[家禽学课件]-第6章 家禽的管理

null第六章 家禽的管理第六章 家禽的管理第一节 家禽的行为学 第二节 家禽的饲养环境控制 第三节 家禽饲养设备（自学） 第四节 家禽的饲养方式 第五节 家禽管理中的技术操作第一节 家禽的行为学第一节 家禽的行为学一、家禽的主要行为表现 二、笼养家禽的异常行为 三、应 激 一、家禽的主要行为表现 （P80~，自学）一、家禽的主要行为表现 （P80~，自学）（一）饮食行为 1．雏鸡采食行为 3d前给予23~24h的光照。 雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。 影响因素：温度、湿度、光、声音等 2．成年鸡采食行为 等级限制 采食高峰（黄昏） 温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。 3．饮水行为 影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等 幼小的鸡对缺水更敏感。 高温时饮水量大增。 （二）鸡的性行为 （二）鸡的性行为 1、可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之前最常发生。 2、渐长的光照和丰富的营养可以提前鸡的性成熟 3、体型小的鸡性成熟早于体型大的鸡。 4、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公鸡优胜于母鸡。 （三）产蛋行为（三）产蛋行为与产蛋有关的激素：FSH、OIH、分泌催产素和加压素 。 产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫病、温度等环境因素的影响。 8wk以下的雏鸡生殖器官的活性低，分泌的激素很少，卵泡发育程度不显著。 8wk以后卵泡快速发育。二、笼养家禽的异常行为二、笼养家禽的异常行为（一）鸡的刻板症 不停地啄食料槽 、用饲料“沙浴”、笼养公鸡外八字脚 、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时间 。 （二）啄癖 与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。 适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。 （三）异食癖 食羽癖 、食蛋癖、啄癖 三、应 激三、应 激1、应激: 是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。 2 、应激因子 分生理应激、环境应激和管理应激三种 过冷、过热、疾病、噪声、不良通风、营养不良、异物侵入、打斗、生活环境不适等（笼养、人工授精）。 3、应激反应过程 警觉反应 →抗拒反应 → 死亡或淘汰 第二节 家禽的饲养环境控制第二节 家禽的饲养环境控制一、禽舍类型 二、禽舍的温热环境控制 三、禽舍空气质量的控制 四、光照管理一、禽舍类型一、禽舍类型（一）开放式禽舍 有窗禽舍、卷帘简易禽舍 优点是造价低，节省能源。 缺点是受外界环境（光照）的影响较大。 （二）封闭禽舍 优点：舍内条件能够满足鸡的最佳生长。 缺点：投资大，耗能多（全人工光照＋机械通风） （三）开放和封闭结合式 透明的窗户＋湿垫风机降温系统 二、禽舍的温热环境控制二、禽舍的温热环境控制（一）热量来源：家禽的产热量 （二）温度对家禽行为的影响 主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化 （三）环境温度对家禽生产性能的影响 雏禽一般需要较高的环境温度，但高温＋低湿容易脱水。雏禽表现 → 温度是否合适 。 生长鸡和蛋鸡适宜温度范围13~25℃，冷应激影响较小。 P87 表5-2 禽舍的温度要求 鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低 null（四）空气湿度对家禽散热的影响 温度适宜时，家禽能适应40~72%的湿度 高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。 低温高湿环境下，采食量加大，严寒时↘生产性能。 低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良。 （五）维持适宜温热环境的措施 1、加温措施 热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 、红外线灯2、降温措施（P125）2、降温措施（P125）墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。 清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。 蒸发降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫 供给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气水或中草药。 在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、多维素、矿物质。 降低饲养密度 及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。 中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头部喷凉水，扎针放血，喂人丹4～5粒。三、禽舍空气质量的控制 保证舍温的前提下尽量多通风 三、禽舍空气质量的控制 保证舍温的前提下尽量多通风 （一）舍内空气中的有害物质 有害气体：NH3、H2S、CO2、CH4、 CO。 