生手。通过“一对一”“一帮多”的帮扶方式帮助新上任的村级防疫员提高服务技能，要求每一个老防疫员主动结对帮助一个新村防疫员，采取老师带徒弟的传统方式，让新村防疫员从实践中学习、掌握防疫基本操作技能，以及防疫档案填写、疫苗及消毒剂的使用、保管、登记等方法。 三、重实践，搭建操作平台。动物防疫是一项技术性较强的工作，免疫注射技术、免疫程序、疫苗的保存和使用、采集样品的技术要求、样品的处理及消毒注意事项等工作都有严格的规范和要求。为“以学促练”、“以练促学”， 理论与实践相结合，各动监站在培训中，都准备了牛、羊、猪、鸡等实验动物，为村防疫员搭建操作平台，并邀请专家现场指导，让他们反复进行活体动物防疫注射技术的练习，使每名防疫员都能够掌握免疫注射和监测采血的基本要领 44 和方法。 四、绩效管理，提高工作积极性。对村级动物防疫员实行百分制考核管理，分半年考核、全年考核和民主评议三部分，考核分档案管理、动物防疫、动物检疫、动物疫病普查、动物疫情扑灭和消毒、民主评议六大项。防疫员的劳动报酬与业务工作绩效挂钩，考核分数在90分(含 的防疫补助金;70,89分的，发给90%;70分以下的，发给90分)以上的防疫员，发给105% 70%,80%;50分以下的不予补助。 通过以上措施，充分调动了每一名防疫员的工作积极性，确保了动物防疫工作质量。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, 莱西市畜牧兽医局利用远程教育平台架起农民致富桥梁 王爱杰 莱西市畜牧兽医局根据莱西市远程教育涉农服务平台网站建设工作要求，坚持“远程教育搭台、涉农部门唱戏”的原则，紧紧围绕“三农”提供高效率、高质量、全方位的生产信息服务，为促进农村经济发展和社会全面进步起到了积极作用。 一、加强组织领导，确保涉农服务平台建设工作的顺利开展 为更好地服务于农村经济发展，加快社会主义新农村建设进程，畜牧兽医局成立了由分管局长为组长、各科室负责人及各基层动物监督站站长为成员的领导小组，办公室设在生产科，并安排一名工作人员任专职涉农网络管理员，由生产科负责组织协调，充分发挥各单位的职能作用，保证了涉农服务平台建设工作的顺利开展。 二、做好规划设计，充分发挥涉农服务平台综合作用 畜牧兽医局利用涉农平台的功能，以新品种、新技术推广和信息服务为重点，设置了9个专栏:公告通告(公告面向社会公开的事项，通告畜牧服务方面的最新信息)、动态新闻和图片新闻(发布畜牧方面的工作动态)、政策法规(发布动物检疫、畜牧养殖管理等方面的政策法规)、奶牛养殖(发布介绍推广养殖管理技术)、生猪养殖(发布介绍推广生猪养殖管理技术)、家禽养殖(发布介绍推广家禽养殖管理技术)、特种养殖(发布介绍特种动物养殖管理技术)、疾病防治(发布畜牧疾病预报、预防信息和治疗措施方法)、经验交流(发布养殖业成功的经验及见解)。每个月确保发布各类信息不少于30篇。 三、严格审核，确保信息质量 为确保信息真实适用，对专业性较强的信息必须经单位骨干业务人员研究审定，并经分管领导审核后才发布;对非专业性的信息，经分管领导审查发布。同时还建立了信息发布档案:包含书面的信息发布审批手续和经采集、审定、审核、发布人员签字的书面信息备份等，保障 45 了涉农服务平台的高效运行。 信息平台自建立以来，已发布各类信息共518篇，为广大养殖户发展高效现代畜牧业生产，增加收入发挥了积极的推进作用。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 黄岛区推进基层动物防疫站规范化建设成效明显 刘丽娟 韩洪胜 为增强畜牧兽医系统服务功能，提高服务水平，黄岛区动物卫生监督所依托基层动物防疫基础设施建设项目，制定了《关于基层动物防疫站规范化建设的实施意见》，并成立领导小组，积极组织开展基层动监站规范化建设年活动，促进了动物防疫工作逐步走向规范化、制度化。 在推进基层站规范化建设过程中，区动监所统一了“六有”建设标准(即:有一个规范化的设备齐全、条件先进的办公场所;有一支高素质的动物防疫队伍，包括“动物防疫领导小组”、“应急小分队”、“动物防疫检疫员”、“社区级动物疫员”等;有一套详细、规范日常工作制度和考核制度，并公示上墙;有一套标准化的管理档案，统一建立防疫、检疫、监管、票证台帐等各类档案;有一个标准的化验室，并配备化验员;有一套健全的冷链设施，并配备显微镜、电脑等必需设备);同时，为各基层站统一印制了免疫记录、养殖档案、监管记录、防疫物资出入库台帐等档案。目前，基层动物防疫基础设施建设项目已全部完工，共购置各类仪器设备27台套并投入使用。 通过加强规范化建设，全区各基层站硬件设施和服务管理水平明显提高，站容站貌显著变化，工作人员积极性和责任心明显增强。,作者单位:黄岛区动物卫生监督所, 莱西市建立奶源监督员制度 王兴科 为全面掌握奶源动态，及时采取调控措施，维护鲜奶收购秩序和奶农利益，打击收奶中的违法违规行为。从今年3月份开始，莱西市在各镇(街道)推行建立奶源监督员制度，向辖区内每个奶站长期派驻工作人员，随时监督鲜奶收购的每个环节，保障乳品质量安全。 监督员的主要职责是:负责摸清辖区内奶业发展情况和奶源流向;帮助协调解决辖区内奶农生产中遇到的困难和问题，为其发展生产创造良好环境;积极帮助奶站拓展收奶范围，增加奶源数量;做好奶站和收奶环节的监督管理，组织奶农对奶站站长进行评议，对奶站站长的去留提出意见。近期各镇组织落实队伍，由畜牧兽医局牵头对监督员进行培训提高监督能力，各镇制定监督员的考核办法并明确待遇。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 即墨市畜牧兽医局加强对动物用疫苗的管理 46 展福生 近年来，即墨市畜牧兽医局从加强对动物用疫苗的管理和使用入手，积极推动“市-乡-村”疫苗冷藏运输体系建设，使动物防疫真正做到“真苗、真打、真有效”，为促进畜牧业生产健康发展提供可靠保证。 一、建立三级管理体系。争取即墨市财政投入用于购置疫苗储藏设备的资金200多万元，即墨市动物疫病预防与控制中心的疫苗储备库拥有40立方米的冷藏库，确保市级具备储存200万毫升以上疫苗能力;全市13处基层动物卫生监督站全部配备了冰柜，确保储藏10万毫升以上灭活疫苗和1万头份活疫苗的能力;村级动物防疫员每人配备1个保温箱。初步实现了“市有冷库，镇有冰柜，防疫员有保温箱”的建设目标，全市动物防疫冷链体系和“市—乡—村”疫苗冷藏运输体系日趋完善，确保了疫苗的贮存、使用在规定条件下进行，防止了疫苗的失效变质，起到了从源头上保证动物免疫注射效果。 二、规范疫苗的使用。全市24个镇(处、区)所需的动物用疫苗由动物卫生监督站分期分批到市兽医站领取，领回疫苗后，按照疫苗存储要求有专人妥善保管，并及时组织人员发放。对列入程序化免疫的畜牧养殖场，疫苗直接发放到场，由动物卫生监督站监督实施免疫;对散养户和未列入实行程序化免疫范围的养殖场，疫苗发放给村级动物防疫员，由村级动物防疫员实施集中免疫。动物卫生监督站负责指导、监督养殖场和防疫员按照规定储存、保管和使用疫苗。防疫结束后，全市13处动物卫生监督站负责将疫苗空瓶收回，统一销毁。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, 黄岛区多措并举确保疫苗真打真有效 薛 强 韩洪胜 为保证重大动物疫病免疫质量，黄岛区采取多项措施，确保疫苗真打真有效。 一是严把疫苗运输关。对到市里领用的疫苗严格使用冷藏车进行冷藏运输，对厂家直接配送的疫苗，先验发货单，再开箱检查疫苗箱内的冰袋是否溶化，并用温度计进行测温，对发货时间超期或冰袋溶化及温度不达标的，给予拒收重发处理。 二是对出入库的疫苗做好详细登记，每天两次做好测温记录，要求基层站计划申领疫苗，区疫控中心冷藏车冷藏配送。 三是给每名村级防疫员配发了冷藏包、冰袋，要求防疫员在使用过程中气温达到10?必须加冰冷藏，冻干苗一经稀释，4小时内必须用完，油乳剂当天用完，否则废弃。 四是要求防疫员在疫苗使用前要逐瓶检查有无破损，封口是否严密，冻干苗是否真空，油乳剂是否破乳;疫苗有无变质、是否过期;标签是否完整，有效期、使用方法;生产厂家、批 47 准文号和批号等。 五是要求防疫员在防疫过程中严格按照疫苗要求的使用剂量进行注射，防止过多过少注射疫苗，严禁用大号针头注射或打飞针，确保疫苗真正注入动物体内。 六是对疫苗容器、接种工具、疫苗空瓶、消毒物等严禁乱丢乱扔，必须交回，集中进行无害化处理。,作者单位:黄岛区动物卫生监督所, 莱西市畜牧兽医局强化兽药生产企业安全监管工作 张为鹏 兽药生产企业是畜禽产品安全的源头，为从源头上抓好兽药投入品的安全监管，莱西市畜牧兽医局积极强化措施，切实抓好兽药生产企业的安全监管，保障兽药产品质量安全。 一是认真学习、宣传和贯彻《兽药管理条例》、《农业部食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(农业部193号公告)、《部分国家及地区明令禁用或重点监控的兽药及其它化合物清单》(农业部265号公告)、《兽药国家标准和部分品种的停药期规定》(农业部278号公告)、《兽药地方标准废止目录》(农业部560号公告)和《山东省禁用限用兽药名录》等法律法规和有关规定，依法做好兽药生产企业监管工作。 