【doc】刚果（布）农业生产条件及油棕、橡胶产业发展现状

【doc】刚果（布）农业生产条件及油棕、橡胶产业发展现状 刚果(布)农业生产条件及油棕、橡胶产业 发展现状 ChinaTropicalAgriculture??? 刚果(布)农业生产条件 及油棕橡胶产业发展现状 ◎中国热带农业科学院橡胶研究所曾宪海林位夫王军 摘要:刚果(布)地处赤道两侧,气候条件优越,土地资源丰富,是典型的农 业国,也是油棕的起源地之一,但耕地资源开发利用率仅20%左右,且农业生产相当落 后.虽然在殖民时期发展过油棕和橡胶商业化栽培,但均因社会动荡,管理不当等原因 而停产.目前油棕仅有小规模的商业栽培,且栽培,加工技术十分粗放;而橡胶树即上 世纪留下的橡胶园被作为外来物种保护起来,没有进行实际意义的天然橡胶生产. 关键词:刚果(布);农业生产条件;油棕;橡胶树;种植;加工 一 ,农业生产条件 (一)农业自然条件 1,地理位置 刚果(布)位于非洲中西部,地处东经11.,19., 南纬5.至北纬4.之间,赤道横贯中部.东,南两面 毗邻刚果(金),安哥拉,北接中非,喀麦隆,西连加 蓬,西南面临大西洋,海岸线长150多公里.全国国土 面积34.2万平方公里. 2,地形地貌 刚果(布)南部为巴泰凯高原,地形主要以丘 陵,平地为主,海拔在300,680米之间,植被主要为草 原,间有低矮树木和森林;中北部为刚果盆地,地形以 平地,沼泽为主,容易积水,沥涝严重,植被为草地和 茂密的热带雨林. 3,土壤植被 南部以草原为主,北部以热带雨林为主,而中部则 介于两者之间;土壤类型均为沙壤土,但含沙量由南向 北逐渐减少,而有机质含量则相反.由于沙壤土保水力 差,加上当地旱季时间长,因此,要获得较高的作物产 量,在生产中增加灌溉条件是必要的. 4,气候特点 属赤道性气候,其中南部属热带草原气候,北 部,中部和西南部为热带雨林气候,气温高,湿度大. 年平均气温在18,30?之间,最高气温近40%,最低气 温10%,大部分地区年平均降雨量为1000—1600毫米, 西部有些地区多达2000毫米以上.每年有2个雨季和2个 旱季:1月中旬至5月中旬为大雨季,5月中旬至9月下旬 为大旱季;10月初至12月中旬为小雨季,12月中旬至次 年1月中旬为小旱季. (二)其他农业生产条件 1,土地资源十分丰富 刚果(布)全国可耕地面积达1000万公顷,其中已 耕种面积为20万公顷,仅占2%,且农业以个体生产为 主,个体农户耕种的土地占已耕地面积的68%,从而造 成大量富余的土地资源被闲置,同时,也为规模化农业 生产创造了条件. 2,农村劳动力资源相对丰富 在全国400万人口中,农村人口仅占1/4.农村有中 小学教育.虽然刚果(布)城市化程度较高,但受内战 影响,城市失业率高达50%.因此,农业产业化的发展 将有可能吸引到更多的城市劳动力往农村转移. 3,农业基础落后 刚果(布)是农业国,粮食作物有木薯,玉米,水 稻,土豆等,经济作物主要包括甘蔗,花生,香蕉, 可可,咖啡,油棕,烟草等.但农业生产技术极为粗 放,土地产出率较低,农业产值仅占国内生产总值的 6.3%,且粮食,食用油,肉类,蔬菜等均不能自给, 90%以上依赖进口,因此农业和农副产品价格昂贵.油 棕是刚果(布)特别是农村食用油的主要或唯一来源, 是当地传统的经济作物,具有良好的种植基础. 4,交通条件有一定基础 27 2011.3总第4O期中国热带农业 ChinaTropicalAgriculture 刚果(布)有公路,铁路,航运和空运组成的交 通运输体系.由北起韦索市,南至首都布拉柴市的二号 公路,西起黑角市,东至首都布拉柴市的一号公路, 以及西起奥旺多镇,东至埃比通市的三号公路,组成一 纵两横主干道公路,和若干二,三级分支次级公路组成全 国公路道路系统.