简单美味的配粥小菜--
简介
这是一道很简单的配粥小菜,也是佐酒的的好选择。毛豆和嫩花生都是现在的时令菜,花点小心思就是一道简单又美味的家常小拌菜。
食材
主料
花生米150g
毛豆100g
青椒1个
红椒30g
香菜2颗
辅料
盐适量
大料3个
美极鲜酱油15ml
香醋5ml
糖2·5g
鸡精1g
香油适量
简单美味的配粥小菜--的做法
1.花生米入锅中煮上5分钟。
2.然后把水倒掉花生冲洗一下沥干水分备用。
3.锅中再加水放入毛豆煮上2分钟。
4.也把水倒掉把毛豆上的浮皮去掉备用。
5.锅中再加水放入大料和花生米煮上20分钟。
6.然后把毛豆再放入继续煮5分钟关火。
7.把水倒掉,沥干水分。
8.青红椒切碎,香菜切碎。
9.把所有的食材放入大碗中加入盐,糖。
10.再加入美极鲜。
11.加入香醋。
12.加入香油。
13.所有的食材拌均匀即好。
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