红烧猪耳朵
用料
猪耳朵2个
大蒜8根
茴香桂皮2个
干红辣椒1个
姜片少许
盐2勺
耗油少许
料酒少许
六月鲜酱油少许
味精小半勺
红烧猪耳朵的做法
1 准备好2个猪耳朵,将它洗净
2 放入高压锅中,倒入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,茴香桂皮,干红辣椒,姜片
3 加入适量的水,高压锅压25分钟
4 压好之后,拿出来放凉
5 将猪耳朵切片,大蒜斜切块
6 将猪耳朵和大蒜根放入锅中,煸炒
7 放入,盐,料酒 耗油,六月鲜酱油,煸炒
8 倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁
9 待还有少许汤汁放入大蒜叶
10 叶子嫩了,就好了
11 摆盘
12 斜着拍一张
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