其中一,二,三号公路正在建设二级路 面公路,其他公路一般为沙石或泥土路面,运输能力十分 有限,但主干公路二级路面修好后其运输能力将倍增. 铁路只有一条西起黑角市,东至首都布拉柴市的窄轨铁 路(大洋铁路),是非洲最早的铁路之一,总长800公 里.1991年铁路货运量为101.64万吨,客运量为230.8 万人次,营业额为203.3l亿FCFA(西非法郎).由于 战乱,该铁路于1997年中断.1999年下半年开始修复, 2000年8月全线恢复通车.2001年货运量52万吨,客运 57.1万人次,营业额为2140万美元.航运系统由起源于 刚果(布)北部,西部的若干刚果河支流和自中部至首 都布拉柴市的刚果河组成,其中刚果河可通行千吨级河 船,内河航线总长达5000公里,但码头设备简陋,部分 支流在旱季断流,从而使航运受到影响;海运方面有黑 角港这一优良深水港,是西非最大海港之一.在空运方 面,全国有23个机场,其中首都布拉柴维尔市和黑角市 有国际机场,可起降波音747,DC10和空中客车300等大 型客机.此外,韦索市也是国际航班通航的城市之一. 5,水电条件滞后 目前,刚果(布)年发电量约5亿度,水电占全国 发电装机总量的75%,比较丰富的水资源开发利用率仍 较低.65%的电力供应仍需要从刚果(金)进口,城市 仍然每天停电数次,在广大农村地区,几乎没有电力和 自来水供应.随着2009年中刚一揽子合作项目——刚果 (布)英布鲁水电站配套输变电工程的正式启动,这个 大型输电网建成后可使刚果(布)目前的电力供应增加 5倍,基本解决该国的电力不足问题. 6,相关农业政策 目前,石油和木材是刚果(布)两大经济支柱,其 中石油产值占国内生产总值的65%,因此,刚果(布) 政府拟加快工业化发展,鼓励农业投资.早在上世纪80 年代曾提出了优先发展农业的政策目标,2008年又出台 了一个农业发展纲要,主要目标是在若干年内通过发展 农业的途径逐步达到粮食基本自给,以改善粮食进口对 政府财政和国际收支的压力.为此,刚果(布)政府还 出台了一系列优惠政策和鼓励措施,包括减免农业投入 品的进口关税等,并为支持农业发展特别成立了农业支 持基金.自去年提出成立该基金以来,基金会已经收到 各类 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 基金支持的农业生产项目数十个. 28 中国热带农蝴2O",3总第40期 二,油棕产业发展现状 刚果(布)是油棕树起源地之一,特别是北部非常 适合油棕的生长.但除了在殖民时期法国人曾开展的油 棕大规模商业种植,至今仍然保留的部分老油棕园外, 目前仅有现任总统拥有的,引进国外油棕品种建立的面 积约140公顷的油棕商业种植园,但管理十分粗放;其 余的油棕仅作为园林树木或家庭副业在房前屋后种植, 油棕品种多为无选择的实生苗,种植规模小且分散,除 了因收获等需要割叶,收果外,几乎没有其他抚管措 施.棕榈油加工以传统的手工作业为主,产品质量低 下,无法满足现代食品安全要求.油棕种植生产基本上 处于自生自灭状态. (一)油棕是当地主要油料作物 油棕是当地特别是农村主要的或唯一的食用油来 源.因此,除法国殖民时期在北部开展的大规模商业栽 培和现任总统开展的小规模商业栽培,以及在野外零星 或成片分布外,在当地几乎家家户户的房前屋后都有零 散种植,油棕作为当地传统的油料作物,与粮食作物木 薯,香蕉等一样,在当地特别是农村中占有重要的地 位,是当地村民不可缺少的主要经济作物. (二)油棕种植管理情况 1,种植品种及其来源 据调查,目前分布在刚果(布)的油棕品种主要 有厚壳种和薄壳种,即除早期商业栽培的油棕为薄壳种 外,位于欧尤市莫波波地区的NG公司自2000年引种的 面积为140公顷的油棕为引种的厚壳种,其余各地的都 可归为本地厚壳种,并主要分布在南部和中部地区(奥旺多及其以南地区). 