食品准入制度

食品准入 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 推行食品准入制度是通过市场准入管理，让合格食品进入市场经营，让不合格食品退出市场，严格杜绝不安全食品的生产流通，确保人民群众和广大消费者的人体健康。 第一条 重要食品主要指：米（制品）、面（制品）、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、酒、饮料、食盐、食用碱、食糖及糖果类、罐头食品、菌类制品等食品。 第二条 凡进入市场（商场、超市）销售的食品，必须建立索证、索要进销货登记台帐详细登记。 第三条 进入市场销售的食品必须是经过有关部门检验、检疫的安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品和优质食品。 第四条 严禁经销假冒劣质、过期变质等不合格食品。 第五条 无厂名厂址、无生产日期和保质期的食品坚决不准进入市场销售。 第六条 严禁使用有害物质浸泡、熏、腌制的食品进入市场销售。 食品经营者进货检查验收制度 第一条 食品经营者为食品安全第一责任人，其法定代表人或者负责人必须对经营的食品安全负主要责任，严把食品质量入市关。 第二条 市场开办者要承担食品质量安全监督责任，与食品经营者共同承担食品安全第一责任的 职责 岗位职责下载项目部各岗位职责下载项目部各岗位职责下载建筑公司岗位职责下载社工督导职责.docx ，严防食品安全事故的发生。 第三条 食品经营者要建立健全内部质量 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ，落实领导、部门负责人和工作人员的食品质量查验责任，设立食品质量监督员。严格查验食品质量查验责任，设立食品质量监督员。严格查验食品质量的真实性，严防有毒有害、污染、变质、不合格食品、冒牌食品进入经营场所，严防食品安全事故发生。 第四条 食品经营者购进食品时，要实行三级查验制度。采购食品食品样品为一级查验，要索取和查验供货单位和生产单位的营业执照、卫生许可证、生产许可证、检验检疫 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 、QS等质量认证标志、商标注册证等证明文件，看其主体资格是否合法、食品质量是否合格。 批量采购食品为二级查验。采购人员、食品质量查验人员要按所进食品批次索取质量检验检疫报告、QS等质量认证文件、质量合格证等文件，查验其是否真实有效；要开箱检查和抽查食品质量，查验是否霉变、生产日期是否真实；要查验食品包装标识是否合法律法规的规定，是否有中文标注的食品名称、规格、厂名、厂址、生产日期、保质日期。 入库和出库为三级查验。仓库管理人员或者验收人员要对照“食品进货单”或者“食品进货合同”，再查验食品质量、质量检验检疫报告、质量认证文件、质量合格证等文件和包装标识的真实性和有效性。 供货单位和生产单位提供的营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验检疫报告、SQ等质量认证标志、商标注册证等证明文件复印件，要加盖其印章。 第五条 食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理局或者质量检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货赏处理。 食品经营者购销台帐制度 第一条 食品经营者应当建立健全并严格实施食品购销台帐制度。 第二条 食品经营者必须按年度建立购进、仓储、销售台帐，由专人管理，所记载的内容真实。 第三条 购进和仓储台帐应当按照食品品种记载以下内容： 名称、品牌、产地、规格、数量、批号、生产日期、质量保证期限、生产厂家、供货单位、进货时间等； 供货单位和生产单位的营业执照、卫生许可证、生产许可证、质量检验检疫报告、SQ等质量质量标志和商标注册证等。 其他应当记载的内容。 第四条 销售台帐应当记载销售的食品名称、数量、时间、流向、生产厂家、供货单位等；记载不合格食品的处理内容。 第五条 食品经营者购进的食品的相关资料，应当向工商行政管理部门和市场开办者备案。 食品经营者食品质量自检制度 第一条 商场、超市、集贸市场、批发市场、星级酒店和其他有条件的食品经营者应当完善检测条件，对上述食品质量自行检测。 第二条 集贸市场、批发市场的开办者应当设立检测设备，对进入市场销售的食品质量，自行检测。 第三条 自行检测的重点食品为肉类、蔬菜、水产品等鲜活食品，散装食品，易污染的食品。 第四条 自行检测确定的有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期和保质期、无合格证食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市销售。 第五条 自行检测的食品，应当详细登记，确定为不合格食品，要采取相应的控制措施，同时，报告工商行政管理部门实施监督，严格防止进入流通环节。 食品经营者质量承诺制度 第一条 食品经营者应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则，对所经营的食品向消费者做出质量保证。 第二条 食品经营者经销的食品必须合格、价格合理、计量准确，不经销有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期、无保质日期的食品、冒牌食品。 第三条 食品经营者销售食品必须向消费者提供相关质量合格证明，出具销售发票等购物凭证。 第四条 食品经营者对消费者发现存在质量问题的食品、包装标识不符合规定的食品，或者经国家有关部门抽查检验判定为不合格食品，或者经工商行政管理、质量检验检疫部门确认的消费者申诉举报的假冒违劣食品，可凭购物发票等凭证予以退还，并依法予以赔偿。 第五条 食品经营者应当积极负责的维护消费者权益。对质量不符合规定的食品，应当立即停止销售、清理、登记、向工商行政管理或者质量检验检疫、卫生行政等部门报告。 食品经营者厂场、场地挂钩协议准入制度 第一条 源头上防止不合格食品流入市场，食品经营者应当实施厂场、场地协议准入制度，严把食品安全准入关。 第二条 协议准入是由食品经营者与食品准入协议，需索取和查验以下文件： 营业执照，食品生产许可证，食品质量检验检疫证明，SQ等质量认证标志，商标注册证，以及其他查验的文件。 第四条 食品经营者对进入销售场地所的协议准入食品，应当按批次索取食品质量检验检疫证明SQ等认证标志，并抽查食品质量，或者送法定质量检验检疫机构检验合格后，进行销售。 第五条 食品经营者在销售场所可以设置协议准入食品或者无公害食品等专卖区，所销售的食品必须有保质期。 第六条 食品经营者对协议准入的食品，应当在经营场所醒目位置公示生产企业及其食品质量，接受消费者和社会监督。 第七条 食品经营者对协议准入的食品质量的有关资料，应当报工商行政管理机关备案。 食品经营者不合适食品退市制度 第一条 为了保障消费者身体健康和生命安全，食品经营者应当严格实行不合格食品退出市场制度。 第二条 不合格食品是指有毒有害、污染、变质、过期、不合格食品或者无厂名厂址、无生产日期、无合格证食品、冒牌食品。 第三条 不合格食品为工商行政管理或者质量检验检疫等行政执法机关公布的，或者食品经营者消费者送经法定质检机构检验即可判断的。 第四条 对不合格食品应当立即停止销售、撤下柜台、清理登记，填写《不合格食品退出市场登记表》，并向当地工商行政管理或者质量检验检疫、卫生行政等行政执法机关报告。 第五条 对不能食用、危及人体健康的食品，应当追查来源和流向，及时在新闻媒体等载体采取公告等方式通知消费者，追缴已销出的部分，并在行政执法机关监督下自行销毁。 第六条 对标识不符合规定但可以使用的食品，可以退回供货方严格 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 。同时报告行政执法机关并接受跟踪监督管理。 需重新入市销售的，必须法定质量检验机构检验确定质量合格，并报工商行政管理机关备案。