中考语文说明文阅读精选题含答案

中考语文说明文阅读精选题含 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 一、阅读说明文，完成下列各题。(16分)每天多吃一匙盐，降低你的免疫力张二七①中国一直是食盐的消费大国。古话常说，盐是“百味之王”，“要得鲜，放点盐”。可以说，盐是中餐中最重要、也最基本的一味调料。但是中国人对美味饭菜的追求，也导致中国的人均食盐摄入量非常高。②2019年发表于《美国心脏协会杂志》的一项研究，就总结了过去40年来关于中国食盐摄入的所有公开数据，其结果显示，中国成年人每天平均摄入的食盐在10g以上，居全球首位。其中，北方人比南方人“口味重”一些：北方人平均每天吃11．2g盐，而南方人平均每天吃10．2g。全中国3-6岁儿童的食盐平均摄入量约为5g/天，青少年为9g/天。这一数据远远高于世界卫生组织（WHO）的建议摄入量。③目前，已经有较多的研究证明，长期摄入过量盐分会导致血压升高，增加患中风、心脏病等疾病的风险。最近，发表于《科学·转化医学》的研究又带来了另一个坏消息：除了心血管疾病的隐患，吃盐过多还可能导致免疫功能下降。④研究者首先在小鼠身上做了试验，他们将小鼠分成三组，分别给予低盐饮食（食物钠含量0．1%）、正常饮食（食物钠含量0．3%）和高盐饮食（食物钠含量1．71%，饮水含有0．9%氯化钠）。这样的饮食维持一周后，研究者用致肾盂肾炎大肠杆菌感染了小鼠。从而检测在不同饮食安排下，小鼠免疫系统抵御病原体的能力。试验结果显示，高盐饮食的小鼠的感染更为严重，其肾脏内大肠杆菌的数量远远高于其他两组。同样，在感染李斯特菌后，高盐饮食小鼠的脾脏和肝脏中李斯特菌的数量是另外两组的100-1000倍。⑤对人体细胞的试验也呈现出了类似的结果。研究在德国选取了10名身体健康的志愿者，他们的年龄在20-50岁之间。在日常饮食不变的基础上，这些志愿者每天还被要求额外摄入6g的食盐。作为参考，德国成年人的人均食盐摄入量，男性约为10g/天，女性约为8g/天。每日额外增加的6g盐大约等于两份汉堡加薯条套餐的含盐量。试验同样持续了一周，研究者分别在试验前后采集了志愿者的血液和尿液样本，并分离出了免疫细胞进行进一步测试。测试结果显示，在额外摄入盐分一星期后，志愿者血液中的粒细胞（即中性白细胞）免疫能力降低。⑥这项研究的结论非常出人意料，因为关于盐分摄入与免疫能力的关系，过去曾有许多研究得出过截然相反的结论。比如，2015年发表于《细胞·代谢》的一项研究就提出，在皮肤感染了某些寄生虫时，相比正常饮食的动物，摄入盐分更多的动物康复速度会更快。因此部分研究者认为，高盐饮食能在一定程度上增强免疫力。⑦“我们的研究结果显示，这个论断并不准确。”2020年最新研究的作者之一，卡塔日娜·乔宾解释道。关键之处在于，血液以及大部分器官内的盐分浓度会保持在一个相对稳定的状态，否则正常的生理机能就会遭到破坏。⑧所以，无论是从增强免疫力，还是降低心血管疾病风险的角度考虑，明天点外卖时，你都可以备注一句：少盐，谢谢。（选自《环球科学》，有删改）1、结合文章内容说一说在我国为什么要提倡低盐饮食？（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2、第②段画线句主要采用了哪些说明方法？有何作用？（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3、下列句子中加点词语不能去掉的原因是什么？（4分）长期摄入过量盐分会导致血压升高，增加患中风、心脏病等疾病的风险。______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4、本文采用了什么说明顺序？请结合文章内容具体分析。（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________一、(16分)1、（4分）长期摄入过量盐分会导致血压升高，增加患中风、心脏病等疾病的风险；吃盐过多还可能导致免疫功能下降；而中国的人均食盐摄入量非常高。（意对即可。）2、（4分）列数字、作比较（需写对两个）准确突出地说明了中国的人均食盐摄入量非常高，而北方人又高于南方人。（意对即可。）3、（4分）“长期”“过量”分别从时间和数量上加以限制，说明只有同时满足这两个条件才会导致血压升高，增加患中风、心脏病的风险，该词体现了说明文语言的准确性。（意对即可。）4、逻辑顺序。首先通过引用古话和一组数据，概括说明中国人均食盐摄入量非常高；接着通过举小鼠和人体细胞试验的例子，具体说明了长期摄入过量盐可能导致免疫功能下降，并对一些与之相反的研究结论进行了解释；最后提倡人们少盐饮食。（意对即可。）二、阅读说明文，完成下列各题。(15分)为何说“霜打的青菜分外甜”？①古诗里说“繁霜降兮草木零”。可你知道吗？