酷爱吃生肉体内惊现5米寄生虫

酷爱吃生肉体内惊现5米寄生虫酷爱吃生肉体内惊现5米寄生虫据报道，南宁一名45岁男子平时喜欢吃生鱼片、生牛肉等，虽满足口腹之欲，却因此患上肝吸虫病及绦虫病。医院检验科实验室从他体内排出后送来的标本中，找到了5米长的牛带绦虫。 “感染绦虫跟吃生肉有很大关系，猪、牛、羊等身上都可能有这种绦虫。”郑州大学附属郑州中心医院消化内科一病区主任吴慧丽介绍说，许多人误以为经过酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料腌制的肉类，就能杀灭所有寄生虫。事实上，这些调料对大多数寄生虫并无作用。少食生肉、生鱼片等生食才能有效避免感染寄生虫。吴慧丽说，野生动物含有大量寄...

酷爱吃生肉体内惊现5米寄生虫据报道，南宁一名45岁男子平时喜欢吃生鱼片、生牛肉等，虽满足口腹之欲，却因此患上肝吸虫病及绦虫病。医院检验科实验室从他体内排出后送来的标本中，找到了5米长的牛带绦虫。 “感染绦虫跟吃生肉有很大关系，猪、牛、羊等身上都可能有这种绦虫。”郑州大学附属郑州中心医院消化内科一病区主任吴慧丽介绍说，许多人误以为经过酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料腌制的肉类，就能杀灭所有寄生虫。事实上，这些调料对大多数寄生虫并无作用。少食生肉、生鱼片等生食才能有效避免感染寄生虫。吴慧丽说，野生动物含有大量寄生虫，这些寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精、醋等调料的能力也很强，因此，不吃野生动物，也能有效避免寄生虫。 “需要提醒的是，蔬菜上也可能携带动物寄生虫幼虫或虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，因此，食用蔬菜时也要清洗干净，并煮熟食用。”吴慧丽说，要避免感染绦虫，还要坚持饭前便后洗手。同时，食物以及刀、砧板等厨房用具生熟分开，接触过生肉的用具，用开水烫过再使用。地中海式饮食有益骨骼被誉为“最健康饮食搭配”的地中海式饮食又“立功”了。这一次，德国研究人员发现，以蔬菜、水果、鱼类、杂粮和橄榄油为主的地中海式饮食能有效降低女性患骨质疏松和骨折的风险。德国维尔茨堡大学的研究者让平均年龄64岁的9万多名美国女性填写详细问卷调查，对比她们的饮食习惯。结果显示，长期坚持地中海式饮食的女性在16年内患髋骨骨折的风险低29%。研究人员说，医生尤其应该向进入更年期的中老年女性推荐以蔬果为主，低油低脂的地中海式饮食。全球每年报告超过890万起骨质疏松引起的骨折，其中50岁以上女性为高风险人群，骨折发生率三分之一，远高于同龄男性。地中海式饮食是指地中海地区居民的膳食模式，因其健康、清淡、营养而备受现代营养学推崇。已有不少研究认为这种饮食方式能治疗心血管疾病、预防糖尿病、延缓老年痴呆等。

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