单位食堂承包
合同
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范本甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本
协议
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,甲、乙双方共同遵守执行： 一、合同双方： 发包方：__________________以下简称甲方 承包方：__________________以下简称乙方 二、承包期限： 从______年______月______日至______年______月______日止 三、具体内容： 1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食; 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等; 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量; 4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品; 5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠; 6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同; 四、甲方责任： 1、提供设备的维修保养; 2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费; 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电; 4、不得随意停止承包和随增加收费项目; 5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责; 五、甲方权限： 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任; 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,如无特殊情况下,甲方有权追究乙方的责任; 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议; 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理; 5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方; 6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚; 7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理; 六、乙方责任： 1、按甲方消防、厂规、治安做好工作; 2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理; 3、经营场所进行定期防鼠灭蝇; 4、严格执行各项食堂
管理制度
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,严格按食堂操作规程及卫生管理
制度
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实施; 5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格; 6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理; 7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方; 8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚; 9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿; 10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员; 11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理; 七、乙方的权限： 1、有权自主经营,自负盈亏; 2、有权自主聘用,调用工作人员; 3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理; 4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用; 八、其它： 1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失; 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责;3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方
采购
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;4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销; 5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作; 6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方; 7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理; 8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份：甲方代表签名：_____________ 乙方代表签名：____________单位盖章：__________________ 单位盖章：__________________ 电话：__________________ 电话：__________________ 日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
浙公网安备 33021202002483