西红柿炖牛肉
简介
最普通的家常菜了,而且营养丰富,给正在长身体的儿子补充营养
食材
主料
牛肉500g
西红柿250g
辅料
油适量
盐适量
洋葱适量
芹菜适量
葱适量
姜适量
老抽适量
白砂糖适量
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉切成小块,放在清水中浸泡漂洗几次,把血污完全冲洗干净,沥水
2.西红柿用开水烫一下,剥去外皮,和洋葱一起切成块,芹菜切成段备用
3.热锅放油,放入葱姜末煸炒出香味后,放入洋葱煸炒变软
4.放入一半的西红柿煸炒成酱
5.放入牛肉,倒入料酒、老抽、生抽、白砂糖煸炒一会
6.倒入适量的开水,大火烧开,小火慢炖约1个小时
7.放入芹菜段
8.放入西红柿,放盐,然后大火收汤即可
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