空气中灰尘与微生物。 P88 表5-3 舍内各种气体的允许范围。 通风换气是最主要、最经常的调节手段。 （二）通风方式 按动力分为：自然通风、机械通风（正压、负压通风）和混合通风。 按气流方向分为：横向通风、纵向通风1、 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 自然通风的注意事项1、设计自然通风的注意事项鸡舍 跨度不可过大，以6—7.5米为宜，最大不超过9米； 在迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下风向）上部设排气口。 夏季在屋顶设通风管有利于通风； 在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或间歇通风，以免形成局部低温、贼风等恶劣 小气候。 精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使冬季进入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；夏季则使气流直接吹向鸡体。null机械通风＋湿垫null四、光照管理四、光照管理（一）光照作用的机理 光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用 禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，另一个位于下丘脑。 下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，促进卵泡的发育和排卵。null（二）光照作用 1．光照对雏鸡和肉仔鸡的作用 熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。 肉仔鸡长光照(23hL＋1hD)或间歇光照，利于增重。 2．光照对育成鸡的作用 光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。 通过合理光照，使鸡适时性成熟。 3．光照对母鸡的作用 16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。 鸡的产蛋绝大部分集中在上午10点前后。 这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后1~2h，而且日落前2h。 如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。null4．光照对公鸡的作用 通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成熟。 20wk后，15h光照，有利于精子的产生。 5．红外线的作用 有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发育。 6．紫外线的作用 皮肤中的7-脱氢胆固醇 → VD3 杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。 null（三）光照颜色 P90 表5-5 鸡对不同颜色光照的反应。 有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光 开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。 （四）光照强度 1、光照强度的度量 勒克司（lux）： 1流明的光通量均匀照射在1m2面积上所产生的照度，为1勒克司。用照度计测量。 一般1m2面积上2.7瓦灯泡可提供10.76勒克司的光照。2、鸡对光照强度的要求2、鸡对光照强度的要求要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定 光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。 光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。 照度要均匀。 P91 表5-6 各阶段鸡的光照强度 灯泡安装：原则是照度均匀 灯泡距地面2米， 灯泡间距2~3米，交错排列 。 笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。 加灯罩并经常擦试，及时更换坏灯泡（五）光照（时间）管理程序（五）光照（时间）管理程序 1．光照管理的原则 1wk或转群后几天，保持较长的光照时间，以便雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。 育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增加，以免母禽早熟。（现代蛋鸡遗传上早熟） 产蛋期光照时间逐渐增加到16h后恒定。 光照 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 一经实施，不宜改变，且照度要均匀。2．光照控制仪2．光照控制仪 2．光照制度 2．光照制度光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。 （1）封闭禽舍的光照制度 完全采用人工光照，光照程序较简单。 P91 表5-7 参考光照制度。表5-7说明表5-7说明1wk内光照时间较长，48h内可达23h； 以后逐渐降到8～9h，→。 开产前↗光照时间，产蛋高峰时达16h，→。 光照时间并不完全按周龄确定 平均体重达20wk体重 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ，或产蛋率达5%，或体型发育成熟时，必须增加光照刺激。