二是认真实施《莱西市兽药产品流通审查控制程序》，全面做好兽药生产企业产品流通审查，严把兽药生产企业原料入口质量关，对所生产的兽药产品进行日常的监督管理，严禁假、劣、违禁兽药产品上市。 三是加大假、劣兽药和“瘦肉精”、“蛋白精”、“苏丹红”、安定等违禁物质的日常监管;指导兽药生产企业不生产和出厂不合格兽药产品，消除兽药不安全隐患。发现有使用、经销“瘦肉精”、“蛋白精”、“苏丹红”、安定等违禁物质和假劣行为，及时进行查处和上报。 四是认真落实对兽药生产企业每月3次的巡查制度，确保兽药生产质量管理规范得到全面执行。检查重点是:原辅材料库、成品库、标签库、生产车间、实验室、各种记录和规章制度等。 五、认真组织开展安全使用兽药知识宣传普及。将科学使用兽药、假劣兽药识别常识、禁用兽药和添加剂名单等规定，宣传到养殖企业和农户，指导他们科学合理使用兽药，使养殖者自觉抵制假劣兽药，正确使用放心兽药，维护自己的合法权益，保证畜产品质量安全。 六、配合上级部门做好兽药生产企业产品质量监督抽检工作。 七、认真组织辖区内的兽药生产从业人员做好行业知识技能培训学习，并及时组织参加上级有关部门举办的行业培训，切实提高从业人员的技能知识水平。 八、实行兽药监管责任追究制。对因兽药监管不到位发生严重违规事件被上级有关部门立 48 案查处属实的，视情节轻重，依法给予行政处分。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 即墨市田横动监站“一员两用”促进防检结合 吴德专 产地检疫是动物防疫工作的一个重要环节，也是保证动物产品安全放心的重要举措，随着报检点的设立，田横动监站要求村级动物防疫员不仅要做好动物防疫工作，更要做好疫情监测报告和协助动物产地检疫工作。为充分发挥村级动物防疫员“一员两用”的作用，田横动监站重点落实了以下三项措施: 一是完善村级动物防疫员工作考核机制和动态管理机制。村级防疫员的队伍状况和工作质量直接影响着动物防检疫工作，田横动监站十分重视村级防疫员队伍建设，制定了《村级动物防疫员管理制度》和《村级动物防疫员工作考核办法》，对村级防疫员实行聘用合同化，管理动态化。对村级防疫员每月进行一次调度考核，对他们的工作开展综合评价，成绩计入年终考核。年终对村级防疫员的工作进行一次综合评比，对工作突出的给予通报表彰和奖励，极大提高了基层防疫员工作的积极性和主动性，促进了动物防疫工作的开展。 二是结合实际，落实监管责任，推行“签约式”检疫。面对产地检疫工作人少、面广、线长的实际问题，为切实、有效地提高出栏畜禽产地检疫率，田横动监站在开展产地检疫工作中充分发挥村级动物防疫员的协检作用，以检疫员为主体，村级防疫员为辅助，将辖区内两个乡镇83个村庄数百个养殖场进行了分片包干，确保防疫监管责任落实到人。强力推进产地检疫“签约式”管理，与两处乡镇的动物防疫员签订了工作协议书，在协议书中明确了防疫员权力和义务，依法落实报检义务和到场到点的产地检疫制度，同时向广大养殖户发放了田横动监站的名片，方便了群众及时报检，提高了检疫效率，受到了群众好评。 三是加强对养殖环节的监管，加大逃检漏检处罚力度。田横动监站要求村级动物防疫员在完成防疫工作的同时，还要对辖区内的动物饲养状况进行普查登记，掌握饲养、经营业主的饲养、生产、疾病防治状况，对预计出栏、出售的动物，村级动物防疫员及时提醒养殖户报检。进行检疫时，把养殖数量和报检数量进行对比，加大对逃检行为的处罚，促使饲养者履行报检义务。同时要求检疫员接到报检后必须到现场规范检疫，对无有效免疫证明的动物严禁出栏、出售，并进行强制免疫，切实做到产地检疫到位。,作者单位:即墨市田横动监站, 即墨市畜牧科技协会荣获“全国科普惠农兴村”先进单位 李佃场 近日，中国科协、财政部评比“全国科普惠农兴村计划”项目揭晓，即墨市畜牧科技协会榜上有名，被评为“全国科普惠农兴村”先进单位。 49 即墨市畜牧科技协会是由青岛畜牧科技示范园管理委员会组织成立，以“科技兴牧，富民强市”为宗旨，联合即墨市内及周边区市畜牧生产龙头企业、农民合作社、养殖大户、专业技术人员等成立的畜牧专业协会，现有理事单位14个，会员230名。 协会自成立以来，以发展生态高效畜牧业为目标，积极开展畜禽良种和畜牧新技术的引进、试验、示范和普及推广，带动农民更新观念，提升自我，增收致富。协会以组织学习培训、现场指导为主要途径，将品种改良、圈舍改造、饲料建设、科学养殖、疫病防治等技术要领，编印成简单易懂的明白卡，发放到养殖户手中，张贴上墙，使群众能随时对照操作，熟练掌握，提高技术水平。与此同时，还邀请市、镇两级畜牧技术人员向养殖农户传授畜牧养殖科技知识。 ，参训人员612人。通过推广畜牧科技，不断提高本地农2010年以来，协会组织开展培训10次 户的科学养殖水平，推进了畜牧产品的品牌化建设。 在注重自身发展的同时，协会还充分发挥龙头作用，带领畜牧养殖农户不断开拓市场，搞好产、供销一条龙服务，真正实现养殖农户的增产、增收。一方面协调饲料、兽药经营部门，帮助养殖农户降低养殖成本，提高效益。另一方面，通过跑市场和网上销售两种途径，带领养殖农户不断开拓市场，促进农民增收。,作者单位:青岛畜牧科技示范园管理委员会, 崂山区养蜂协会带领蜂农“组团”转场 许宏伟 3月21日，在崂山区养蜂协会的组织下，21户蜂农携带3000箱蜜蜂一同起身，“组团”前往南方油菜花产区，放蜂采蜜。此次转场蜜蜂占协会养蜂总量的60%以上。 由于崂山区特有的地理环境优势，蜜蜂养殖户数量较多，以前这些养蜂人大都单枪匹马闯市场，信息不通畅，转场费用高，利润低，产销都有很大的局限性。崂山区养蜂协会成立后，积极协调，在当地蜜源植物花期还没有到来之时，组织蜂农一同到南方寻找蜜源，放蜂采蜜。打破了过去单打独斗的局面，在科学的组织和管理下，转场成本降低，取得了良好成效。 此次行动是崂山养蜂协会组织养蜂户变单季放蜂为多季放蜂的初步尝试，秋季协会还将根据全国花期的更替规律，继续探寻更好的方式带动蜂农增产增收，并促进协会自身发展。,作者单位:崂山区农林局, 简讯: 3月19日，由山西省太原市委常委、统战部部长刘海芸率领的考察团一行，在莱西市副市长张建东、政协副主席吴永利、李美玲等领导陪同下，参观考察了莱西市现代畜牧业发展情况。 考察团一行听取了莱西市的情况介绍，实地考察了青岛佳得花生有限公司和青岛九联集团海广食品有限公司，对莱西市民营企业发挥的龙头作用给予了高度评价，希望今后加强交流，构建 50 合作平台，促进两地现代畜牧业又好又快地发展。,莱西市奶牛良种繁育中心 闫芳玲, 3月8日，贵州省沿河土家族自治县考察团一行8人，在莱西市副市长张建东，畜牧兽医局局长田树梅等领导陪同下，参观考察了莱西市的农业产业化发展情况。考察团一行先后参观考察了青岛九联集团海广食品有限公司肉鸡生产加工线，青岛万福集团检测中心，听取了莱西市 孙秀美, 及相关企业负责人的情况介绍。,莱西市奶牛良种繁育中心 3月25日，吉林省永吉县考察团一行考察莱西市的农业产业化发展情况。考察团一行听取了莱西市的情况介绍，实地参观考察了青岛九联集团海广食品有限公司肉鸡生产加工线，观看了企业发展录像片。认为莱西市有很多经验和做法值得学习和借鉴。莱西市政府副市长王志强、畜牧兽医局局长田树梅等领导陪同考察。,莱西市畜牧兽医局 李国春, 3月21-22日，上海转基因研究中心、上海杰隆生物工程股份有限公司副总裁张爱民等一行，在青岛市畜牧兽医局马增茂副局长等陪同下，对莱西市畜产品加工企业、畜牧业产业化发展情况进行考察调研，表达了在莱西建设转基因羊产业化生产基地和动物血液深加工项目的投资意向。莱西市畜牧兽医局局长田树梅等陪同考察。(莱西市畜牧兽医局 李国兴) 3月12日,3月14日，青岛市动物疫病预防与控制中心的动物疫病实验室顺利通过了由中国合格评定国家认可委员会(CNAS)和山东省计量认证(CAM)组成的复评审专家组的复评审，目前该实验室已获得CNAS认可项目35项，CAM认证项目35项，其中分子生物学检测方法15项，占总检测项目的43%，检测范围从动物疫病扩大到动物产品中的病原检测。,青岛市动物疫病预防与控制中心 马青霞, 3月14日，省畜牧兽医局于春英调研员、青岛农业大学宋春阳教授及青岛市畜牧兽医局有关人员一行5人，对青岛六旺庄园有限公司进行一级种猪场验收。通过听取汇报和现场对养殖场厂址环境、养殖情况、仪器设备、人员配备和文件资料等内容进行详细检查，认为该公司基 超, 本符合有关法规要求，顺利通过省一级种猪场验收。,胶州市畜牧兽医局 崔 3月1日，由省畜牧兽医局饲料监察所研究员孟凡胜、饲料处副处长王文、青岛市畜牧兽医局饲料处副处长刘汉锋、高级工程师刘永祥等组成的专家组，对莱西市新建预混合饲料生产企业—青岛源慧生物饲料有限公司进行了检查验收，对需要整改的项目提出了很好的意见与建议。,莱西市畜牧局 孙义清, 3月9日，市政府农村环境综合整治目标责任书考核检查组在市政府咨询组于风华带领下，对城阳区农村环境综合整治目标责任书完成情况进行考核检查。期间对河套街道正超源良种繁殖场进行了现场检查。该场现有猪舍面积2500平方米，存养生猪700余头，年出栏生猪1400余头，年产粪便约657吨，其中利用发酵床降解、转化约614吨，综合利用率达93.5%，有效解决了畜牧业污染问题，考核检查组给予充分肯定。