我国民间还有句俗语叫“霜打的青菜分外甜”，意思是说被霜打过了的青菜口感甜甜糯糯。这是为什么呢？②霜降来时，气温更低，地表露水凝结成霜。霜是近地面的水汽在温度很低时的一种凝华现象，也就是水汽的结晶。结霜有个重要条件：气温要逼近0℃。③民间俗称的“打霜”就是霜冻，一般出现在晴朗的月夜。在天气晴朗的晚上，大地像被揭了被子一样，气温急降，散热很快。这时靠近地面的一些水汽就会凝结在溪边、桥面、树叶和泥土上，形成薄薄的一层白色晶体。在寒冷季节的清晨，我们出门就可以发现周围很多事物都有一层霜的结晶覆盖着。④霜打后的青菜能吃出清甜口感是有科学依据的。首先，青菜中含有芥子油苷类物质，这类物质通常是有苦味的，我们会在青菜中略微尝到。但霜降等降温天气的到来，会延缓青菜中芥子油苷类物质的合成。同时，霜降是在气温很低的情况下发生的，冬季夜间的低温使青菜的呼吸作用减弱，青菜为了抵抗寒冷，白天光合作用产生的碳水化合物就会更多地在植株内积聚，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，经水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖酶的作用，变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，于是青菜就有了甜味。另外，在低于4℃的霜降天气里，青菜会因为受冻造成细胞损伤，细胞膜破裂，细胞内的糖、氨基酸等物质也会外渗出来，形成了甘甜、软糯的口感。所以说，霜降后的青菜口感更好。在生活中，好吃的霜打菜就有芥菜、萝卜、大白菜、小白菜、莴笋、生菜、上海青等。⑤被霜打过的水果也别有滋味，最有特色的莫过于秋天的红柿子。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。中医认为柿子具有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾的功效。在泉州，对于霜降吃柿子就有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”这样的说法。霜打之前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口；被霜压过之后的柿子红似火，尝起来甜腻可口。摘下一只剥开，吮吸着那甜蜜蜜、软滑滑、凉丝丝的柿子汁，这就是霜降赋予的美味。(选自2019年1月16日新华网，有删改)1、下面对文章结构层次的划分，正确的一项是（）（3分）A．①∥②③④∥⑤　　　　　B．①②∥③∥④⑤C．①②③∥④∥⑤D．①∥②③∥④∥⑤2、文章第①段有何作用？(4分)______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3、第②段中加点词语“逼近”能否删去？为什么？(4分)______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4、第⑤段中画线句使用了哪两种说明方法？分别有什么作用？(4分)______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________5、假如你的妈妈只知道“霜打的青菜分外甜”，但不知道原因，请你结合选文，向你的妈妈简要说明其中一种原因。(4分)______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________二、(15分)1、（3分）A　点拨：本题考查学生划分文章结构层次的能力。本文第①段末尾以设问句引出下文，第②③④段具体地说明“霜打的青菜分外甜”的原因，第⑤段列举了“被霜打过的水果也别有滋味”的例子，来说明霜降赋予食物的美味。2、（4分）①结构上：总领全文，引出下文对“霜打的青菜分外甜”的原因的说明。②内容上：引用古诗、俗语，增强文章的文学色彩和可读性，激发了读者的阅读兴趣。3、（4分）不能。　“逼近”的意思是“靠近”，如果删除，意思就变成了气温要达到0℃才会结霜，这与事实不符；体现了说明文语言的准确性和严密性。/4、（4分）①作比较。将“霜打之前的柿子”和“被霜压过之后的柿子”作比较，突出强调了柿子被霜打过之后尝起来甜腻可口的特征，也进一步证明了“霜打的青菜分外甜”这一说法，增强了说明效果。②打比方。将“被霜压过之后的柿子”比作“火”，生动形象地说明了经霜的柿子颜色饱满光亮的外在特征。5、（4分）示例：妈妈，您知道经过霜打的青菜为什么更好吃吗？因为青菜中含有带苦味的芥子油苷类物质，霜降等降温天气的到来，会延缓青菜中芥子油苷类物质的合成。这是经霜打的青菜格外好吃的原因之一。三、阅读说明文，完成下列各题。(14分)性格古怪的“淘气包”：东北冷涡去崔国辉①春季北方的沙尘天气、7月华北的暴雨、8月东北夏季的低温，这些看似毫无关系的天气现象，都有一个共同的“指挥官”——东北冷涡。