泡菜
简介
520,我挚爱的兄弟姐妹,这世间还有什么比手足情更珍贵?我们奔忙在各自的岗位、家庭,为着共同的目标奋斗,团结向上为父母争光添彩,积极努力为孩子做榜样,每一次的团聚和重逢都把我们的心拉得更紧更近,岁月前行,就像这坛酸爽开胃的泡菜,永远弥漫着家常珍贵的味道。祝福我的兄弟姐妹,愿我们之间的情谊在成长的道路上越发深厚永恒。
食材
主料
黄瓜200g
蒜苔300g
水萝卜200g
辅料
白糖适量
盐适量
高度白酒适量
花椒适量
干红辣椒适量
水适量
泡菜的做法
1.黄瓜、水萝卜、蒜苔洗净控干水分。
2.切好。
3.锅内坐水,加盐、花椒、干红辣椒、白糖调味煮。
4.煮好关火晾凉。
5.取干净的容器,码入所有蔬菜。
6.倒入晾好的的泡菜水。
7.倒入高度白酒。
8.清水封口。
9.一星期之后,所有蔬菜变色,用无油的筷子挑出尝一尝,酸爽可口,泡菜就做好了。
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