食品安全国家
标准
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目录(截止2015-05-06)
序号标准编号标准名称代替标准号批准日期实施日期1GB 1888-2014 食品添加剂碳酸氢铵GB 1888-2008 2014-04-29 2014-11-01 2GB 1900-2010 食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)2010-12-21 2011-02-21
3GB 1900-2010 食品添加剂二丁基羧基甲苯(BHT)第1号修改单
4GB 1975-2010 食品添加剂琼脂(琼胶)2010-12-21 2011-02-21 5GB 2757-2012 蒸馏酒及其配制酒2012-08-06 2013-02-01 6GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒2012-08-06 2013-02-01 7GB 2760-2014 食品添加剂使用标准2014-12-31 2015-05-24 8GB 2761-2011 食品中真菌毒素限量2011-04-20 2011-10-20 9GB 2762-2012 食品中污染物限量GB -11-13 2013-06-01
10GB 2763-2014 食品中农药最大残留限量GB 2763-2005、
GB 2763-2005第
1号修改单、GB
2715-2005中的
4.3.3、
GB25193-2010、
GB26130-2010、
GB28260-2011
GB 2763-2012
2014-03-20 2014-08-01
11GB 3150-2010 食品添加剂硫磺2010-12-21 2011-02-21 12GB 4479.1-2010 食品添加剂苋菜红2010-12-21 2011-02-21 13GB 4481.1-2010 食品添加剂柠檬黄2010-12-21 2011-02-21 14GB 4481.2-2010 食品添加剂柠檬黄铝色淀2010-12-21 2011-02-21 15GB 4789.1-2010 食品微生物学检验总则2010-03-26 2010-06-01 16GB 4789.2-2010 食品微生物学检验菌落总数测定2010-03-26 2010-06-01 17GB 4789.3-2010 食品微生物学检验大肠菌群计数2010-03-26 2010-06-01 18GB 4789.4-2010 食品微生物学检验沙门氏菌检验2010-03-26 2010-06-01
19GB 4789.5-2012 食品微生物学检验志贺氏菌检验GB/T
4789.5-2003
2012-05-17 2012-07-17
20GB 4789.7-2013 食品微生物学检验副溶血性弧菌
检验
GB/T
4789.7-2008
2013-11-29 2014-06-01
21GB 4789.9-2014 食品微生物学检验空肠弯曲菌检验2014-12-01 2015-05-01
22GB 4789.10-2010 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌
检验
2010-03-26 2010-06-01
23GB 4789.11-2014 食品微生物学检验β型溶血性链球
菌检验
2014-12-01 2015-05-01
24GB 4789.13-2012 食品微生物学检验产气荚膜梭菌检
验
GB/T
4789.13-2003
2012-05-17 2012-07-17
25GB 4789.14-2014 食品微生物学检验蜡样芽孢杆菌检
验
2014-12-01 2015-05-01
26GB 4789.15-2010 食品微生物学检验霉菌和酵母计数2010-03-26 2010-06-01 27GB 4789.18-2010 食品微生物学检验乳与乳制品检验2010-03-26 2010-06-01 28GB 4789.26-2013 食品微生物学检验商业无菌检验GB/T 2013-11-29 2014-06-01
4789.26-2003
29GB 4789.28-2013食品微生物学检验培养基和试剂的
质量要求
GB/T
4789.28-2003
2013-11-29 2014-06-01
30GB 4789.30-2010 食品微生物学检验单核细胞增生李
斯特氏菌检验
2010-03-26 2010-06-01
31GB 4789.31-2013 食品微生物学检验沙门氏菌、志贺
氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌
科噬菌体诊断检验
GB/T
4789.31-2003
2013-11-29 2014-06-01
32GB 4789.34-2012 食品微生物学检验双歧杆菌的鉴定GB/T
4789.34-2008
2012-05-17 2012-07-17 33GB 4789.35-2010 食品微生物学检验乳酸菌检验2010-03-26 2010-06-01
34GB 4789.38-2012 食品微生物学检验大肠埃希氏菌计
数
GB/T
4789.38-2008
2012-05-17 2012-07-17
35GB 4789.39-2013 食品微生物学检验粪大肠菌群计数GB/T
4789.39-2008
2013-11-29 2014-06-01
36GB 4789.40-2010 食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验2010-03-26 2010-06-01 37GB 5009.3-2010 食品中水分的测定2010-03-26 2010-06-01 38GB 5009.4-2010 食品中灰分的测定2010-03-26 2010-06-01 39GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定2010-03-26 2010-06-01 40GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定第1号修改单2014-04-29 2014-04-29 41GB 5009.12-2010 食品中铅的测定2010-03-26 2010-06-01 42GB 5009.24-2010 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定2010-03-26 2010-06-01 43GB 5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定2010-03-26 2010-06-01 44GB 5009.93-2010 食品中硒的测定2010-03-26 2010-06-01
45GB 5009.94-2012 植物性食品中稀土元素的测定GB/T
5009.94-2003、
GB/T
7630-1987、
GB/T
22290-2008、
GB/T
23199-2008
2012-05-17 2012-07-17
46GB
5009.139-2014
饮料中咖啡因的测定2014-12-01 2015-05-01
47GB
5009.148-2014
植物性食品中游离棉酚的测定2014-12-01 2015-05-01
48GB
5009.190-2014
食品中指示性多氯联苯含量的测定2014-12-01 2015-05-01
49GB