东北冷涡是个什么涡？它的“脾气性格”如何？它又是如何“指挥”上述那些天气现象的？除了“调皮捣蛋”引发沙尘、暴雨、低温，它还做了哪些“好人好事”？让我们一起来认识一下它。像个电风扇？②东北冷涡中的“东北”说的是其位置：北纬40-50度，东经110-125度；“冷”指的是存在于对流层中、上层(距离地面5000米左右)的冷性气柱，它是一个冷性闭合低压环流系统；“涡”指的是逆时针旋转形成的低涡。东北冷涡中心气温明显低于四周，并且一边移动，一边“甩”出一股股冷空气，与当地的暖湿气流交汇就会产生短时强降水、雷暴、大风、冰雹，甚至出现温度骤降、白昼如夜等天气变化。是个“慢性子”还爱“打架”？③东北冷涡一年四季均可见，在夏季的活跃度最高。中国平均每年夏季有8个以上的东北冷涡造访，影响天数接近40天。可以说，没有东北冷涡的东北夏天，是不完整的。④东北冷涡不光“调皮”，还很“磨人”。它是个“慢性子”，出现时，就如同一把巨伞，笼罩着某一地区，短则三五天，长则能“赖”十余天不走。例如2012年6月，东北冷涡一连21天盘踞在中国东北地区。东北冷涡虽然“出生”在东北，但其影响绝不限于东北。它体形硕大，是夏季冷空气的重要源头。除了自己“淘气”，还爱和其他天气“打架”。例如2013年，东北冷涡与蒙古气旋、副热带高压发生严重“冲突”，使得吉林省暴雨频发、连日不绝。⑤梅雨期和华南前汛期的降水量和东北冷涡这个“淘气包”也存在密切关系——在东北冷涡势力强大的年份，它能“引导”北方冷空气南侵，与暖湿气流在梅雨区“交战”，导致梅雨量偏多，而东北冷涡弱年梅雨量则偏少。东北冷涡是个“坏小孩”吗？⑥东北冷涡带来了这么多灾害，那它是个“坏小孩”吗？当然不是！它带来的降雨能滋润土地，它的多变能让天空蔚蓝如海。比如每年5月中旬，东北大地农作物播种后，到6月正是需水季节，东北冷涡能带来丰沛降水，有利于作物生长发育。⑦东北冷涡带来的连续降雨还能“洗刷”空气中的可吸入颗粒物，达到净化空气的作用。东北冷涡虽然总是“淘气”，偶尔还会“打架闹事”，但无论如何我们都不能否认，它是一个非常重要的天气系统。(节选自《知识就是力量》，有删改)1、本文标题有什么作用？（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2、第③段中的加点词语“以上”能否删去？为什么？（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3、第④段画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4、“东北冷涡”虽不是个“坏小孩”，却是个“淘气包”它会引发冰雹、沙尘暴、暴雨、低温等天气。对这些灾害性天气，在生活中我们如何防范？（4分）______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________三、(14分)1、（4分）生动形象地指出本文的说明对象——东北冷涡，激发读者的阅读兴趣。2、（4分）不能删去，“以上”起限制作用，说明中国平均每年代夏季有超过8个“东北冷涡”造访。去掉后就是说只有8个，过于绝对，与事实不符。“以上”一词体现了说明文语言的准确性、严密性。3、（4分）举例子和列数字，举东北冷涡盘踞21天的事例，具体准确地说明了东北冷涡是个“慢性子”的特点。4、（4分）示例：我们要及时关注天气预报、灾害性天气预警；根据天气增减衣物；发生灾害性天气时，减少出行或者不出行；出行要注意安全，防止高空坠物。阅读说明文，完成下列各题。(14分)立夏就是真正入夏了吗？朱定真①2022年5月5日，立夏。②说是“立夏”，但或许一些人体感上并不会觉得炎热，因为全国大部分地区还不是气候学意义上的夏天。这一天，常常只有福建福州到南岭一线以南地区已经达到气候学上的立夏标准，即平均气温连续5天大于或等于22摄氏度——通常来说，全国大部分地区可能距该标准还有少许差距。③明明一些地区还没有真正进入夏天，为何这一天在二十四节气里会被称为“立夏”？④这要从二十四节气的形成说起。通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律，古人最终形成了二十四节气这一时间知识体系，并以此指导实践。虽然古人对世界的经验认知和现代的科学标准之间有一些差距，但最终它们在时令变化方面却精妙贴合，且与农时、物候紧密联系，显示出现代统计学的意义。⑤就说立夏，此时北半球随着太阳高度角的抬升，气温明显回升，昼长夜短更加明显。顾名思义，“立夏”之后，春天结束，夏天开始。自此，随着西太平洋副热带高压开始北移，江南正式进入雨季。⑥其实，二十四节气中有很多反映季节、气温、降水、天气现象等的节气，像立春、立夏、立秋、立冬反映季节的变化，春分、秋分、夏至、冬至反映太阳高度角的变化，小暑、大暑、小寒、大寒反映气温的变化。