ICS67.060B22中华人民共和国国家标准GB/T22504.2—2018粮油检验粮食感官检验辅助图谱第2部分:玉米Inspectionofgrainandoils—Assistantatlasofgrainsensoryinspection—Part2:Maize2018-05-14发布2018-12-01实施国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会发布订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用前言GB/T22504《粮油检验粮食感官检验辅助图谱》分为以下几个部分:———第1部分:小麦;———第2部分:玉米;———第3部分:稻谷;———第4部分:油料;———第5部分:杂粮。本部分为GB/T22504的第2部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分由国家粮食和物资储备局提出。本部分由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。本部分起草单位:国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、贵州省粮油产品质量监督检验站、吉林国家粮食质量监测中心、辽宁国家粮食质量监测中心、黑龙江国家粮食质量监测中心、河南国家粮食质量监测中心、四川国家粮食质量监测中心。本部分主要起草人:朱之光、吴存荣、周展明、唐怀建、王艳艳、杨超雄、袁毅、宋长权、闵国春、季澜洋、尹成华、牟钧。ⅠGB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用粮油检验粮食感官检验辅助图谱第2部分:玉米1范围GB/T22504的本部分规定了粮食感官检验辅助图谱中玉米图谱的术语和定义、检验环境与工具、检验指标和图示。本部分适用于收购、储存、运输、销售的商品玉米感官检验的辅助参考。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB1353玉米GB2715食品安全国家标准粮食GB/T22505粮油检验感官检验环境照明3术语和定义GB1353和GB2715界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1感官检验sensoryinspection用感觉器官检查商品的感官特性。4检验环境与工具4.1检验环境应符合GB/T22505的规定。4.2放大镜:3×。5检验指标和图示5.1玉米分类5.1.1按GB1353的规定,商品玉米分为黄色玉米、白色玉米和混合玉米。5.1.2分类示图:见图1~图3。1GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用图1黄色玉米图2白色玉米图3混合玉米5.2杂质5.2.1GB1353规定,杂质包括筛下物(通过直径3.0mm圆孔筛的物质)、无机杂质(泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质)和有机杂质。5.2.2杂质示图:见图4~图6。2GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用图4筛下物图5无机杂质a)异种粮粒b)其他有机杂质图6有机杂质5.3不完善粒5.3.1GB1353规定的不完善粒包括:虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒。5.3.2不完善粒示图:见图7~图12。3GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用a)b)c)d)图7虫蚀粒a)b)图8病斑粒4GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用c)d)图8(续)图9破碎粒a)b)图10生芽粒5GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用a)b)c)图11生霉粒a)自然热损伤粒b)烘干热损伤粒图12热损伤粒6GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用参考文献[1]GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定[2]GB/T5493粮油检验类型及互混检验[3]GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T22504.2—2018订单号：0100180713023225防伪编号：2018-0713-0322-3542-5417购买单位:YTFMTYTFMT专用8102—240522T/BG中华人民共和国国家标准粮油检验粮食感官检验辅助图谱第2部分:玉米GB/T22504.2—2018*中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址:www.spc.org.cn服务热线:400-168-00102018年5月第一版*书号:155066·1-59869版权专有侵权必究标准号：GB/T22504.2-2018购买者：YTFMT订单号：0100180713023225防伪号：2018-0713-0322-3542-5417时 间：2018-07-13定 价：28元中国标准在线服务网http://www.spc.org.cn
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