孕早、中期科学饮食(最新版）
孕早、中期科学饮食
孕早、中期科学饮食
孕早期 特点 此期大部分孕妇会有不同程度的呕吐、食欲下降等妊娠反应。有部分孕妇呕吐反复发作，进食即吐，甚者不能进食，导致体液平衡失调及新陈代谢紊乱，以致严重影响营养素的摄入，称为妊娠剧吐。妊娠呕吐及妊娠剧吐如不及时纠正治疗，就会导致胎儿营养缺乏而发生胎儿畸形，如心脏畸形、无脑儿或脊柱裂等，因为孕早期是胎儿器官形成分化期。 膳食要求 1.膳食清淡、适口:选择能促进食欲的食物，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足对营养的需求。 2.选择容易消化的食物:如粥、面包片、馒头、饼干、甘薯等，易消化的食物可减少呕吐。 3.少食多餐:妊娠反应严重的孕妇，不可强制进食，进食的餐次、数量、种类及时间应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时调整，采取少食多餐的办法，保证进食量。 4.保证摄入足量富含碳水化合物的食物:怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150克碳水化合物。因妊娠反应严重而完全不能进食的孕妇，应及时就医，以避免因脂肪分解产生酮体对胎儿脑发育造成不良影响。 每日膳食建议 主食至少200克，蔬菜300,400克，25克大豆制品，鱼、禽、蛋等动物性食品100,150克，牛奶200,250克，水果100,200克。 孕早期食谱举例 早餐:馒头或面包+酸奶+鲜橙; 加餐:核桃或杏仁几粒; 午餐:米饭+糖醋红杉鱼+清炒荷兰豆+西红柿鸡蛋汤; 加餐:牛奶芝麻糊; 晚餐:面条+胡萝卜、甜椒炒肉丝+盐水菜心+豆腐鱼头汤; 加餐:苹果。 孕中期 特点 从孕中期开始胎儿进入快速生长发育期，与胎儿的生长发育相适应，母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育，因此，此期需要相应增加食物量，以满足孕妇营养需求量增加的需要。 膳食要求 1.注意铁的补充:主要食物来源有瘦肉类、肝脏和动物血。 2.增加维生素C的摄入量:菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣含量较高。 3.增加维生素B12和叶酸的摄入量:主要来源于肝脏、肉类、海产品、酵母、蛋类、豆类。 4.保证每天摄入适量的动物性食物:鱼、禽、瘦肉等摄入量每天宜200,300克，每周可进食猪肝2次、动物血2 次。
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