5009.204-2014
食品中丙烯酰胺的测定2014-12-01 2015-05-01
50GB
5009.205-2013
食品中二噁英及其类似物毒性当量
的测定
GB/T
5009.205-2007
2013-11-29 2014-06-01
51GB 5413.3-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定2010-03-26 2010-06-01
52GB 5413.5-2010 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测
定
2010-03-26 2010-06-01
53GB 5413.6-2010 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤
维的测定
2010-03-26 2010-06-01
54GB 5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、
E的测定
2010-03-26 2010-06-01
55GB 5413.10-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测
定
2010-03-26 2010-06-01
56GB 5413.11-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测
定
2010-03-26 2010-06-01
57GB 5413.12-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测
定
2010-03-26 2010-06-01
58GB 5413.13-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测
定
2010-03-26 2010-06-01
59GB 5413.14-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测
定
2010-03-26 2010-06-01
60GB 5413.15-2010 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺
的测定
2010-03-26 2010-06-01
61GB 5413.16-2010 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活
性)的测定
2010-03-26 2010-06-01
62GB 5413.17-2010 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定2010-03-26 2010-06-01
63GB 5413.18-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测
定
2010-03-26 2010-06-01
64GB 5413.19-2010 婴幼儿食品和乳品中游离生物素的
测定
2010-03-26 2010-06-01
65GB 5413.20-2013 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB
5413.20-1997
2013-11-29 2014-06-01
66GB 5413.21-2010 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、
钾、镁、铜和锰的测定
2010-03-26 2010-06-01
67GB 5413.22-2010 婴幼儿食品和乳品中磷的测定2010-03-26 2010-06-01 68GB 5413.23-2010 婴幼儿食品和乳品中碘的测定2010-03-26 2010-06-01 69GB 5413.24-2010 婴幼儿食品和乳品中氯的测定2010-03-26 2010-06-01 70GB 5413.25-2010 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定2010-03-26 2010-06-01 71GB 5413.26-2010 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定2010-03-26 2010-06-01 72GB 5413.27-2010 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定2010-03-26 2010-06-01 73GB 5413.29-2010 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定2010-03-26 2010-06-01 74GB 5413.30-2010 乳和乳制品杂质度的测定2010-03-26 2010-06-01
75GB 5413.31-2013 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定GB
5413.31-1997
2013-11-29 2014-06-01
76GB 5413.33-2010 生乳相对密度的测定2010-03-26 2010-06-01 77GB 5413.34-2010 乳和乳制品酸度的测定2010-03-26 2010-06-01
78GB 5413.35-2010 婴幼儿食品和乳品中β—胡萝卜素
的测定
2010-03-26 2010-06-01
79GB 5413.36-2010 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的2010-03-26 2010-06-01
测定
80GB 5413.37-2010 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定2010-03-26 2010-06-01 81GB 5413.38-2010 生乳冰点的测定2010-03-26 2010-06-01 82GB 5413.39-2010 乳和乳制品中非脂乳固体的测定2010-03-26 2010-06-01 83GB 5420-2010 干酪2010-03-26 2010-12-01 84GB 6227.1-2010 食品添加剂日落黄2010-12-21 2011-02-21 85GB 6783-2013 食品添加剂明胶GB 6783-1994 2013-11-29 2014-06-01 86GB 7718-2011 预包装食品标签通则2011-04-20 2012-04-20 87GB 7912-2010 食品添加剂栀子黄2010-12-21 2011-02-21 88GB 8820-2010 食品添加剂葡萄糖酸锌2010-12-21 2011-02-21 89GB 8821-2011 食品添加剂β-胡萝卜素GB 8821-2010 2011-11-21 2012-12-21 90GB 9684-2011 不锈钢制品2011-11-21 2011-12-21 91GB 9686-2012 内壁环氧聚酰胺树脂涂料GB 9686-1988 2012-05-17 2012-07-17
92GB 10287-2012 食品添加剂松香甘油酯和氢化松香
甘油酯
2012-12-25 2013-01-25
