脆炸鸡胸骨

脆炸鸡胸骨脆炸鸡胸骨简介给儿子去买鸡脯肉，看到摊位上还摆着鸡胸骨。说实话，我还从没买过呢。但我家那位，对市场上那接连排着的卖炸鸡胸骨的摊位一直很感兴趣，同样感兴趣的不光是他，每次去他常买的那家摊位，他都得排上一会队，才能买到。我是极不赞成他买的，那油里的油，黑的没法看，少了，就往锅里再倒一点新油，但大家好象都视而不见，摊主一边用手收钱，一边用手来称量，竟然没有人提议异。买回点去，自已试着炸一下，这么便宜的鸡胸骨，炸坏了，也不可惜呢食材主料鸡胸骨500g 辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量胡椒粉适...

脆炸鸡胸骨简介给儿子去买鸡脯肉，看到摊位上还摆着鸡胸骨。说实话，我还从没买过呢。但我家那位，对市场上那接连排着的卖炸鸡胸骨的摊位一直很感兴趣，同样感兴趣的不光是他，每次去他常买的那家摊位，他都得排上一会队，才能买到。我是极不赞成他买的，那油里的油，黑的没法看，少了，就往锅里再倒一点新油，但大家好象都视而不见，摊主一边用手收钱，一边用手来称量，竟然没有人提议异。买回点去，自已试着炸一下，这么便宜的鸡胸骨，炸坏了，也不可惜呢食材主料鸡胸骨500g 辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量胡椒粉适量面粉适量啤酒适量辣椒粉适量孜然粉适量脆炸鸡胸骨的做法 1.准备鸡胸骨。 2.将鸡胸骨充分泡洗出血污。 3.仔细摘尽上面的脂肪。 4.加入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐腌制半个小时以上（我放冰箱腌了十个多小时） 5.将鸡骨加入面粉，加入啤酒。 6.调成面糊。 7.油锅七成热，下入鸡骨，炸到表皮上色捞出，油再次烧至九成热，入锅再复炸一次。 8.炸得酥脆的鸡骨，加入孜然粉，辣椒粉调味即可。

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