,城阳区上马动物防疫监督站, 51 3月10日，以市政府咨询于风华为首的市农村环境综合整治检查组对黄岛区的农村环境情况进行了检查，在畜禽粪便综合利用这一环节中，检查组随机抽取了鑫隆泽源生态园，对该区推广实施生猪发酵床养殖技术、粪污沉淀种养轮作循环经济给予了高度评价。,黄岛区动物卫生监督所 薛 强 韩洪胜, 青岛市动物疫病预防与控制中心副主任刘均华为组长的青岛市春防督查组一3月16日，以 行三人，对胶州市春季重大动物疫病防控工作开展情况进行了检查督导。通过听取汇报和到九龙镇兰东村进行现场检查指导，督查组对胶州市春季重大动物疫病防控工作的开展情况给予了充分肯定。,胶州市畜牧兽医局 张其星, 7日，青岛市防控重大动物疫病指挥部督查组到莱西市督查春季重大动物疫病防控工3月1 作。通过听取情况汇报和到武备动物防疫监督站实地检查防疫物资领取发放、免疫档案建立、防疫物资使用记录等情况。对莱西市春季重大动物疫病防控工作的准备、组织和开展工作给予肯定，并对不足之处提出建议。,莱西市畜牧局 高学杰, 日前，青岛市饲料兽药检测站完成莱西市、即墨市、临朐县等省内三地《生乳》国标安全指标第一次抽检工作。本次共抽检生鲜乳收购站25家，抽检样品25批次。抽检结果已于3月初上报有关部门。,青岛市饲料兽药检测站, 截止到3月18日，市动物卫生监督所全面完成一季度畜产品质量安全抽检任务。在市内三区大型超市、批发市场、农贸市场以及平度市、莱西市、即墨市的定点屠宰场和收奶站共抽取各类样品160批次，其中农业部100批次、省25批次、市35批次。抽取样品严格按照《官方取样程序》以及有关要求进行，切实做到抽样程序、样品保存、送检及时、规范。,青岛市动物卫生监督所 张 鹏, 2月22日至3月4日，市动监所组织执法人员对市内三区15家动物诊疗机构进行了全面监督检查。从检查情况来看，大多数诊疗机构在持证、布局及设施设备、从业人员情况、制度建立与公示、病历及处方填写、兽药及兽用生物制品、医疗污物处理等方面符合《动物诊疗机构管理办法》的要求，对个别动物诊疗机构存在的兼营区与诊疗区没有独立设置、处方签漏签字等问题，执法人员及时提出整改意见。,青岛市动物卫生监督所 张严琦, 为切实保障我市猪肉产品安全，近期市动物卫生监督所华中市场监督站加大对入市猪产品监督查验力度，对所有入市进行复验的猪产品严格查验证物。重点查验所附《动物产品检疫合格证明》、“瘦肉精”检测报告等证明，以及是否证物相符、标志加施、有无病害肉、产品来源等情况。,青岛市动物卫生监督所 马国全, 今年以来，平度市共检查抽检兽药经营企业100余个，抽检样品覆盖率达到60%左右，送青岛饲料兽药监测站检测样品75个，包括针剂、粉剂和中药等几十个生产厂家的不同品种，超 52 额完成上半年兽药产品质量抽检任务。,平度市畜牧兽医局 车淑芬, 莱西市从3月19日开始，组织对全市15处镇(街道)2011年春季重大动物疫病防控工作进行督导检查。督查的重点内容是行动方案、动员部署、目标责任制签订落实、村级防疫员培训、防控行动工作进展、防控物资储备等情况。,莱西市畜牧局 高学杰, 莱西市畜牧兽医局组织开展的为期20天的以“送科技、访民情、促发展”为主题的干部由 下基层活动，自2月22日开始以来，已组织干部职工下乡260人(次)，现场为养殖户解答疑难问题380个，发放调查问卷200余份，各类技术1000余份，形成调研报告6份。既为广大养殖户解决了生产中遇到的技术难题，又掌握了当前制约畜牧业长足发展的不利因素，为各级领导指导畜牧业发展提供了科学依据。,莱西市畜牧兽医局 官坐城, 为今年以来，即墨市畜牧兽医局把兽药打假做为工作重点之一，采用定期和不定期突击检查相结合的方式，严厉打击生产和销售假劣兽药行为。1-3月份，检查兽药产品152种，共查出假、劣兽药3个品种，79盒(袋、瓶)，价值2361.8元，全部予以销毁。与全市兽药兽药生产、经营企业和一体化养殖企业分别签订了承诺书。,即墨市动物卫生监督所 刘 刚 顾春霞, 3月15日，胶南市畜牧兽医局结合当地实际和行业特点，组织精干力量，在城区主要地段，通过设置展牌、悬挂横幅、张贴标语、发放宣传材料等形式，开展了主题为“消费与民生”的3.15国际消费者权益日法制宣传活动。,胶南市畜牧兽医局 杨 波, 近期，平度市畜牧兽医局根据青岛市局有关《通知》要求，通过召开专题会议、印发《通知》、组织获证企业学习有关法律法规和上级文件、提前组织进行型式检验、加强对企业的指导服务等措施积极组织开展了辖内企业的年度备案工作。,平度市畜牧兽医局 任绪杰, 日前，黄岛区根据青岛市防控重大动物疫病指挥部有关《通知》要求，制定了《黄岛区禁喂餐厨垃圾专项整治活动工作方案》，下达了《禁喂餐厨垃圾告知书》，组织有关职能部门，从饲养场备案、养殖档案管理、动物防疫条件审核、检疫监督、环境污染等多方面入手，全面开展了禁喂餐厨垃圾专项整治活动。,黄岛区动物卫生监督所 刘丽娟 韩洪胜, 为依法规范无公害畜产品标志使用，切实维护无公害畜产品生产者和消费者合法权益，胶南市畜牧兽医局在“3.15国际消费者权益日”活动期间，在全市范围内组织开展了无公害畜产品标志市场专项检查工作。(胶南市畜牧兽医局, 日前，胶州市畜牧兽医局制定了2011年畜产品质量安全整顿工作意见，确立了指导思想、工作目标、主要任务和工作措施，并对畜产品质量安全管理工作实行季报制度。,胶州市畜牧兽医局 徐 军, 今年以来，胶州市共抽检饲料、兽药70多个产品品种，饲料方面主要是养殖场的自配料、饲料蛋白原料、动物源性饲料，饲料添加剂预混合饲料等，兽药方面主要是粉剂、针剂、中药 53 等十几个生产厂家的不同产品，超额完成了上半年抽检的各项任务。,胶州市畜牧兽医局 鹿成芹 黑立新, 3月9日至10日，平度市防控重大动物疫病指挥部组织各成员单位，成立6个春防工作督查小组，开展春防督查工作。督查内容主要包括组织发动、免疫与消毒进展、防疫物资发放、饲养场监管、村级防疫员培训、程序化免疫、应急物资储备、责任制落实八个方面。(平度市畜牧兽医局 孟德坤 臧福学, 3月10日，城阳区农业局与华益动物保健中心会同拜耳(四川)动物保健有限公司，共同举办蛋鸡疫病防控与动物保健技术培训班，针对我国蛋鸡业发展现状，动物疫病发生流行特点及疫病防控与动物保健技术进行了专题培训。来自城阳区及周边市区蛋鸡养殖场(户)场长及专业人员近60人参加了培训。,城阳区动物卫生监督所, 3月16日—18日，城阳区农业局举办实验室技术人员培训班，邀请市、区疫病预防与控制中心专家，结合本区实际，就实验室的生物安全措施及新城疫、禽流感、猪瘟、口蹄疫的实验室抗体监测技术及进行了专题培训。,城阳区夏庄动物防疫监督站, 3月9日，胶州市动物疫病预防与控制中心对基层动物防疫监督站有关工作人员进行了动物标识及疫病可追溯体系有关知识培训。,胶州市动物疫病预防与控制中心 苗 刚, 3月9日，由崂山区农林局吕局长带队一行三人对黄岛区的和美、友和、嘉里三家饲料生产企业的2010年度备案工作进行了审核。通过听取企业汇报、查看备案材料、实地现场查看，对该区饲料生产企业的年度备案工作给予了高度评价。,黄岛区动物卫生监督所 薛 强 韩洪胜, 3月8日，黄岛区动物卫生监督所的五名女同志在刘丽丽娟副所长的带领下，组织开展了以“送科技下乡，送政策上门”为内容的热情服务养殖场户活动。向养殖户讲解饲养管理注意事项、兽药使用知识和消毒药的使用方法，期间共走访了辛安、灵珠山两个办事处五个社区的七个畜禽养殖场户，帮助解决技术问题2个，发放消毒药70公斤，受到养殖场户的一致好评。,黄岛区动物卫生监督所 薛强 韩洪胜, 3月16日上午，即墨市畜牧兽医局召开2010年度总结表彰大会，全面总结2010年畜牧兽医工作，对3个先进单位、1个先进科室，25名先进工作者和7名优秀信息员进行了表彰奖励。局机关全体干部，各站所副股级以上干部及先进工作者参加会议。,即墨市畜牧兽医局 田婷婷 展福生, 从3月1日开始，莱西市畜牧兽医局组织执法人员对全市饲料生产企业、畜禽养殖一体化企业、兽药饲料经营企业和使用企业开展了兽药饲料抽样检测工作。截至目前，已送检兽药样品54个、饲料样品28个，分别占全年抽检任务的60%和59.6%。,莱西市畜牧兽医局 苏 妮, 3月15日上午，莱西市畜牧兽医局举办全市畜牧兽医执法人员培训班，来自全市取得资格的 54 畜牧兽医行政执法人员和实验室检测人员近百人参加了培训。迟华庆副局长作培训动员讲话。,莱西市畜牧兽医工作站 宋晓云 周燕冰, 3月15日下午，莱西市畜牧兽医局举办2011年全市兽药执法人员培训班。参加培训的人员有各基层动物防疫监督站站长、副站长、从事兽药管理工作的执法人员、市畜牧兽医局兽药饲料管理科全体人员共计61人。,莱西市畜牧兽医局 李云红, 3月18日，位于青岛畜牧科技示范园内的青岛奥特奶牛场完成了整体搬迁任务，共迁入年产奶8吨以上的高产良种奶牛500头。该场项目占地120亩，总投资2000万元，养殖全程将采用奶牛数字化管理集成技术和全混合日粮饲喂技术，并装备TMR饲料搅拌车1台、建设24头鱼骨式挤奶厅1座和500多个标准化奶牛卧床，是目前青岛市标准化程度最高、奶牛品质最好的现代化牧场。,青岛畜牧科技示范园管理委员会 崔志坚, 去年以来，胶南市大场镇后河岔村连接上了远程教育网，加强了对远程教育设备的利用，“网上”养貂出效益。