93GB 10765-2010 婴儿配方食品2010-03-26 2011-04-01 94GB 10767-2010 较大婴儿和幼儿配方食品2010-03-26 2011-04-01 95GB 10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品2010-03-26 2011-04-01 96GB 10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品2010-03-26 2011-04-01 97GB 11674-2010 乳清粉和乳清蛋白粉2010-03-26 2010-12-01 98GB 11676-2012 有机硅防粘涂料GB 11676-1989 2012-04-25 2012-10-25 99GB 11677-2012 易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料GB 11677-1989 2012-04-25 2012-10-25 100GB 12487-2010 食品添加剂乙基麦芽酚2010-12-21 2011-02-21 101GB 12489-2010 食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡2010-12-21 2011-02-21 102GB 12693-2010 乳制品良好生产规范2010-03-26 2010-12-01 103GB 13102-2010 炼乳2010-03-26 2010-12-01
104GB 13432-2013 预包装特殊膳食用食品标签GB
13432-2004
2013-12-26 2015-07-01
105GB 13481-2011 食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯
(司盘60)
GB
13481-2010
2011-11-21 2012-12-21
106GB 13482-2011 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(司
盘80)
GB
13482-2010
2011-11-21 2012-12-21
107GB 14750-2010 食品添加剂维生素A 2010-12-21 2011-02-21 108GB 14751-2010 食品添加剂维生素B1(盐酸硫胺)2010-12-21 2011-02-21 109GB 14752-2010 食品添加剂维生素B2(核黄素)2010-12-21 2011-02-21
110GB 14753-2010 食品添加剂维生素B6(盐酸吡哆
醇)
2010-12-21 2011-02-21
111GB 14754-2010 食品添加剂维生素C(抗坏血酸)2010-12-21 2011-02-21
112GB 14755-2010 食品添加剂维生素D2(麦角钙化
醇)
2010-12-21 2011-02-21
113GB 14756-2010 食品添加剂维生素E(dl-α-醋酸生
育酚)
2010-12-21 2011-02-21
114GB 14757-2010 食品添加剂烟酸2010-12-21 2011-02-21 115GB 14758-2010 食品添加剂咖啡因2010-12-21 2011-02-21 116GB 14759-2010 食品添加剂牛磺酸2010-12-21 2011-02-21
117GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范GB
14881-1994
2013-05-24 2014-06-01
118GB 14888.1-2010 食品添加剂新红2010-12-21 2011-02-21 119GB 14888.2-2010 食品添加剂新红铝色淀2010-12-21 2011-02-21
120GB 14930.2-2012 消毒剂GB
14930.2-1994
2012-04-25 2012-10-25
121GB 14936-2012 食品添加剂硅藻土2012-12-25 2013-01-25 122GB 14963-2011 蜂蜜2011-04-20 2011-10-20
123GB
15193.22-2014
28天经口毒性试验2014-12-01 2015-05-01
124GB
15193.23-2014
体外哺乳类细胞染色体畸变试验2014-12-01 2015-05-01
125GB
15193.24-2014
食品安全性毒理学评价中病理学检
查技术要求
2014-12-01 2015-05-01
126GB
15193.25-2014
生殖发育毒性试验2014-12-01 2015-05-01
127GB 15570-2010 食品添加剂叶酸2010-12-21 2011-02-21 128GB 15571-2010 食品添加剂葡萄糖酸钙2010-12-21 2011-02-21 129GB 17512.1-2010 食品添加剂赤藓红2010-12-21 2011-02-21 130GB 17512.2-2010 食品添加剂赤藓红铝色淀2010-12-21 2011-02-21 131GB 17779-2010 食品添加剂L-苏糖酸钙2010-12-21 2011-02-21 132GB 19295-2011 速冻面米制品2011-11-21 2011-12-21 133GB 19301-2010 生乳2010-03-26 2010-06-01 134GB 19302-2010 发酵乳2010-03-26 2010-12-01 135GB 19644-2010 乳粉2010-03-26 2010-12-01 136GB 19645-2010 巴氏杀菌乳2010-03-26 2010-12-01 137GB 19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油2010-03-26 2010-12-01
138GB 21703-2010 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测
定
2010-03-26 2010-06-01
139GB 22031-2010 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬
酸盐的测定
2010-03-26 2010-06-01
140GB 22570-2014 辅食营养补充品2014-04-29 2014-11-01 141GB 23790-2010 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范2010-03-26 2010-12-01 142GB 25190-2010 灭菌乳2010-03-26 2010-12-01 143GB 25191-2010 调制乳2010-03-26 2010-12-01 144GB 25192-2010 再制干酪2010-03-26 2010-12-01 145GB 25531-2010 食品添加剂三氯蔗糖2010-12-21 2011-02-21 146GB 25532-2010 食品添加剂纳他霉素2010-12-21 2011-02-21 147GB 25533-2010 食品添加剂果胶2010-12-21 2011-02-21
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