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糖醇类发酵试验

糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验1、原理：不同样的细菌对各种糖醇的分解能力及所产生的代谢产物各不同样，有的能分解多种糖(醇)，有的只能分解1~2种糖(醇)，有的分解糖(醇)能产酸产气，有的分解糖(醇)只产酸不产气，依照这些特点，可鉴别细菌。常用的糖醇单糖：葡萄糖、甘露糖醇、木糖、半乳糖鼠李糖双糖：乳糖、蔗糖、麦芽糖、蕈糖三糖：棉子糖多糖：菊糖、肝糖、淀粉醇类：甘露醇、山梨醇、肌醇、卫茅醇2试验方法：用接种针或环移取纯培养物少许，接种于糖发酵管中，若为半固体培养基，则用接种针作穿刺接种。置36...

糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验糖醇类发酵试验1、原理：不同样的细菌对各种糖醇的分解能力及所产生的代谢产物各不同样，有的能分解多种糖(醇)，有的只能分解1~2种糖(醇)，有的分解糖(醇)能产酸产气，有的分解糖(醇)只产酸不产气，依照这些特点，可鉴别细菌。常用的糖醇单糖：葡萄糖、甘露糖醇、木糖、半乳糖鼠李糖双糖：乳糖、蔗糖、麦芽糖、蕈糖三糖：棉子糖多糖：菊糖、肝糖、淀粉醇类：甘露醇、山梨醇、肌醇、卫茅醇2试验方法：用接种针或环移取纯培养物少许，接种于糖发酵管中，若为半固体培养基，则用接种针作穿刺接种。置36±℃培养1~3天，每天观察结果。3、结果观察和记录：?产酸产气，阳性，以“⊕” 表示?产酸不产气，阳性，以“+表”示不产酸产气，阴性，以“-”表示应用：沙门氏菌可发酵葡萄糖但不发酵乳糖。大肠埃希菌可发酵葡萄糖及乳糖。有些菌可发酵同一种糖类，其发酵产生的代谢产物也不尽相同。如大肠埃希菌和志贺菌均可发酵葡萄糖，但前者产酸产气，此后者仅产酸，故可利用此试验来判断细菌。

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