自己做堆肥（都市可用）喜欢园艺家里又种了很多花的人，常常需要买肥料或是培养土。长期使用，需要花不少钱。一般如果自己做饭的话，家里一定会出现许多挑剩的菜叶、剩菜或是水果皮等等。为什么不自己来做堆肥呢...可以消化这些厨余，又可以减少肥料啦.培养土之类的金钱支出。重要的是，这些做出的堆肥，用在种花、种菜、树木上面，是非常棒的；而且还可以改良土壤的成分。这是利用这样子的方法制作出来的堆肥。（以下过程数据部分参考自台南农改场）http://tw.myblog.yahoo.com/appleming-garden/article?mid=3907&prev=3943&next=3876大家一起来，加油啰！减少厨余、减少肥料钱，让花朵更漂亮……一举好几得呢。1.找个大桶子。当然越大越好。一般自己做饭的家庭，很快桶就会满了。准备材料：大桶子一个；电钻一支，要有钻头；水龙头一个，买最便宜的就好。2.先用电钻把塑料桶侧边靠近底部的地方钻一个洞。要先目测一下，装上去之后，水龙头不能碰到地上。钻了一个孔之后，用钻头的侧边去扩大孔的直径，小心钻。等到孔的直径约小于水龙头有螺纹那一边的管径，但是不能超过，就可以停止了。3.然后把水龙头用转的，塞进塑料桶的孔里。这样就完成了。正常情况，不会很紧，必须要用热融胶或是速立康去黏一下，这样子厨余液才不会从接口滴出来。4.在桶底垫上砖头，这样子厨余的水分和上层的堆肥不会接触泡在一起，水分也比较容易藉由水龙头排出。5.水龙头的地方放些小石头或是不放也可以啦。6.用纱网铺在砖头上，将来可以过滤厨余的水分。7.主角之一准备堆肥初次制作，如果没有堆肥，可以去买这种肥料。这是台中农改场和福寿公司合作的堆肥，里面有可以促进有机质分解的细菌。这家公司还有一种小包装，名称一样，但是非常贵，据说菌数比较多。我是觉得这种大包装的就很好用了。8.先在底层洒上一层堆肥（不要太厚，薄薄一层就好）9.放入厨余（菜叶、水果皮等"生"材料）至于吃剩的骨头、鱼刺、或是有油有盐的剩菜，应该是可以放进的（我没试过）但是建议还是不要。因为料理里面都会添加食盐和油脂，这些食盐和油脂如果做入堆肥中有可能影响堆肥的形成或是造成整体堆肥的酸碱性不适当。骨头鱼刺等可能造成堆肥整体材料腐化的速度不一致，延长堆肥完熟的时间。10.大家庭大约等个一两天，小家庭可能需要先搜集好几天的剩菜叶都放进去了之后，上面再洒上一层堆肥，薄薄一层就好。有覆盖，几乎无厚度。如果厨余的质料含水分很多，堆肥要多洒一些，避免水分太多影响发酵。如此重复实施……直到桶子九分满了，停止。最上面多洒一些堆肥，然后存放。后面几天，您会发现最底下的储余因为开始分解，厨余会下降。这时候还可以投入一些厨余，再放堆肥，这样可以多放几天的厨余进去。（平常盖子就要盖上）数据上是说存放约3个月后，堆肥就完成了。实际上，仍然要看里面的材料分解好了没有。如果想要让完熟的时间缩短.可以每个星期整桶倒出翻堆。但是建议不要，味道并不是很好。11.每天把水龙头打开看看有没有堆肥液产生。堆肥液用宝特瓶搜集后，静置约2个星期(可以加入一些黑糖帮助发酵)稀释100倍，可以浇花、浇有机栽培的蔬菜。或是倒进水管通水管(有特殊的味道、臭臭的味道请自行衡量)12.完成后的堆肥就可以当洒在厨余
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面的堆肥使用。不用再去买堆肥回来用了。13.桶口内侧下和厨余表层常会看到白色菌丝，会成片。这是正常的。恭喜里面的厨余就是靠这些功臣在作分解。14.到底有没有成功呢?成果如何?应该很早就可以拿出来用的，只是底下一直有厨余液留出来，所以多放了几个月。这些堆肥完熟得很漂亮。团粒状、松软、颜色黑褐色。几乎没有味道或是有泥土的香味。当堆肥完成后，记得拿出来之后，晒晒太阳，让多余的水分蒸发，然后用袋子装起来，放在阴凉的地方保存。
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