徐州市农贸市场建设标准(试行)

徐州市农贸市场建设 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 (试行) --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 市政府办公室关于印发 《徐州市农贸市场建设标准(试行)》的通知 徐政办发〔2010〕 220号 各县(市)、区人民政府，徐州经济技术开发区、新城区管委会，市各委、办、局(公司)，市各直属单位: 《徐州市农贸市场建设标准(试行)》已经市政府研究同意，现印发给你们，请结合实际，遵照执行。 二〇一〇年十月十八日 徐州市农贸市场建设标准(试行) 为提高农贸市场建设水平，加快传统农贸市场向现代流通业态转型，提升城市形象，促进长效管理，营造安全放心的消费环境，满足人民群众的消费需求，根据商务部《农贸市场建设标准》、《江苏省城乡集市贸易管理 条例 事业单位人事管理条例.pdf信访条例下载信访条例下载问刑条例下载新准则、条例下载 》、《徐州市主城区农贸市场布局规划》等 规定 关于下班后关闭电源的规定党章中关于入党时间的规定公务员考核规定下载规定办法文件下载宁波关于闷顶的规定 ，结合本市实际，制定本标准。 一、总体要求 (一)农贸市场规模:按照农贸市场的建筑面积(纯农贸市场部分)划分为大型、中型、小型三类:大型农贸市场建筑面积在6000平方米以上，服务半径不宜大于1000米，服务人口2—4万人，重点在城市新开发区域布点建设;中型农贸市场建筑面积为3000—6000平方米，服务人口1—2万人，重点在城市建成区的一般区域布点建设;小型农贸市场建筑面积3000平方米以下，服务人口0.5—1万人，适宜在老城核心区用地紧张的区域补充布点建设。中、小型农贸市场服务半径不宜大于500米。为 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 经营秩序，农贸市场周边200米范围内，不得设置与农贸市场经营类同的农副产品经销网点。 (二)农贸市场主体建筑要求:农贸市场应为永久性固定建筑的室内经营场所，农贸市场建设应达到舒适、安全、卫生和环保等要求，其建筑、给排水、供电、供气、消防、人防、道路、绿化、停车场等应符合《民用建筑设计通则》，在层数、高度、造型、色彩以及与其他用地、建筑的关系上，须符合城市规划的要求。农贸市场宜独立设置或与公共服务建筑连体设置，不应与住宅建筑连体设置，其他办公及配套服务设施的规模不宜大于总建筑面积的50%。新建农贸市场本体建筑外围不得对外开设店面。严禁占用城市道路或其它用地新建农贸市场。 (三)停车场(库)配套要求:农贸市场建设应按规划要求，合理组织交通流线，配套设置机动车和非机动车停车场(库)。新建农贸市场停车场(库)面积应按农贸市场建筑面积的30%—50%配置。应按经营者、消费者用车分区分类停放，并设置车辆停放标志等设施。 二、基础设施建设要求 (一)建筑层高及出入口要求:农贸市场的交易厅应采用大跨度、大空间的钢筋混凝土 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 结构，柱距不小于7米，自然通风、采光条件良好。市场内层高应在4.5米以上。大、中型农贸市场出入口不少于3个，小型农贸市场出入口不少于2个，主要出入口的门宽不小于4米，室内主通道宽度不小于3米，购物通道不小于2.3米。市场进、出口应设不锈钢护栏，禁止车辆进出。市场内通道应保持畅通、连通，满足经营与购物的需要。 (二)室内墙体、地面要求:室内墙体及立柱四周应铺设抛光砖或瓷砖，高度不低于1.8米，以方便冲洗清洁。室内地面应铺设防滑地砖，并向通道两侧排水沟倾斜，坡度设计应科学合理，保证通道无积水。 (三)环境卫生设施要求:食品卫生设施应当符合《集贸市场食品卫生管理规范》。室内每1000平方米应安装2.2KW低噪音抽送风设施，每增加100平方米，相应增加0.22KW抽送风设施。室内应按照国家商业建筑相关规范设置公共厕所(原则上设置在地上一层)，在市场周边设置的，步行距离不大于50米。在市场合适位置设置垃圾收集房，容量充足，密闭管理，内部铺设瓷砖，并有冲洗设施。每个摊位设置加盖的垃圾筒(箱)，配备必要的卫生保洁设施。 (四)消防及安全设施要求:农贸市场的安全设施与主体工程应同时设计、同时施工、同时投入使用。防火设计必须符合国家有关消防技术规范，市场内疏散出口不应少于2个，每个疏散口的净宽度不应小于3.5米，场地面积超过1000平方米时，每增加500平方米应增设一个疏散出口，以保证消防和紧急疏散的要求。应设置室内消防栓系统、自动喷淋灭火系统、火灾自动报警系统，并配置相应的灭火器材。应按照治安管理要求，配置防盗设施和电视监控设施，还应设置残疾人无障碍通道设施和火灾事故应急照明疏散指示标志。 (五)排水设置要求:市场内部排污管道(沟)应单独设置，自成系统，不与连体建筑污水管道共用。采用沉井式暗渠排水系统，空间井间距不宜大于10米。排水沟深度不少于20厘米、宽度不少于25厘米，沟底无积水，外露部分设格栅盖板，格栅间距为1厘米，出口处设防鼠隔离网。柜内地面沿柜边设宽度6—10厘米、弧深3—5厘米的淌水槽。宰杀间、现场食品加工间内应设置下水管道。水产、畜禽肉类污水排放口应设隔离过滤设施。 (六)供水、供电设施要求:室内供水设施应按各行业交易区的用水要求设置，配足容量，一户一表，水产品供水应到档口，畜禽肉类供水应到畜禽肉经营区，宰杀间、现场食品加工间等应供水到专间，其他摊位供水到经营区。市场内应设置供消费者使用的自来水供水点，还须配置高压水冲洗装置，便于冲洗地面、墙面。电气设备应符合建筑电器设计标准，市场用电容量按50—70W/100m2的标准配置。插座须采用防溅插座，每个摊位不少于1个，水产摊位和鲜肉摊位不少于2个。熟食、家禽冷冻制品等营业房照明、插座根据经营业户不同需要安装并装表计量。市场内电气管线采用暗敷，电线必须穿管敷设。 三、经营设施建设要求 (一)经营布局要求:场内经营布局必须按商品种类划行归市，合理划定鲜、活、生、熟、干、湿功能交易区。家禽经营区、活禽及水产宰杀区要相对独立封闭，与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互距离不少于5米;烧腊及其他熟食摊位不得与经营鲜活禽畜、水产的区域相邻或相对;待加工食品和直接入口食品摊位相互分开。市场内应设置农民自产自销交易区。农贸市场内部布局结构比例宜为:摊位面积55%，通道面积35%，辅助面积10%。 (二)摊(店)设施要求:柜台设计可采用岛状式或条状式排列。普通柜台高度宜为70—80厘米、宽度80—100厘米、长度100—200厘米，柜台内外应铺设墙面砖，柜台内应铺设高于地面的地砖，便于存放货物。所有柜台平面要整齐划一，柜台面通道外侧一面设高度不低于10厘米的档水凸边，并在凸边内设置淌水槽。水产品区柜台面外侧设高度不低于20厘米的档水板。应在柜台内或高于柜台20—25厘米的统一位置摆放符合计量标准的衡器;各柜台应统一设置柜台号牌、价格牌及相关证照的悬挂装置，高度宜为1.8—2米，价格牌、柜台号牌等 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================================== --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ========================================================== 标识牌应统一制作。各经营摊(店)还应符合下列要求: 1.活禽摊(店)要求。在市场相对独立的区域设置活禽售卖、宰杀间，并设置独立的抽风系统，售卖活禽要使用不锈钢笼，笼底设置接载禽类粪便的活动设施。具体要求按照农业部、卫生部、国家工商行政管理总局《活禽经营市场高致病性禽流感防控管理办法》执行。 2.水产摊(店)要求。水产摊位必须设置操作台、排污槽和固定污物桶，污物桶应置于操作台下方。海鲜经营摊位还应配置保鲜冷柜。 3.熟食店要求。熟食不得露空售卖，须有专间(店)。应设置更衣室、专用售货柜、空调和双门售卖窗，配备防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂和加热或冷藏设施，还须配备洗手池、消毒池、紫外线灯等设施。 4.肉类摊(店)要求。应设置动物检疫证、交易确认单公示牌，设置肉类挂架，配备封闭的垃圾桶，统一使用电子秤，根据经营需要配置冷藏保鲜设施;还应设置符合条件的绞肉间。 5.烧腊档要求。烧腊档必须设置售卖间，配置有洗手、消毒设施，售卖间内设紫外线、防蝇和降温设施(保持间内温度不得高于25摄氏度)。 6.半成品档要求。半成品(经腌制、调制加工后的净菜、肉菜制品、豆制品、冷冻食品等)应配有密闭、保鲜、防尘、防蝇设施。 7.其他摊(店)要求。其他商品类的摊位设置，应本着便于管理，便于交易的原则，设置相应的封闭式垃圾桶，配置防尘、防蝇、防鼠、防蟑螂等设施。 (三)保鲜、计量经营器具设备要求:按照商务部《农贸市场管理技术规范》的有关要求，冷冻肉及冷冻水产品应配备低温冷柜;冰鲜水产品应配备冰台;经营冷却肉应配备冷藏柜，温度保持在0?—7?。市场内应统一配备依法检验合格的计量器具及设备，并在明显位置设置公平秤。 四、管理服务设施设备要求 (一)办公设施:设置保卫、财务、卫生管理、设施维护等物业管理用房，并配备必要的办公设施;设置投诉处理点，配备投诉电话、档案管理柜等基础设施。 (二)宣传设施:设置市场招牌、导购牌、商品区域标志及商位号牌，场内显著位置设立公示牌，有条件的可设置广播、公用电话、LED电子显示屏等服务设施。 (三) 检测 工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训 设施:200个商位以上的农贸市场应设置检测室，安排相对独立的检测工作间，配备检测项目所需要的快速定性检测设备。从事蔬菜、水果交易的市场必须配备农药残留快速检验设施设备。从事水产品交易的市场必须配备检测甲醛等化学物品的快速检测设备。 五、相关规定 (一)本标准适用于徐州市市区新建、改造提升的农贸市场。各县(市)可根据本地实际情况参照本标准执行。 (二)本标准自2011年1月1日起实施。 --------------------------可以编辑的精品文档，你值得拥有，下载后想怎么改就怎么改--------------------------- ==========================================================================