从餐饮礼仪看中西文化差异

从餐饮礼仪看中西文化差异从餐饮礼仪看中西文化差异饮食,作为人类生存的必要前提,在人类社会发展和文明进步中起着无可替代的作用。中国与英美等西方国家对饮食的观点和态度、饮食内容和饮食特点等方面都存在着显著的差异。这种差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。我在这里就其在餐饮礼仪方面看看中西文化的一些不同。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。餐首先，桌气氛上的差异，中国餐桌上动，西方餐桌上静。中国人吃饭喜欢热闹。中国人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受美味佳肴。...

从餐饮礼仪看中西文化差异饮食,作为人类生存的必要前提,在人类社会发展和文明进步中起着无可替代的作用。中国与英美等西方国家对饮食的观点和态度、饮食内容和饮食特点等方面都存在着显著的差异。这种差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。我在这里就其在餐饮礼仪方面看看中西文化的一些不同。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本差异。餐首先，桌气氛上的差异，中国餐桌上动，西方餐桌上静。中国人吃饭喜欢热闹。中国人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒，尽情的享受美味佳肴。这样的宴客方式体现出主人的热情，餐桌上的热闹反映了吃饭的人发自内心的快乐。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。而西方人一坐到餐桌上便专心致志的去切割自己的盘中餐。喝汤时不能发出响声。吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。咀嚼食物时不要说话，即使有人同你讲话，也要等咽下食物后再回答。另一方面从餐桌话语上也能看出中西文化的一些差异。中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多。越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说“没有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一点”、“怠慢了您”之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说“已经倾其所有来招待大家”的话。对中西主人的餐桌话语进行推理，很容易得出:中国人遵循了“贬己尊人”的原则。而西方人强调效率和实用主义价值观，在交际中十分注重自身面子的需要。仅仅从餐饮礼仪中就能看出中西文化的这么多不同，要是对这些不同之处不了解的话会使得中西方的人在进行交际时产生误解或不愉快。所以我们在跟西方人打交道的时候应该尽量的去了解它们的文化，尊重对方的文化，减少不必要的误解与摩擦。

                    本文档为【从餐饮礼仪看中西文化差异】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

从餐饮礼仪看中西文化差异

你可能还喜欢