开发天然维生素E市场前景广阔

摘 要 介当雹了国 内外堆生素 E的提取应用现状和 我固在植糟油脱臭懈 出枷 中提取 堆生量 E的进展 ，对 开发我田堆生素 E生产 的前景进行 7探讨。 关键词 堆生素E 提取 开发应用前景 l 概述 天 然维 生素 E (wit minE VE)又称生育酚 。为黄 色至棕红色粘稠油状液体，比重0 955，易溶于无水乙 醇、丙酮、乙醚、石油醚等有机溶剂 ，不溶于水。 维生 素 E分 为告成 维生 素 E和天然 维生素 E两 类．天然维生素E在生物活性和安全性方面比音成品 优越得多，因而在涉及到人体使用药品、食品添加荆，营 养剂、保健 品、化妆 品 人们更倾 向于使用天然维生 素 E。天然维生素E中含有四种组分，能消除人体内自由 基，具有抗醺氧化、延缓衰老等特殊功能．是一种极有 效的安全无毒的天然抗 氧化剂和营养补充剂。另外 ．天 然维生素E还是抗衰老．治疗冠心病、动脉粥样硬化． 贫血、齄组织软化、高血脂症 、肥胖症的有效药物．也 是防止环境 毒物 伤害机体和延年益寿最有希望的保 健 品及药品。 2 我目VE摄取与精制的进展 VE在植物j击中的含量较丰富 (称D．13油)，一般 D．D油 VE的含量约占 6 ～8 。因 不易提取 ，生产成 本较高 ，一直授有很好利用。 近年来 -随着科 学技 术的发展 ．我国各高等院校，科 研院所对分子蒸馏技 术的开发研究 ．已能程好的综合种 用 -特别是天然 VE的提取 ．已得到了可喜的进展 ．使 这些废弃物身价倍增，变废为宝。因为油脂精炼脱臭馏 分物中古有 3O ～6O“的游离脂肪酸 ，1O ～35 搦 醇及甾醇脂 ．还 含有 l0 烙类 ，l0 甘油脂和少量其它 物质-西安 油脂研究所和郑州粮食学院共同研究的分子 蒸馏提取的新工艺．以油脂精炼脱臭馏分物等原料，采 取脂化、脂空换、水萃取 ，原料套用 、氪气保护等方法 和短程 }子分离技术，甲脂 化．分离 出甾醇结晶后 ．在 场前景广阔 宋盈安 山县计划委员会 161600) l 33～o．133的真空中．以降膜式和离心式分于蒸馏 器．将其分为脂肪酸甲脂部分和VE浓靖物部分-采取 短程及分子分离技术，进一步提高产品浓度，使VE纯 度选 98 ．回收率提高到72 。 5 我目 VE提取工艺 3．1 工艺流程 在脱臭馏分物及渣油中提取VE，可通过同一生产 工艺路线，能生产多种产品。下面介绍一种以大豆油精 琼对 所得脱臭馏丹 物为原料 生产天然 VE，联产 卵磷 脂、脑磷脂、植物甾醇、脂肪酸甲脂等产品．其工艺流 程如 (囤 1)。 3．2 操作要点 3．2．1 天然维生 素 E的提取 植物油精琼加工时所得脱臭馏分物和残渣为原 料 ．通过酯化法 ，皂化法 脂化—— 硅酸吸跗法、酶法 、 凝腔过滤法等多种方法处理 ．可 卧占L中提取分离 出天然 抗 氧化剂维生素 E。所得天然维生素 E不仅是一种常用 药品兼营养保健品-而且在 其他祖多领域如医药生产 、 食品加工、化妆品生产、饲料加工和贮存 食品工业塑 料薄膜生产、感觉材料生产 橡胶加工中都有着非常重 要的作用 。 3．z．z 卵磷脂及脑磷脂 的提取 以脱臭馏分物或残渣秋原料．经过水燕汽蒸馏处理 得到租磷脂沉淀．将沉淀丹离的黄色乳浊液离心脱水后 在 6o℃以下碱压干燥，再以无承乙醇为洛剂进行革取 处理得到 乙醇溶液及乙醇不溶物-将乙醇溶 液蒸发 回收 乙醇后加入无 水丙酮处理除去含有卵磷脂 中的j击分 即 可得精制卵磷脂 -所得 乙醇不溶物经精制得脑磷脂 。