春节前，该村养殖户已以高出当地价格一次性出售蓝孤2300余只，户均增收13000多元。他们还利用远程教育网络联系了江苏、湖南、湖北等13个省市的收购大户们，预计今年养殖户可实现户均年收入6万元以上。,胶南市畜牧兽医局, 近年来，莱西市南墅镇萌山村大力发展以生猪养殖为主导产业的畜牧业，加快了富民强村步伐。目前这个仅300户的村庄就有187户村民养猪，全村生猪存栏3600余头，其中存栏50头以上的38户，成了地道的生猪养殖专业村。,莱西市南墅动监站 赵 丽, 日前，由莱西市南墅镇农民企业家孙德伟投资兴建的奶牛养殖基地在莱西市日庄镇胡沟村开始动工建设，该养殖基地占地面积60亩，设计投资1000万元，预计到2012年5月份竣工，达产后奶牛存栏将达到600余头，并采用当今最先进的牧业设备、智能化管理技术和生态型粪污处理技术，建成集奶牛养殖、良种培育、乳品销售为一体的大型良种奶牛养殖中心。,莱西市南墅动物防疫监督站:盖翠霞, —————————————————— 科技与良种 美国研制成功新型新城疫疫苗 前不久，新型新城疫疫苗由美国农业部科学家研制成功。 这种新型疫苗不仅降低了新城疫在家禽中的致死率与发病率，同时也可减少该病毒的传播。 美国微生物学家余庆中(音译)博士领导的科研团队发现，通过反向遗传技术，他们把传统疫苗内的某个基因置换为目前流行毒株的基因，研制出新型疫苗。此新型疫苗的免疫实验结果显示，可保护家禽免于感染，并且用野毒株感染时，能够降低病毒的散播。 55 余博士称，目前市场上广泛用于家禽养殖业的新城疫疫苗虽能够保护家禽免于感染，但是不能阻止病毒在感染动物与健康动物间传播。疫苗市场热切期望出现一款疫苗能够有效降低病毒的散发与传播。 余博士指出，美国目前使用的疫苗大都来源于上世纪40年代分离出的新城疫毒株。然而，在这期间，新城疫病毒株的遗传基因已经发生了很大的变异。 新城疫病毒能够在250种禽类动物中引起呼吸道、消化道或神经系统的疾病。新城疫病毒引起最严重的结果是对易感鸡致死率超过90%。美国暴发的新城疫是2002年~2003年在加利福尼亚州、德克萨斯州的疫情，损失家禽3400万羽，仅加州控制疫情的费用就超过1.6亿美元。 2000只丹麦咖啡貂落户城阳 王伟波 日前，青岛华仁种貂养殖有限公司投资160余万元，引进2000只丹麦咖啡貂作为主要种源，进行现有品质改良。目前该公司存栏种貂达到8000只，主要为丹麦咖啡貂、美国黑貂等品种，现均已配种。 据了解，咖啡貂是彩貂的一种，也常称为烟色貂，毛色为浅褐色，眼为黑褐色，是一种极其凶猛的动物,形似家猫;体重约一公斤,体长约1尺左右;食物多样化，每只平均日摄食量仅为35,40克;一年繁殖一代，每胎一般在4,6只，多的能达到十几只，是养殖项目中投资回报率较高的特色养殖项目之一。据悉，丹麦咖啡貂皮目前在国际市场上最为走俏，每张收购价格在300,500元之间，而且市场价格相对比较稳定。 城阳区从地理位置、气候、光照时间、温度等自然条件看，非常适宜水貂、狐狸、貉等特种动物的繁殖和生长，加之环湾优势，冷库数量众多，并且鱼排、杂鱼、各类鱼、肉下货等新鲜食物原料都非常丰富，冷冻费用也较低廉，相对饲养成本较低，这都为特种动物养殖提供了得天独厚的优势条件。近几年，随着国际毛皮市场的需求，为进一步提高养殖效益，城阳区以科学发展观为指导，积极引导养殖户转变经济增长方式，从良种引进、饲养管理、疫病防治、粪污无害化处理等方面实现新突破，促进了毛皮动物养殖业的健康发展。,作者单位:城阳区农业局, 青岛市首家藏香猪繁育基地落户胶南 徐桂英 日前，青岛市首家藏香猪繁育基地落户胶南周氏生态农场。周氏生态农场位于胶南市张家楼镇，农场背靠铁橛山主峰，环境优美，气候宜人，是原生态养殖的绝佳之地。农场于2006年开始运作养殖项目，于2009年10月成功引进第一批纯种藏香猪，经过两年的试验后，于2011 56 年2月份引进第二批，项目预计总投资600万元，集养殖、销售、深加工、科研、推广、农牧体验游于一体，建成后年出栏猪达3000头，带动周边养殖户年均增加农民收入50万元以上。 藏香猪产自西藏高原，长年生在气候严寒的高海拔地区，是我国唯一的放牧型猪种，其体格健壮，心肺功能特别发达，善于奔跑，几乎不生病，以食杂草和树叶为主，适合在农家果园和杂草丛生的地方圈养或放养。藏香猪肉质鲜美，营养丰富，有18种营养成分指标高出普通猪肉，而且无药残，属纯粹的生态安全畜产品。 目前，该基地已发展纯种藏香猪100多头，基地将原始的放养模式和现代的管理方式相结合，严格推行绿色无污染养殖，实现生产上高效、节能、环保及产品的高品质、高营养。项目本着为社会提供更多优质安全、生态健康猪肉为目标，重点带动周边农户走绿色环保循环牧业的发展之路。,作者单位:胶南市畜牧兽医局, 奶牛饲养中的几个“最佳” (一)最佳配种年龄和季节 新生犊牛满18月龄，体重达到350,400千克，发育成熟时才能配种繁殖。奶牛虽可常年发情配种，但不是任何季节配种都能获取好的经济效益，国内外大量研究证实，春秋冬三季产犊，都优于夏季产犊，尤其是实行春配秋产效果最好。而夏季产犊弊端最多，由于夏季气温太高，产奶量比秋冬下降12%,20%，而且牛奶乳糖和蛋白质减少，盐类浓度、乳脂率降低，奶质下降，加上不易储存，以及客观上的市场淡季，使养殖收入明显减少，所以，一定要避开夏季产犊。因奶牛的怀孕期是280天，只要不安排母牛9,11月间配种，就能较好地避开盛夏产犊。在正常饲养条件下，10岁以后的奶牛由于机体逐渐衰老，产奶量下降，应进行淘汰。 (二)最佳温度 1.牛舍温度奶牛耐寒不耐热，犊牛适宜的温度是35,38?，一般奶牛适宜的温度为12,14?，怀孕奶牛与泌乳奶牛适宜的温度为16,20?。泌乳奶牛舍温高于24?或低于-4?，则产奶量减少，所以夏季要防暑，冬季要保温。 2.饮水温度:牛奶的含水量达87,，一旦饮水不足，产奶量就会大幅度下降，所以，要供给奶牛充足的饮水。奶牛产后1周内用38,40?的麦麸水代替饮水，可有效地补充体液，恢复身体;冬春季节给奶牛饮温度在9,15?的水，比饮0,2?水多产奶0.57升，注意冬季水温不能低于5?，夏季适宜给奶牛饮用10,20?无污染的井水;犊牛体温比成年牛高，所以，饮水温度应比成年牛高，一般饮水以35,38?为宜。 擦洗温度:奶牛每次挤奶前用45,50?的温水擦洗乳房，能起到很好的按摩作用，若用过热过冷的水擦洗乳头，能产生“放奶”反射抑制反应，降低产奶量。夏天为帮助牛体散热，可 57 用水刷拭牛体，刷拭的水温应在20?左右，不宜过冷过热。 牛奶保存温度:新挤出的牛奶立即用流动冷水浸泡容器冷却，降至4,10?进行保存。 (三)最佳粗饲料 优质的牧草、块根块茎类饲料及青贮饲料是奶牛最佳粗饲料。1头奶牛年需蛋白质180千克左右，而优质牧草每0.067公顷产蛋白质200千克以上，有的高达300多千克，相当于0.334公顷玉米的蛋白质产量，也就是说，0.067公顷优质牧草就可饲养1头奶牛。实践证明，种苜蓿养奶牛，产奶量比没喂牧草时可增加30%左右，乳脂率也能增加0.1,,0.2%，1头奶牛每年可增加收入2000元。试验证明，产相同数量的牛奶，在饲喂优质牧草、青贮料、块根饲料的条件下，可降低40%的精料消耗，降低14%牛奶成本。目前奶牛业发达的国家都在尽力减少奶牛日粮中的精料比例，增加优质粗饲料和多汁饲料的比例，以降低单位奶产品的精料消耗。 但豆科牧草含有皂角素，牛采食过多易引起瘤胃鼓气，要注意与禾本科牧草混饲。青贮饲料一般占日粮干物质的20%，加大喂量易使乳脂率下降。 (四)最佳精粗料比例 在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以青绿饲料等优质粗饲料为主，不足能量由精料供给，在饲喂上，也应先粗后精，精料尽量做到少量多次。 奶牛日粮精粗料比例应根据日粮的结构、不同泌乳期合理调整，以获得最佳经济效益。一般，每千克牛奶的精料消耗不应超过250,350克。奶牛日粮中的精料比例应随产奶量的增高而增加。试验证明，年产奶2500,3000千克的奶牛精料占日粮的最佳比例为14%,18%s年产奶3500,4000千克的为21,,25%;年产奶4500,5000千克的为30%,35%，年产奶5500,6000千克的为37%,39%。 干奶期不宜大幅度减少精料，防止临产奶牛膘情严重下降，产犊过程延长，犊牛体质瘦弱，泌乳质量差、产量低，一般日喂精料占体重的0.8%为宜。 季节不同，也应适当调整日粮配合比例。冬春季混合精料供给量可增加15%，以补偿维持需要增加的营养物质。夏秋季应大量补饲青绿饲料，适当减少精料中能量物质的含量(如玉米、麸皮)，适当增加矿物质、维生素，以缓解应激反应。,文章来源:山东畜牧网, 动物免疫效果不佳的原因及对策 高学杰 在实际工作中发现，部分动物免疫后抗体达不到国家规定标准，免疫效果不佳现象普遍存在。为此，笔者经过深入调查了解和分析，探索了动物免疫效果不佳的主要原因，并针对这些原因，提出了今后应采取的对策措施。 58 1 免疫效果不佳的主要原因 1.1 疫苗保存运输不当 目前，许多运输生物制品的条件不符合要求，特别是市到县、县到乡，有的是用保温箱运输，有的则用没有冷藏设备的车进行长途运输，由于运输存储条件不当，将会影响疫苗的效力。