夜总会开房的具体服务
流程
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介绍
2010-04-14 11:35:20 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:21664次 评论:0条
顾客往往都是通过开房服务来看出一家夜总会的服务质量。下面我们就为大家介绍一下夜总会服务流程中开房服务的详细步骤。
一、带客
?、客人到时咨客要主动带客走在客人的右前方; 面带微笑、礼貌迎客。 ?、在带客人同时为客人讲述公司各项消费;
规范
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用语:先生/小姐~您好~我们公司有小房、中房、大房、特大房、VIP房,房间最低消费分别为小房188元、中房288元和388元(有洗手间的房)、大房488元、特大房688元、VIP房888元。另加收10,服务费。
?、用两眼余光时刻观察客人行走速度来调整自己行走快慢,在遇到有转弯和障碍地方要提醒客人注意安全行走;速度快慢要根据客人行走快慢来灵活调整。
二、解说消费
?、客人房后开启照明电源,引客入坐;再次清楚仔细介绍消费明细,可以消费的金额,最低消费,加收10,服务费;
?、简单的叙说酒水的购买情况,规范用语:先生/小姐~您好~这间房的最低
消费是xx元,另加收10,服务费,我们公司有啤酒、白酒、红酒、白兰地、威士忌、等
格式
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饮料和各式精美小食供您选用。
三、开电源
?、开启电脑、电脑显示器、电视、功放机、电源; 确保所有电源正常打开; ?、根据季节变化温度的高低,开启空调; 本着节约用电,服务客人至上的目的,调节适当的空调温度;
?、根据客人需求开启适当的照明电源; 开启合理的照明电源。
四、开卡
?、食品消费卡上清楚写下该房房号,代订房人、经手人、日期; 所有登记不允许出错。
?、请问客人贵姓或怎么称呼; 询问客人要礼貌、恭敬,规范用语:先生/小姐,请问您贵姓,得知客人贵姓并说:“谢谢您”。
五、开房出品
?、写单例上开房出品,果盘、小食、纸巾、麦套;到收银台盖章,酒吧台出品; 出品时间、速度、准确度要快准;
?、客人到后第一时间为每位客人倒杯礼貌茶,及时的上热毛巾; 茶倒8分满,热毛巾热度适中;
?、询问客人喝什么酒水,并详细介绍酒水的价格; 规范用语:先生/小姐,您好~我们公司啤酒有28元/支和30元/支,买一支送一支;红酒有华夏长城红128元/支,白酒有皖酒王128元/支,买二送一等一系列的酒水;请问您喝什么酒。
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