PAGEPAGE4<<动量、热量、质量传递>>教学大纲课程编号：课程名称：动量、热量、质量传递英文名称：FundamentalsofMomentum,HeatandmassTransfer学时：66学时学分：4授课对象：材料工程专业本科生课程性质：一门材料工程专业同学必修的专业基础课程。先修课程：高等数学、材料科学与工程概论、材料工程基础一、课程教学目标通过本课程的学习，使同学概括地了解存在于各种操作单元过程中的传递现象；系统把握各种传递过程的机理和传递方程的建立，为今后从事各种传递过程和设备的设计、操作和把握工作供应理论基础；为今后从事速度、温度和浓度场的科学争辩供应基础数学模型。二、教学
内容
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及基本要求基本概念和定义教学内容1.1流体及其连续性1.2流体点参数1.3特性参数在流体中从一点到另一点的变化基本要求使同学理解并把握争辩流体动量传递所必需的基本概念。其次章运动流体的描述教学内容2.1流场的拉格郎日及欧拉
表
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示法2.2稳定流淌与不稳定流淌2.3流线与流函数2.4势流与势函数2.5体系及把握容积基本要求使同学把握描述流体运动的基本方法；能区分稳定流淌和不稳定流淌；理解并把握流线、流函数、势流、势函数、体系和把握容积的概念。第三章把握容积法教学内容3.1质量守恒定律3.2牛顿其次定律3.2能量守恒定律基本要求使同学把握用把握容积法建立质量守恒积分方程、动量守恒积分方程和能量守恒积分方程的方法，并能将该方法用于解决一些较简洁的实际问题。第四章层流流体微元分析方法教学内容4.1层流切应力4.2平壁间的层流4.3等截面圆管内充分开放的层流流淌4.4牛顿流体沿倾斜平表面对下的层流流淌基本要求把握层流流体微元分析方法，并能针对平壁间层流、等截面圆管内层流和沿平面倾斜向下层流的流体流淌予以分析。第五章流体流淌的微分方程教学内容5.1连续性微分方程5.2纳维—斯托克斯方程5.3伯努利方程基本要求把握建立流体流淌微分方程的方法；理解连续性方程、纳维—斯托克斯方程和伯努利方程中各项的物理意义。边界层理论层流和紊流边界层概念边界层方程基本要求理解层流、紊流的概念；了解边界层理论；把握边界层方程的推导过程。热量传递教学内容7.1能量传递的微分方程7.2稳态热传导和非稳态热传导7.3对流换热7.4沸腾和分散换热7.5辐射换热7.6传热器与换热器基本要求把握建立能量传递微分方程的方法；了解传热器和换热器在工程实际中的使用状况；能够解决实践中较简洁的综合换热问题。质量传递传质的微分方程稳态分子集中与非稳态分子集中对流传质相间传质传质装置基本要求把握建立传质微分方程的方法；了解传质过程中常见的边界条件；了解稳态分子集中和非稳分子集中；能用量纲分析法对对流传质问题予以分析；把握相间稳态传质的机理；了解工程实际中传质设备的使用状况。三、教学支配及方式授课方式为课堂讲授和习题课相结合。课程主要内容讲课学时习题课第一章基本概念和定义1其次章运动流体的描述3第三章把握容积法62第四章层流流体微元分析方法6第五章流体流淌的微分方程42第六章边界层理论6第七章热量传递202第八章质量传递142四、考核方式本课程接受笔试的方式，试题由教研室
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中抽取。五、推举教材及参考教材JamesR.Welty.FundamentalsofMomentum,HeatandmassTransfer(4thEdition).WILEYHigherEducation李为正译，《动量、热量、质量传递》，国防工业出版社章熙民，《传热学》，中国建筑工业出版社
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