在疫苗的保管过程中，个别乡镇站和养殖户没有冷藏设备，或冷藏设备不足，无条件进行有效贮藏，有的将疫苗运(购)回后置常温下保存;个别乡镇站兽医人员和规模养殖户保管人员意识淡薄，有冷藏设备不用，将生物制品随意堆放;有的防疫人员和养殖户不看疫苗保存说明，把冷冻苗放在冷藏室中保存，把冷藏苗放在冷冻室中保存，有的不分冻干苗还是灭活苗都放入冰箱冷冻室保存等，这些现象必然会影响疫苗的效价，从而影响免疫效果。 1.2 免疫程序不合理 一是缺乏必要的流行病学调查。大部分县市由于监测经费有限，技术力量薄弱，对辖区内动物免疫抗体水平和疫病流行情况缺乏动态监测，动物春、秋集中免疫工作以行政命令为主，免疫时机的选择随意性较大，免疫程序选择也缺乏合理性。二是不进行母源抗体消涨检测。许多规模养猪户没有对母源抗体进行科学检测，对母源抗体消涨不清楚，导致接种时间过早或过晚。 1.3 疫苗注射不当 1.3.1 有的防疫人员注射之前对疫苗的外包装、标签、批准文号、生产批号、出厂日期、失效期、是否破损等不进行检查登记，没有仔细阅读生物制品的使用说明、注意事项等，常常忽视在注射过程中温度上升使保存期缩短的问题。为了节省疫苗，部分防疫人员将疫苗稀释4,6小时后还在使用，造成免疫效果不佳。 1.3.2 部分防疫人员注射之前不按要求对免疫动物进行健康检查，不了解动物的免疫史及病史等，被注射动物由于本身处于疫病发生期、潜伏期或临产期，致使发生不良反应或免疫失败，甚至导致“不打没有病(正处于潜伏期)，一打就发病”，给免疫工作带来了一定的影响。 1.3.3 注射器械及注射局部消毒不严。在动物免疫接种过程中，有的防疫人员不按规范操作，对器械、注射部位消毒不严，大多数不是一畜一针，而是一圈一针或一户一针，造成疫苗污染或动物疫病交叉感染。 1.3.4 免疫注射剂量不准。在免疫注射过程中，有的防疫人员为了提高免疫效价随意加大注射剂量或免疫次数间隔时间太短，造成免疫耐受或免疫麻痹;有的怕出现免疫应激反应而随意减少剂量，造成免疫剂量不足，达不到理想的免疫效果;有的防疫人员没有按要求将疫苗注射到适宜的部位，而是采取打“飞针”的方法，在很大程度上影响了注射剂量和注射部位的准确性;有的不根据动物的大小和说明书要求统一注射相同剂量，导致有些动物免疫剂量不足。 59 1.3.5 接种途径不当。一是应该肌注的，有的防疫人员使用针头过短，使大部份疫苗留在脂肪内，不易吸收，影响免疫效果。二是部分防疫人员为了减少工作量，同时接种两种或两种以上相互干扰的疫苗导致机体对各种疫苗的应答显著降低，影响免疫效果。 1.4 免疫抑制 1.4.1 环境等应激因素造成的免疫抑制。部分养殖场户饲养密度大、拥挤、环境卫生状况差，畜禽在环境过冷、过热、过湿、通风不良，噪声、捕捉、运输、转栏、免疫注射时保定等应激因素作用下，将会造成抑制，降低免疫效果。 1.4.2 营养性免疫抑制。营养不良，维生素和微量元素中某些成分的缺乏或过多均可造成免疫功能受损，导致免疫缺陷和免疫抑制。 1.4.3 毒物与毒素所引起的免疫抑制。饲喂霉变饲料或垫料发霉、重金属、工业化学物质和杀虫剂等损害免疫系统，引起免疫抑制，即使在不使畜禽群体发生中毒症状的剂量下，也能使畜禽群体易发感染性疾病，降低免疫力。 1.4.4 病原体感染性免疫抑制。有些疾病，如猪瘟、圆环病毒病、严重的寄生虫感染、雏鸡的传染性法氏囊病以及其它疾病等处于潜伏期时，将抑制免疫反应，降低免疫效果。 1.4.5 药物引起的免疫抑制。滥用药物或免疫接种期使用一些药物，如地噻咪松类、磺胺类、四环素类等，可致畜禽机体的免疫器官受到抑制，也会造成免疫抑制。 2 对策与建议 2.1 加大生物制品,疫苗,监管力度 各级动物卫生监督机构要加大对生物制品管理法规的宣传力度，畜牧兽医行政管理部门要加强辖区内生物制品的管理力度，严厉打击制售假劣不合格生物制品的行为，确保生物制品的主渠道供应。规模养殖场(小区)要在当地动物疫控中心的指导下，选择正规厂家生产具有国家批准文号的疫苗。 2.2 改善生物制品的储藏和运输条件 在储运生物制品过程中，必须严格按类别和性质，储放在低温或超低温环境下进行运输和保存，应避免强光、暴晒、高温造成损坏。生物制品在运输时应注意包装严密，尽量缩短运输时间。加强冷链体系建设，使用冷藏车运输疫苗，如条件暂不具备的，必须用装入有冰块的保温瓶进行疫苗运输。督促规模养殖场(户)配备必要的冷藏设备，确保生物制品(疫苗)按要求保存。 2.3 制定合理的免疫程序 根据本地疫病流行情况和规律，畜禽的品种、日龄、母源抗体的消涨规律和疫苗种类、性质等制定合理的、科学的免疫程序，并视情况的变化而对免疫程序进行适时调整。 60 2.4 加强培训～不断提高防疫员的责任心和技术水平 完善对村级动物防疫员队伍的管理，建立一支能吃苦耐劳、责任心强、技术水平较高的动物防疫队伍，做到任务明确，责任到人。同时，加强对村级和规模养殖场(户)防疫人员的技术培训，提高他们的职业素质，并严格按照“五统一”、“五不漏”的原则和农业部《高致病性禽流感和口蹄疫等主要动物疫病免疫方案》等要求，正确使用生物制品，规范免疫操作，严禁使用过期疫苗和随意增加或减少剂量，严格免疫程序，提高免疫效果。 2.5 加强抗体监测～确保免疫效果 监测工作包括疫病监测和免疫抗体水平监测。通过疫病监测，对辖区内及时预警，及时开展补免工作。通过免疫抗体水平监测，进行适时免疫和加强免疫，使一个区域内动物免疫水平常年保持较高水平。加强动物防疫的基础设施建设，并及时组织免疫抗体监测，存栏畜禽抗体合格率达不到规定要求的，应尽快加强免疫，同时对漏免、新补栏的畜禽和患病、体弱暂不宜接种的要及时进行补免。对免疫监测结果未达到国家要求标准的，要查找免疫失败的原因并予以弥补，全面提高免疫抗体水平，确保免疫效果。 2.6 健全防疫制度～减少应激因素 养殖场(户)应建立养殖、投入品、免疫、消毒、人员管理、病死畜禽无害化处理及粪污处理等记录档案与防疫制度，尽量减少应激因素。一是免疫前后24小时内避免畜禽发生应激反应，注意不改变饲料品质，减少噪音。同时，控制好温度、湿度、饲养密度、通风透气，勤换垫料。饲喂全价配合饲料，适当增加氨基酸和维生素等。二是调整畜禽健康状况，确定接种时间，若有严重传染病流行，应停止接种。若个别畜禽患病，应对其进行隔离，然后对健康畜禽进行接种。三是接种疫苗时防止畜禽受惊吓，对不可避免的应激，应在接种前后3,5天内，在饮水中加入抗应激剂或抗应激药物。四是免疫前后2天最好不用消毒药、抗生素、抗球虫药、抗病毒药等。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 春季养鸡注意事项 高学杰 一、防寒保暖 春天气候寒冷多变，给养鸡生产带来许多不便，特别是昼夜温差较大对产蛋鸡的影响十分明显。此季节应控制好鸡舍温度使鸡舍昼夜温差不要超过5度 。 二、适度通风 春季由于气温较低，鸡舍门窗关闭较严，通风量减少，但鸡排出的废气和鸡粪发酵产生的氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体却依然存在，舍内空气污浊时，易诱发鸡的呼吸道等疾病。 61 因此，要切实处理好通风与保暖的关系，及时清除鸡舍内的粪便和杂物，在中午天气较好时，开窗通风，使舍内空气清新，氧气充足。 三、减少潮湿 春季鸡舍内通风量少，水份蒸发量减少，造成鸡舍内过度潮湿，给细菌和寄生虫的大量繁殖创造了条件。因此，一定要强化管理，谨防细菌病、寄生虫病等以免造成不必要的损失，建议:定时添加“百草肠清/肠宝1000斤料每代”预防肠炎、大肠杆菌等细菌病，“肠冠清1000斤料每代”预防肠炎、球虫等。同时建议大家长时间添加“益酶丽维”，前五天200斤料每代，再五天300斤料每代，长期用500斤料每代，调整鸡只肠道菌群平衡，提高饲料转化率，减少肠道疾病的发病率。 四、补充光照 初春夜长昼短，蛋鸡由于光照不足会引起产蛋率下降，可采用人工补充光照的方式进行弥补。在一般情况下，每天光照的总时间不应低于14小时，也不能超过17小时。例如，白天的自然光照为12小时，每天就需要人工补充光照2,5小时，补充光照分一次补光和分段补光两种方式。一次补光即在早上天亮前或晚上天黑后一次性补足所需的光照，分段补光即将不足的光照时间均分为早上和傍晚两次补给。在一般情况下，补充人工光照的强度以每平方米鸡舍面积2,4瓦灯光为宜。 五、增加能量 鸡靠吃进体内的饲料获得热能来维持体温，外界的气温越低，鸡体用于御寒的热能消耗就越多。据测定，冬春季节鸡的饲料消耗量比其它季节约增10,,15,。因此，在冬春季节鸡的饲料中必须保证能量充足。建议:“和美酵素1000斤料每代补充能量。能量决定产蛋率，能量决定采食量。,作者单位:莱西市畜牧兽医局, 治疗波尔山羊产后子宫内膜炎一例 孟宇航 子宫内膜炎是子宫内膜的急性炎症，常见于分娩后发生，因难产、胎衣不下、子宫脱出、子宫复旧不全、流产、死胎滞留在子宫内等原因，使微生物乘机而入所致。急性子宫内膜炎如果治疗不当或贻误治疗时机则会继发乳房炎，更甚者全身感染产后败血症和产后脓毒血症而死亡。笔者对即墨市养殖户一只4岁波尔山羊子宫内膜炎进行治疗情况报道如下: 1 发病情况 2011年3月4日，该市龙泉镇大寨村刘某家一头4岁波尔山羊，凌晨分娩(第二胎)，产下一只5.6kg羔羊，产后3天该羊卧地不起，不食，阴道仍有浓性分泌物排出。 