酸萝卜老鸭汤调料酸萝卜老鸭汤调料 经典家常菜:酸萝卜老鸭汤 材料:新好酸萝卜老鸭汤调料 、鸭子500克、 制作方法: 1、将老鸭子清洗干净,切成小块备用; 酸白萝卜切成块备用; 2、炖锅中的水烧开后,放入切好的鸭块,加入料酒、葱、花椒大火煮开,然后捞出用清水冲清鸭块表面的浮沫,沥干水分备用; 3、炖锅内加入适量清水,放入鸭块、酸萝卜、花椒、泡椒、大蒜、姜片、白糖、料酒; 4、盖上盖子转中小火炖90分钟,出锅时放入盐、胡椒粉和葱花调味即可。 小贴士: 1.如果家里没有酸萝卜,大家可以在超市买袋装的酸萝卜老鸭汤...