药补汤
简介
冬季是个进补的季节,尤其是冬至,在我的家乡,冬至需要吃补药汤,从小就爱吃,吃过之后浑身暖洋洋的,冬天不怕冷了。昨天又是一年一度的冬至,那么补药汤自然是必不可少的,好吃又暖身的好汤要大家一起分享哦!
食材
主料
猪前蹄1根
三线肉1斤
辅料
沙参适量
芩归适量
各种中药材适量
大枣适量
枸杞适量
盐适量
药补汤的做法
1.准备好各类药材。
2.药材适量就好。
3.药材要选用可以嚼碎吃掉的。
4.各类药材。
5.猪蹄和三线肉都要烧一烧皮,再剁成大块。
6.先将药材放入锅中,倒入适量的水,熬药材。
7.熬到药味已经完全出来的时候,舀出一碗,大家分喝。
8.然后将猪蹄和三线肉放入锅中,与药材一起熬,大火到飞腾。
9.烧开后,文火熬,至少两小时以上,吃之前撒入适量的盐即可。
10.好喝的补药汤,吃完肉再吃药渣,最后喝汤,吃完之后很暖和,冬季不怕冷了。
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