上半年幼儿园膳食营养调查总结
上半年幼儿园膳食营养调查总结
我院每学期都要对在园的的幼儿进行幼儿膳食营养调调查,以便不断完善幼儿膳食的合理性、全面性。膳55月份我院对辖区内两所幼幼儿园的幼儿进行了一次膳膳食营养调查,对幼儿园的的膳食营养比较满意,但是也给幼儿园膳食提了一是些意见和些建议。
下面我们们以与辖区内两所托幼机构构负责人问答的方式做进行总结,行
1、希望确保采采购食品正规合法途径、避避免过期食品,购买肉类食食品注意品质。
答,乡教育部门及卫生部门经常教到到幼儿园巡查,规定凡学校、托幼机构所购买肉类校,食品、蔬菜、都必需购,买能提买供追踪溯源地经营单位的食品。我们均严格单按照乡教育部门按
及卫生部门门文件执行,团体内所有食食品均是购买能提供追踪溯溯源地经营单位的食品。
2、确保食品卫生,防止“病从口入”。止
答,这一点很重要,也是我们这幼儿园卫生、保健要抓的幼重重要环节。幼儿每餐所用的的碗、筷、勺子及其他厨房用具每房餐前都要用蒸汽消消毒。疾控中心不定期到幼幼儿园抽样做细菌培养,抽样调查包括空气,幼儿抽手手部卫生、毛巾、食堂食具具
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等等。另外每餐前餐桌都要用消毒水、清水檫拭都两遍,幼儿两饭前便后要洗手也是幼儿园每天重点抓手的问题。的
3、希望幼儿园园多吃清淡、没有辣味的食食物,多安排粗粮,膳食应应多样化。
答,幼儿园膳膳食安排每周四由园长、兼职保健医生、食兼
堂工作人员、采购员等共同制定人幼幼儿食谱,基本做到同一样样菜品在一周内不重复,从不安排有辣味的菜肴,从目目前安排的粗粮有节瓜、青菜、豆芽等。青
4、要避避免幼儿吃冷饭,希望每次添饭少一点,吃完再次
添。。
答,这个方法很好,我们现在就是采取这样的我做法。做
5、少吃鱼汤、担心鱼汤有刺。担
答,多吃鱼健脑益智,做鱼汤时吃食堂工作人员非常小心,食熬熬好鱼汤后还要用纱布过滤,保证无刺。滤
6、一些家长提出了一些幼儿不些喜喜欢的蔬菜和食品,
如,韭菜炒鸡蛋黄瓜炒猪肝,豆腐豆
洋葱肉丝碎肉茄子胡萝卜烧肉胡
饼干类炒饭
答,这部分菜肴都是营养丰丰富的,老师会鼓励幼儿慢慢慢适应,我们也会在烹饪上下功夫,饼干一周只饪安排一次。安
7、有家长提提出放学时比较拥挤的问题。题
答,这个问题园方已已经考虑到了,目前还没有比较合适有
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的
方案
气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
,家长的建议值得考虑。的
8、好多孩子不吃早餐就来上好学了,你们对此采取什么学应应对方法,
答,不吃早餐餐一定不行，对于正在发育的孩子,更应该育
要吃早餐,因为早餐占幼儿每天餐膳食量的膳30%,我们非常常重视孩子的早餐,无论孩子是否在家吃早餐,我孩们均在上午们9点时按排一次营养早餐,保证不会让次孩子饿着。孩
乡卫生院儿童保健科童
5月20日
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