薄壳种为外来品种,并主要分布在北部地区(奥 旺多以北地区如马夸,埃通比,利韦索,韦索等),这 可能与法国殖民时期进行引种商业栽培有关.据现场调 查,埃通比地区有一油棕园面积1.5万公顷,油棕树龄 超过50年,茎干高达10米以上,粗如碗口,叶片25片左 右,冠幅小,叶片也短小,树干发白,很少结果.埃隆 格地区的油棕树龄都超过50年,行间灌木,杂草丛生, 已经完全成为了森林中的一个树种,茎干高约10米. 从采集下来的一串果穗来看,油棕果穗种约20千克左 右,捻实率也很高,果粒大小较一致,呈圆形,为薄壳 种.据了解这些棕园均为法国人种植,即法国CFHBC 公司于殖民时期的1958年开始种植.1965一l989年, 刚果(布)独立后由国内组建的油棕公司接管经营, 但因技术,资金等原因,导致其无法继续进行商业生 产.1989--1997年,由国际油棕合作公司APVOIL接手 ChinaTropicalAgriculture /一…,,,/一,,,, 界 经营,1997年因内战爆发等原因而停产.1999年起,因 毛棕榈油加工厂停产废弃,油棕园管理荒废,目前处于 自然生长状态,任由村民采摘. 据对刚果(布)中部和南部多处的采样调查,在刚 果(布)中部,南部的油棕品种均为厚壳种,而且从植 株形态,果实形状等判断,多数零星种植的油棕品种是 当地的野生种. 2,栽培管理与采收 (1)传统种植 刚果(布)人一般在自家的房前屋后或在村子附近 种植若干株油棕树,在房前屋后的,因卫生需要,通常 把树下打扫得十分干净,除了因行走或收获等原因割去 叶片和及时采收果实外,未见有其他抚管措施.果实采 收也比较特别:对于较高的油棕树,他们通常是在油棕 树旁斜放一根竹竿,竹竿上保留节疤,人在竹竿下方沿 着竹竿往上爬,一户家庭通常每2个月左右就需要采果 一 次. (2)商业种植 )早期商业种植的油棕园中有一些还保 刚果(布 留比较完整,但已经失管多年而荒废,且少量结果. 目前,刚果(布)NG公司有2个不同树龄的油棕园, 油棕园位于欧尤市的莫波波地区,种植在欧尤至奥旺 多的主道两边,距离欧尤市区约20公里,其中成龄油 棕园面积140公顷,幼龄油棕园2O公顷,成龄棕园是在 2000年4月开始育苗,2001年4月种植的(即育苗12个月 后种植),种植材料是经过杂交选育的新品种的发芽 种子.据公司负责人介绍,种子是从位于刚果(金) 首都金沙萨的英国公司进口的,这个公司有包括尼日利 亚等多个国家的油棕品种.种植密度为8米X9米,长 方形种植.目前,成龄棕园植株茎高22.5米,株高7 米左右,叶片30,40片.幼龄棕园是在2010年8月份种 植,品种及种植材料同上述成龄油棕同.种植规格同成 龄棕园. 土壤管理由于资金有限,自2001年8月定植以 来,没有进行过施肥和灌溉,即使是在干旱季节也是如 此.从油棕树叶片的大叶柄基部颜色也可以看出油棕树 旱害的情况.由于失管,油棕园行间长满杂草(据介 绍,为阳性草种,结实率高,传播快,生长很快), 对幼龄油棕(未封行前或其他杂草空间优势不明显时) 生长影响大.因此,除草是棕园管理的一项重要工作 内容.该棕园以前主要利用农业部进口的大型除草机 械进行除草,但由于机械维护比较困难,目前很少用 机械进行除草了,而是改为南拖拉机挂旋耕机进行翻 土压草作业. 