62 2 临床症状 精神不振，体温39.5?，心跳快而弱，能听到第一心音，但第二心音微弱;脉搏、呼吸加快，耳耷头低，卧地不起，站立困难;反刍音弱，努责，不带羔羊，右侧乳房有些肿胀;采食略微下降，泌乳量减少，从阴道内流出黏液或黏液脓性分泌物，流出的浓性分泌物附着在尾根、阴户的周围，腥臭难闻;阴道检查，阴道壁无炎症病灶，子宫颈稍开张，黏液脓性渗出物从子宫颈流出，根据发病情况和临床检查结果可判定为卡他性脓性子宫内膜炎。 3 治疗与结果 治疗上采用了全身治疗和子宫局部治疗相结合的方法:将宫炎清稀释成1.5,的溶液，向子宫腔内灌入100ml，进行黏膜消毒，约经10min脓液即排出，每天1次，连续冲洗5天。同时，长效阿莫西林注射液按0.1ml/kg，深部肌肉分点注射，两天1次，连用三次;替硝唑葡萄糖注射液 250ml，静脉注射一天2瓶，连续五天，6天后痊愈。 4 讨论 出现产后子宫内膜炎的病因很多，比如产房卫生差或在粪、尿污染的厩床上分娩;临产母羊外阴、尾根部污染粪便而未彻底清洗消毒;助产或剥离胎衣时，术者的手臂、器械消毒不严;胎衣不下腐败分解，恶露停滞等都可引起，也可继发于结核、布氏杆菌病、副伤寒病等传染病。如果治疗不当或贻误治疗时机则会继发乳房炎;致病微生物如果在未复旧的子宫内繁殖，一旦其产生的毒素被吸收，将引起严重的全身症状，特别是梭状芽孢杆菌感染时，可危及患畜出现败血病或脓毒血症，全身症状明显;如果治疗不当，会转化为慢性疾病或死亡，而且对其它健康母羊也有极大的威胁。 预防母羊子宫内膜炎关键在于消除致病原因，预防各种感染，在配种，人工授精，阴道检查时要做好消毒工作，加强饲喂管理，减少应激反应。在母羊产仔前，注射缩宫素;产仔时进行外阴及产房清洁消毒;产仔后注射抗菌药，预防细菌感染。发生难产时立即助产，助产时也应小心谨慎，取完胎儿、胎衣，用弱消毒溶液洗涤产道，并注入抗菌药物，对子宫和阴道等各项检查操作要严格遵守消毒规程。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, ——————————————————————————————————————— 行业采风 这里的生猪、猪肉缘何好卖, ——胶州市生态养猪魅力显现 12刘 洁 刘忠琛 63 养猪专业合作社的电话不断，为的是订购无公害猪;龙头养猪企业专卖店里，来办理会员卡的会员不断增多，猪肉供不应求„„受“瘦肉精”事件影响，部分省份生猪价格下降明显，“瘦肉精”问题引起了各方关注，市民吃猪肉更加小心了，大家都在打听着购买无公害猪肉。全国的养猪业重新洗牌，胶州市的生猪、猪肉销售看好，而且有人出高价来买生猪、猪肉，而且越贵的猪肉买的人还越多。原因何在,市畜牧兽医局局长高红日的话道出了缘由:“这是因为我市一直注意监管，并有合作社联合抱团发展，龙头企业带动，进行标准化生产、规模化经营，生态养猪显现出了魅力。” 合作社强强联合 养殖户抱团发展 3月23日，记者到青岛秀美养猪专业合作社采访，不到半个小时，社长王昭团就接到了三个订购生猪的电话，其中一个公司是托朋友找到王社长的，说想要可靠的没有添加过“瘦肉精”的无公害猪，开价12元每斤，而现在生猪出栏的批发价是7.3元每斤。 社长王昭团坦言:“我们合作社生产的是无公害猪，大家都知道，而且我们和畜牧兽医局里签订了责任书，坚决不用违禁药物，基本药物严格休药期规定，绝对讲诚信，所以好卖～”在合作社办公室，记者看到，墙壁上悬挂着《胶州市生产经营企业公开承诺书》，合作社向社会承诺坚决不用违禁药物等。 前段时间，秀美养猪专业合作又加入了和美养猪专业合作社，强强联合、抱团发展。青岛和美专业合作社入社社员涉及胶州市12个镇办及周边诸城、高密、胶南等三个市，社员总数157户，其中团体社员36家，占社员总数的22.9%。存养生猪500头以上的规模养猪场90家，占社员总数的57.3%。目前合作社存养能繁母猪总量达到5600头，年出栏育肥猪达到12万头以上，是目前全省最大的养猪专业合作社。实现原料购入和产品销售资源共享，相互监督，实现了生产标准化、经营规模化，相互监督，生产出受市场欢迎的无公害产品。 截至目前，胶州全市共建立各类畜牧专业合作社147家，涉及生产、加工、运销等多个领域，先后带动了20多家企业、3万多个农户，年增加农民收入1.2亿元。 龙头企业基地带动 经营理念先进超前 本土的青岛里岔黑猪繁育基地，还有新加坡独资企业新雅公司、韩国独资企业新青峰公司在胶州市扎根，为畜牧业健康持续发展带来全新的理念。 在胶州市里岔黑猪肉专卖店里，每斤猪肉40元，可最近来店里咨询的人明显增多，销售经理韩光禄告诉记者:“‘健美猪’曝光后，大家都想吃到无公害的猪肉，为了保证猪肉质量,我们养的猪长到一定程度,就要通过给他们添加青菜、增加活动量来减肥。” 新青峰公司在里岔的养殖场，拥有韩国最高养猪技术，公司销售经理黄萍告诉记者:“我们董事长是韩国农林部的专家，我们卖的不仅是猪肉产品，更要把健康的理念带给消费者。” 64 他们公司拥有德国全自动化的养猪设备，产前、产中、产后全过程采用无公害、无残留、无激素的饲料添加剂，控制环境和饮水的质量标准，并有严密的隔离防疫设施。最近在我市设立猪肉专卖店后，无公害猪肉每斤20多元，仍然是供不应求。这里的会员也不断增多，许多会员还介绍来了回头客。为了确保按照国际标准生产出高质量的无公害产品，新雅公司投入巨资，分别配套建立了自己的种猪场、饲料厂、养殖场和屠宰加工厂，实行全流程的监控。国宝级的里岔黑猪肉在我省设立的五个专卖店里，最近来办会员卡的也是络绎不绝，正如来买肉的李淑琴所说:“吃肉，少吃也要吃点好的，为的是安全健康～” 监管网络健全 监督管理到位 我们所有猪的档案都在动物防疫监督站，全部实行电子监管，什么时候防疫，用过什么药，“ 都可追溯的。”采访中，九龙镇殷家洼养殖户殷学超告诉记者。 畜牧业的发展，效益在规模，关键在监管。这几年，胶州市不断完善横向到基层纵向到边的动物疫病防控监管机制，是保障畜牧业健康发展的关键所在。胶州市动物疫病预防与控制中心和动物卫生监督所，专门负责全市动物疫病防控和执法监督工作。市畜牧兽医局统一规划建设了10处高标准基层动物防疫监督站，实行“五定”，即定人员、定区域、定职责、定任务、定标准，落实“四包”，即包指导、包监测、包处置、包反馈，实现了职责到位、措施到位、防控到位。进一步强化村级动物防疫员的管理、使用，根据村庄布局、养殖规模和防疫工作实际，将村级动物防疫员人数调整为目前的370名，工资报酬纳入市级财政预算，形成“市有中心镇有站，村村都有防疫员”的防疫网络，建起了一支拉得出、冲得上、打得赢、靠得住的动物疫病防控队伍。强化防疫预警。通过建立市、镇、村、养殖场“四位一体”的动物疫情测报网络，加强疫情测报，及时掌握疫情动态，科学分析评估疫情发展趋势，确保畜牧业健康发展。 科技人员联户 一线解决问题 洋河镇山子村养猪大户魏瑞义，共存养猪1000多头。有了什么问题，他就打电话给联户科技人员宋美玲。为了真正实现“科技兴牧富民”的服务宗旨，胶州市以科技联户为载体，大力实施“平安畜牧”工程，积极送政策、送知识、送技术，使畜产品安全常识深入养殖户的心。 胶州市充分利用畜牧科技人员的技术优势，通过“科技设摊咨询”、“专家入户门诊”和“专题技术讲座”等形式，深入农村、深入养殖户，因地制宜地、有针对性地开展技术咨询、技术指导、技术培训等技术服务活动，今春为养殖户挽回经济损失60多万元。今年春天，该市一个养猪场部分育成猪出现突然死亡现象，一天死亡4头以上，户主非常惊慌，找了乡村兽医进行了诊断并饲喂药物，一点不见效果，后来，想到了胶州市畜牧兽医局的科技人员，立即与联户的科技人员取得联系，科技人员立即赶赴现场进行指导，科技人员一看评自身能力无法解决，立即与局有关专家取得联系，请专家到现场进行了解决，经诊断为猪伪狂犬病，立即采取 65 措施进行了防治，控制了病情，为养殖户挽回经济损失10多万元。同时，科技人员针对这种情况，又帮助他健全了防疫程序和消毒措施。,作者单位:1、胶州市新闻中心 2、胶州市畜牧兽医局, 巾帼不让须眉 ——记即墨市女动物防疫员冯立兰 展福生 张立华 3月21日，《科技信息报》给笔者发来一个很急的约稿的电子邮件，要求在3天之内采写一个畜牧兽医系统的先进典型人物。要说即墨市畜牧兽医系统的先进典型人物还真不少:即墨市劳动模范、优秀共产党员，青岛市科技推广先进工作者„„最后南泉动物卫生监督站李中满站长推荐的女动物防疫员冯立兰的事迹给了我启发，对，就是冯立兰了。 3月份正是当地的春季动物防疫旺季，为了给广大读者介绍一个真实的冯立兰，我和助手决定来一个“突然袭击”。22日上午8点多钟，我们就驱车赶到了南泉镇大埠后村冯立兰的家，但冯立兰家门口是“铁将军”把门。邻居大婶说，春季动物防疫以来，冯立兰每天7点不到就出了门，说是赶在养殖户下地干活前搞防疫，自己的蛋鸡养殖场全部托付给技术员了。听说她分管的是东时于庄和西时于庄村，今天一定是到这两个村庄去了。 从邻居大婶陆陆续续的话语中，我们了解了一个大致的冯立兰。今年34岁的冯立兰本身就是一个蛋鸡养殖户。1997年在即墨市第一职业中专畜牧兽医专业毕业的她，瞅准了发展蛋鸡养殖这一致富门路，在当地政府的支持下，饲养了300只蛋鸡。遇到疑难的技术问题就及时请教镇里和市里的畜牧兽医技术人员，冯立兰还订阅了《蛋鸡养殖技术》和《齐鲁牧业报》等科技书报，将科学养殖技术不断应用到蛋鸡养殖中去。