酒店消防安全的四个能力建设一、检查消除火灾隐患能力1、酒店消防安全负责人、消防安全管理人每月应至少组织一次防火检查,其内设部门负责人每周应开展一次防火检查。2、酒店每日应进行防火巡查,餐饮等场所营业结束时对现场进行检查,消除遗留火种。3、员工应遵守消防安全
制度
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和消防安全操作规程,熟悉本岗位火灾危险性,掌握火灾防范措施。4、厨房工作人员在班前、班后进行岗位防火检查。5、防火巡查和防火检查应填写记录,相关人员在记录上签名,发现火灾隐患应立即纠正,不能当场处置的,发现人应向消防工作管理职能部门
报告
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。二、扑救初起火灾能力1、酒店消防安全责任人、管理人应制定灭火和应急疏散预案,组织演练,抓好第一、第二灭火力量的建设。2、熟悉初起火灾扑救的组织指挥程序。3、员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警,起火部位现场员工应在1分钟内形成第一灭火力量,采取如下措施:1)、电话通知消防控制室或酒店值班人员。2)、消防设施、器材附近的员工利用现场消火栓、灭火器、灭火毯等设施器材灭火。3)、引导人员疏散。三、组织疏散逃生能力1、酒店员工应熟悉本酒店疏散逃生路线以及引导人员疏散,掌握避难逃生设施使用方法,具备火场自救逃生的基本技能。2、火灾发生时员工应通过喊话、敲门、广播等方式及时通知相关人员疏散、稳定火场人员情绪,消除恐慌心理,引导顾客采取正确的逃生方法,想安全地点疏散逃生,并防止拥堵踩踏。四、消防
宣传
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教育能力1、酒店法定代表或主要负责人、消防安全管理人应接受消防安全专门
培训
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。2、酒店应在大堂、餐厅等悬挂或张贴消防宣传标志。3、员工上岗前应经过消防安全培训,半年进行一次消防安全教育;消防安全教育应达到以下要求:1)、熟悉消防法律法规。2)、掌握消防安全
职责
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、制度、操作规程、灭火和应急疏散预案。3)、掌握酒店岗位的火灾危险性和防火措施。4)、掌握有关消防设施、器材的操作使用方法。5)、会报警、会扑救初起火灾、会逃生自救。6)、会组织、引导在场群众疏散。4、酒店客房内配置酒店客人须知、消防安全指南和应急疏散指示图,设置醒目的“请勿卧床吸烟”提示牌,在房卡取电插口处提示“离开时请取出房卡断电”。5、在酒店显著位置和每个里楼层提示场所的火灾危险性,数三通道、安全出口位置及逃生路线,提示消防器材的位置和使用方法。