雨水、谷雨、小雪、大雪反映降水的变化，白露、寒露、霜降反映天气现象。至今，二十四节气仍对现代气候学具有很大借鉴意义。⑦比如，小满节气时，北方的大麦和冬小麦灌浆饱满，南方江河水满；芒种节气时，我国南方主汛期已经开始，雨量充沛，气温显著升高；夏至日，北半球白天最长、夜晚最短，这段时间天气最是变化莫测，高温天气、对流性天气频发。小暑节气的标志就是“出梅”和“入伏”，即长江中下游梅雨季节终结，伏早天气开始；大暑则是全年气温最高的时候，这时，华北一带已经进入俗称“七下八上”(即7月下旬至8月上旬)的主汛期，是华北一年中降水最多的时段，再加上气温高，“桑拿天”成为这个时段的“标配”。针对夏季的气候，各地需适时开展防汛备汛等相关工作，百姓生活宜注意防暑降温。⑧“微雨过，小荷翻。榴花开欲然。”“酷暑天，葵榴发，喷鼻香十里荷花。”四季之夏，是大自然最热情洋溢的季节。让我们走近它、读懂它，感受夏季的独特之美。1、下列说明方法本文没有使用的一项是（）(3分)A.列数字B.列图表C.举例子2、第⑥段加点词“很大”不能删掉的原因？(4分)二十四节气仍对现代气候学具有很大借鉴意义。______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3、阅读下面语段，它可以放在哪两段之间，并说明理由？(4分)“夏李6个节气跨越3个月，人们由此认识了金年最热的季节。并可以根据节气提示的气候规律，适应高温潮湿天气进行作息，加固堤坝防范洪涝灾害。安排衣事活动。”______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4、对选文内容理解和分析有误的项是（）(4分)A.2022年5月5日立夏，此时全国大部分地区还不是气候学意义上的夏天。B.因为二十四节气显现出现代统计学的意义，所以与时令变化方面精妙贴合，且与农时、物候紧密联系。C.7月下旬至8月上旬华北一带进人主汛期。D.小满节气时北方的大麦和冬小麦灌浆饱满，南方江河水满。四、(14分)1、（3分）B2、（4分）“很大”是“非常大”的意思，起强调作用，强调了二自十四节气虽然是古代智慧但对现代气候学具有非常大的借鉴意义，如果去掉则不能起到强调作用。3、（4分）应放在⑥⑦段之间。第⑥段结尾强调二十四节气对现代气象学的借鉴意义，而本段承接此意描述作息、农事安排等借鉴行为，而第⑦段是对本段的举例子。4、（3分）B五、阅读下面的文字，分别回答问题。(15分)光谱鼻子探知人体疾病①苏格兰斯特拉斯克莱德大学的科学家们正在开发一种称为光谱的人造鼻子，这种神奇的鼻子借助探测人体的气味，可告诉当事人是否有病。科学家们正在探索将这种奇妙鼻子广泛应用于食品、饮料和化妆品的质量控制上，最终让其成为一种交警测试可疑吸毒司机的有效工具。②利用病人身上的气味进行医疗诊断，早在一个世纪前就应运而生。但是苏格兰的科学家目前正在尝试的是利用先进的化学方法探测不同的气味，然后再利用计算机屏幕给予病人一种免除了忧虑的警报或者告诉他们可能患有什么样的疾病。③斯特拉斯克菜德大学化学系的教授安德鲁。米尔斯说，这些神奇的装置仍在开发阶段。目前可实用的装置还需一段时日，迄今已经取得了进展。测试气味和利用气味来医疗的想法，早在100多年前就有人尝试了，现在只不过是重新研究而已。他还说，人的疾病通常是与化学气味联系在-起的，这种气味可用来快速过滤和大规模的过滤。比如，天花、肝衰竭、糖尿病等疾病，医生往往可以从病人的呼吸中诊断知道。即使是麻疹，也有一种化学气味。人的各种疾病都带有一定的化学气味，这是经过临床实践得出来的。④目前，米尔斯教授正与他的合作人保罗．斯拉文一起致力人造鼻子的开发。他说这种鼻子将由一系列排列的成分构成．根据所探测到的气味，这些装置将改变颜色和光的强度，他说：这种显示将会说正常或者没问题或者一些令人担忧的东西。接着它将有希望识别与其相关的何种疾病，但不一定会让人感到恐惧。他还说：它也许会说你得去看医生了。但是在医院，它会提供全套的诊断建议，说我未曾看到过这种气味，除了患这种或那种疾病的病人之外。⑤米尔斯认为，制造一种用于实验室和医院的台式机器，而且还是手提式的，这种机器虽谈不上高质量，但必须是能识别出各种令人关注的明显气味，且不带有主观色彩，无论是冬天还是夏天，无论是当事人是否感冒，这种检测都将是准确的。⑥目前，科学家们正在开发一种适用于医院、实验室、医生手术和工作场所的一种桌面装置；同时，再开发一种便携式的装置，可以在家里或野外使用。据悉，一部便携式的装置最初可能要耗资几百英镑，而台式实验室装置则需几千英镑。米尔斯说，如果该装置得到普及，价格就不会成为问题了。1、通读全文，请指出这篇文章的主要说明内容。(3分)_____________________________________________________________________2、结合文中相关内容，用自己的话说说什么是光谱鼻子。