妻子有很多
妻子有很多“不良”的嗜好，总会引起我和女儿的不满，有时还会与她起争执。
一、啃鸡肋骨。
用小鸡做菜这是妻子拿手的一项“绝活”，无论是红烧，还是清炖，无论是用小
鸡烩粉皮，还是栗子炖小鸡，妻子做好后每每都要自夸一番，尽管大多时候女儿
并不领情。然而，妻子还是坚持她的拿手做法，就是“凤爪”和“凤翅”那要整做，绝不可剁开，因为那是女儿吃饭时“特供品”。记得还是女儿小时候，妻子把“凤爪”和“凤翅”夹给了女儿，又把没有任何骨头的鸡块夹给我，反复说：“精鸡肉一点味道也没有，还没有鸡肋骨上的肉香”，而且总是将没有多少肉的鸡肋骨啃得煞是
认真，津津有味。这引起了女儿的不满，扔下鸡大腿，也非要啃鸡肋骨不可。妻
子再怎么劝都不行，只好找了一块肉比较多的鸡肋骨给她，当她拿着鸡肋骨啃了
几下没有啃下鸡肉后，大哭：“妈妈骗人，妈妈骗人”。从那时起，啃鸡肋骨就成
了妻子的“专利”，这个不良嗜好至今没有改变。
二、咂小鱼头。
女儿从小就喜欢吃鱼，特别是河鱼。2000年进城前，由于靠塔山水库，买的
河鱼比较多，有草鱼、白鲢、翘头鲢、鲫鱼、鲇鱼等。到了县城后吃的海鱼多起
来，什么带鱼、狗腿鱼、沙咣鱼、石头鱼、乌贼鱼、大小黄鱼、黄鲫鱼等。由于
我也喜欢吃鱼，于是做各种各样的鱼也就成了妻子的另一项“专长”。做好的鱼端上来，妻子总是先将鱼头夹到自己的碗内，说：“咂鱼头有人求，我小时候就最
喜欢咂鱼头了，你们不能跟我争”，生怕我和女儿跟她抢似的。开始女儿还不理
解，我对女儿说：“你不看看，鱼头那么小，根本没有肉，那是妈妈骗你的。”但也有例外的时候，就是妻子再做大花鲢的时，就会将花鲢的鱼头上的脑髓和两块
腮帮肉剔给女儿后，才会咂起剩下的鱼头来。还别说，多年的“嗜好”磨练出妻子的一副过硬的“本领”，不仅鱼头，就连鸡头也在妻子口中转瞬之间“风卷残云”了。
三、坐上位。
中国人有个传统习惯就是长辈、有地位的人就餐的时候要做上位（八仙桌东
边右为上）。这是对长辈、客人的一种尊敬。在我们家，妻子始终“霸占”着餐桌的“上位”——东边靠右的位置。为这事我没少跟妻子争论过，尤其在其母亲来我
家的时候。记得那一次，我坚持要岳母坐在原来的妻子的位置，并且说这是上位，
是对老人家的尊重。没成想妻子却说：“坐在哪里不一样？你还认为是在饭店，
在家里哪里方便哪里就是上位，就你穷讲究。”结果妻子还是没让。今年女儿过
生日，由于妻子要下厨，便对我说：“你是我们家的功臣，今天你也坐一会上位，
就坐在我的位置上主持吧。”这可是罕见呀，我一向是坐在餐桌的下位的（南边
桌头），这回也成了一家之主了，心里窃喜。哪成想，这一坐才让我感觉出“别扭”来：长方形的餐桌，坐在东边所谓的“上位”，右手就根本无法夹菜，因为菜都
是放在女儿的跟前（平时也是这样）！怪不得妻子要时刻“霸占”着这个曾我心里
无法释怀的“上位”呢.....
四、吃剩饭。
妻子一向“大手大脚”，是那种“三颗秫秸阴了天”类型的人。家中无论来亲戚还
是朋友，她都要做得绰绰有余才行，生怕人家说她“细”。长时间下来，每顿饭都有剩余就成了“板凳上的钉钉”，吃剩饭也就成了她的又一个“恶行”。为这事我与女儿曾多次慎重与她交流，强调节约的重要性和吃剩饭的危害性，虽然她也有所
“收敛”，但每当来客时，还是继续“我行我素”。不过她也有了一个重大改变，就
是禁止我和女儿吃剩饭，说我的肠胃不好，女儿需要长身体。从此，家中的剩饭
也就打了她的“牙祭”，每每这个时侯她就会有些不好意思地说：“我就这个嗜好，下次办少点，一定，一定。”唉，没办法，不是有句话吗，这叫“江山易改本性难
移”，由她去吧.......
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