马铃薯淀粉检验原始
记录表
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马铃薯淀粉检验原始记录表 样品名称: 生产日期: 检测环境:温度 ,湿度 检验日期: 检验批量: 抽检量:
外观和 感官
序恒重后称量皿烘烘干前样品与称量烘干后样品与称量皿结果 号 干重量(g)m 皿重量(g)m 重量(g)m 312水 份 1 (,) 2 ?20
平均值:X= 干燥失重= (mm)/( mm) ×100 ——1213
坩埚的坩埚和试样的质量,坩埚和总灰分的质试样中灰分含量,X
质量,(g) 量,m(g) (%) m12
灰分 m(g) 0
(%)
?0.4
平均值X= X=(m-m)/(m-m)×100 2010
210格内斑点总数,(个) X=C/10 平均值: 斑点(个/cm)
(?10 )
白度(%)
(?90)
P pH值(6-8)
电导率
(μs/cm)
?150
样品样品未过筛上余结果 平均值:
原重物重量,m(g) 1 样品细度 量,m0(%) (g) (?99.5) (m-m)/m01
×100%
平均值: 菌落总数/(cfu/g)(?10000) 1 2
大肠菌群 平均值: (MPN/100g) 1 2
(?70)
菌霉菌和酵母菌数/(cfu/g) 平均值: 1 2 (?1000)
标识包装贮存
试验人/时间: 审核人/时间: