文件编码（TTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-0089）烤肉店工作制度PAGE盛焰烤肉工作制度按时上下班，不得迟到早退，不得无故请假。严格遵守上下班时间早班：9:30—20:45晚班：10:45—22:00按月为周期，迟到早退一次警告，迟到早退第二次罚款￥20，迟到早退第三次罚款￥30，以此类推。（迟到指上班时间后20分钟内，超过30分钟记旷工半天。早退指未到下班时间自行下班。请假。请假必须提前一天告知领班，否则按旷工处理（扣日工资的2倍）；请假超过2天者必须提前2天
通知
关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知
店长；请假超过3天（含3天）的必须提前3天得到店长同意。所有无故临时请假者均按旷工半天处理，扣日工资的50%。按要求着装，按要求使用、放置个人物品。不按要求着装，不按要求使用摆放个人物品的每次罚款￥10。不得使用店内供客人使用的餐具及物品。如违反每次罚款￥10，如找不到当事人的所有员工每人罚款￥10。工作时间不允许聚众聊天，不许嬉闹。工作认真仔细，服务细致周到，使用礼貌用语。工作时间看电视，每次罚款￥10。工作时间聊天者，每次罚款￥10。工作时间离岗造成区域内无人服务者，每次罚款￥20。责任到岗，各负其责。退菜必须得到领班或值班经理的同意，且必须填写退菜单。因点菜员失误造成退菜的，由点菜员承担菜品价格的50%。因传菜失误造成退菜的，由传菜员承担菜品价格的50%。因服务原因造成退菜的，由当事人承担菜品价格的50%。如出现跑单现象，该区域责任人（包括该区域内的所有服务人员）承担全部款项。坚守岗位，尽职尽责。所有服务员不得串岗，工作时间站着指定的服务位置。不按要求执行者每次罚款￥5。工作时间不许使用手机，违反者每次罚款￥20。工作时间不许做与工作无关的事情，（如，梳头、剪指甲、吃东西、玩手机等），违反者视情节严重，每次罚款￥20--￥50。坚守岗位。11:30—14:00，17:30—21:30两个时段门口及三个区域必须有人值守。违反者每次罚款￥5。14:00—17:00值班员必须在店内值班。2个值班员必须保证门口和店内各一人（若店内暂无就餐的客人2人可都在门口值班）。值班员不许离岗（如睡觉、吃东西等），违反者视情节严重，每次罚款￥10---￥30。注意仪容仪
表
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，必须按照店内要求执行。违反者视情节严重每次罚款￥5--￥10。所有服务必须按照店内要求执行，不得随意发挥、随意改动。违反者视情节严重每次罚款￥10--￥50。职责表服务员。做好本职服务工作，做好点菜、菜品推介、盯台及买单的工作。班长。负责班内成员卫生安排、日常工作安排，协调解决顾客关系，辅助领班完成卫生检查、考勤考核等工作。领班。负责整个前厅的服务工作，从卫生、服务安排，员工工作排班到新员工入职培训，调节顾客纠纷等所有与前厅服务有关的工作。辅助每日早会的召开，做好每日安排及总结，做到奖罚分明。值班主任。负责每日员工纪律的监督与整顿。所有员工必须按照店内制度约束自己。所有惩罚条列的执行若因值班主任及领班失职造成，领班与当事人共同受罚。前厅7不准餐厅内不许使用手机餐厅内不许脱鞋餐厅内不许梳头发餐厅内不许剪指甲餐厅内不许打闹、搂抱餐厅内不许吃零食餐厅内不许聚众聊天赠送常用精致线性可编辑小图标
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