菜品温度
标准
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菜品最佳食用温度正餐菜品出品温度:凉菜:8°—13°汤菜:50°以上青菜炒类温度:40°以上白灼类菜品温度:30°以上炸类菜品温度:70°以上蒸车菜品温度:60°以上蒸鱼菜品温度:30°以上面点温度:40°以上汤类、粥类温度:60°以上饮品最佳饮用温度白酒:常温(随季节变化) 红葡萄酒:陈年干红18°C-20°C 新鲜干红13°C左右 普通干红16°C-18°C白葡萄酒:10°C-11°C香槟:7°C-8°C啤酒:6°C-10°C热茶:65°C左右饮用水: 最适合温度35°C-38°C口感最好 12°C-17°C热咖啡: 70°C热牛奶:60°C-65°C凉牛奶:5°C-7°C果汁 :10°C最适合的环境温度最适合的室温:夏季22°C—24°C冬季20°C—22°C最环保的空调温度:夏季24°C—26°C冬季18°C—20°C最适合的空气湿度:65%RH—45%RH最适合的洗澡水温度:40°C—45°CCTRL+A全选可调整字体属性及字体大小-CAL-FENGHAI.NetworkInformationTechnologyCompany.2020YEAR