目前，冯立兰的蛋鸡存栏由当初的300只，发展到20000只，她的蛋鸡养殖技术也得到了很大的提高。有3年畜牧兽医中专学历和十几年养鸡经验的冯立兰，总想着有服务于当地的畜牧养殖户，回报社会的机会。 2009年，即墨市准备招聘村级动物防疫员的消息传来，冯立兰高兴极了，马上到镇政府报上了名。经过在市里的笔试、面试，镇里的政审，冯立兰都一一过了关，成为了一名由即墨市财政发工资的市属村级动物防疫员。 按照邻居大婶所指的大体方向，我们找到了东时于庄村北侯成亮的养猪场，见到了正在给生猪上料的39岁的侯成亮。“冯立兰到宋志刚的奶牛养殖场防疫去了，已经走了一个多钟头了。嘿～这冯立兰，7点多钟就来到咱的养殖场，给40多头生猪免疫注射、挂耳标、填写免疫卡、登录免疫档案，指导进行栏舍和养殖场环境消毒，这工作干得干脆利落。” 告别了热情的侯成亮，我们又赶到当村宋志刚的奶牛养殖场。听说我们要找冯立兰，年轻 66 的男主人就打开了话匣子:“冯立兰这个人在我们这一带也算是有些名气的‘土兽医’了，人肯学、实在，愿与养殖户交朋友，善于钻研一些给畜禽治病的小偏方、小药方，有时还挺管用的，附近村庄的养殖户饲养的畜禽有什么毛病，或者在管理上出了问题，都愿意找他瞧一瞧。这不，我的11头奶牛刚开始防疫，村西头的蛋鸡养殖户老侯就找上门来了，说是养殖场的蛋鸡近来产蛋量下降，想找冯立兰帮忙给解决这个问题”。 在侯成俊的蛋鸡养殖场我们还是没有见到冯立兰，但碰到了和冯立兰一个防疫片的防疫员杨友江，老杨说冯立兰又赶到西时于庄村防疫去了。说起冯立兰，杨友江竖起了大拇指:“冯立兰是一个勤奋好学的人，每次镇政府举办动物防疫技术培训班，她总是早早的就来到课堂，先熟悉一遍培训材料，在课堂上，她认真地学、仔细地听，不懂的马上请教讲课的老师，生怕落下一个疑难问题。” 拉起当前的动物防疫工作，杨友江说:“冯立兰对自己分管的东时于庄和西时于庄两村每年春、夏、秋三次全面的动物防疫工作，总是提前对畜禽存栏情况进行调查摸底，掌握第一手资料，为保质保量按时完成防疫任务打好基础。实际防疫工作中，冯立兰充分利用熟悉当地环境和畜禽存养情况的有利条件，灵活掌握防疫时间，早、中、晚加班加点，既方便了养殖户，又加快了防疫进度。” 杨友江还十分佩服冯立兰的细心和认真劲:“每次的防疫过程中，冯立兰都随时宣传畜牧兽医法律、法规和动物防疫知识，让养殖户提高认识，更好地了解、理解、支持防疫员的工作。在迎接镇政府和即墨市组织的动物防疫质量检查验收小组进行的检查验收中，冯立兰负责防疫的村庄总能够得到检查验收小组专家们的充分肯定。” 虽然从杨友江那里得到了冯立兰的联系电话，但我们临时决定还是不打扰冯立兰的工作了，再到她的上级单位——南泉动物卫生监督站了解她的事迹吧。 听完了我们的介绍，南泉动监站李中满站长嘿嘿的笑了:“现在正是春季动物防疫旺季，你们对村庄不熟悉，找她也真不容易。好在你们也采访到了冯立兰的一些先进事迹，要是当面采访她，还真的得不到这么丰满的材料呢～” “冯立兰的工作决不弱起一个优秀的男子汉。”一旁的动物卫生监督站工作人员张立华忍不住插了一句。为证实自己的说法，张立华拿过了南泉镇对2010年度村级动物防疫员的年终评议记录，在19名村级动物防疫员中冯立兰是得到优秀票最多的一个。 “我们打算让冯立兰再锻炼一个阶段，下次的动物防疫中准备让冯立兰负责一个片的防疫，推选她当‘片长’”。李中满站长说。 听着大家对冯立兰事迹的介绍，我们被一种精神深深感动着:即墨市有516名村级动物防疫员，其中女防疫员没有几个。村级动物防疫员工作在动物防疫的第一线，直接同动物打交道， 67 很容易受到牛顶、羊踢、猪狗咬的伤害，存在着较大的职业风险。像冯立兰这样优秀的防疫员在条件艰苦的农村付出的多、索取的少，但仍然无悔地奔波着、追求着。原因就是他们深爱着那一片土地，爱那一方乡亲，爱着他们向往和热爱的畜牧兽医事业。 一个上午下来，虽然没有见到冯立兰，但采访到了介绍冯立兰事迹的人物有6位，采访手记也记得满满的，把采访手记串联起来，不就是一篇丰满充实的先进典型人物专访吗,当时我就有一种抑制不住写作的冲动，当即和助手商量:马上赶回去，尽快把我们知道的一切告诉更多的人。,作者单位:即墨市畜牧兽医局, 即墨市温泉动监站“党员示范岗”风采一瞥 谭长江 一场春雨之后，连着一场雪的不期而至，很大程度的缓解了整个旱情，太令人兴奋太给力了。 高兴之余，我们也应清醒的看到，因为降雪，路面积雪较厚，气温随之降到零下，给许多事情带来不便，比如道路交通、取暖保温等等。 3月1日，刚上班，当大多数人还沉浸在对这场雪的谈论的焦点中时，温泉动监站的孙革秀站长已经默默地与辖区内的温泉、鳌山卫两地农业办公室的负责同志取得联系，计划请示领导各安排一辆大型吉普车进村入户，走访巡查，看雪后养殖业有没有受到影响。 看到孙站长忙碌的身影，身边的工作人员也立即停止谈雪，积极准备，投入到雪后灾情的统计工作中去。找出养殖户联系薄，有的用电话，有的打手机，不断地与辖区内的养殖户逐一沟通、询问、落实、登记。 “真是好雪呀，刚下一场喜雨，又飘然而至一场雪，土壤湿度得到进一步改善，对小麦返青生长非常有利。但我这里因为山道，雪太厚送饲料的大车进不来，眼看就没有饲料喂鸡了，真急死人了。”电话里，鳌山卫镇水场的肉食鸡养殖户刘思福在感叹这雪的及时的同时，也发出了因为雪给自己的养殖造成不便影响的无奈和着急。 “不要担心，我们一会就组织人员过去，帮你把饲料搬到鸡场。”听到有养殖户遇到困难，孙站长连忙接过电话，一边嘱咐老刘莫急莫担心，一边招集冯伟、王大华、陈正海、林世勋等防疫员，在李甲林同志的带领下，立即赶往刘思福肉鸡场所在的豹山，紧急救援。 在孙站长的带领下，一上午，温泉动监站的工作人员联合农办同志及防疫员，共联系养殖户170多家，还帮助解决了南小峨村王连会家鸡棚密封保温取暖、新民村唐启法鸡场水管破裂维修等困难，他们的举动得到养殖户的欢迎和好评。 68 “我要始终牢记:作为一名共产党员的使命，作为一名干部的责任，作为一名站长的担当，在岗一分钟，服务六十秒。”这是孙革秀站长“党员示范岗”的创建宣言，她是这样说的，也是这样做的。真是巾帼不让须眉，温泉动监站的“党员示范岗”创建活动，在她的带领下，也始终开展的有声有色，成效明显。(作者单位:即墨市温泉动监站) 丹山岭畜禽专业合作社的“磁力效应” 王伟波 丹山岭畜禽专业合作社成立于2007年，现有社员76户，蛋鸡存栏规模达50万羽，产蛋鸡规模常年保持在30万羽，年产鲜蛋可达5400余吨。合作社发起人贾立正先生一直遵循“同行不再是冤家，抱团共同来致富”的原则，常年为广大社员提供免费技术服务。合作社采取“统一供应畜禽品种、统一供应饲料兽药、统一实施防疫消毒、统一养殖技术规程、统一实行产品销售”的管理模式。鲜蛋产品销售网络辐射韩国乐天集团、青岛维客集团、阳光百货、第一百盛、城阳家佳源、流亭新惠佳、青岛良茂凯悦、即墨家乐佳超市、大连路农贸市场等市场超市。2010年，合作社实现产品销售总额达4600万元。 集约化投入带来节本效应。“加入合作社，可以有效降低农户的养殖成本。”这是合作社社员的心声。合作社自成立以来，坚持对入社成员饲养蛋鸡所需的种苗、饲料等投入品实行统一采购、统一供应。由于减少了中间环节，既确保了投入品的质量，又降低了投入品的购进价和入户价，让成员从中获利不少。据了解，与非成员比较，加入合作社的养殖户在一个周期内饲养一只蛋鸡可节约成本1.5-2.0元。2010年，该专业合作社通过集约化投入，共计可为所属成员节约成本90余万元。 标准化生产带来增值效应。合作社从制订蛋鸡养殖操作技术规程入手，通过大户示范带动，对养殖场日常管理、饲料及饲料添加剂使用、疫病防治、废弃物处理与污染防治等方面提出要求，逐步在成员中推行先进的标准化养殖模式，使蛋鸡的存活率、产蛋量、鸡蛋品质和市场竞争优势都有了明显提高。2010年，合作社的76户会员共饲养蛋鸡50万羽，通过标准化养殖带来的增值效益合计达到20多万元。 规范化管理带来盈余效应。合作社自成立以来，始终坚持管理民主、运行规范，收益分配机制健全，会员之间通过相互间的联动和沟通，建立起了资源、信息共享机制，使蛋鸡养殖从各自为战转为抱团发展，从无序竞争转为良性协作，有效避免了过去较劲比拼、压价等不良现象，较好保护了成员的既得利益。 品牌化产品带来附加效应。合作社鼓励社员大力实施品牌战略，积极培育具有市场竞争力的特色产品，开展无公害农产品认证和商标注册，积极争创名牌农产品。2010年7月份，合作 69 社核心养殖户之一丹山岭养鸡场获得农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品证书。合作社为获得无公害认证的养殖场户开辟“精品、特色”之路。2010年，“无公害”鲜蛋销售纯利润达20多万元。,作者单位:城阳区农业局, —————————————————————————————————————— 外 地 经 验 东营建老年专用奶生产基地 提供优质生鲜乳 3月20日上午，山东省东营市老年专用奶生产基地开工仪式在垦利县胜坨镇丰和农牧业有限公司举行。 据悉，东营市老龄办为了保障全市老年人饮奶安全，与市畜牧局、市奶业协会联合开展了老年专用奶生产基地建设，通过全市综合评选，市老龄办与市奶协决定把2011年老年专用奶生产基地设在丰和农牧业有限公司。