果实采收采果穗时先修去叶片,对于较矮的油棕 树,可直接用砍刀修掉叶片和砍断果柄;对于较高的油 棕树,用长柄拉刀或沿竹梯爬上去后用砍刀或镰刀砍, 采后的果实继续留在园里,通常采后4,7天后才会运到 加工厂.据公司负责人介绍,通常果实采收时间安排在 星期一至星期三,下周一才会运到加工厂.采果的随意 性很大,可能与产果量少或劳动力不足有关,也可能与 当地人的工作习惯有关.果实采收报酬按照数量计算, 大果穗每采收1串果穗付50FCFA,小果穗每采收1串果 穗付25FCFA.可能是由于设备或技术或习惯等原因, 通常1个工人每天只采收10串果. 果实运输采果后用拖拉机或皮卡车运输. 产量情况由于品种相对落后,管理缺乏,加上受 土壤沙化,雨水分布不均等影响,油棕单位面积产量 普遍较低.据介绍,成龄棕园年挂果8串/株,最大果穗 重25千克,最小果穗重8千克,平均13,14千克/串. 按种植150株/公顷,结果8串/株/年,鲜果穗13,14 千克/串,含油率20%计算,年均产果15.6,16.8吨/公 顷,年均产毛棕榈油3.12,336吨/公顷,低于世界平均 单产毛棕榈油4.0吨,公顷的水平. 3,病虫害及其防治情况 除了商业种植园外,在刚果(布)各地,特别是野 生油棕树普遍发生的病害是维管枯萎病.此外,鸟害也 时有发生.但未见有任何防治. 枯萎病:VascularWiltDisease(Fusariumozysporum f.sp.elaeidis).据资料称,这种病害主要发生在象 牙海岸,加纳,贝宁,喀麦隆,刚果(布)和刚果 (金),此外,在巴西也偶有发生.病菌通过根部进入 到木质部,造成木质部导管堵塞,进而导致油棕树的枯 萎和死亡,轻者使油棕树生长受到明显影响,重者产量 大幅度下降或无产量.主要病害表现是较老叶片或树 冠外面叶片先受到影响,并逐渐向上,向内发展.通 常受到影响的叶片首先表现为干扁,萎蔫状,其颜色 由正常的绿色逐渐变成褐色,叶片干枯,最后折断. 而没有病症的幼嫩叶片变得短小,甚至小于正常叶片 的一半.病症可持续3,12个月,甚至几年,直至整 个树冠枯死,倒塌.主要病原菌来源于残留园中的茎 干.因此,生产上采用清除,远离新种植园中的残留 树干,保持头3年油棕园地表裸露,降低N/Pt:L等方法 能较好的减少病害发生. 鸟害:一种小鸟喜欢在竹子林,油棕园中采集叶片 筑巢,可使整个树冠仅剩有叶柄和小叶中脉,对该植株 生长和结果造成严重影响,但危害只限于村子附近或路 边的少量植株. 29 2011.3总第40期中嚣热拜{农独 ChinaTropicalAgriculture 4,毛棕榈油加工 目前,刚果(布)食用油以棕榈油,豆油,花生油 为主,而豆油,花生油与棕榈油均需要进口.毛棕榈油 是广大农村的主要食用油来源,但油棕都以零星种植或 野生分布为主,因而棕榈油榨取仍以家庭手工作业形式 进行,而商业栽培的,由于缺乏人才等原因,现代化加 工厂不能正常运行,改为小作坊作业.其中以家庭式加 工最为普遍,且历史悠久. (1)家庭式加工 成熟鲜果穗采集后,用刀进行人工脱果,然后把果 实果肉放人锅中煮熟煮软,放入自制的木质容器(形如 高脚杯)中,用木制捣碎棒(一端长,尖,另一端粗, 平,中间较细,可手握)捣烂果肉,捡出果核,捣烂果 肉再次放人锅中煮上一段时间,期间捞出果肉渣(果肉 纤维),煮后取出浮在水面上的毛棕榈油即可. (2)小作坊加工 加工步骤如下:人工脱果一果实放入铁锅中用柴火 蒸煮一放人人工旋转搅拌器中挤压一毛棕榈油流入水池 中一取出毛棕榈油一倒人铁框池中过滤净化一毛棕榈油 储存.剩余的油泥油渣以及果核通常被丢弃,但有时也 会清理出果核进行二次压榨,即粉碎后进行蒸煮,提取 等.据介绍,目前加工厂日产1000升毛棕榈油,并出口 至加蓬.