鸭脖冷冻时间长了有没有毒?
鸭脖冷冻时间长了,好不好。
现在大家普遍开始喜欢上了吃鸭脖,然而买来要存放,也变得至关重要,可是鸭脖冷冻时间长了,会不会产生毒素呢,这个也是大家心里面的一个疑问,今天莱双喜来给大家解答一下这个疑惑。
冰箱不是保险箱,只能延缓细菌的滋生,不能阻止细菌的繁殖,任何产品都有保质期,冷冻鸭脖时间长了超过了保质期的话,细菌滋生就不能食用了。
有的人觉得用保鲜膜把鸭脖包裹起来,这样就不会滋生细菌了,可是事实不是这样的,保鲜膜也要谨慎选用。PVC是有一定毒性,PE、PVDC保鲜袋相对比较安全,PE主要用于水果、蔬菜等的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装,但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面:一是产品中氯乙烯单体残留量(氯乙烯对人体的安全限量
标准
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为小于1mg/kg),二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。PVC中有两种物质具致癌可能性,一是VCM(氯乙烯单体),一是DEHA(增塑剂),如果VCM的成分在1PPM(百万分之一)的
范围内是无毒的,如果超标就有致癌的可能性。
喜欢吃鸭脖的朋友们,莱双喜希望大家都能吃上好吃又健康的鸭
脖,希望莱双喜的讲解能给大家帮助。