库房管理职责
?随时掌握库存状态，保证物料及时供应，
充分发挥周转效率。
?定期对库房进行清理，保持库房的整齐美
观，物料分类排列，存放整齐，数量准确。 ?搞好库房的安全管理工作，检查库房的防
火、防盗情况。
?建立账本，做好进出库记录，缺货及时申
报，每月进行盘库。
?每天下班前对各库区的门，窗等进行检
查，确认防火、防盗等方面确无隐患后
才可离岗下班。
?每天打开一次库门、窗，让空气对流，更
换库内空气。
?按5S要求摆放库房内所有物品。 沈鼓宾馆
2011年6月19日
工作流程
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?每日早与前一个班人员交接，并记录在
交接班本上。
?根据客人入住情况，到库房出所需用品。
然后检查一下工作车上各项用具是否齐
全和完好。
?按卫生要求
标准
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清理所有房间。
?检查一楼水房温度，及时与供水处沟通，
保证客人的需求。
?检查退房客人的房间物品，同时查看是
否有客人遗留的物品，如有及时
通知
关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知
客
人，如客人已离开，请将物品交与前
台，让前台与客人沟通。并及时将房间
清理干净，做好下面的接待工作。 ?晚7:00检查空房间窗门是否关好，房
内无安全隐患。(水、电等)
?提示客人将房内电源关掉后就寝。 ?晚9:00再查看一遍水房温度，如水温
较高，应将水阀关闭。
?晚10:00再做一次全面安全检查。 沈鼓宾馆
2011年6月19日
房间卫生质量标准
?床单、被罩干净，无污垢，做到一客
一换。
?拖鞋清洗干净后，进行消毒。
?房间窗明几净，所有物品摆放整齐干净
无污。(电水壶、椅子、桌面、柜内柜
外、阳台内、垃圾桶等)设施设备(空
调、电视等)完好无缺，可正常使用。
?卫生间内口杯、洗手盆、座便，每日进
行消毒，客用物品齐全，镜子光亮无水
印，地面干净无水渍，其他物品干净无
污。毛巾一客一换。设备(淋浴、水龙
头)完好，可正常使用。
?走廊随时注意清扫。
沈鼓宾馆
2011年6月19日
宾馆卫生
管理制度
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一、目的
为提高宾馆卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规
定。
二、内容
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对
下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、个人卫生管理标准:
(1) 员工仪容仪表和个人卫生。
(2) 掌握必要的卫生知识。
(3) 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
4、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无
抹痕，摆放整齐有序。
5、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查
制度
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，采
用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进
行处罚。
6、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予相应处罚，由此
影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。 沈鼓宾馆
2011年6月19日
卫生分担区划分
602房一一607房 负责人:王春霞
608房一一613房 负责人:林秀兰
614房一一617房 负责人:马丽
5、6楼库房、611房 负责人:马丽 张荣
前台和六楼、七楼走廊 负责人:张荣
送洗床单 负责人:张荣
走廊每日当班人员负责。
每日抽查卫生情况。
每月检查一次卫生。
每年3月、11月清洗一次空调过滤网。空调表面每周五清扫一次。 空房间每日都要擦灰、擦地，随时准备迎接客人。 倒班人员除卫生分担区外，其它房间也要按卫生标准清理。 按6S标准清理卫生。
沈鼓宾馆
2011年6月19日
浙公网安备 33021202002483