(3分)__________________________________________________________________________________________________________________________________________3、请指出文章第③段主要运用的说明方法及其作用。(3分)__________________________________________________________________________________________________________________________________________4、推断光谱鼻子能否检测出感冒，请分别从文中找出依据。(3分)__________________________________________________________________________________________________________________________________________5、根据文章内容，选出与原文表述不一致的一项（）(3分)A．利用病人身上的气味进行医疗诊断，早在100多年前就有人尝试了，现在只不过是重新研究而已。B．科学家正在开发的光谱人造鼻子成功后，将能借助探测人体的气味在医院提供全套的诊断建议。C．你得去看医生了，这种说法不属于令人担忧的东西。D．光谱鼻子能识别出各种令人关注的明显气味，并且肯定不会带有主观色彩。五、（15分）1、（3分）光谱鼻子的工作原理和应用前景。2、（3分）能根据所探测到的人体气味，确定颜色和光的强度，从而判断出当事人是否有病的人造鼻子。3、（3分）举例子，具体地说明人的疾病通常是与化学气味联系在一起的。（说明方法1分，作用2分，如作用答成人的各种疾病都带有一定的化学气味不得分）4、（3分）能，因为文中说“病都带有一定的化学气味”。或不能，因为文中有“无论是当事人是否感冒，这种检测都将是准确的”表述。5、（3分）C六、阅读下面的文字，分别回答问题。(17分)学会看食品的“简历”范志红在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品说明吗？怎么看懂食品说明，要看的是哪些项目？首先看食品类别。说明上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 名称，以免企业“忽悠人”。例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品？如果看见说明上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，不能叫做“调味牛奶”。它的营养价值就比牛奶差远了，不能用来替代牛奶给幼儿喝。第二看配料表。食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。配料表有三大看点：第一大看点，看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原料应当排在最后一位。例如，某种产品的配料表上写着“米粉、蔗糖、麦芽糊精、燕麦、核桃等”，说明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麦和核桃都很少。这样的产品，营养价值还不如大米饭。如果产品的配料表上写着“燕麦、米粉、核桃、蔗糖、麦芽糊精等”，其品质显然会好得多。第二大看点，看是否有你不想要的原料。如糖、盐、氢化植物油等不健康配料，还有可能产生过敏或不良反应的配料。比如说，如果一个人对花生过敏，那么买饼干点心等食品的时候一定要非常仔细地看看，配料表中有花生的绝对不能买。第三大看点，看其中的食品添加剂。目前我国对食品添加剂的标注也越来越严格了。从2010年6月开始，企业必须明明白白地标注出所有的食品添加剂，而且要放在“食品添加剂”一词的后面。看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”“胭脂红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”“阿斯巴甜”“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝胶剂和稳定剂，等等。看多了就习惯了。第三看营养含量。对很多食品来说，营养素是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。而对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的能量(也就是“热量”或“卡路里”)、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。