所 以卵磷脂 是一种具有无毒无刺激性 易生 物降解和特殊 生理功能的天然表面括性齐4．广泛应用于化妆品，食品 和医药工业生产中。其齄磷脂 是儿童成 长提 高智 力的疗 效药品 -具有促进神经内部结构生长旺盛作用．特别在 治疗础对智力的恢复有较好 的功效 。 幽 目 3．2．3 植物甾醇的提取 以脱 臭馏分物或残渣和 甲醇 为原料在酸性条件下 脂 化后 ，以碱性术溶液中和水 洗，除去其中的酸性组分 后分离得到有机层．将有机脂进行冷析分离使甾酵粗品 析 出，然后进行离心分离出植物甾酵。所得植物 甾醇是 一 类具 有良好生物价值的 化学 品 在医药、化妆 品、动 物 生长剂、食品、纺织 、印刷及纸张加工领域有 着广泛 用途，国际市场 十分走俏 。 3．2．4 脂肪酸 甲脂的提取 以脱臭馏分物或残渣为原料经酯化、冷析得VE， 甲脂混 合物 在经 蒸馏得脂肪酸 甲脂 。它是一种重 要的化 工中间体原料．也可用来生产EMS表面活性荆，广泛 用于洗 涤剂 、化妆品等行业 。 3．2．5 碱性肥皂 分 离出来的油渣 ，经过碱皂化加添 加剂成型 ．可做 成 工业肥皂 。 3．3 质量标准 天 然维生 素 E执行联合 国粮农组 织／世界卫生组 织 (FAO／WHO一1989)质量标准 ， 植物 甾醇执行 Q／AYS020--1998质 量标准 。 脂肪酸 甲脂执行 Q／AYS019~ 1998质量标准 。 天 然维 生素 E提取率≥72 原 料利用 率≥9s 4 市塌前景 世 界上 目前对天然 VE的需求量越来越大。目前 ， 世 界总产量仅为 1000T左右 ．全球销售额每年以 l0 ～ 2O 的速度增长 。主要生产国是美国 德 国、日本，其 中美国和德国两大公司的产量占世界总产量的95 左 右，产品供不应求。如美国ADM公司、德国汉字公司。 美国ADM公司是目前世界上最大的天然维生素E生 产厂，该公司 1999年建成投产的一套年产 1200t生产 装置．但仍供不应求。我国天然维生素E的生产刚刚起 步，尚未形成规横，仅有极步量的生产。山东省新光生 物制品厂建成年产 50t天然维生素 E生产线，效率达 60 。由于天然维生素E的主要原料是植物油厂生产 高级精炼油 (色拉油、高级烹调油)的副产物——脱臭 馏分物。一般脱臭馏分物VE的吉量在2 0．4．～20 ，我 国豆油脱臭馏分物吉 8 左右。油脂原料丰富 ．同时我 国广东、上海、山东、江苏、吉林、北京、黑龙江等省 市又新建和引进了觳十套油脂精炼装置．这些装置每年 所产废弃物6000~8000t，因而国内每年在植物油精炼 时所产生脱臭馏分物及残渣约10~20t．其数量十分可 观。但一直未能充分利用而白白浪费掉了，十分可惜，可 开发生产高附加值的天然 VE产品。因此 ．霾 国开发此 产 品，既可满足人民生括需要，又可 出口创汇 ，具有显 著的经济效益和社会效益． 天然 VE生产中还副产植物甾醇和脂肪酸 甲脂 。植 物甾醇是近年国际市场上十分畅销的高附加值产品，具 有极高的经济价值，脂肪酸甲脂也是重要的化工中间体 原料 ．销售市场广阔． 参考文献 l 雷炳新等 ．陕西辕 油抖技 ．1996(3)：l9—22 2 宋国安 ．商业抖拨 开发 ．1997(3)：22—23 圈 山东食品科技8001年第3期 工艺漉程圈 (I) 乙醇 回收 循环 使用