在加工厂区,我们还发现了一间废弃的简易加 工房,主要有以下几种加工机器:脱粒机,脱纤维机, 滤油机.这几种机器也用过几年,自2006年后,由于机 器损坏,维护困难而弃用. (3)规模化加工 有一间位于韦索莫科寇(MOKEKO)地区的毛棕 榈油JJIl厂,1988年由AVPOIL公司 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 建造.加工步 骤大致如下:鲜果穗一称全重一卸果穗一称车重,得到 鲜果穗重一单链传输至蒸汽锅炉一杀酵一单链传输至脱 粒机一果实(和空果穗)一压榨一毛棕榈油(和果核, 纤维等)一真空干燥(和脱纤维,但机器未从使用) 一毛棕榈油(和核仁油,但机器从未使用).据韦索地 区政府的一位官员介绍,毛棕榈油每小时压榨鲜果穗7 吨,出油率21%,为科寇(KOUKEKO)和莫科寇种植 的5000公顷油棕园提供压榨加工服务.在加工能力鼎盛 时期,种植园和加工厂的员工达500人,还不含临时聘 用人员.1996--2000年,因内战等原因致使生产不正 常,2000年后停产关闭至今,很多2000年采购安装的机 器如蒸汽锅炉,核仁压榨设备等均没有投入使用. (三)油棕产品及其销售 目前在刚果(布)油棕产品主要有两种:一是 毛棕榈油;二是油棕果实或果穗.产品主要在刚果 30 由国翘嗣鲤2011.3总第40期 (布)国内销售,少部分出口到周边国家如加蓬,刚 果(金)等. NG公司生产的毛棕榈油,用矿泉水瓶装,价格是 2000FCFA(1.5升)或700FCFA(550毫升)(毛棕榈 油或棕仁油),主要销售到刚果(布)全国各地,另据 公司负责人介绍,少量产品出口到加蓬.另外,偶尔也 会见到路边有少量矿泉水瓶装的毛棕榈油出售. 油棕鲜果实或果穗是刚果(布)另一种交易产 品,在油棕种植或野生分布区域,通常可以见到摆放在 主干道路路边待售的油棕鲜果实或果穗,售价为果实约 50粒150FCFA(USD:FCFA=l:500,下同),果穗一 串(个别果穗重达25,30千克)约1000,1500FCFA. (四)油棕科研情况 据了解,目前刚果(布)没有专门的油棕科研 机构,仅刚果(布)农学院设置有热带作物专业(香 蕉,橡胶,油棕等),并向部分种植户提供过相关的 技术服务. 三,橡胶产业发展现状 目前,刚果(布)全国仅有几处老胶园.其中 一 处胶园位于离北部城市马夸市区3公里远的比希 梯(BICITI)村庄里,是刚果(布)人自己建立的实生 树橡胶园.据介绍,胶园面积约600,700公顷,1974 年种植后一直处于无人管理状态.据现场调查,树围粗 的达到约80厘米,从未进行过割胶,但由于地下水位 高,胶园缺乏管理,行间杂草,灌木丛生,林相参差不 齐,树身发白,树冠较小,叶片稀疏,树皮很硬,产胶 量少,开发利用价值不大.另一处橡胶园距离南部城市 科漠诺(KOMONO)约20公里,种植面积曾达到6000 公顷,1946年起由法国人种植,每公顷种植660株,种 植品种为GT1,PB86等.1960年刚果(布)独立后,因 当地工人要求增加工资等开始罢工,于1967年开始"放 假"至今.据现场考察,大部分胶园已经被放火烧掉改 种木薯,整个种植园现仅存约200公顷,原种植的无性 系大树的树围达两人合抱,林下有不同年度自然生长的 实生树;原种植的橡胶树有部分植株第一割面割胶数 年,但由于时间久远,无法了解到确切的产量水平,不 过从树皮利用率来看,至少还可以再割10一一20年.但若 要恢复割胶,前期需要进行清理林下杂木杂草,开展胶 工技术培训等大量工作. 这些胶园目前被刚果(布)政府作为外来树种人工 林加以保护,并没有进行实际意义上天然橡胶生产.囵