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喝酒前吃些什么好

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喝酒前吃些什么好喝酒前吃些什么好 春节前,人们参加聚会的机会比较多。在餐桌上,往往菜还没上来,各位就迫不及待地站起来“表示了”。这时候是空腹喝酒,喝的往往还是高度数的白酒以示尊重和档次,但这种做法对健康可是有害无益。喝酒前最好先吃点东西,以下这些食物比较适合在酒前先吃一点。 一是奶类和豆浆等蛋白质饮料。其中酸奶更好些,它质粘稠,其中往往还有植物胶增稠剂,可在胃中停留较长时间,有利于稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定的保护胃黏膜的作用。 二是富含果胶的水果和蔬菜,如山楂...

喝酒前吃些什么好
喝酒前吃些什么好 春节前,人们参加聚会的机会比较多。在餐桌上,往往菜还没上来,各位就迫不及待地站起来“表示了”。这时候是空腹喝酒,喝的往往还是高度数的白酒以示尊重和档次,但这种做法对健康可是有害无益。喝酒前最好先吃点东西,以下这些食物比较适合在酒前先吃一点。 一是奶类和豆浆等蛋白质饮料。其中酸奶更好些,它质粘稠,其中往往还有植物胶增稠剂,可在胃中停留较长时间,有利于稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定的保护胃黏膜的作用。 二是富含果胶的水果和蔬菜,如山楂、苹果、菜花、南瓜等。也可以先点一个大拌菜,或凉拌苦菊苗。蔬菜和水果中的果胶能延缓酒精的吸收,而且这些食品水分较多,能帮助稀释酒精。 三是富含淀粉的食物。淀粉类大分子能与酒精结合,也能延缓酒精的吸收。可以来一碗红小豆粥或者蒸熟的山药。 四是富含B族维生素的食物,如不油腻的内脏食物。可以选择凉拌菠菜鸡胗,或者蒸鸡蛋羹、香菇油菜等。必要时可以口服B族复合维生素一片,因为酒精在肝脏中的代谢需要B族维生素的帮助。
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