能降血压的食物
YINSHIYUJIANKANC 一
些抗癌的食物,这些食物中的抗癌物质可以 有效地抵抗丙稀酰胺的毒副作用,保护健康.这 些抗癌食物的种类如
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
所示.
抗癌1-}袖一览裹
类型所包含的具体食物
洋葱类大蒜,洋葱,韭菜,
芦笋,青葱等
十字花科花椰菜,甘蓝菜,
芥菜,萝卜等
坚果和种子核桃,松子,开心果,
芝麻,杏仁,胡桃等
谷类玉米,燕麦,米,小麦等
荚豆类黄豆,青豆,豌豆等
水果橘子,苹果,哈密瓜,
西瓜,柠檬,葡萄,草莓,
菠萝,柠檬等
伞状花科胡萝卜,芹菜,荷兰芹等
茄科番茄,马铃薯,番薯,甜菜等
其它小黄瓜,番瓜,莴苣,
青椒,红椒,菠菜,姜,姜黄等
科学烹调科学烹调,就是在日常食物烹 调过程中讲究科学性,尽量减少丙稀酰胺的产 生.最好尽量改变传统的煎,炒,炸的烹饪方 式,而多采用煮,蒸的方式烹饪食物,这一点对
于孩子的家长来说尤为重要.对油炸食品的加 工,我们给出以下几条建议供参考. ?严格控制油温和加工时间.如前所 述,丙稀酰胺的生成同温度和加工时间有直接 的关系,因此煎炸食品时油温最好控制在 150?以下.火不要烧得过旺.例如.在煎炸鱼 肉时不要连续高温烹炸,要采取间断的煎炸方 法,油温最高不要超过150~E.如果油温超过
,煎炸时间不要超过2分钟; 200?
?在鱼,肉的外面挂上一层淀粉糊再煎 炸;
?油炸食品时所用油的使用次数不宜太 多,应及时换添新油;
?炸过食品的油最好过滤后再用; ?不要把煎炸食品放在阳光下长时间曝 晒:
?一次不可炸制过多或购买过多的煎炸 食品.也不宜久贮,最好现炸现吃.
勿庸置疑,含有丙稀酰胺的食品对健康不 利,但也没必要谈之色变.Et常生活中.我们在 了解一些这类食品知识的前提下,更重要的是 要掌握科学食用方法,以保证身体健康. 食物是可以降压的.那么,吃哪些
食物可以降血压呢?下述食品可供你选 用.
芹菜富含蛋白质,胡萝卜素和多
种维生素,氨基酸以及钙,磷等矿物质, 营养价值高,药用价值大,具有降血压 降脂的功效.治疗方法:取芹菜250克.
捣烂取汁,每次口服2(),3(1毫升,每天 2次;也可用芹菜250克,大枣1r)个, 煎水加白糖调食.每天2次.
葫芦含有丰富的糖,维生素B, C,脂肪,蛋白质等,具有清热,利尿,降 血压的功效.治疗方法:取葫芦捣烂绞 汁,以蜂蜜调服,每次20,30毫升,每 天2次.
荸荠含有淀粉,蛋白质,脂肪, 钙,磷,铁,维生素等.荸荠清脆可口,既 可以生吃也可以熟食,是治疗高血压的 佳品.治疗方法:取荸荠,海蜇头(洗去 盐分)各60,120克,水煎服,每天2 次.
萝卜含有多种维生素,糖类及钙 磷铁等矿物质,具有清热利尿,凉血止 血的功效.是治疗高血压的佳品.治疗 方法:取白萝卜切碎捣烂取汁,每次50 素
平
的
放
糖,醋中浸泡7天,每次饭前空腹吃 2—4瓣.并饮糖醋汁少许,连续服用15 天;若伴有高血脂.则用大蒜捣汁,加适 量牛奶口服,适用痰湿偏盛者. 番茄含有蛋白质,脂肪,多种维 生素,多种微量元素,是治疗高血压,眩 晕,高血脂的常用食物.治疗方法:取红
番茄1,2个,每天晨起空腹食用,15 天1疗程;若高血压伴有高血脂症,则 取红番茄100克,洗净绞汁,取天麻10 克,浓煎取汁,再将二汁合并混匀,温 服,每次30毫升,每天2次.
木耳含糖,脂肪,蛋白质,维生素
B以及钙,磷等微量元素.具有补益气 血,凉血止血,降脂降压的功能.治疗方 法:取黑木耳1o克,洗净,以清水泡透, 然后加冰糖清蒸1—2小时.每晚睡前 常服.可治高血压,动脉硬化.
西瓜西瓜除了不舍脂肪外.它的 汁几乎包括了人体所需要的各种营养 成分.西瓜不仅是治疗高热伤津,暑热 烦渴的妙品.也是治疗高血压的佳品. 治疗方法:取西瓜汁100毫升.每日2 次饮服;或取西瓜翠衣12—15克,草决 明10克,同煎当茶饮.
O1.2007/解放军健康/37
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