我国子囊菌亚门药用真菌资源及利用

我国子囊菌亚门药用真菌资源及利用 l资源 弓靛蘑五-1蒡卑绣霉蕾?算幺/埘 我国子囊菌亚门药用真菌资源及利用 口国王学科学院药用植物研究所【北京1000941 兰进徐锦堂贺秀霞一—————, 山 摘要本文概述了我国子囊菌亚门药用真菌资源种类分布及近年来开发利用情况 关键词于囊菌亚门药用真菌资源及利用 在我国传统的药用植物中,包括了许多药 用真菌.早在东汉时期《神农本草经》.及明代 李时珍的《本草纲目》中.就记载有茯苓,猪 苓马勃,芝类,雷丸,银耳,蝉花等,迄今 仍在应用,并有所发展.据统计,传统药用及 试验有药效的大型真菌和小型真菌多达380多 种,隶属于5o科.137属,21目,2亚门.主 要集中在子囊菌亚门和担子菌亚门.以下仅以 子囊菌亚门药用真菌的资源种类,及现已能进 行栽培或发酵生产,并进行开发利用的菌种.作 初步概述 1子囊菌亚门的药用真菌 子囊菌是真菌中数量最多的类群,分布广 泛.有药用价值的有20多种,隶属于11属.7 科.常见药用真菌,如红曲属Monascus的红曲 purpureus;麦角属Claviceps的麦角菌 C.purpurea;虫草属Cordyceps的冬虫夏草 C,sinensis,霍克斯虫草C.hawkesii,珊瑚虫草 C.martialis,蛹虫草C.militaris,古尼虫草 C.gunnii,大团囊虫草C.ophiogIossoides,蝉花 C.sobolifera;小肉座菌属Hypocrdla的竹红菌 H.banvbusae;肉球菌属Englero~nvces的肉球菌 E.goetzii;肉座壳属Podostroma的滇肉棒 P.yunnanensis;竹黄属Shiraia的竹黄S.ham— busicoila#炭角菌属Xylaria的黑柄炭角菌.一 nigripei核盘菌属Sclerotinia的核盘菌S.scle— rotiorg~z;羊肚菌属Morchella的尖顶羊肚菌 Mconica,粗柄羊肚菌M.crassipes,小羊肚菌 M.deliciosa,羊肚菌M.esculenta;地菇属Ter- zia的瘤孢地菇T.1eonis~黑粉菌属Ustilago 中药材第19卷第1期1996年1月 f} 的玉米黑粉菌U.maydia,菰菌U.esculenta等 菌种上述仅列举出部分较常见的药用真菌.其 分布和用途如 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf . 衰子囊菌亚门部分药用真菌分布及功散 续上表 2子囊菌亚门主要几种药用真菌的开发利用 2.1麦角茵据资料报道麦角菌含十几种生 物碱.主要分为麦角胺(ergotamlneCHj 05N5),麦角新碱(ergotasineC】H0zN3),麦 角高碱(ergocormineCH.0N)三大类.天然 麦角碱早就用于治疗产科疾病,但在治疗五官 及皮肤等部位的疾病上又发现有新的用途.如 用于治疗眼的一些角膜疾病,耳的内耳管舒缩 紊乱,皮科用它治疗一些伴随植物神经调节的 疾病.:.麦角菌现大量采用发酵法生产,另外麦 角新碱已能人工合成. 2.2冬虫夏草沈南英1979年把从冬虫夏草 中分离出来的冬虫夏草头孢菌(Cephalosprium dongchongxiacae)接种于特殊培养基上,长出 颜色,形态与冬虫夏草基本一样的子座及弹射 出子囊孢子,其形态大小与天然虫草一样..并 用头孢霉菌进行深层发酵研究,与杭州第二中 药厂协作开发研制成"宁心宝"胶囊,该药主治 心律失常和房室传导阻滞等中国医学科学院 ? ]2? 药物研究所从采集的新鲜虫草上分离出cs一 4,经鉴定为(Paecilomyceshepial,,与江西国药 厂共同进行深层发酵工艺,临床应用等研究探 层发酵产物已制成对性功能低下,高血脂症,慢 性气管炎等有治疗作用的"金水宝胶囊,是经 国家级批准的第一个用发酵法生产的真菌药 物董建中等从虫草中分离并鉴定了蝙蝠蛾被 孢霉(Mortierellahepiali),与山西大同利群制 药厂研制成"至灵"胶囊,用于治疗慢性肾功能 不全,慢性肾炎,肝硬化等.海军医学研究所与 一 h海工微所对从虫草中分离出来的园柱菌 (Scydaliumsp.),深层发酵也获得成功,制成 虫草菌胶囊并在临床上试用,对原发性血小板 减少症及慢性阻塞性肺病有较好的疗效j.以 上分离出来的几个菌株,其培养产物的成分分 析药理及临床等方面的试验结果,与天然冬虫 夏草基本一致.可见利用液体探层发酵培养冬 虫夏草菌丝体,或提取物,发酵液.是解决冬虫 夏草资源缺乏的有效途径. 