（2）开放式禽舍的光照制度（2）开放式禽舍的光照制度日照时间随季节和纬度的变化而异。 开放式禽舍的光照制度应根据当地实际日照情况，遵循光照程序原则来确定 P92 表5-8 开放式禽舍的光照制度 8~17wk若日照↘，仍可采用自然光照 8~17wk若日照↗：恒定式、渐减式null开放式鸡舍的光照制度（3）间歇光照制度（3）间歇光照制度间歇光照就是把光照期分成明（L）、暗（D）相间的几段，如6（2L：2D），也可将光照期的每个小时分为照明（如15min）和黑暗（如45min）两部分，反复循环。 节约电能，且对生产无不利影响。 密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。第四节 家禽的饲养方式第四节 家禽的饲养方式一、放 养 二、半舍饲：种鸭、种鹅使用较多 三、舍饲：鸡和鸭的主要饲养方式 （一）垫料平养 ：肉仔鸡12只/m2 、肉鸭 4.5 只/m2 （二）网上平养：肉鸡14只/m2 、肉鸭 6 只/m2 （三）混合地面饲养 ：肉种鸡4.3 只/m2 （四）笼养放 养放 养null半舍饲null垫料平养null垫料平养null网上平养null混合地面饲养混合地面饲养混合地面饲养（四）笼养（四）笼养1、鸡笼分类 雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼 2、优缺点 3、组装形式全阶梯 半阶梯 层叠式 null雏鸡笼全阶梯式鸡笼全阶梯式鸡笼nullnull半阶梯式鸡笼 null层叠式鸡笼 null链条或弹簧传送第五节 家禽管理中的技术操作第五节 家禽管理中的技术操作一、疾病预防 二、免疫接种 三、检查鸡只的生长发育 四、断 喙 五、强制换羽 null一、疾病预防（P240-） （一）选好禽场地址，搞好规划与布局 （二）采用“全进全出” （三）防止引入病原 （四）严格舍内外消毒 地面生石灰消毒会加重中暑症状！！！ （五）保证饲料和饮水质量 （六）投药防病 （七）合理处理废弃物 （八）适时免疫接种null禽场选址与布局鸡场消毒－舍外鸡场消毒－舍外57’’（续）鸡场消毒－舍外（续）鸡场消毒－舍外49’’（续）鸡场消毒－舍内（续）鸡场消毒－舍内3:18免疫接种（P249）免疫接种（P249）疫苗接种 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 由专家制订，因时、因地区、因不同季节、不同批次的鸡群而异。 疫苗应妥善保存，过期不用。 用时必须认真核对品名与剂量。 严格遵守程序，接种认真、正确。 饮水免疫，要先断水2~4h，加适量水，水质要好。 接种疫苗后还要检查免疫状态，监测产生抗体的滴度与均匀度。null免疫程序（p162，黄羽肉鸡） 免疫方法 8’20三、检查鸡只的生长发育（ p116 ）三、检查鸡只的生长发育（ p116 ） 取样：3%－5%（>50只），一定要有代表性。 目的：了解群体发育状况，及时调整饲喂量。 （一）测量体重 增重规律：在整个育成期不断增长，直到产蛋36周龄时达到最高点。 操作：4-6wk起每1－2周（肉鸡每周）称1次。 每周相同时间，空腹，称完后再喂料。 体重均匀度null均匀度必须建立在标准体重范围内 。 均匀度差的原因 过于拥挤，喂料不均或不按标准喂料， 断喙不正确，疾病感染等。（二）体重均匀度（三）测量跖长P130表6-14 跖长指标（三）测量跖长骨骼在10wk内迅速发育， 17wk达90%，20wk时发育完成。前期快，后期慢。 跖长是骨骼发育的代表，对种鸡更重要。四、断 喙四、断 喙（一）原因：防止啄癖、浪费饲料 （二）断喙时间 蛋鸡一般在6~10d断喙，肉鸡5~8d（或1d） ，14wk修喙。 错开免疫2天以上。 如果雏鸡出现啄斗出血现象，立即断喙。 （三）断喙方法 拇指置于雏鸡头后，使头部稍向前倾，食指置于喉部下方，使舌头后缩，再将喙部插入断喙孔。 上喙断去1/2，下喙断去1/3。然后烧灼2~3s止血。null（三）断喙方法 1’44null修喙的必要（四）断喙要点（四）断喙要点1 ．断喙前鸡群健康无疫情 断喙前2~3天加2~3mg VitK/kg饲料。 2 ． 断喙人员必须有足够的经验。 3 ．断喙操作准确比快速更重要 操作时注意力高度集中 4 ．选用合适的孔眼；经常更换刀片， 5．断喙后要供给充足的饮水和饲料，观察采食量的变化五、强制换羽五、强制换羽自然换羽：持续3~4个月，是禽类的一种生理现象。换羽时一般都停产，但高产鸡边产边换。 人工强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。 （一）强制换羽的应用 1．赢利措施 2．降低引种费用 3．后备鸡衔接不上 4．等待价格回升 （二）强制换羽的基本过程 （二）强制换羽的基本过程 共8周可恢复产蛋 体重越大的鸡限饲时间越长 三要素：停水、绝食、停光 四阶段：准备期1wk、实施期2wk、 恢复期4wk、第二产蛋期（三）强制换羽方案 （三）强制换羽方案 P102 表5-10 白壳蛋鸡强制换羽方案 说明： 停水天数应根据季节和鸡的体质灵活掌握，酷热的夏天，一般不停水 绝食的天数应根据鸡的体重下降程度来确定。 一般轻型鸡实施期需要10~12天，重型鸡需要13~15天。 恢复期逐渐增加育成料（补充维生素和骨粉），或蛋鸡料，至产蛋率达到5%时改为自由采食。本章主要内容本章主要内容第一节 家禽的行为学 主要行为表现、笼养禽的异常行为、应激 第二节 家禽的饲养环境控制 禽舍类型、环境控制、光照管理 第四节 家禽的饲养方式 放养、半舍饲、舍饲（垫料/网上平养、混合饲养 、笼养） 第五节 家禽管理中的技术操作 疾病预防、免疫接种、检查鸡只生长发育、 断喙、强制换羽复习思考题复习思考题P102 ：1-9 全部 养禽场如何进行疾病预防？ 免疫接种有那些基本方法？ 如何检查鸡只的生长发育？