丰和农牧业有限公司计划投资2000万元，建设存栏优质奶牛1000头、牧草种植500亩，将严格按照无公害、有机奶生产标准组织生产，确保为全市人民提供安全、优质生鲜乳。(文章来源:山东畜牧网) 龙口发酵床养鸡效果好 发酵床养殖是一种新型生态环保养殖模式，对畜禽养殖实现优质、高效和可持续发展具有很大的促进作用。近年来，烟台市畜牧兽医技术推广体系充分发挥主导作用，加强宣传培训、大力推广，该技术在我市得以广泛应用。 龙口市在做好自然养猪法推广工作的同时，勇于探索，大胆创新，不断拓展发酵床养殖技术应用领域，率先将发酵床饲养技术应用于饲养商品肉鸡，先后在诸由观镇、兰高镇和七甲镇建设了试验场和示范场。经冬季饲养试验，发酵床养殖与大棚地面养殖相比，呼吸道和消化道疾病平均发病率由55%降为11%，平均死亡率由10%降为2.5%，减少药费0.2-0.6 元/只，肉鸡出栏重提高0.1-0.17公斤/只，料肉比平均由2:1降为1.85:1，每只肉鸡增加纯收益1-2元。目前，龙口市共有19处肉鸡养殖场户采用了发酵床饲养肉鸡技术，发酵床面积为1.6万平方米，存栏肉鸡12.8万只，已出栏商品肉鸡51.2万只，增加收入51.2万元以上。该技术研究成果现已通过市级专家组鉴定，并获得了烟台市科学技术进步三等奖，获得了养殖户的一致好评，有力地推动了全市肉鸡养殖业的可持续发展。(文章来源:山东畜牧网) 沂南县建立五项制度 提高畜牧执法水平 建立长效学习制度。制订自学与集中学习相结合的管理制度，以业务技能学习为重点，提 70 高执法人员对动物防疫、兽药管理等法律法规的熟知程度，注重理论与实践的有机结合，学以致用，不断提升执法水平。 建立不定期培训制度。根据畜牧业发展和疫病防控需要，不定期开展培训，使执法人员尽快掌握和熟悉新知识、新观念、新技能、新方法，与时俱进，不断拓宽执法视野，强化执法理念，适应新形势下畜牧执法需要。 建立考试制度。每季度进行一次以业务理论与行政法规为主要内容的考试，检验执法人员掌握畜牧执法有关法律法规的熟练程度和实际运用情况，督促学习质量，提高学法、懂法、用法的积极性和自觉性。 建立考核督查制度。每季度对执法人员进行考核督查，建立健全绩效考核管理办法，实行督查通报制度，建立月份 工作计划 幼儿园家访工作计划关于小学学校工作计划班级工作计划中职财务部门工作计划下载关于学校后勤工作计划 报告，狠抓各项措施落实和督促。 建立信息反馈制度。通过发放调查表、召开座谈会、接待群众来访等形式，建立有效的信息反馈制度，监督衡量执法人员的执法水平和执法质量。(文章来源:山东畜牧网) 高青打造中华第一牛的低碳产业链 “以前我养一头牛的纯收入一般在1800元左右，自打给公司喂上‘委托育肥牛’后，一头牛的纯收入要在3000,5000元。今年我要再购买5头能繁母牛，扩大养殖规模。”近日，拿着4头牛刚卖得的2.7万元，山东省高青县黑里寨镇仁李村养牛户李尊华眉眼带笑地说。 近几年，养殖业收入并不稳定 李尊华这些养牛户们为何底气十足,这得益于高青县实施的“山东黑牛”产业的发展战略。高青县委书记李灿玉说:“我们力争用3,5年时间把高青打造成全国知名的优质高档肉牛产出基地，努力实现黑牛产业的高端跨越。” “可与‘神户牛’媲美” 高青县是全国秸秆养牛示范县、山东省畜牧十强县，农民一直有养牛的传统，存栏最高时达19万头。 2003年高青县从青岛农业大学请来了柏学进、董雅娟这对专家夫妇，成立了山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司，并为其注入300万元启动资金，协助申请国家及省市项目经费1500余万元，通过产学研合作形式，培育出了高档优质肉牛新品种“山东黑牛”。2009年，经鉴定，“山东黑牛”整体技术水平达到国内领先，其肉质达到国际高档肉牛A3级标准，是目前国内惟一获得部级鉴定的高档优质肉牛新种质，被称为“中华第一牛”，其品质可与世界著名的日本“神户牛”相媲美。据悉，实行标准化饲养的“山东黑牛”经分割后，普通部位每公斤卖到80元，高档的卖到1600元。一头高青黑牛能卖6万多元，是鲁西黄牛的4倍。 71 为把纯种“山东黑牛”冷冻精液配送到农户传统养殖的鲁西黄牛母体，该县打造了一条科学完善的配送通道:在全县建立了57处配种点，由布莱凯特公司提供“山东黑牛”冻精，然后由县兽医站定期发送到各配种点，再由配种员冷配。去年以来，全县发放冻精细管11057支，配种4383头。 在这条产业链中，普通黄牛通过人工授精繁殖一头高档肉牛，6月龄后由布莱凯特和另一家龙头企业山东大地肉牛清真食品股份有限公司对新生牛犊按照高于同期市场价50%的价格回收，确保“山东黑牛”新生牛犊留得住、养得好。 目前鲁西黄牛价格8元/斤左右，两家龙头企业承诺对“山东黑牛”牛犊按12元/斤回收，500斤的犊牛能卖6000元，扣除养殖成本农户净赚3000元。 布莱凯特公司董事长董雅娟介绍说:“目前，我们已繁育纯种‘山东黑牛’125头，可采精黑牛15头，年供精能力达30~40万支冻精;培育出‘山东黑牛’核心种群2000余头，F1代高端黑牛5000余头。” 一本低碳“养牛经” 来到高青县10万头“山东黑牛”标准化养殖示范基地，“中华第一牛”五个大字格外显眼。借助被列入“黄河三角洲高效生态经济区”的机遇优势，高青县投资5.1亿元建设全国规模最大的“山东黑牛”标准化养殖示范基地项目。“通过秸秆转化，实现种植业增值;通过粪便无害化处理、沼气发电、沼渣肥田，发展都市农业、有机农业，形成以低碳和循环经济为特色的大农业结构，既让30万农民增收致富，又确保高青生态环境不被破坏。”高青县县长徐培栋说。 打造肉牛养殖低碳循环产业链从牛吃秸秆开始。基地有一处占地30亩的秸秆青贮池，可存放10万亩地的玉米秸秆，供2万头牛食用一年。 高青县畜牧兽医局局长王泽法说:“一头牛每年要吃掉5亩地的秸秆，‘山东黑牛’的育肥周期是28个月，也就是10亩的秸秆2年多就能变出来一头6万元的牛，平均1公斤秸秆通过养殖能升值4元钱。既让种植户多了一笔收入，又解决了秸秆禁烧难题，起到了减排效果。” 一头牛一年产生粪便5吨，10万头就是50万吨。高青县与新加坡净化科技企业集团有限公司、北京中创嘉世投资有限公司共建“国际低碳技术与投资示范园”，利用高青的“山东黑牛”资源，发展沼气发电。 落户基地的山东大地肉牛清真食品股份有限公司董事长郑孝国给记者描绘了一幅生态养殖蓝图:基地建有母牛良种繁育、犊牛养殖、架子牛育肥、与农户合作养殖、饲料生产及青贮饲料、沼气发电和有机肥生产、有机蔬菜种植、高效生态农业观光区及肉牛交易、产学研、仓储、物流等设施;牛皮卖给国内第三大制革企业高青县德元制革公司。 “现在高青每增养5000头牛，新加坡就免费提供一套沼气发电设备。发电后的沼渣、沼液 72 又是非常好的有机肥料，30万头牛，可满足60万到80万亩有机农业用肥，正好是高青耕地面积的总和。”王泽法说。 据悉，到2013年，高青县10万头“山东黑牛”繁育及产业化工程建成后，仅在饲养环节，就能实现产值60亿元，利润30亿元，30万高青农民人均增收1万元。再加上消耗掉的50万亩秸秆、沼气发电等，其创造的经济效益和生态效益将更加可观。 “一头牛”带动一个产业 为把“山东黑牛”产业做大，高青县按照培育一个龙头企业、带动一个主导产业、富裕一方百姓的思路，实施了10万头“山东黑牛”繁育及产业化工程。 高青县农工办主任张吉诃告诉记者，高青的肉牛产业通过龙头带动，已经构建了3条完整的产业体系。其中，以山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司为龙头，建成了“山东黑牛”种质资源源头创新、繁育、基地养殖、“山东黑牛”屠宰加工的产业化发展体系;以山东大地肉牛清真食品股份有限公司为龙头，以农民专业合作社为纽带，初步构建了“公司+合作社+农户”的肉牛养殖——屠宰加工——废弃物循环利用——市场销售于一体的产业化经营体制;以山东德元制革有限公司为龙头，初步构建了肉牛加工副产品——皮革加工的产业化链条。 在大地公司全封闭、无菌恒温大型屠宰车间，记者看到，一头黑牛经过世界顶级全自动化生产线，被分割成适用于西餐、日餐、韩餐的108个高档优质排酸冷鲜牛肉产品，质量达出口中东与欧盟标准。郑孝国说:“公司年屠宰能力现可达8万头，产品畅销北京、上海、乌鲁木齐等国内外20多个城市和中东地区。” 养殖一头“山东黑牛”的成本要在1.5万,1.6万元。县农行开通了“山东黑牛”养殖“惠农一卡通”，一般农户可贷5000,1万元，大户可贷5万,100万元，现已发展5万多户。农民也可担保贷款、土地和资产抵押贷款以及活牛抵押贷款。同时，该县积极帮龙头企业上市融资，继大地肉牛2009年在天交所挂牌后，去年布莱凯特也在齐鲁证券挂牌。另外，做好了“山东黑牛”基金的筹组和运作工作，由北京信宇中元咨询有限公司与淄博市政府、高青县政府三方联合发起设立黄河三角洲高青黑牛低碳产业投资基金。 据介绍，10万头“山东黑牛”繁育及产业化项目完成后，该县将以高青为核心，以黄河三角洲为腹地，面向全省再用五年时间，力争到2020年在全省实现“山东黑牛”存养规模达200万头，年出栏100万头，形成千亿元“山东黑牛”产业链。(文章来源:山东畜牧网) 73 74 75 76 77