2.3蛹虫革,古尼虫草梁宗琦从古尼虫草子 实体中,分离出无性型古尼拟青霉(Pae. ciIomycesgunnii),其发酵菌丝体,经开发加工 成"阿福乐保健酒","福乐虫草茶"及"科德精健 身露"等保健品.这些产品在改善睡眠,提高肌 体耐力,平喘,降血压等方面有明显效果.吉 林省蚕业研究所从蛹虫草子实体分离到蛹虫草 菌株,经纯化鉴定后,将其接种到柞,桑蚕蛹上, 形成柞,桑蚕蛹虫草"自求恩医科大学马冰如 等对比分析蚕蛹虫草和冬虫夏草的化学成分, 结果表明,所含化合物的种类大体相同沈阳 东方圣草生物保健品公司利用蚕蛹虫草开发生 产出虫草丹,虫草护肤霜等.谷桓生等用蚕蛹 虫草生产"虫草酒,"天王宝口服液".这些产品 在临床上应用的结果,对呼吸道,心血管,类风 湿,肾虚阳萎,肿瘤等疾患.具有良好保健功能 及治疗作用. 2.4黑柄炭角茵该菌生长在土栖白蚁废弃 的蚁巢上,其菌核入药,称为乌灵参.杭州大学 陈宛如等从70年代开始,观察研究了其生态习 性,并分离,纯化获得到纯黑柄炭角菌菌种. 19卷第l期l996年l 经深层发酵研究生产出菌丝体,对发酵菌蝗体 与天然乌灵参的化学成分,药理及临床等方面 进行了比较研究,二者基本一致.发酵菌蝗体开 发成保健药品"护龄神胶囊",具补脾益肾,养血 安神之功效 2.5竹红菌中围科学院昆明植物研究所与 南省微生物研究所等单位从云南产的竹红菌 子座巾分离提取制成"竹红菌软膏",该制剂的 有效成分竹红菌素,经临床应用证明,用f治疗 妇科外阴白色病变皮肤科治疗疤痕疙瘩,单纯 性泡疹,老年角化症癌变等疾病,效果显着.另 外,对风湿关节炎,顽固性瘘管,部分伤口感染, 银屑病,也有一定疗效竹红菌软膏为光化疗药 物,给药时必须同时给予光照才有效" 3尚待发掘的子囊菌亚门药用真菌 红曲除具有消食和胃.活血止痛,健肝,燥 胃之功效外,《本草纲目》载:"治女人血气痛及 产后恶白不尽,擂酒饮之."沈阳食品发酵研究 所分析,红曲发酵液中的抗菌成分及作用,主要 是乳酸,琥珀酸和少量的草酸等.现有人探讨其 在治疗消化系统疾病的新用途.蝉花民间一 向认为是宝贵的明目药品,高增平等研究发现 蝉花中的氨基酸,多糖和甘露醇含量均与冬虫 夏草相近,重金属As,Hg,Pb的含量比冬虫夏 草低.竹黄民间常用治疗胃疼,百日咳及风湿性 关节炎,坐骨神经痛及跌打损伤.万阜昌报道竹 黄对热,酸,电及机械刺激引起的小鼠疼痛有不 同程度的抑制作用.其剂量增加,作用增强对 蛋清引起的小鼠踝关节急性肿胀和肾上腺素引 起的小鼠急性肺水肿,以及由甲醛所致的小鼠 慢性关节炎和棉球肉芽肿都有较好的消肿抗炎 效果.中国块菌Tubersinense,陶恺等分析其 含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸及多种维生 素.每100g所含氨基酸总量为5.992g,其中人 体必需氨基酸2.450g,占总量的40.81.羊肚 菌每100g风干样品含蛋白质245g,氨基酸 22.12g.人体必需8种氨基酸为946g,占氨基 l9卷第1期1996年1月 ,羊肚菌属的尖顶羊 酸总量的38.97.另外 肚菌,粗柄羊肚茵,小羊肚菌等也富含多种氨基 酸.据报道,庭园羊肚菌Morchellahortensis含 有抑制肌瘤180的有效成分""其它具有生物 活I生的抗癌真菌有:玉米黑粉菌,肉球菌,瘤孢 地菇及核盘菌等 总之.子囊茵亚门有许多药用真菌很有开 发价值,有些已开发或正在开发的菌类.尚需在 药理,药化,药效及临床等方面进行深入地综合 研究,在深度和广度方面还有待于提高 参考文献 1程鸿.中国自然资源手册.北京:科学出版社. 1990:45 2扬云鹏.等,中国药用真菌.哈尔滨:黑龙江科 技出版社,1981 3沈南英.冬虫夏草的初步研究.中草药,1980, 1l(6):273 4林树钱等,我国药用真菌研究的进展.中药 材.1987,(1):44 5粱宗琦,古尼虫草分生孢子阶段的分离和鉴定. 真菌,l985,4(3):l62 6梁宗琦等.中国虫生真菌研究与应用北京 中国农业科技业版社,1991:74 7答桓生.中国虫生真菌研究与应用.北京:中国 农业科技出版社,1991:231 B马冰如,等.蚕蛹虫草与冬虫夏草化学成分的比 较.中国食用菌,1994,13(1)t34 9陈宛如,等.真菌中药乌灵参的生物学特性研 究现代应用药学,1988,5(1):l0 10刘学系,等.竹红菌及其药用价值的研究.中 国食用菌,1986,6(6){7 11高增平.等.蝉花中营养成分的研究天然产 物研究与开发,3993,5(1):86 12扬上『光,等常见食用药用真菌.西安:陕西科 学技术出版社,1992:20 13沙业雄.羊肚菌的研究进展.食用菌,1990, (3);6 (1995一O7—05收稿)