这几个项目，自然是越低越好的。第四看产品重量、净重含量或固形物含量。有些产品看起来可能便宜，甚至贴着“降价”标签，但如果按照产品重量来算的，反而比其他同类产品昂贵。也可能一种产品用手掂一下觉得挺重，但重量都来自包装，或者其中加的水、包的冰，结果真正能吃进去的部分可能没多少分量。第五看生产日期、保质期和保质条件。保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质的期限，过期后品质有所下降，但可能吃了也没危险；保存期或最后食用期限则表示，过了这个日期便不能保障食用的安全性。在保质期之内，应当选择距离生产日期最近的产品。就算没有过期，随着时间的延长，其中的营养成分或保健成分还是会有不同程度的降低。最后还要看认证标志。很多食品的包装有各种质量认证标志，比如有机食品标志、绿色食品标志、无公害食品标志、原产地认证标志等，还有QS标志，没有它的食品就不能进入超市销售。这些标志代表着产品的安全品质或管理质量，具体意义在后面还会细致说明。在同等情况下，最好能够优先选择有认证的产品。那些商家自封的标志不必在意，但产地说明还是值得看看的，因为如果产地生态环境好，周围没有污染源，产品的安全质量就会让人放心。产地污染大的地方，各种污染物质会从土壤、灌溉水中进入植物体内，比施农药还可怕。细看以上信息之后，产品的优劣就一目了然，广告宣传也不再能够轻易“忽悠”你购买那些对厂家来说利润最大的产品了。1、标题中“简历”指的是什么？取这样的标题有什么好处？（4分）__________________________________________________________________________________________________________________________________________2、根据本文提示，如果你再到超市买食品，你要看包装上的哪几大项？(3分)__________________________________________________________________________________________________________________________________________3、文中画线句使用了什么说明方法？其作用是什么？（3分）__________________________________________________________________________________________________________________________________________4、下面句子中加点的词语能否删去？为什么？（3分）　　保质期指可以保证产品具备的应有品质的期限，过期后品质有所下降，但可能吃了也没危险。__________________________________________________________________________________________________________________________________________5、一位母亲购买一种给幼儿增加营养的饮料。超市里有两种饮料，一种说明上注明的是“调味牛奶”，一种注明的是“乳饮料”。请你帮助这位母亲选择一种，并结合上文谈谈你的依据。（4分）__________________________________________________________________________________________________________________________________________六、（17分）1、（4分）包装上的食品说明。这个标题采用比喻的修辞手法，将食品说明称为食品的“简历”，生动形象地点明了文章的说明对象，激发了读者的阅读兴趣。2、（3分）①食品类别；②配料表；③营养含量；④产品重量、净重含量或固形物含量；⑤生产日期、保质期和保质条件；⑥认证标志（共3分。答对一点得0.5分）3、（3分）举例子的说明方法，具体准确地说明了原料排序的法规要求(或说明了按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的原料应该排在最后一位)，浅显易懂，更有说服力。4、（3分）不能删去。“可能”表示推测(或起限制作用)，是说食品过了保质期吃了不是一定就有危险，但不排除有危险的可能性;如果去掉，则变成完全没有危险了，这与事实情况不符，体现了说明文语言的准确性。评分：共2分。意思对即可。5、（4分）选择调味牛奶。“调味牛奶”是在牛奶当中加了点调味的成分，这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。“乳饮料”是在水里加了点牛奶成分，它的营养价值就比牛奶差远了，达不到增加营养的目的。